خربزه رایج متعلق به خانواده کدو تنبل است و متعلق به جنس خیار است. این شروع به رشد چند هزار سال پیش، زمانی که میوه ها هنوز به اندازه بزرگ و شیرین به عنوان گونه های مدرن نیست. علی رغم این که بسیاری هنوز درباره نحوه تماس با این محصول کشاورزی بحث می کنند: سبزی، میوه یا شاید توت؟
تاریخچه خربزه
برای اولین بار مصری ها خربزه را ذکر کرده اند و میوه های آنها را در نقاشی های خود نشان می دهند. سن چنین تصاویر حدود 5-6 هزار سال است. برای تعیین سرزمین این فرهنگ، باید به مناطقی که می توانید بیشترین تعداد از اشکال مربوط به جنین مدرن را پیدا کنید، توجه کنید. این گیاه برای رشد در مناطق شمال آفریقا و شمال غرب هند مناسب است.
خود را با قوانین کاشت و مراقبت از خربزه آشنا کنید.
در محیط طبیعی، هیچ اقدامی مستقیم از گونه های خربزه مدرن نمی تواند شناسایی شود. مناطق وجود دارد که شما می توانید نمایندگان نیمه فرهنگی و وحشی از این جنس را مشاهده کنید، که به طور ناگهانی بسیار کوچکتر از خربزه های معمولی هستند و طعم بیشتری مانند خیارها هستند، زیرا آنها حاوی قند کمی هستند. 
دانشمندان معتقدند که زادگاه جنین باید آن مناطق را به خود جلب کند که در آن خربزه رشد کرده است. این مناطق عبارتند از افغانستان، ایران، و همچنین آسیای مرکزی و کوچک - کشورهایی که در مجاورت آفریقا و هند قرار دارند. اینجا بود که ساکنان صدها ساله خربزه را کشتند و تا زمان حال رشد می کنند. امروزه ما حداقل 113 گونه محلی که کاملا نادر هستند و حدود 38 منطقه را می شناسیم. در کشور ما، نمونه های این میوه خوشمزه و آبدار از هند در سال 1926 آورده شده است.
آیا می دانید؟ در کتاب رکوردهای گینس خربزه ثبت شد که وزن آن 118 پوند بود. رکورد در ایالات متحده در سال 1985 افزایش یافت. درست است، در سال 2009 رسانه ها گزارش دادند که ساکن استرالیا یک خربزه با وزن 447.5 کیلوگرم را افزایش داده است، بنابراین رکورد قبلی با انفجار شکسته شد.
یک میوه - 2 دیدگاه
بسیاری هنوز به این سوال علاقه دارند: چگونه به درستی این فرهنگ عجیب و غریب را می گویند - یک سبزی یا میوه و شاید توت؟ معمولا مردم به نام میوه ها میوه هایی را می خورند که دارای طعم شیرین هستند و می توان از آن برای ساخت سالاد های شیرین، دسر و شیرینی استفاده کرد. سبزیجات، به معنای کلی، آن میوههایی هستند که طعم و مزه آن شیرینی نیست. اما آیا این نظریه در مورد خربزه کار می کند؟
خربزه را می توان نه تنها خام مصرف کرد بلکه همچنین از زمستان برای تهیه آن استفاده می شود.
نقطه نظر آشپزی
از نقطه نظر میوه های پخت و پز این است که آنها میوه هایی را که برای مصرف انسان مناسب هستند و در درختان یا درختچه ها رشد می کنند، می نامند. اگر این بیانیه را دنبال کنید، میوه های خربزه را نمی توان نام برد.
میوه هایی که برای غذا مناسب هستند، اما به شکل چمن رشد می کنند، سبزیجات نامیده می شوند. اتصال خربزه با چنین فرهنگ ها به طور کلی تایید شده است، زیرا نزدیک ترین نسل آن خیار است. کوسه ها اغلب خربزه یک سبزی دسر را می نامند، بنابراین عطر و طعم شیرین و طعم غنی آن را توضیح می دهند. در همان زمان، در ژاپن، به عنوان مثال، آنها آموختند که گونه هایی را که میوه ها حاوی شکر کمتری دارند رشد دهند، آنها به عنوان سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرند.
هیبرید به دست آمده از عبور از خیار و خربزه خیار نامیده می شود.
توت ها معمولا میوه های آبدار متوسط هستند که در بوته ها و درختان رشد می کنند. و در این مورد، علیرغم اندازه بزرگ که برای توت ها معمول نیست، میوه های خربزه به آنها نسبت داده می شود.
اعتقاد بر این است که در نتیجه دخالت انسانی در فرایند رشد محصولات، اندازه های زیادی از خربزه ها به دست می آید. علاوه بر این، در محیط طبیعی ما حتی امروز می توان یک خربزه پیدا کرد که میوه های آن خیلی کوچک است - نه بیشتر از آلو معمولی. و بسیاری از مردم تمایل دارند باور کنند که میوه های این فرهنگ فقط در قالب اصلی خود بودند، تا زمانی که یک فرد دست آنها را به دست بیاورد. 
