سیر یک گیاه خانواده Amarallis است. این یکی از پرطرفدارترین محصولات گیاهی در جهان است. آن به عنوان یک افزودنی در مواد غذایی و دارو استفاده می شود. سالانه بیش از 17 میلیون تن سیر در جهان برداشت می شود. این سبزی را می توان در هر زمان سالیانه رشد داد. در این مقاله، ما به طور کامل همه گونه های محبوب و بهترین سیر زمستانه (با عکس ها) را تجزیه و تحلیل می کنیم.
"آلکور"
این یکی از انواع پرطرفدار سیر زمستانه است. با رعایت تمام قوانین تکنولوژی کشاورزی، عملکرد 3-3-4 تن در هکتار است. "آلکور" از استاندارد خارجی است، دارای 4-6 دندان است، وزن آن 20-35 گرم است، طعم کمی تیز دارد و طعم تیز ندارد. فصل رشد 85-95 روز است. فلش ها 
این گونه ها توسط پرورش دهنده های روسی پرورش یافتند. با فرود مکانیکی و تمیز کردن احساس خوبی دارد. این گیاه در هر خاکی کاشته می شود، اما ایده آل ترین آن خاکی است که هوای خشک و غیر اسیدی دارد. فرود در اواسط سپتامبر یا اوایل اکتبر انجام می شود. سوراخ برای کاشت عمق 5 سانتی متر فاصله بین ردیف 20 سانتی متر و بین سوراخ 15 سانتی متر است. آبیاری فراوان است 2-3 بار در هفته.
مهم است! کود تنها زمانی اضافه می شود که سیر به 10 سانتیمتر برسد، یعنی در طی رشد فعال.
"آلکور" از آفات تحت تاثیر قرار نمی گیرد، اما می تواند زردچوبه زرد (زرد زرد). در این مورد، با توجه به نام، متوجه می شوید که نوار های زرد در برگ ها، رشد آهسته یا تغییر شکل برگ ها را متوجه می شوید. ضروری است گیاهان آسیب دیده را از بین ببرند، زیرا این ویروس به هیچ وجه قابل انتقال نیست و سپس یک چهارم محصول را از دست می دهید. تنوع واکنش نشان می دهد به کودهای مختلف.
"Garkua"
در فرانسه پرورش داده شده است، اما توسط تمام متخصصان آشپزی و باغبانان جهان دوست داشتنی است. زمستان به علت مقاومت به سرما در نظر گرفته می شود. این یک سیر معمولی است، اما رنگ آن نازک صورتی و گاهی نور بنفش است. جالب است که دندانهای این نوع کوچک اند، و گاهی اوقات تا 18 قطعه در سر دارند. گونمن طعم Garkua تیز، اما با عطر و بوی دلپذیر. طولانی ذخیره شده 
شما می توانید انواع مختلفی را در هر خاک بجز ترش بگذارید. PH خاک باید زیر pH 7 باشد. به رغم تخلیه ضعیف خاک، خمیر می شود. روش ها و توصیه های کاشت با سایر ارقام تفاوت ندارد.
آیا می دانید؟ هنگامی که سیر را می توان کاشت بین سطرها نخود فرنگی بنابراین، سیر نیتروژن بیشتری دریافت می کند.
آبیاری 2-3 بار در هفته است، و پس از هر روش - زمین را بشکنید. این باعث بهبود هوازي می شود.
"Garpek"
این نوع سیر زمستانه در اسپانیا پرورش یافت. به انواع مختلف چینی اشاره دارد. پیش بینی نشده است. سر می تواند از 7 تا 16 دندان باشد. "Harpek" بزرگ و وزن آن می تواند به 80 گرم برسد. برگ ها عمودی، گسترده و تاریک سبز است. گوشت ضخیم است، نه بیش از حد آبدار. سیر بوی عجیب و غریبی ندارد، نه خیلی گرم. به ارقام پرطرفدار اشاره دارد.
علیرغم تمام خواص سودمند سیر، آسیب این فرهنگ پوسچر نیز می تواند قابل توجه باشد.
پس از برف ذوب می شود، تخت باید علف های هرز باشد. کاشت در ماه سپتامبر انجام می شود، اگر شما در شمال یا در ماه اکتبر، اگر در جنوب هستید. مجموع دوره رشد 100-107 روز.
