قارچ Dunka، و یا آنها هنوز هم شناخته شده - خوک، در جنگل های ما بسیار معمول است. این قارچ خوراکی به صورت شرطی در نظر گرفته می شود، اما امروزه آن به عنوان سمی طبقه بندی می شود. خطر چیست و اینکه آیا در واقع می تواند خورده شود، در مورد این و دیگر جزئیات مهم در زیر بخوانید.
نام دیگر
شایع ترین اسم است Swine، اما شما همچنین می توانید تغییرات مانند خوک یا خوک را بشنوید. در برخی از سرزمین ها، آنها به عنوان solopens یا کاسه نمک شناخته می شوند. نام دیگری که در میان جمعیت وجود دارد duni، dunki یا cowheds است. به هر حال، نام لاتین قارچ Paxillus Invutus دقیقا به عنوان خوک ترجمه می شود.
آیا می دانید؟ قارچ پادشاهی خود را دارند. دانشمندان مدتهاست نمی توانند تعیین کنند که قارچ متعلق به گیاهان یا حیوانات است. واقعیت این است که از لحاظ ترکیب پروتئین، آنها به حیوانات نزدیکی دارند، اما از لحاظ مقدار کربوهیدرات ها و سایر مواد معدنی - آنها مانند گیاهان هستند، بنابراین آنها به سلطنت جداگانه خود تقسیم می شوند.
آنها به نظر می رسند
قارچ های این گونه دارای یک نگاه نسبتا عجیب و غریب می باشند که آنها را با سایر قارچ های غیر قابل خوردن اشتباه می گیرند. 
مشکل این است که Dunka نشانه هایی از انواع سمی ندارد، بنابراین این قارچ بسیار شبیه به تمام گونه های دیگر است که در جنگل یافت می شود. اما خوک را می توان با چند نشانه مشخص مشخص کرد.
با انواع خوک ها و خصوصیات آنها آشنا شوید.
کلاه
کلاه قارچ می تواند از اندازه های مختلف باشد، همه چیز بستگی به سن و محل رشد دارد. بزرگترین نمونه به 15 سانتیمتر رسیدن. کلاه قارچ جوان محدب، کمی در لبه های منحنی. قارچ قدیمی تر، قسمت پایین تر بخش مرکزی می شود.
با گذشت زمان، کلاه قرمزی را به شکل یک قیف می گیرد، که به پایه متصل می شود. حاشیه میوه ممکن است دارای شکل قیف شکل باشد، اما گاهی اوقات آنها به سادگی کاهش می یابد، منحنی یا موجی است. 
رنگ قارچ های جوان معمولا زیتون یا زیتون قهوه ای است. با گذشت زمان، آنها بیشتر و بیشتر خاکستری می شوند و رنگ زرد یا قهوه ای قهوه ای به دست می آورند. سطح می تواند مرطوب، مرطوب، خشک، چسبنده، براق باشد - این همه بستگی به شرایط آب و هوایی و شرایط محل رشد قارچ دارد.
مهم است! ممکن است یک خوک نازک خطرناک را با یک نشانه ساده شناسایی کنید: قارچ رطوبت را در گوشت جمع می کند، بنابراین اگر روی آن یا برش فشار دهید، او بلافاصله تاریک می شود این یک ویژگی متمایز است که کمک می کند تا Dunk از دیگر قارچ های خوراکی استاندارد جدا شود.
پا
پایه کوتاه، فقط 8-9 سانتیمتر. در همان زمان در طول رشد دارای رنگ خاکستری است. ساختار آن مرده تر و متراکم تر است. در مقایسه با اندازه کلاه، پا نسبتا کوچک و نازک است، فقط 2 سانتی متر ضخامت دارد. 
پالپ
گوشت ضخیم و نرم است. رنگ آن معمولا زرد یا رنگ زرد رنگ ضعیف است، اما در نقاط برش آن بسیار تاریک می شود. عطر قارچ در پالپ تقریبا وجود ندارد، همانطور که عطر و طعم قارچ معمولی است. صفحات متراکم، نازک و باریک هستند، به راحتی از بدن نرمش جدا می شوند. رنگ آنها معمولا یک زرد رنگ است، اما ممکن است دارای رنگ قهوه ای باشد.
ما توصیه می کنیم که در مورد قارچ ها در روستوف، ساراتوف، ولگوگراد، لنینگراد، مناطق کالینینگراد، سرزمین کراسنودار و باشکری رشد کند.
زمان و مکان رشد
دونک ها در گروه های بزرگ رشد می کنند. علاوه بر این، ظاهر ممکن است کمی از توصیف استاندارد بسته به مکان جایی که گروه در آن قرار دارد متفاوت باشد. در لبه جنگل یا در نزدیکی باتلاق قرار دارد، زیرا آنها بسیار رطوبت دارند. در درختان افتاده یا کرمها قرار دارد. گسترده در سرزمین ما.
