البته، اپل یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است. علاوه بر استفاده تازه، محصولات مختلف از این میوه ها در انواع مختلف ساخته می شوند: مربا، نگهداری، میوه خشک و غیره. مربا اپل کاملا گسترده است. استفاده از multicooker به طور قابل توجهی روند فرآیند آن را ساده تر می کند - ما ویژگی های این مقاله را در نظر خواهیم گرفت.
آمادگی محصول
از اقدامات پیشگیرانه لازم است تا موارد زیر را انجام دهید: قبل از شروع فرآیند، میوه ها را شستشو دهید، پوست آنها را بردارید و هسته را بردارید.
آیا می دانید؟ اعتقاد بر این است که درخت سیب می آید از آسیای مرکزی. بنابراین، ظاهرا، هیچ چیز نیست که پایتخت قزاقستان به نام آلما آتا نامیده شود، که به معنای "پدر سیب" است.
لوازم آشپزخانه
شما به موارد زیر نیاز دارید:
- چندگانه
- یک ظرف یا ظرف مخصوص حاوی مواد تشکیل دهنده؛
- یک چاقو؛
- قوطی ها و حوضچه ها برای نگهداری؛
- مقیاس های آشپزخانه (شما می توانید بدون آنها انجام دهید).
عناصر
برای ترش کردن، شما به محصولات زیر نیاز دارید:
- یک کیلو سیب؛
- کیلوگرم شکر؛
- نیم لیتر آب؛
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات - دارچین، میخک، وانیل، پوست مرکبات.
برای شما جالب خواهد بود که درباره مزایا و آلودگی سیب، یعنی تازه، خشک، خیس شده و پخته شده بخوانید.
فرآیند پخت و پز
برای تهیه شربت، آب به ورقه آهنی ریخته می شود و شکر ریخته می شود، همه ی آن مخلوط شده و برای مدت 20 دقیقه در حالت آشپزی پخته می شود.
- میوه های خرد شده به قطعات کوچک بریده می شوند.
- میوه های بریده شده به شربت آماده اضافه شده و برای مدت 40 دقیقه در حالت آشپزی یا خنک نگهداری می شوند.
- اگر می خواهید، شما می توانید هر گونه ادویه جات ترشی جات را به این مربا اضافه کنید.
- مأموریت گرم به پایان می رسد به شیشه های استریل شده، پوشش داده شده با درب، پس از خنک، قرار داده شده در یک محل سرد است.
ویدئو: چطور جوش سیب را در یک اجاق آهسته بخورید
مهم است! در نتیجه روش فوق، حدود یک لیتر مربا از یک کیلو میوه رسیده به دست می آید.
دستور العمل مربا اپل با محصولات دیگر
علاوه بر محصول سیب خالص، می توانید با اضافه کردن میوه ها یا انواع دیگر انواع مربا را نیز تهیه کنید. در زیر چند دستورالعمل وجود دارد.
از سیب با لیمو
برای این نوع مربا، به مواد زیر نیاز دارید:
- یک کیلو سیب؛
- کیلوگرم شکر؛
- یک لیمو؛
- دو قاشق غذاخوری آب.
همچنین می توانید خواص آب سیب و خواص آن را در خانه با آبمیوه گیری و همچنین بدون فشار و آبمیوه گیری بخوانید.
از تجهیزات آشپزخانه باید:
- چندگانه
- ظرف تحت مواد؛
- قوطی ها و حوضچه ها برای نگهداری؛
- یک چاقو
برای آماده سازی زیر را انجام دهید:
- سیب، ترجیحا جامد، باید شسته شود، تمیز شود، هسته آن، سپس آنها را به مکعب بریزید و در یک پخت آهسته بمانید.
- وجود دارد، بخورید و آب اضافه کنید.
- لیمو را به طور کامل شستشو دهید (می توانید بپاشید)، به صورت برش های بزرگ بریزید و به آرامی پخته شوید.
- مواد تشکیل دهنده به خوبی ترکیب شده است.
- در پخت آهسته، حالت "Quenching" را به مدت 25 دقیقه روشن کنید.
- آبجو داغ به شیشه های استریل ریخته می شود، کوزه ها را با دم ببندید و کاملا خنک شوید.
آیا می دانید؟ در جهان حدود 7000 نوع سیب وجود دارد، و منطقه باغات سیب بیش از 5 میلیون هکتار است.
سیب و نخود فرنگی
مواد اولیه برای محصول سیب قره قاطی نیاز به موارد زیر است:
- یک کیلو سیب؛
- 300 گرم قره قاط؛
- کیلوگرم شکر؛
- یک لیوان آب
اگر تصمیم به غذای سیب دارید، بهتر است انواع سیب برای تهیه آن به عنوان "پر کردن سفید"، "آنتونیووا"، "افتخار به پیروان"، "زعفران پپین"، "آیدرا" و "آیدرا" شناخته می شود.