"هرمان"
این نوع سیر زمستانی بسیار بزرگ است. برگ می تواند به 60 سانتی متر برسد. مستحکم به پیچ و تاب رنگ می تواند به طور معمول سفید و بنفش باشد. سر حاوی 6-8 دندان است. سر می تواند اندازه کف دست باشد. "هرمان" - یک راه حل خوب برای رشد در زمین باز است. در سایه جزئی رشد می کند. رطوبت مورد نیاز 35٪. مقاوم در برابر یخ زدگی و به خوبی در دمای 25 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. توده از 70 تا 150 گرم. 
Agrotechnika ساده است، هیچ توصیه خاصی وجود دارد. مانند هر نوع سیر، پس از وجد شدن، نیاز به وجدان دارد، که 3 بار در هفته انجام می شود. طعم تیز و گوشت آبدار است. "هرمان" در اواسط فصل، و فصل رشد 90-100 روز طول می کشد. با عملکرد بالا، از 1 مربع. متر می تواند تا 1 کیلوگرم جمع آوری کند. خاک مورد نیاز خنثی در اسیدیته، لومیا و مناسب است. چاه ها هر 15-20 سانتی متر ساخته شده است. فاصله بین تخت 20 تا 35 سانتی متر. محصول باید در یک مکان تاریک و خنک ذخیره شود، سپس می توان از آن برای مدت 8 ماه استفاده کرد.
"سالگرد Gribovsky"
رقم بسیار امیدبخش در باغ. با روش های پرورش به دست آمده و نزدیک به گونه های وحشی است. جباری Gribovsky، مانند بسیاری دیگر، به سمت راست حرکت می کند. دوره پوشش گیاهی برای 100-105 روز طول می کشد. برگ های طولانی و بزرگ، تا 60-70 سانتی متر طول دارد و به دلیل محتوای بالای روغن های ضروری، طعم تلخ دارد. 
آیا می دانید؟ اسانس سیر باعث افزایش اشتها، از بین بردن سردرد و درد مفصلی، تقویت ایمنی می شود.
پوست "جباری Gribovsky" چگال است، اما وزن خود کوچک است (تا 50 گرم). تا 6 دندان می تواند در سر قرار گیرد. تنوع بسیار مولد است. در یک فصل خوب، می توانید از 1 مربع به 2 کیلوگرم برسید. متر
"Gribovsky سالگرد" به یکی از شایع ترین گونه ها به دلیل سازگاری آن در هر شرایط آب و هوایی تبدیل شده است.
"Komsomolets"
این نماینده جنس پیاز، بسته به زمان کاشت، می تواند بهار و زمستان باشد. این به دمای تابستان و سرد زمستان مقاوم است. لامپ بزرگ است، با وزن 30 تا 50 گرم است. این نگاه - با سایه بنفش و طعم تیز، بوی کاملا تند. "Komsomolets" به طور متوسط تعداد دندان ها (6-10 قطعه) است. 
مانند بسیاری از انواع مختلف زمستانه سیر، "Komsomolets" در اواسط فصل، و فصل رشد 110-120 روز است. برگ های استاندارد، 30-40 سانتی متر، در مقدار 5-7 قطعه، با یک پوشش موم کوچک. فرود باید بزرگ و آفتابی باشد. در نیمه آن ضعیف است و می تواند عملکرد کوچک و میوه های کوچک را به ارمغان بیاورد. خاک شنی یا لومیا انجام خواهد شد. برای جلوگیری از رکود آب در خاک، باید برخی از ماسه ها را به چاه ها اضافه کنید. سوراخهای خود 4-5 سانتیمتر عمیق هستند. فاصله آنها بین 10 تا 15 سانتیمتر است، بین ردیفهای 35 تا 40 سانتیمتر.
مهم است! سیر را در نزدیکی درختان یا درختان میوه ای نخورید.
سیر را می توان با بخشی از لامپ ها یا لامپ های هوا پخش کرد. هیچ قوانین دقیق کاشت وجود ندارد. قبل از کاشت، خاک باید به خوبی از بین برود.
