در میان انواع مختلف تنوع فلفل، گوجه فرنگی یا خیار، اخیرا، محصولات تزئینی در خانه رشد کرده اند به ویژه قابل توجه است. این به این معنی است و فلفل "آتش"، که، با وجود شدت آن، توانست به رسمیت شناختن بسیاری از زنان خانه دار برنده شود. بیایید با ویژگی های آن، قوانین کشت و الزامات مراقبت آشنا شویم.
توضیحات
تنوع فلفل "جرقه" به دلیل تلاش کارکنان موسسه تحقیقات کشاورزی دونتسک، چنان گسترده بود که از گونه های گیاهی شیلی و کنیا عبور می کرد. در سال 2006 آن را در ثبت نام دولتی گنجانده بود و از آن زمان توزیع جمعی آن در سراسر فدراسیون روسیه و کشورهای مجاور آغاز شده است.
امروزه "جرقه" یکی از محبوب ترین گونه های گیاهی چند ساله فلفل است. از ساقه ها تا دوره فنی رسیدن از 115 تا 120 روز طول می کشد و زمان ظهور بیولوژیکی پس از 140 روز اتفاق می افتد. وزن یک میوه متفاوت است از 40 تا 45 گرم و ضخامت دیواره آن حدود 1.5 میلی متر است. در ظاهر - این معمولی فلفل قرمز روشن است.
کاملا محبوب و گونه های مختلف فلفل شیرین به عنوان "معجزه کالیفرنیا"، "کلودیو F1"، "کولی F1"، "Anastasia"، "Ox's ear"، "Kakadu"، "Bogatyr"، "Solist"، "Habanero"، " پرستو، معجزه طلایی، معجزه نارنجی، اطلس.
این انواع متعلق به اوایل متوسط است، بدین معنا که میوه های گیاه را می توان به پایان تابستان یا حتی اوایل پاییز نزدیک تر کرد، و در شرایط گلخانه ای، رشد آنها بسیار سریعتر رخ می دهد. "جرقه" برای رشد در زمینه باز و در گلخانه و در آپارتمان عالی است - البته اگر شما می توانید تمام شرایط مناسب را برای آن ترتیب دهید. در محيط اتاق، مي توان از 3/8 کيلوگرم در متر مربع به دست آورد، در حالي که در خاک باز اين رقم معمولا 3 کيلوگرم را از دست نمي دهد.
در ارتفاع، بوته فلفل فشرده 60 سانتی متر (در باغچه) و حدود 30 سانتیمتر در گلدان های گلدان بر روی یک پنجره پهن می شود. مزیت اصلی این تنوع، مقاومت بالای آن در برابر باکتری است.
مهم است! نه همه فرهنگ ها، به نام "چراغ ها"، واقعا نماینده این نوع هستند. در بسیاری از مناطق، هر فلفل گرم، بدون در نظر گرفتن منبع آن، نامیده می شود.
فرود
بسته به محل رشد آینده (شرایط اتاق یا زمین باز)، برخی از ویژگی های کاشت و مراقبت از فلفل اوونگون وجود دارد. هر یک از گزینه ها را در نظر بگیرید.
بالا بردن پنجره
هنگامی که در خانه رشد می کنید، بهتر است این فرآیند را در پایان ماه فوریه شروع کنید، تا اواسط ماه مارس ادامه یابد. (دانه ها عمیق تر به زیره تهیه شده در پیش می روند و گیاهان باید جوانه های کوچک گلخانه ای را با اولین گرمای پایدار جوانه زده و گذراندند).
گلدان سرامیکی ایده آل برای کاشت بذر است. با حجم حداقل 3-5 لیتر و با باز کردن برای آزاد شدن آب اضافی. به عنوان یک بستر برای کاشت، استفاده از مخلوطی از شن و ماسه، خاک باغ و هوموس (نسبت 1: 2: 1)، قبل از پر کردن آنها (آجر شکسته، خاک رس یا سنگ خرد شده) می تواند یک لایه زهکشی خوب ایجاد کند. با کشت سالانه فلفل های سالم، خاک یک بار در سال تغییر می کند و کود فقط در طی پیوند (ماده آلي استفاده می شود) و در فصل رشد (فسفر-پتاسیم) استفاده می شود. فرکانس استفاده از کود - 1 بار در دو هفته.
