Rovovka سفید، یا سفید سه رنگی (نام لاتین - آلبوم Tricholoma)، - قارچ Agaric زمین متعلق به خانواده Ryadovkovye. Ryadovka سفید کاملا "مخلوط" توسط انواع دیگر از قارچ. اغلب جمع کننده های قارچ آماتور این نماینده قارچ خوراکی را در سبد خود قرار می دهند. این مقاله در مورد این که آیا با سه تایی قرمز سفید، چه مقدار خوراکی و چه معنایی برای آوردن آن به خانه است، بحث خواهیم کرد.
آیا می توانم بخورم؟
ردیف سفید - نمای نجاری، یک عضو از گروه قارچ های ضعیف سمی است. در برخی منابع، ترشیولوم سفید به طور کامل به عنوان ارگانیسم سمی معرفی می شود. البته، این تریکولوم سمی نیست، باعث تحریک مسمومیت شدید بدن می شود، اما می تواند چندین ساعت دردناک را تحمل کند. قارچ در انسانها ایجاد می کند مسمومیت آسان - به طور عمده اختلالات روده و معده. 
مسمومیت توسط ضعف در بدن بیان شده است، عرق شدن زیاد، بریدن شکم، تهوع، استفراغ، اسهال، از دست دادن آگاهی ممکن است. این علائم معمولا یک یا دو ساعت پس از مصرف قارچ برای غذا رخ می دهد.
این تنوع برای استفاده در اهداف غذایی نیز به دلیل طعم سوزی و سوزاندن خمیر، و بوی قوی آن نیز مناسب نیست. خراش از قارچ بسیار پایدار است و حتی پس از درمان گرما طولانی نیست. همین امر مربوط به تلخی ناخوشایند است.
آیا می دانید؟ اولین آنتی بیوتیک، پنی سیلین، از قارچ حذف شد.
چطور نگاه کن
علاوه بر این ما با توضیحات گیاه شناسی، ویژگی های متمایز و همچنین عکس های آلبوم Tricholoma آشنا خواهیم شد. میوه بدن این گونه با اندازه های نسبتا بزرگ و علاوه بر قدرتمند مشخص می شود، نمونه های لاغر تقریبا یافت نشده است. بنابراین، برای ترشیول سفید، مشخصه های ظاهر بیرونی زیر است. 
کلاه
قطر کلاهک می تواند 5 تا 10 سانتیمتر باشد (حداکثر قطر ممکن 12 سانتیمتر است). به لمس سطح سرپوش صاف، همیشه خشک (مات). در نمونه های جوان، آن نسبتا متراکم است، به طور قابل توجهی محدب، با لبه های گوشتی، پیچیده شده است. همانطور که رشد می کند، آن را به شکل یک تخت صاف با حاشیه پایین کاهش می دهد (یک تورم بزرگ تنگ معمولا در مرکز کلاه حفظ می شود).
زرد قهوه ای، صنوبر، بنفش، ریشه های سبز می تواند خورده شود.
در ابتدا کاملا سفید، رنگ کلاه به تدریج خفه کننده و خاکستری می شود. در نمونه های قدیمی، کلاه با لکه های نور خورشید پوشیده شده و مرکز آن رنگ زرد و قهوه ای یا قهوه ای است. کلاه ترک خورده ناشی از تفاوت دما، کمبود رطوبت و مهمتر از همه این است که این نشانه در مورد خود باعث می شود که سن قارچ را بدانیم. 
پا
پایه قدرتمند، الاستیک، دارای شکل استوانه ای است و در پایه تا حدودی کشش دارد. ارتفاع آن 5-10 سانتی متر است و ضخامت آن 1-2 سانتیمتر است. گاهی اوقات ظاهر پودری روی سطح پا ظاهر می شود. همانطور که برای رنگ، در ryadovok جوان است آن را به رنگ کلاه (که سفید است) شبیه است، اما با گذشت زمان آن را به زرد مایل به قهوه (در پایه، رنگ ممکن است سیاه و سفید تبدیل شود). علاوه بر این، پاها نمونه های قدیمی خشک می شوند، سخت و نرم می شوند. سه تکهلم سفید را با یک پاره پاره ای مشخص قابل تشخیص است.
آیا می دانید؟ گران ترین قارچ ها قارچ است. قیمت یک کیلوگرم از این نوع 2500 دلار است.
رکوردها
تحت قارچ قارچ، می توان صفحات گسترده و مکرر، سیم پیچ از طول های مختلف را مشاهده کنید. Hymenophore یک دندان را به پا می اندازد، اما در همان زمان کمی بر روی آن فرود می آید. در تريكول هاي جوان، صفحات رنگ آميزي شده اند و در رنگ هاي سبز آنها زرد هستند. 
پالپ
پالپ فیبری، گوشتی، متراکم، سفید رنگ است. در صدمه زدن به نقاط مختلف، رنگ به تدریج تبدیل به یک رنگ صورتی می شود. در نمونه های قدیمی، پالپ به راحتی تقسیم می شود. یکی از ویژگی های متمایز این نوع تریکولوموس، یک بوی عجیب و غریب است که در یک شکاف خمیر را منتشر می کند. برخی از جمع آوری کنندگان قارچ این بوی تند و زننده را با بوی گاز و دغدغه مدفون غریب مقایسه می کنند. دیگران خاطر نشان می کنند که بوی آن ها را از رایحه ی تربچه یاد می کند. ترشلوهای سفید بالغ قبل از تماس بصری با آنها بوی آسان می دهند. در همان زمان، در نمونه های جوان، گوشت تقریبا بدون بو، و یا آن را بوی ضعیف تر از بالغ است.
یاد بگیرید چگونه برای زمستان مارینا باشید.