"لیوباشا"
سیر Lyubasha یک نوع محبوب اوکراین است و توصیف آن چشمگیر است. این می تواند وزن 120-200 گرم، در حالی که تنها 4-7 دندان. این می تواند توسط دندان، دانه های هوا، و یا با یک لامپ تک دندانه ای منتشر می شود. پس از برداشت، آن را تا 10-12 ماه در یک مکان تاریک و سرد نگهداری می شود. اگر ما را در نظر گرفتن تیراندازی، سپس ارتفاع گیاه می تواند تا 1.5 متر. برگ استاندارد است - سبز تیره، متراکم، با پوشش موم کوچک است. 
سیر "Lyubasha" دارای عملکرد بالا: از 1 مربع است. متر می تواند تا 3.5 کیلوگرم جمع آوری کند. با این حال، او به مراقبت ویژه نیاز ندارد. محتوای ماده خشک در آن 2٪ بالاتر از "جباری Gribovsky" است و 43٪ است. مانند دیگر گونه ها، پاسخگو به کود کودهای مضر است. زمستان را تحمل می کند آن را به عنوان استاندارد بکارید: در اواخر سپتامبر یا اوایل ماه اکتبر.
مهم است! هنگامی که برای کاشت دانه های هوا (bulbs-vozdushki) استفاده می شود، آنها را در اندازه و فرآیند با راه حل های ویژه ای برای محافظت از آنها از آفات و بیماری ها.
"Messidor"
انواع "Messidor" توسط پرورش دهندگان هلندی بکار رفته است. زودرس، تنوع استاندارد، مستعد گسترش. برگ های سبز، تا 40 سانتی متر، مقاوم در برابر بیماری ها هستند. لامپ خود سفید است، گاهی اوقات با رنگ صورتی. متشکل از 6-10 دندان است. فرود در پایان ماه سپتامبر انجام می شود. چتر گل آذین، رنگ صورتی. 
"Messidor" - مقاوم در برابر سرما. این محصول با ارزش است اما به خاک و محل کاشت بستگی دارد. به خوبی مناطق مشخص را دوست دارد، در نیمه مرطوب توسعه ضعیف است. خاک نیاز به لوم، شنی، بارور، لزوما خشک و هوازي است. پاسخگویی به باروری اوره در این مورد، شما نیاز به 10 لیتر آب، 1 فنجان اوره و 1 فنجان بستر خواهید داشت. این روش دو بار در ماه انجام می شود، یعنی یکبار در هر 2 هفته. خوراک مورد نیاز
پیدا کردن که چرا برگ برگ زرد از سیر است.
"بادبان"
مرتب سازی بر روی "بادبان" دارای برگ های بزرگ - 1.5 سانتیمتر و 50 سانتی متر طول دارد. ساقه کم 50 سانتی متر است. تمایل به پیچیدن ندارد. این یک پوشش معمول موم است. گوشت با طعم تند، بوی قوی، متراکم و آبدار است. دندان ها اندکی دراز. آنها 6-8 عدد در هر لامپ هستند. وزن متوسط لامپ 40 گرم است.
محصول با مقاومت بالا و مقاوم در برابر سرما. تمام قوانین کشاورزی قانونی استاندارد هستند. به خوبی برای 6-8 ماه حفظ شده است. در اوایل، شما می توانید در ماه ژوئن برداشت. 1-1.5 کیلوگرم برای هر 1 مربع به ارمغان می آورد. متر به خوبی در نیمه است. مقاوم در برابر بیماری ها و آفات. آیا می دانید؟ در چین، در هر بزرگسال روزانه تا 12 گل میخک سیر را به حساب آورد.
"پتروسکی"
انواع زمستان "Petrovsky" - تند و همه کاره در حال استفاده است. می توان آن را به عنوان چاشنی برای ظروف، و همچنین یک جزء از داروهای ضد آنفولانزا استفاده کرد. مقاوم در برابر سرما، مانند انواع مختلف زمستان. پاسخ به آبیاری منظم و پانسمان، که مطابق با استانداردهای تولید سیر تولید می شود. Agrotechnics ساده است، زیرا تنوع بی تکلف است. این در مناطق آفتابی خوب رشد می کند. شیارها به عمق 6 سانتیمتر و فاصله بین آنها 20 سانتیمتر است. فاصله بین سطرها 35 سانتیمتر است. 