شما همچنین می توانید بر روی پنجره ها رشد کنید: گوجه فرنگی، خیار، روبل، پیاز سبز، گوجه فرنگی، اسفناج، کاهو، کاه کیک یخی.
انتخاب یک محل برای قرار دادن ظروف با فلفل، توصیه می شود توجه داشته باشید که آینه پنجره آبی روشن و سرد است، زیرا برای دستیابی به حداکثر عملکرد، تنها با روشنایی خوب و حداقل نیم روز پشتیبانی می شود. با کمبود نور طبیعی، شما باید علاوه بر استفاده از لامپ های آبی بنفش.
با توجه به شرایط دما سپس دماسنج باید کمتر از 15 درجه سانتیگراد را نشان ندهد اگر چه با نرخ بسیار بالا می تواند برگ های زرد را برگرداند و گلبرگ جوانه های مرطوب را از بین می برد. در یک زمان بسیار گرم، مفید است علاوه بر رطوبت هوا و اسپری فلفل بوته، انجام این روش روزانه در شب.
آبیاری بر روی آینه پنجره ای که روی آن دیده می شود، اغلب باید انجام شود، اما با استفاده کم از آب، زیرا اشباع رطوبت خاک بر توسعه سیستم ریشه تاثیر می گذارد (آن فقط پوسیدگی). ویژگی های دیگر مراقبت از فلفل قرمز در شرایط اتاق.
آیا می دانید؟ اولین منابع کتبی که استفاده از فلفل توسط اجداد ما را تأیید می کند، نامه های سانسکریت است که بیش از 3000 سال پیش ایجاد شده است. در عین حال، هند به عنوان محل تولد این گیاه محسوب می شود، علیرغم این که در مناطق دیگر کشورهای گرمسیری به مدت طولانی کشت داده شده است.
کشت در فضای باز
با تمام امکانات در حال رشد در خانه، اغلب ممکن است فلفل "جرقه" و در تخت های باز را پیدا کنید. با این حال، برای رسیدن به یک نتیجه خوب در چنین شرایطی، ابتدا باید نهال های خوب را به روش دانه بگنجانید. شما می توانید مواد کاشت را در مکان های تخصصی فروش و با خرید خود از محصول سال گذشته خریداری کنید.
برای جوانه های خوب در آینده، کارشناسان توصیه می کنند کاشت بذر در اواخر ماه مارس یا اوایل ماه آوریل با استفاده از طرح استاندارد برای فلفل: 40 * 20 سانتی متر. شما همچنین می توانید از روش به اصطلاح "حلزون" استفاده کنید که اخیرا از محبوبیت زیادی برخوردار است. با توجه به این روش، کاشت مواد دانه در ترتیب زیر عمل می شود:
- خرید 2 میلیمتر از پوشش برای لمینیت (فروخته شده در هر فروشگاه سخت افزار) و آن را به یک لوله برای کشف حلزون؛
- رفع پوشش با موضوعات و پر کردن آن با زمین؛
- پر کردن با دانه ها و انتظار اولین شاخه ها؛
- پیوند از جوانه ها (در مرحله ظهور 3-4 برگ راست) به گلدان های ذغال سنگ نارس
جوانه ها در زمین های باز کاشته می شوند، زمانی که گیاهان جوان 10 تا 12 برگ دارند و به ارتفاع 20 تا 25 سانتیمتر می رسند. البته، 14 روز قبل از پیوند مورد نظر، گیاهان جوان باید به طور مرتب قرار دادن گلدان روی بالکن یا تراس شیشه ای برای 15 سالگی، 20 دقیقه زمان پیوند بستگی به شرایط آب و هوایی یک منطقه مشخص دارد. بهتر است منتظر گرما پایدار در دمای 20-25 درجه سانتیگراد باشد (مناسب ترین درجه حرارت برای فلفل)، اگر چه در عمل بسیاری از باغبان گیاهان را با ارزش های پایین تر می کنند.