موجودی باید همانند موارد قبلی باشد:
- چندگانه
- ظرف تحت مواد؛
- قوطی ها و حوضچه ها برای نگهداری؛
- یک چاقو
برای آماده کردن مربا، اقدامات زیر را انجام دهید:
- ابتدا میوه را بشویید، پوست را پوست کرده، هسته را برداشته، برش آنها را برش دهید.
- ما لوبول ها را در یک ظرف آهنی قرار داده و قند را به آنها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
- در multicooker حالت "Quenching" را برای 1 ساعت تنظیم کرده و آن را اجرا کنید.
- بعد از اینکه میوه ها خاموش می شوند، ما به چوب سیب زمینی شستشو و آب اضافه می کنیم و دوباره حالت "Quenching" را به مدت 1 ساعت روشن می کنیم.
- آبجو داغ به داخل شیشه های استریل ریخته می شود، آنها را با دم ببندند و برای خنک نگه دارند.
بشقاب مربا سیب
برای تهیه این محصول فقط سیب و شکر استفاده می شود - آن متفاوت است که در آن میوه های نرم جوش نمی کنند، شکل خود را حفظ می کنند. از مواد تشکیل دهنده شما نیاز دارید:
- یک کیلو سیب؛
- نیم کیلو شکر.
همچنین با سیب می توانید سس، سیب زمینی را با شیر تغلیظ شده، سیب زمینی سرخ شده "پنج دقیقه"، سرکه سیب سیب، شراب، تنتور الکل، شربت سیب، گلابی بپوشانید.
موجودی بدون تغییر باقی می ماند:
- چندگانه
- ظرف تحت مواد؛
- قوطی ها و حوضچه ها برای نگهداری؛
- یک چاقو
آماده سازی این مربا بسیار ساده است، اقدامات در دنباله ی زیر انجام می شود:
- سیب ها شسته شده، پوست کنده، از وسط آنها با سنگ ها برداشته شده و برش داده می شود.
- شکافها با شکر پوشیده شده و به مدت 12 ساعت باقی مانده است.
- این برش ها به پلاستیکی آهسته منتقل می شوند که در حالت خنک کننده به مدت 2 ساعت روشن می شود.
- در روند رفع توده ی سیب، به صورت دوره ای تلفیق می شود.
- مربا داغ به داخل شیشه های استریل ریخته می شود، با پوشش های پوشیده شده و به سمت چپ خنک می شود.
مهم است! مقدار قند در این دستور غذا ممکن است در یک جهت متفاوت باشد، بسته به تنظیمات طعم. پیری اولیه سیب در شکر باعث می شود که میوه کمی شکر باشد و در طول پخت و پز بیشتر از هم جدا نشود.
اپل نارنجی جم
این محصول به مواد زیر نیاز دارد:
- یک کیلو سیب؛
- 3-4 پرتقال؛
- کیلوگرم شکر.
از تجهیزات آشپزخانه شما نیاز دارید:
- چندگانه
- ظرف تحت مواد؛
- قوطی ها و حوضچه ها برای نگهداری؛
- یک چاقو
برای تهیه این محصول شما نیاز دارید:
- سیب ها را بشویید، پوستشان را بشویید، هسته آنها را بریزید، آنها را به مکعب بریزید.
- پرتقال را پاره کنید، آنها را به قطعات بریزید، بدون دانه ها (در صورت لزوم)، هر لوبو را به 2-3 برش بریزید.
- سیب و پرتقال در یک ظرف آهنی قرار داده شده، با شکر پوشیده شده، مخلوط شده و به مدت 1 ساعت به حالت تعلیق درآمده است.
- ظرف 40 دقیقه را در حالت "Quenching" بگذارید.
- مربا داغ بر روی شیشه های استریل قرار می گیرند، آنها را با دم ببندند و کاملا خنک شوند.
ما توصیه می کنیم با دستور العمل های نکتار پخت و پز ساخته شده از مهد کودک، تمشک، نارنگی، زالزالک، زالزالک، انگور فرنگی، کدو تنبل، گلابی، گیلاس سفید، قهوهای مایل به قرمز، مهره منچوری، گیلاس شیرین با سنگ و قرمز کشمش آشنا شوید.
ذخیره سازی
در اصل، محصولات نهایی را می توان در یک مکان تاریک در دمای اتاق ذخیره کرد، البته اگر بانک ها زیر آن به درستی استریل شوند - در این مورد، حداقل یک سال بدون هیچ مشکلی ذخیره می شود. اگر یک انبار وجود دارد، حفاظت بهتر است در آنجا حرکت کند. اگر آن را کمی حفظ، سپس آن را می توان در یخچال قرار داد.
بنابراین، روند پخت و پز سیب سیب با استفاده از multicooker بسیار ساده است. برای کسانی که از طعم سیب خالص محصول رضایت ندارند، تعدادی از دستورالعمل هایی که علاوه بر استفاده از مواد دیگر نیز استفاده می شود وجود دارد. شما می توانید گزینه های خود را مطرح کنید - چنین آزمایش هایی مستلزم تلاش و هزینه قابل توجهی نیست.