اما در حالی که خربزه را نمی توان توت معمولی نامید. میوه ها کدو تنبل و یا falseheads نامیده می شود. ویژگی های اصلی که این محصول را تشخیص می دهد، حضور تعداد زیادی از دانه ها، پرکیف آبدار و پوست ضخیم و ضخیم است.
نقطه نظر از nerds
همانطور که برای گیاه شناسی، "سبزیجات" را می توان به عنوان برگ و ساقه (به عنوان مثال، اسفناج و یا زنجبیل)، و محصولات ریشه (هویج) و حتی جوانه گل (گل کلم) نامیده می شود.همچنین، میوه را می توان به عنوان یک سبزی معرفی کرد، که به معنی بخشی از فرهنگ گیاه است که از یک گل تشکیل شده و یک نوع ذخیره سازی برای بذر است. این غلاف، مهره، جعبه، دانه و غیره.
از جمله میوه های آبدار می توان به توت، میوه های سنگی، سیب و کدو تنبل اشاره کرد. به عبارت دیگر، اگر ما این تعریف گیاهی را گسترش دهیم، می توان نتیجه گرفت که سبزیجات بخشی شاداب از گیاه است که مناسب غذا خوردن است. این ها ریشه ها و شاخه ها، برگ ها و لامپ ها، حتی گل آذین هستند. با توجه به اینکه میوه های کدو تنبل هستند، به نظر می رسد گیاهان دارویی نامیده می شود. 
میوه از نظر گیاه شناسی، میوه هایی است که برای مصرف انسان مناسب هستند، از تخمدان تشکیل می شوند، اغلب آنزیم ها هستند و در بوته یا درخت رشد می کنند. آنها همچنین به چند گروه بزرگ تقسیم می شوند که شامل میوه های خشک (نخود فرنگی، گردو)، استخوان های بزرگ و گوشت آبدار (آلو، هلو) و گوشت آبدار و دانه (خیار، نارنجی، سیب، خربزه) است. به نظر می رسد که خربزه به طور همزمان به دو دسته تقسیم می شود و تبدیل به یک نماینده از هر دو سبزی و میوه می شود. به همین دلیل عقاید در این موضوع هنوز متفاوت است.
به خلاصه: میوه، توت یا سبزیجات
اگر می توان میان میوه ها و سبزیجات تصمیم گیری کرد، چه می توان گفت در مورد انواع توت ها؟ در اینجا سوال این است که حتی پیچیده تر است، زیرا با توجه به تعریف گیاه شناسی، خربزه در واقع یک توت محسوب می شود، گرچه بیرون این میوه کاملا متفاوت از توت های معمول است.دلیل این تعریف، این است که توت در گیاه شناسی یک میوه است که گوشت آبدار دارد، پوشیده شده و استخوان داخل آن وجود دارد. این باید از تخمدان تشکیل شود، اما از تقریبا هر قسمت از گل، مانند توت فرنگی تشکیل شده از ظروف، می تواند ظاهر شود. این پیشرفتی است که سبب می شود که میوه به عنوان توت دروغ شناخته شود.
خربزه مانند خیار، که فقط یک سبزی نیست، در ساختار کلی آن به انواع توت ها بسیار مشابه است. اما میوه آن متفاوت است به این که در آن حاوی تعداد قابل توجهی از دانه ها در داخل، و همچنین دارای pericarp. از این همه به این نتیجه میرسیم که فرهنگی که در حال بحث است میتواند به توتهای نادرست نسبت داده شود. 
آیا می دانید؟ خربزه یوباری پادشاه گران ترین در جهان است. این میوه ها فقط در یکی از مناطق ژاپن رشد می کنند. این آبدارترین و شیرین ترین گونه های شناخته شده است و گوشت آن غیرقابل انعطاف است. جالب توجه است که آنها فقط در مزایده ها چنین میوه هایی را می فروشند و می توانند تا 20 هزار دلار هزینه کنند. برای یک زن و شوهر
استفاده و مزایای خربزه
کسانی که بعدها یک خربزه را طعم می دهند طعم ظریف و عطر دلپذیر خود را برای مدت زمان طولانی به یاد می آورند. در عین حال، نه چندان توجه به این واقعیت است که به طعم و مزه آن می تواند از راه دور شبیه نه تنها یک کدو تنبل، بلکه خیار. خواص مفید این محصول بر اساس ترکیب شیمیایی آن است که بسیار غنی از خربزه است. این شامل مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها، و همچنین ایمونومولاتورها است. اسید اسکوربیک و فولیک، ویتامین A، E و تقریبا کل گروه B، اسیدهای ارگانیک و اسید آمینه اسید در میان اجزاء یافت می شود. همچنین حضور در میوه های روی، فسفر، منگنز، ید، پتاسیم، آهن و دیگر عناصر ممنوع است.
شگفت آور نیست که مردم یاد گرفتند از این انبار مواد مفید در زندگی روزمره خود استفاده کنند نه تنها به عنوان غذای خوشمزه بلکه در پزشکی و زیبایی. 