علاوه بر فلفل در زمین باز، شما می توانید همین کار را بکنید: گوجه فرنگی، نارنگی، کدو سبز، روغنی و بادمجان.
قبل از انتقال نهال به یک محل جدید رشد (باید در یک منطقه به خوبی روشن با خاک گرم)، به پایین سوراخ یا تخت قبل از سازماندهی نیاز به کود است و هنگامی که به طور مستقیم کاشت، توصیه می شود که گیاهان را به بالای سر بکشید، که به شما اجازه می دهد که یک بوش نسبتا سرسبز با عملکرد عالی داشته باشید.
همانطور که برای سس گوجه فرنگی، از پاییز، کودهای پوسیدگی به خاک منتقل می شود و قبل از کاشت مستقیم خاک با مواد آلی مخلوط با ذغال سنگ نارس است. برای کود بیشتر (پس از کاشت)، نیترات پتاسیم که در 10 لیتر آب رقیق شده است، می تواند مورد استفاده قرار گیرد، یا مخلوط خاصی که نیتروژن، فسفر، پتاسیم و سوپرفسفات وجود دارد.
آبیاری در تابستان روزانه انجام می شود، به طوری که زمین خشک نمی شود.
مراقبت
پس از کاشت بذر در گلدان یا کاشت نهال در یک منطقه باز، مرحله مراقبت فعال و پایدار شروع می شود، زیرا تنها پس از آن شما قادر خواهید بود فلفل سالم و قوی را دریافت کنید.
در خانه
هنگام رشد انواع "جرقه" در پنجره، اقدامات زیر در میان فعالیت های اصلی برجسته است:
- آبیاری دائمی و کافی، با توجه به فصل. در ماه اول پس از کاشت، گیاهان جوان نیاز به مقدار زیادی از مایع اعمال می شود تا خاک در گلدان ها همیشه مرطوب باشد. با این حال، سعی نکنید فلفل خود را بپاشید، زیرا آب شدن باعث ایجاد شرایطی عالی برای توسعه چنین بیماری ناخوشایند می شود، مانند "پا سیاه".
- ایجاد درجه حرارت راحت هنگام رشد در یک پنجره: به طور مطلوب - حدود 20 درجه سانتیگراد، و هنگامی که خنک کننده در خارج از آن، مطلوب است که گلدان ها را با گیاهان دور از پنجره باز کنید ("جرقه" به شدت تحمل می کند پیش نویس).
- یک بار در سال (گاهی اوقات حتی دو بار) گیاه را از یک دیگ بزرگتر و یک بستر خاک تازه استفاده کنید.
- تغذیه فلفل با کود معدنی پیچیده، با فرکانس 1 در هر 14 روز، تا پایان دوره تابستان (با استفاده از کودهای پیچیده، در مقدار نشان داده شده در بسته بندی).
- تکان دادن بوته به آرامی برای جلوگیری از گردهافشانی گیاهان ناکافی (شما فقط می توانید گلدان را به آرامی تکان دهید).
- روشنایی مصنوعی کاشت در فصل زمستان با استفاده از لامپ های بیولوژیکی (طول کل نور روز باید کمتر از 12 ساعت باشد).
مهم است! فلفل علاوه بر نورپردازی و مقدار کافی میزان گرما نیز باید به طور مداوم توسط نور خورشید روشن شود، و باید آن را یکنواخت، در همه قسمتهای بوش فرو بریزد (حداقل یک بار در روز باید 180 درجه چرخش دهانه).
در زمین باز
هنگام رشد فلفل "آتش" در خاک باز، تمام فعالیت های مراقبت تقریبا یکسان انجام می شود، مگر اینکه گیاهان نیاز به نور اضافی و حفظ درجه حرارت را ندارند. در فصل گرم توجه ویژه باید به آبیاری با استفاده از آب گرم و دفاع از خورشید پرداخت شود. در هیچ موردی نباید خاک در تخت با فلفل خشک شود، بنابراین آبیاری دوبار در روز در تابستان انجام می شود.
