چگونه می توانیم مربا نارنگی: دستورالعمل های گام به گام با عکس ها

این راز نیست که نارنگی ها اغلب تازه مصرف می شوند. اما بسیاری از زنان خانه دار آموخته ام که میوه های آبدار از چنین میوه های مرکبات را بخورند. به نظر می رسد نه تنها خوشمزه و معطر، بلکه مفید برای کودکان و بزرگسالان است. جالب توجه است، برای ساخت مربا، شما می توانید نه تنها گوشت از میوه خود را، بلکه پوسته آن استفاده کنید. ما پیشنهاد می کنیم که با دستورالعمل هایی که برای این ظرافت غیرمعمول انجام می شود آشنا شوید.

برش مرغ نارنگی

مربا ملاس مرغ دریایی بهترین زمانی است که این میوه ها در هر فروشگاه با قیمت مناسب فروخته می شوند.

ابزار آشپزخانه

برای کار شما نیاز دارید:

• تابه گسترده یا تابه تابه؛
• سپتال یا قاشق.

لیست مواد تشکیل دهنده

همه چیز لازم است:

• نارنگی - 6 کیلوگرم؛
• قند - 1.8 کیلوگرم.

انتخاب نارنگی ها

تقریبا هر نوع نارنگی برای ساخت چنین مربا مناسب است. شما لازم نیست توجه به اندازه؛ نکته اصلی این است که میوه ها تازه و آبدار هستند، زیرا از این به طعم مربا بستگی دارد و دوره ای که در آن ذخیره می شود.

ما توصیه می کنیم با دستورالعمل هایی برای پخت و پز کدو تنبل، گلابی، قرمز، انگور، زالزالک، انگور فرنگی، گیلاس سفید، قهوه ای، قهوه ای منچوری، گیلاس وحشی، کشمش قرمز و رب گوجه فرنگی را معرفی کنید.

و در عین حال ویژگی های متعددی وجود دارد که ارزش توجه آن را دارند:

1. میوه های مرکبات مرکبات Abkhazian و گرجستان اغلب دارای طعم و مزه تلخ هستند، اما در ترکیب آنها معمولا مواد شیمیایی کم است. هنگام خرید، توصیه می شود که آن میوه ها را انتخاب کنید که پوسته ای از رنگ نارنجی نور پوشیده شده است.
2. شما همچنین می توانید نارنگی ها را از ترکیه خریداری کنید. آنها رنگ نارنجی نور هستند، اغلب کمی اسیدی هستند، اما عملا هیچ سنگی در داخل وجود ندارد.
3. نارنگی های اسپانیایی دارای طعم شیرین دلپذیر هستند. پوسته همیشه تمیز کردن آسان است.

ویدئو: نحوه انتخاب نارنگی ها

ما به شما توصیه می کنیم که در مورد انواع و اقسام ماندارین را می توانید در خانه و در زمینه باز رشد کنید.

دستورالعمل گام به گام

1. ابتدا شما باید نارنگی ها را از پوسته پاک کنید.
2. سپس هر یک از آنها باید به 3-4 قسمت تقسیم شده و در یک ظرف پز قرار گیرد. ظرفیت توصیه می شود که یک وسیع تر انتخاب کنید، به طوری که مایعات سریعتر از آن تبخیر می شود.

   مهم است! اگر نارنگی دارای طعم ترش باشد، توصیه می شود از فرآیند پخت و پز بیشتر از قند استفاده کنید. مهم نیست که آن را از بین ببرید، تا طعم اصلی این محصول را با شکر نداشته باشید.