لازم است خاک برای کاشت در اواسط ماه اوت تهیه شود. باید هوای خوبی برای انتقال آب به بدن داشته باشد. کاشت نخود فرنگی بین ردیف از Petrovsky از برف بیش از حد در زمستان محافظت می کند. پرشور نیمه فصل، فصل رشد 100 روز است. لامپ کوچک، از وزن متوسط (60-70 گرم) و حاوی 5-7 میخک است.
"سوسن پولسکی"
انواع زمستان "سوپاپ Polessky" بوسیله تولید کنندگان بلاروس بکار رفته است. این امیدوار کننده محسوب می شود. برداشت می تواند مکانیکی شود. در همان زمان در 1 مربع. متر 1-2 کیلوگرم میوه می دهد. همه شرایط برای رشد ساده هستند: آبیاری، علف هرز، تغذیه - همه چیز استاندارد است و نیازی به انحراف ندارد. اگر بذرهای هوا را کاشتید، می توانید با این محلول ضد عفونی کنید:
- 100-120 گرم نمک؛
- 5 لیتر آب
این همه مخلوط شده و دانه های اضافه شده وجود دارد. 5 دقیقه را ترک کنید، سپس به محلول سولفات مس (50 گرم در هر 5 لیتر آب) منتقل کنید، چند دقیقه صبر کنید. دانه ها را با یک حوله خشک کنید، و می توانید بگذارید.مهم است! آبیاری از انواع مختلف زمستان سیر در اواسط ماه آوریل آغاز می شود.
"سفید اوکراین"
این انواع می توانند بهار و زمستان باشد. بدون فلش. ابعاد متوسط، لامپ تا 30 گرم وزن دارد. در بخش کاملا نامتقارن است. دندان ها می توانند در اندازه های مختلف، تا 7 قطعه باشند. پوسته نقره ای، متراکم، گاهی اوقات با یک سایه بنفش است. فراست نسبتا خوب تحمل می کند. 
او مکان های آفتابی کاشت را دوست دارد، با رطوبت بالا خاک کم می شود. برداشت برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره می شود. بوی unsharp، تیز به طعم و مزه است. "سفید اوکراین" به علت بی تکلفی آن در تکنولوژی کشاورزی بسیار رایج است. برداشت در مقایسه با دیگر انواع اوکراین "Lyubasha" کوچک است.
"صوفیهفسکی"
سیر "Sofiyevsky" هر دو در پاییز و بهار کاشته شده است، و توصیف از انواع نسبتا استاندارد است. این سیر بنفش است. در اوکراین راه اندازی شد. جوان، تیرانداز، یخ های زمستانی را تحمل می کند. زندگی با رطوبت بالا در خاک های لومیا.
دوره پوشش گیاهی 110 روز طول می کشد. در یک لامپ به 8-10 قطعه از میخک. بلند مدت زمانی که خشک شود. نیاز به کود معدنی استاندارد حمل و نقل
"اسپا"
همچنین یکی از انواع اوکراین سیر. ارتفاع فلش تا 110 سانتیمتر است و درجه حرارت پایین زمستان را تحمل می کند و به بیماری ها مقاوم است. لامپ دارای شکل کمی اندام است. گوشت کرم رنگی، آبدار، طعم طعم است. ویژگی آن سازگاری بالا در هر خاک و شرایط آب و هوایی است. "اسپا" می تواند در سایه جزئی و در مناطق آفتابی رشد کند. فرود: چاه های عمیق تا 5 سانتی متر، فاصله بین آنها 15-20 سانتی متر است، فاصله بین ردیف 35 سانتی متر است. می دهد عملکرد بالا، تا 4 کیلوگرم در هر 1 مربع است. متر سیر را در جای خنک نگهداری کنید.
تکنولوژی کاشت سیر را برای زمستان بررسی کنید.
انتخاب انواع مختلف زمستان سیر، توجه به فصل رشد و میزان تولید محصول. تمام ارقام فوق برای کاشت هر دو برای اهداف صنعتی و در یک خانه خصوصی مناسب هستند. با توجه به این واقعیت که این ارقام با استفاده از پرورش بروز می شوند، به مقاومت در برابر یخ زدگی و مراقبت ویژه نیاز ندارند.