برای تشکیل سریع میوه و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها، "جرقه" باید مقدار کافی مواد مغذی همراه با مکمل ها، به خصوص نیتروژن حاوی آنها را دریافت کند. 50 گرم نیترات پتاسیم که در 10 لیتر آب حل شده است، به مقابله با این کار کمک می کند، اگرچه مخلوط آماده سازی حاوی نیتروژن، فسفر، نمک پتاسیم و سوپر فسفات مفید نخواهد بود.
آیا می دانید؟ طعم فوری فلفل گرم به علت ککاساسیین آلکالوئیدهای است که مقدار آن در میوه خشک حدود 2 درصد است.
پس از برداشت، پرتاب کردن گیاهان ضروری نیست. مانند بسیاری از گونه های دیگر، "جرقه" یک گیاه چند ساله است که به این معنی است که در پاییز می توان آن را در یک زمستان به مدت طولانی در یک ظرف بزرگ ذخیره کرد. برای انجام این کار، تمام فلفل را در سطح 10-15 سانتی متر بالای زمین بریزید و به یک ظرف با خاک مرطوب منتقل کنید. با ورود بهار، گیاه به سرعت بهبود می یابد، برگ های تازه را می کند و میوه زودتر از نمونه هایی که توسط گیاهان رشد می کنند به ارمغان می آورد.
مزایا و آسیب
مانند هر گیاه دیگری، نوع "Spark" مزایا و معایب خود را دارد. مزایای رشد عبارتند از:
- حضور در ترکیب تعداد زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب که عملکرد سیستم های عصبی و قلب و عروق انسان را بهبود می بخشد، و نیز عادی کردن کار دستگاه گوارش است.
- هنگامی که در دوزهای متوسط استفاده می شود، یک اثر مثبت مشخص بر روی بدن افراد با مقدار بالای کلسترول و قند (حاد "جرقه" این شاخص ها را کاهش می دهد).
- فلفل خطر ابتلا به سرطان و فرآیندهای التهابی را کاهش می دهد، گرچه استفاده از آن برای این اهداف گسترده نیست.
- با توجه به ویژگی های طعم فوق العاده، "جرقه" به عنوان یک غذای عالی برای غذاهای مختلف محسوب می شود، مهم این است که بتوانید آن را طبخ کنید.
علاوه بر فلفل، پونه کوهی، کرویلو، کره ای، روکامبول، خربزه، سوسن، هویج، چیلیس، کلندولا و کره ای همچنین تاثیر مثبتی بر وضعیت سیستم قلبی عروقی دارند.
معایب این گیاه را می توان به این معنا دانست که زیگوشست بیش از حد، که اجازه نمی دهد از فلفل به افرادی که دارای اسیدیته معده هستند استفاده نکنند (توسعه زخم و گاستریت امکان پذیر است). علاوه بر این لازم نیست که گلدان ها را با گیاه در مکان هایی که برای کودکان مناسب است نگهداری کنید، زیرا ظاهر جذاب میوه می تواند بچه ها را امتحان کند، که قطعا خوشحال نخواهد شد.
پیوند و تولید مثل
همانطور که قبلا ذکر شد، پیوند فلفل "جرقه" بیش از یک بار در سال انجام می شود. مهم است که از یک مخلوط به خوبی آماده شده خاک تشکیل شده از پودر، شن و هوموس یا زمین خشک شده مخلوط با شن و ماسه رودخانه استفاده شود. در صورت لزوم، می توانید خاک و آماده سازی را که در مغازه های گیاه فروخته می شود اعمال کنید. فرآیند پیوند خود را زمان زیادی به شما نمی دهد، زیرا گیاه خارج از بستر مرطوب نمی شود دشوار است، و پس از آن شما فقط باید آن را در یک ظرف بزرگتر قرار داده و آن را با یک مخلوط مواد مغذی جدید پر کنید.
