پیتزا - یکی از پرنده های جذاب و جذاب تزئینی است.
ظاهر او یادآور داستان های افسانه شرقی است و ما را به واقعیت خود شک می کند.
با این حال، به دور از همیشه طاووس برای تزئین حیاط بکار می روند، گاهی اوقات گوشت خوشمزه آنها جلب توجه می شود.
بیایید در مورد این بیشتر بدانیم.
آیا طاووس گوشت می خورد؟
گوشت طاووس نه تنها خورده است، بلکه یک ظرافت واقعی در نظر گرفته شده است. با ویژگی های تغذیه ای آن به ترکیه نزدیک می شود، اما به دلیل کم چربی بیشتر از غذا است. 
در غذاهای ملی ما هیچ دستور العمل اصلی برای این پرنده وجود ندارد، بنابراین بیشتر آنها از انگلستان و فرانسه قرض گرفته شده است. اگرچه بعضی از آشپزان ادعا می کنند که می توان از آن به جای بازی های دیگر در دستور العمل های سنتی آشپزخانه ما استفاده کرد، به عنوان مثال، به جای پستانداران.
آیا می دانید؟ اولین کسانی که گوشت طاووس را در روسیه می گذراند، حقیقت انسانی ایوان وحشتناک بود. پادشاه آن را بسیار دوست داشت و از آن به بعد در جشن های بزرگ بسیاری از غذاهای طاووس خدمت می کردند. کنجکاو است که آنها بعد از قوچ مصرف می شوند، اما قبل از پای.
چقدر است
در سایر کشورها، به عنوان مثال، در ایالات متحده، پستان طاووس می تواند به طور متوسط برای 200 دلار برای هر کیلوگرم و کل پرنده با وزن 3 کیلوگرم - برای 300 دلار خریداری شود.
در کشور ما، خرید گوشت طاووس آسان نیست، به طوری که کسانی که مایل هستند به احتمال زیاد باید یک پرنده کامل را خریداری کنند. در عین حال، قیمت یک بزرگسال 1-2 ساله به طور متوسط 130 تا 180 دلار خواهد بود.
البته، البته، قیمت بسیار گرانبها در بازار وجود دارد، اما بعید است که هر کسی آنها را برای غذا خریداری کند.
چی خوبه؟
گوشت طاووس شبیه یک بوقلمون است، فقط کمی لاغر و دشوار است. برای رفع آن، دستورالعمل های بسیاری برای پیش رونده در ادویه جات مختلف ارائه می شود. 
علاوه بر این، پرنده بهشت دارای عطر بسیار خاص، اما دلپذیر است.
مهم است! طعم ظروف گوشت طاووس، و همچنین از هر بازی دیگر، بستگی به درجه رسیدن آن دارد. برای تمیز کردن طعم، گوشت برای مدت زمان طولانی در یک مکان خنک نگهداری می شود، که منجر به تقسیم پروتئین های پیچیده به ساده و در نتیجه، ظروف نرم و منصفانه می شود.
آنچه در کشورهای مختلف جهان از آن تهیه شده است
قبلا، تنها اشراف می توانستند چنین محصولی را بفروشند، فقط در موارد خاص خدمت کرد. بنابراین، در فرانسه، در جشن های سلطنتی، یکی از ظروف مرکزی یک طاووس پخته شده و یا سرخ شده بود، تزئین شده با پر، طلا زنگ و سنگ های قیمتی به جای چشم.
همچنین برای تهیه سوپ، کیک، کیک و سبزیجات و میوه استفاده می شود.
انگلستان به مدت طولانی برای ظرف غذای کریسمس سنتی مشهور است - طاووس کل پخته شده. امروزه برخی از رستوران ها این پرنده را با سس های مختلف و ظروف سبزیجات ارائه می دهند.
شما همچنین علاقه مند خواهید دانست که چه چیزی مفید است و چطور می توان از جوجه های گوشتی، بلدرچین، هندوانه، مرغ، بوقلمون، اردک، گوشت خوک استفاده کرد.
برخی از غذاهای محبوب عبارتند از:
- تکه های سرخ شده از فیله در خمیر تخم مرغ با ترنج یا مارمولک خربزه؛
- لاشه کل، پر شده با کبد و شاه بلوط، بر روی یک بالش از پوره سبزی؛
- سوپ پاها و بال ها با کرفس، کدو، هویج، ادویه جات و گیاهان؛
- بال های ترشی تیز و پخته شده بر روی زغال چوب یا پان.
برای تمیز کردن آینده ظرف، قبل از پخت و پز می توان آن را در سرکه، شراب قرمز یا شیر ترش ترشی کرد. در عین حال، دو قسمت آب برای یک قسمت سرکه قرمز قرار می گیرد و به طعم و مزه می افزاید: ادویه های مختلفی مانند آلبالو، برگ نعناع، پیاز، سیر و دیگران. ماریناد را به جوش می آوریم، سرد و پر پر می شود.آیا می دانید؟ طبق رساله راهبان تبتی "Zhud Shi"، گوشت پرندگان جوان بهشت می تواند بدن را تقویت کند، افزایش دهنده حیات، برخی بیماری های چشم و حتی جوانه زدن را درمان کند.
چرا به ندرت در آشپزی امروز استفاده می شود
این محصول بسیار نادر است که در منوهای رستوران یافت می شود، به جز فروشگاه های معمولی و بازارها. دلیل اصلی این امر قیمت بالای آن است که ناشی از هزینه بالای پرورش و پرورش طیور است.
دلیل دوم و شاید مهمتر از آن این است که بسیاری از افراد ناتوان از چنین پرنده تزئینی استفاده می کنند. اکثر مردم به سادگی نمی دانند که گوشت طاووس خوراکی است و تقاضای کم به توسعه این صنعت کمک نمی کند.
چرا گوشت طاووس پوسیدگی ندارد
یکی از بزرگترین رمز و راز این پرنده، ناپایداری آن است. اگر طاووس سالم باشد، گوشت آن تجزیه و پوسیدگی نیست، حتی در خود گرما وجود دارد. با گذشت زمان، آن را به سادگی شکنندگی و سخت شدن مانند یک سنگ. این اموال غیرمجاز، پرنده بهشت را نماد جاودانگی در بسیاری از کشورها ساخته است. 
علل این پدیده به طور کامل درک نمی شود. تنها می توان فرض کرد که گوشت طاووس توسط باکتری ها «دوست نداشت» است که سبب پوسیدگی سایر ضایعات آلی می شود. یا یک "نگهدارنده" ویژه در آن وجود دارد که باعث می شود واقعا بی فایده باشد. شاید این معما با گذشت زمان باز شود.
مهم است! تخم مرغ های پیتزا نیز بسیار ارزشمند هستند، زیرا حاوی مواد مغذی زیادی هستند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. آنها توصیه می شود برای کسانی که از بیماری و یا اعمال جسمی شدید استفاده می کنند استفاده شود.
بنابراین، اگر فرصت دارید، حتما پرنده بهشت را امتحان کنید. مانند یک مهمان در میز سلطنتی لوکس احساس کنید و از طعم یک ظرف تصفیه شده لذت ببرید. البته، ظرافت کمیاب، البته نمی توان از دست رفته!