در طب عامیانه
خربزه به طور معمول در طب سنتی، و در چین و در سنتی استفاده می شود. این می تواند با فرآیندهای التهابی در سیستم ادراری، برای کمک به از بین بردن ادم، بهبود وضعیت با سرد، و همچنین داشتن یک اثر ملین بر روی روده، مقابله کند.کسانی که دوره ای از حداقل یک قطعه خربزه استفاده می کنند، بسیار کمتر از بیماری های قلبی عروقی، بیماری های دستگاه گوارش و کلیه رنج می برند. در میان چیزهای دیگر خربزه قادر به تحریک فعالیت مغز است، زیرا حاوی کربوهیدرات است. همچنین کمک می کند تا سیستم عصبی را آرام کند، باعث تحریک پذیری و بهبود خواب شود.
دسرهای آماده شده بر پایه پالپ خربزه برای استفاده از زنان در موقعیت توصیه می شود. واقعیت این است که پالپ حاوی اسید فولیک است که تأثیر مثبتی بر تشکیل صحیح جفت دارد. همچنین به عنوان یک تزریق سالم و فلفل استفاده از نوشیدنی های ساخته شده بر اساس خربزه و یا استفاده از دانه های خشک و زمین از جمله میوه ها، خشک شده در جرم پودر. 
مهم است! در فرم جوانه زده، دانه کدو تنبل را نمی توان مورد استفاده قرار داد، زیرا آنها نه تنها تلخ و بی مزه، بلکه سمی هستند.
در لوازم آرایشی
برای اهداف لوازم آرایشی، محصول گیاهی مورد سوال کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. تعداد زیادی از ماسک ها و ترکیبات طبیعی برای سرخ کردن بر اساس این میوه وجود دارد که در هر دو پوست و مو به خوبی کار می کند. پوست نرمتر و شفاف تر می شود، بثورات و التهاب ناپدید می شوند. موهای پس از ماسک ها درخشش می یابند، و همچنین ساختار آنها بهبود می یابد.
شما همچنین می توانید دست ها و ناخن ها را بر اساس خربزه ایجاد کنید. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که یک قاشق غذاخوری دانه با آب جوش بپاشید و سپس آنها را برای مدت سه دقیقه حرارت دهید. این بروشنده باقی می ماند تا فیلتر شود و خنک شود، بعد از آن شما می توانید استفاده کنید. پوست دست ها به آرامی و نرم است و ناخن ها قوی تر و سالم تر می شوند.آنچه را که در طب سنتی بیماری های خربزه مورد استفاده قرار می دهد پیدا کنید.
در تغذیه
خربزه کالری در شکل خام آن تنها 35 کیلو کالری در هر 100 گرم است. این رقم بسیار پایین است، بنابراین برای استفاده مناسب است، حتی کسانی که سعی در از دست دادن وزن دارند. اما شما باید به یاد داشته باشید که این محصول می تواند باعث افزایش اشتها شود.حتی یک رژیم غذایی مونوئید مبتنی بر خربزه وجود دارد، بسیاری از دختران روزهای روزه خربزه را تمرین می کنند و یا این میوه را در رژیم غذایی رژیم های غذایی میوه و توت می گیرند. اما شما نباید با خربزه خشک شود: 100 گرم محصول حاوی 341 کیلو کالری است.
مهم است! با وجود بسیاری از ویژگی های مثبت، از خربزه به عنوان ماده اصلی در رژیم غذایی استفاده کنید که بیش از 3 روز مجاز نیست.
در آشپزی
خربزه نه تنها خام خورده بلکه خشک و خشک می شود. این نیز به عنوان یک عنصر برای سالاد های مختلف استفاده می شود، به عنوان مثال، بسیار جالب است که این محصول با پنیر ترکیب شده است. در میان چیزهای دیگر، از چنین میوه خوشمزه و آبدار، بسیاری از مردم دوست دارند مارمالاد، مربا و مربا را طبخ کنند. این نیز بخشی از انواع کوکتل خوشمزه است - هر دو غیر الکلی و با الکل.بهترین خربزه ها را برای جدول خود چک کنید.
هنگام استفاده از این ظرافت در شکل خام، باید به یاد داشته باشید که لازم نیست قبل از خدمت آن را سرد کنید. میوه باید در دمای اتاق باشد. ابتدا باید آن را پوست کنده و پوست کنده، و سپس به بخش ها بریزید.
ما به شما توصیه می کنیم یاد بگیرید که چگونه خربزه خشک شده را در خانه انجام دهید.
این محصول محبوبیت فوق العاده ای در میان ساکنان بسیاری از کشورها به دست آورد، که تعجب آور نیست، زیرا ویژگی های طعم این میوه بی تفاوت نیست. و به درستی می توان آن را یک مخزن ویتامین دانست. کلید سلامت خوب، جوانان و زیبایی درازمدت، در استفاده از خربزه در اعتدال است.