با توجه به روند پرورش فلفل، می توان آن را با دو روش اصلی انجام داد: دانه یا با پیوند
برای پرورش دانه، این مراحل را دنبال کنید:
- بررسی مواد کاشت برای جوانه زدن، سیلاب کردن با آب و دور شدن دانه های ظاهری.
- بستر را آماده کنید و آن را در بالای لایه زهکشی قرار دهید (آجرهای شکسته به عنوان زهکشی مناسب هستند و برای ایجاد یک مخلوط خاک مناسب، بهتر است یک بخشی از شن و ماسه و مخلوط هوموس با دو قسمت خاک باغچه را مخلوط کنید).
- بذر (4-5 قطعه را در گلدان میانی) بگذارید تا با شیب 0.6 سانتی متر به زیر بغل و یا به سادگی پراکنده روی سطح خاک.
- بذر را با زمین بجوشانید و از سمپاش خارج شوید تا بذر را بشویید.
مهم است! برای یک نتیجه خوب، حدود دو هفته پس از شاخه های جرم، توصیه می شود که گیاهان جوان را با کود آلی (طعمه های گل سرخ و یا مرغ) تغذیه کنید، و هنگامی که فلفل به ارتفاع 20 سانتی متر می رسد، بهتر است که گیاهان را بچرخانید تا بوته رشد کند (بوش) .
تولید مثل برش یک روش روشی برای افزایش تعداد گیاهان است، با حفظ ویژگی های مختلف خود (به عنوان مخالف روش بذر). این روش با برش شاخه ها از گیاه مادر و انتقال آن به خاک شل و سبک، پس از آن قلمه ها آب می خورند و با یک بسته پوشانده می شوند. در حدود یک هفته، تمام قسمت های جدا شده سیستم خود را ریشه می کنند.
قارچ گلدهی زودتر از گیاهانی که به روش بذر مشاهده می شود (حدود 1.5 ماه) مشاهده می شود.
قلمه ها را نیز می توان به انگور فرنگی، لورل، چغندر دریایی، آلو، انگور، کوکتونیست، چوبریر، اسطوخودوس، اسطوخودوس خشک کرد.
بیماری ها و آفات
اغلب انواع مختلف فلفل "جرقه" تحت تأثیر حملات شته ها یا علف های هرز قرار می گیرند، که در حالی که در خیابان به آن می رویم. به محض این که مهمانان بی دعوت را دیدید، باید بلافاصله اقدامات لازم را برای از بین بردن آنها انجام دهید.
ساده ترین راه این است که خرید محصولات کنترل آفات آماده کنید. (با توجه به دستورالعمل در بسته تفکیک شده)، اما اگر شما نمی خواهید از شیمی استفاده کنید، تنها گزینه صحیح این است که از دستورالعمل های محلی استفاده کنید. به عنوان مثال، شما می توانید چند فلفل قرمز را در یک چرخ گوشت میل کنید و آنها را با آب ترکیب کنید، اصرار ورزید تا 24 ساعت. بعد از این مدت، تزریق باید دفع شود و بوته ها را چند بار با فواصل پنج روز اسپری کند. با توجه به اینکه کپسایسین در میوه ها وجود دارد (این ماده اغلب در کنترل آفات استفاده می شود)، شته و مرغ به سرعت پس از تماس با آن عقب نشینی می کنند.
اگر فلفل برای مدت طولانی شکوفه نکند، شاید دلیل آن این است که در اشباع خاک با نیتروژن قرار میگیرد، که البته، باید از آن استفاده کرد. هنگام روشن شدن برگ، باید به نور فلفل توجه کرد و در صورت لزوم از منابع نور مصنوعی (برای رشد درونی) استفاده کنید.
به طور کلی، هیچ مشکلی جدی در رشد فلفل "جرقه" نباید داشته باشد. Всё, что от вас требуется - неуклонно соблюдать правила его посадки и дальнейшего ухода. После чего растение непременно порадует вас богатым урожаем жгучей пряности.