پودر اسپور
گونه های توصیف شده از تریکولوم دارای اسپورهای بیضوی، صاف و سفید است. پودر اسپور نیز دارای یک رنگ سفید است.
مهم است! به یاد داشته باشید که شناخت دقیق آلبوم Tricholoma در میان انواع مختلفی از قارچ سفید رنگ تنها در محل جمع آوری و تنها با یک قارچ با تجربه قابل ملاحظه است. توضیحات و حتی عکس ها به شما یک تصویر کامل از این نمونه از پادشاهی قارچ نمی دهد.
کجا و وقتی رشد می کند
قایقرانی سفید را می توان در جنگل های متراکم یا جنگل های مخلوط، اغلب در جنگل های توس و یا درختان راش رشد یافت. همچنین اغلب گونه ها در یک گاو، در لبه جنگل، در یک منطقه پارک، در نزدیکی مناطق جمعیتی، و همچنین در مراتع، درخشان های نور و دیگر مناطق باز پوشیده شده با گیاهان علفزار یافت می شود. 
در مورد محدوده اصلی رشد، ردیف سفید در سراسر قاره اروپا گسترده است. ترشیولوم سفید تر خاک های اسیدی را ترجیح می دهد. قارچ معمولا در گروه های بزرگ (ردیف) رشد می کند، که به طور کامل نام آن را توجیه می کند.
دوره رشد در ماه جولای آغاز می شود. ثروتمندترین محصول در هفته های اخیر در ماه سپتامبر مشاهده می شود. پس از اولین فراست، در اواسط ماه اکتبر، میوه های بد بو ذرت معمولا منتقل می شوند. با توجه به ترکیبات متراکم بدن میوه، این موجودات می توانند مدت زیادی طول بکشد. در شرایط خوبی آب و هوایی، بهترین نمونه ها می توانند تا سه هفته بدون علائم خارجی آسیب ببینند.
آیا می دانید؟ قارچ گیاهان زنده مانده شگفت آور است، مکان های رشد آنها می تواند شدید ترین باشد. آنها در ارتفاع 30 هزار متر از سطح زمین زندگی می کنند، می توانند روی سطح اسید سولفوریک وجود داشته باشند، فشار را به 8 اتمسفر و تابش بالا منتقل می کنند. قارچ ها حتی در رآکتور نیروگاه هسته ای چرنوبیل یافت می شوند. این یافته در سال 2002 کشف شد. شگفت انگیز ترین چیز این است که آنها احساس خوبی دارند. علاوه بر این، آنها نیاز به دوز دارند تا زندگی کنند (همانطور که گیاهان نیاز به خورشید دارند). در ترکیب این قارچ ها، ملانین ترکیبی (یک آنالوگ از یک ماده محافظ پوست از اشعه ماوراء بنفش) شناسایی شد.
قارچ ها چه هستند
Tricholom white یک موجود بسیار متغیر است. گاهی اوقات آن را به govorushki خوراکی شبیه است، و در یک دوره نامطلوب، می تواند به طور کلی با یک قارچ سفید سفید تبدیل شود. 
قارچ سفید
همچنین در مورد govorushka غول پیکر و قارچ فرنگی: انواع، خواص، برداشت برای زمستان، سرما.
گونه توصیف شده به راحتی با یک قارچ خوراکی دیگر خانواده Row اشتباه گرفته می شود - تری کولومیا بد بو است. رنگ در این مورد کمی قهوه ای است، صفحات نادر هستند، و پایه بسیار طولانی تر از ردیف سفید است. بدن جنین از گونه های مضر غنی از تومورهای تومور است که می تواند باعث توهم های شنوایی و بصری در انسان شود. 
Tricholoma inamoenum (رطوبت درخشان) ردیف سفید دارای شباهت هایی است خاکستری سه رنگی. اما گونه های خاکستری عمدتا در جنگل های کاج رشد می کند، دارای کلاه چسبنده و بوی دلپذیر است. علاوه بر این، گوشت ryadovki خاکستری در شکستگی کمی زرد، و در tricholes سفید، به عنوان ما به یاد می آوریم، صورتی تبدیل می شود. 
Tricholoma portentosum (ریشه خاکستری) علاوه بر این، به دلیل رنگ سفید از راه دور، می تواند به راحتی برای نماینده جنس قارچ اشتباه اشتباه است. با این حال، اگر شما نگاه دقیق، قارچ خوراکی را می توان بر روی صفحات از رنگ های مختلف (از صورتی تا قهوه ای تیره) دیده می شود، در حالی که تاریکی به صفحات Tricholomy عجیب نیست. 
یکی دیگر از تفاوت های خارجی از قارچ ها این است که هیچ حلقه ای بر روی پای یا پتو وجود ندارد. و اگر بویید، می توانید تفاوت های واضح را احساس کنید - بوی تیز و انعطاف پذیر در خمیر قارچ وجود ندارد. برعکس، قارچ ها عطر و طعم آنیز را جذاب می کنند.
درباره قارچ ها بیشتر بدانید: مزایا و آسیب، روش های کشت، فن آوری کشت در خانه، نحوه تمیز کردن، قارچ های انجماد.
تریکوم سفید از قارچ همچنین با طعم تند و تند و طعم شناسایی شده است، اما بهتر است این تفاوت را در عمل آزمایش نکنید تا به سلامتی شما آسیب نرسانید.
ویدئو: ردیف سفید
ما امیدواریم که این بررسی به شما کمک کند تا کمی گیج و نگران نباشید زمانی که فصل چیدن قارچ می آید. برای اینکه تصادفا آلت تناسلی نداشته باشید و مسمومیت غذایی نداشته باشید بهتر است که خود و خانواده خود را در معرض خطر قرار ندهید و فقط قارچ مشکوک را از سبد خود بیرون بیاورید.