3. در آنجا شما نیز باید قند اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. بدون نیاز به اضافه کردن آب وجود دارد، زیرا ماندارینها کاملا آبدار هستند.
4. بعد، تابه باید روی حرارت کم قرار داده شود و نارنگی ها را جوش داده و به مدت 5-10 دقیقه به طور مرتب تکان دهید. بسیار مهم است که آنها را به جوش بیاندازید. لازم است که میوه زمان برای قرار دادن آب، و قند حل شده است. هنگامی که فوم روی سطح تشکیل شده است، ظرف را از گرما خارج کنید و ظرف را برای یک یا دو ساعت خنک نگه دارید.
5. بعد از اینکه نارنگی های پخته شده به طور کامل خنک می شوند، شما باید آنها را دوباره به آتش بکشید و دوباره آنها را گرم کنید بدون جوشیدن. پس از آن، ظرف دوباره از اجاق گاز جدا شده و خنک می شود.

   خواندن چگونگی آماده سازی کمپوت زمستانه گیلاس، آب از انگور، ژله قرمز، مرغ، لوبیا در سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی با چغندر، گوجه فرنگی، اسکواش، نعناع و هندوانه.

6. لازم است بین حرارت و خنک کننده مربا 3-4 بار (ممکن است و 5) لازم است. بنابراین، ظرافت به پایان رسید رنگ و بافت زیبا داشته باشد، و طعم و مزه محصول بسیار نزدیک به طعم نارنگی های تازه است. همچنین در روند مرطوب کردن و مرطوب کردن مربا نارنگی، مایع به تدریج تبخیر می شود، که همچنین در انطباق آن نشان دهنده خوبی است.
7. به عنوان یک نتیجه از آخرین جوش، که طول می کشد بیش از 5-7 دقیقه، مایع باید تقریبا به طور کامل جوش، به طوری که مربا نارنگی ضخیم و چسبناک است.
8. چنین محصولی می تواند در بانک ها گسترش یابد و برای ذخیره سازی درازمدت پیچیده شود. این مناسب برای استفاده در فرم صریح و برای استفاده به عنوان یک پر کردن برای انواع شیرینی ها است.

مربا مینار

بسیاری از مردم نمی دانند که می توان نه تنها خمیر ماندارین ها، بلکه همچنین کلوچه ها را نیز خورد. مهم این است که آنها را به درستی طبخ کنند. به عنوان مثال، بسیار خوشمزه، مربا نخود ماندارین است.

ابزار آشپزخانه

آنچه شما نیاز دارید:

• تابه یا خورشید؛
• کولر
• سپتال یا قاشق.

لیست مواد تشکیل دهنده

محصولات همه در دسترس هستند:

• کلوچه نارنگی؛
• نارنگی - 1-2 عدد. (شما می توانید نارنگی یا آب پرتقال جایگزین)؛
• شکر - 2 فنجان؛
• آب - 1 لیتر

آیا می دانید؟ به منظور حفظ نارنگی تا زمانی که ممکن است و نبوغ نکنید، شما باید از جلوگیری از خشک شدن خارج شوید. به نظر می رسد که این چیزی است که زندگی از چنین میوه خوشمزه را کوتاه می کند. توصیه می شود که میوه های مرکبات را در شرایط رطوبت بالا و در دمای حدود 6 درجه نگهداری کنید.

دستورالعمل گام به گام

1. بطور کامل شستشو دهید، سپس آن را به صورت دستی یا با یک چاقو مرتب کنید. قطعات نباید بزرگ باشند، اما نه کوچک.
2. سپس پوسته را با آب سرد پر کنید تا مایع به طور کامل آنها را پوشانده و آنها را به مدت 24 ساعت خیس کند. مهم است که به طور مرتب آب را به یک آب جدید تغییر دهیم، آن را با هم ترکیب کنید (3-4 بار در روز).
3. بعد، آب باید تخلیه شود، دوباره شستشو داده شود و آنها را در یک ظرف پز قرار دهید، جوشش جوش می رود. آب باید به طور کامل پوشش پوست نارنگی را پوشش دهد.

   آیا می دانید؟ ماندارین ها می توانند روند پیری پوست را کاهش دهند. آنها حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند که باعث می شود که پوست بیشتر الاستیک، سالم و تابش آفتاب شود.
4. گلدان به اجاق گاز فرستاده می شود، آتش باید قوی باشد. پس از جوش آب، آتش باید 30 دقیقه کاهش یابد و پخته شود. پس از آن، تابه را از گرما خارج کنید، دوباره آب را با آب بشویید و به طور موقت کنار بگذارید.

5. حالا شما می توانید شربت آشپزی را انجام دهید. برای انجام این کار، آب را به یک ظرف بخورید و دو لیوان شکر را به آن اضافه کنید. بیش از حد حرارت بالا باید شربت را به جوش آورده، به طوری که شکر به طور کامل حل شده است.

   شما احتمالا علاقه مند به خواندن درباره نحوه درست کردن شراب از مربا خواهید بود.

6. در شربت یخ زده، بلافاصله شما نیاز به تغییر پوسته نارنگی و دوباره آن را به جوش آورید. پس از آن، آتش باید به ضعیف ترین و مه را برای دو ساعت آماده کند. در این زمان، شربت زمان تقریبا به طور کامل جوش خواهد داشت. توصیه می شود که محصول را تحت پوشش قرار دهید، اما اجازه می دهد بخار را ترک کنید. این لازم است به طوری که شکسته جوش، اما در همان زمان مایع می تواند به تدریج تبخیر می شود.
7. بعد، در یک ظرف پز، اضافه کردن نارنگی مخلوط کن قبل از خرد شده. در صورت تمایل، می توانید به جای آن از نارنگی یا آب پرتقال استفاده کنید. مخلوط را مخلوط کرده، به جوش جوش بیاورید و حدود 10 دقیقه بیشتر جوشانید.

   مهم است! شما نمی توانید بیش از 2-3 روز در یخچال و فریزر جمع آوری و نگهداری کنید.

8. جم آماده است! باقی مانده است که آن را به شیشه های استریل شده تجزیه کنید و برای ذخیره سازی رول کنید.

بعضی از زنان خانه دار ترجیح می دهند که قندی از مربا داشته باشند، بنابراین شما می توانید محصول نهایی را با مخلوط کن خرد کنید. شما یک جرم هوا می کنید که مناسب برای استفاده از آن به عنوان یک پر کننده برای پخت است.

اما چنین جرمی، قبل از نورد در قالب ها، باید حدود 5 دقیقه جوش داده شود. جو بسیار معطر و خوشمزه است. در عین حال، از لحاظ تلخ تلخ نمی شود، زیرا پوسته ها قبلا خیس شده اند.

خودتان را با خواص سودمند و مضر ماندارین آشنا کنید.

چه چیزی را می توان برای طعم و مزه اضافه کرد

به منظور ایجاد طعم و مزه مگس نارنگی حتی بیشتر اشباع شده، می توانید آن را دارچین، میخک، گل یاس را اضافه کنید. همه اینها باید در یک شربت قرار داده شود، به جوش آورده و از گرما خارج شود.

همچنین اغلب میوه های وانیلی استفاده می شود، که همچنین نیاز به چند دقیقه جوشیدن دارند، یا آنها را با شکر وانیلی جایگزین کنید. اضافه کردن آب لیمو یا خالص نیز کاملا بر طعم ظرافت تأکید دارد.

چه چیزی را با مربا خدمت می کنید؟

شما می توانید مربا آماده با پنکیک، پنیر و یا فقط چای را با آن بنوشید. این بسیار خوشمزه و نه کمتر مفید است، بنابراین مطمئنا علاوه بر جلوه های جالب و روزانه نیز می تواند مفید باشد. این شیرینی به خوبی با پنیر تازه، پنیر کیک، کاسه یخ، منیس و پنکیک ترکیب شده است.

همانطور که می بینید، هیچ مشکلی برای ایجاد مربا از نارنگی ها نیست، حتی میزبان تازه کار با این کار مواجه خواهد شد. به اندازه کافی توصیه های مندرج در مقاله را دنبال کنید. پاداش خوبی این واقعیت است که شما می توانید نه تنها گوشت میوه، بلکه پوسته آن را نیز بپزید. توجه داشته باشید که ظرف واقعا خوشمزه و معطر است.