در طول دوره فعال از اوایل تابستان تا پاییز، در حالی که بسیار سرد نیست، رشد می کند. میوه ها عمدتا از ماه ژوئن تا اکتبر است. بنابراین، تقریبا تمام فصل تابستان و پاییز را می توان در سرزمین های جنگل های برگریز و جنگل یافت. 
آیا می توانم بخورم؟
چند سال پیش سلول ها خوراکی در نظر گرفته شدند، اگر چه آنها به عنوان بسیار خطرناک طبقه بندی شدند (رده 4 - قارچ ها فقط پس از یک دوره طولانی مدت پخت و پز می توانند بخورند)، در حال حاضر آنها سمی هستند، بنابراین جمع آوری آنها توصیه نمی شود و حتی ممنوع است.
مهم است! اغلب یک نتیجه کشنده در خوردن یک خوک وجود دارد. این به خاطر این واقعیت است که حتی با درمان گرمای مکرر و طولانی مدت، توکسین موجود در خمیر، در هر نقطه ناپدید نمی شود.
قارچ های خطرناک چیست
لکتین توکسین موجود در خوک ها، ورود به خون، تجزیه سلول های قرمز خون را تحریک می کند، در نتیجه باعث کم خونی همولیتیک می شود، اگر دوز کوچک باشد، سپس نفروپاتی، زردی و حتی نارسایی کلیه در فرم های حاد. 
به خصوص حساسیت بالا به سم در کودکان، افراد پس از بیماری. قارچ ها خطرناک هستند اگر فرد مبتلا به سنگ کلیه و گرایش های آلرژیک باشد. همچنین گزارش شده است که مشارکین، یک آلکالوئید خاص که در قرمز پرواز آگارشی یافت می شود نیز در سلول یافت می شود.
ما توصیه می کنیم که در مورد قارچ خوراکی و سمی که قارچ های خوراکی در پاییز و ماه مه رشد می کنند، و همچنین نحوه بررسی قارچ برای خوراکی با استفاده از روش های محبوب یاد بگیرید.
در مقادیر زیاد باعث استفراغ، اسهال، مسمومیت، برادی کاردی، اختلالات بینایی می شود. در موارد شدید، منجر به اختلالات تنفسی و ادم ریوی میشود. به ظهور اعتیاد به مواد مخدر کمک می کند.
مهم است! این کاملا غیرممکن است که نوشیدنی های الکلی نوشیدنی نوشیدنی بریزند یا جوشانده شوند، اگرچه این کار انجام می شود، زیرا باعث توهم های رنگارنگ می شود، اما اغلب آنها ترسناک می شوند. اثر هذیانی ناشی از محتوا در muscarin chuninomimetic است.
در عین حال، اثر سم به همان اندازه که به عنوان مثال در یک کاسه خفیف رنگ دیده می شود، بیان نمی شود. مسمومیت می تواند پس از یک دوره طولانی مدت رخ دهد، این همه بستگی به تعداد قارچ ها، سن و وضعیت بدن دارد. علاوه بر این قارچ، باتری های ایزوتوپ های رادیواکتیو، به ویژه سزیم و مس، بسیار خطرناک است.
نشانه های مسمومیت و کمک های اولیه
مشکل این است که تشخیص مسمومیت بسیار دشوار است. اما هنوز نشانه هایی وجود دارد که نه همه چیز در مورد بدن است و شاید قارچ هنوز مسموم است:
- در مقادیر کم و با استفاده طولانی مدت، توکسین باعث واکنش شبیه عفونت روده می شود. در این مورد، بدن به ندرت می تواند با آن کنار بیاید و اثر سم را خنثی کند، زیرا دولت طولانی مدت طول می کشد؛
- اختلال طولانی مدت؛
- اگر قارچ خورده شود، واکنش در عرض 4-4 ساعت اتفاق می افتد و شدت بالا دارد.
- استفراغ، اسهال، پرستالیس افزایش یافته است - واضح ترین علائم مسمومیت؛
- ظاهر hematomas و خونریزی، بلدرچین؛
- آزمایش خون نشان می دهد تغییر در تعداد گلبول های قرمز، افزایش بیلی روبین مشاهده می شود؛
- رشد زردی شروع می شود
- دانش آموزان محدود هستند، دید کم است؛
- فرد ممکن است دچار تنفس شود، او هوای کافی ندارد؛
- ریتم قلب مختل می شود.
گاهی اوقات، اگر مسمومیت حداقل باشد، ایمنی، خواب آلودگی، وضعیت ناخوشایند، استفراغ و اسهال به مدت طولانی ادامه می یابد، اما خودشان را ادامه می دهند. گاهی اوقات فرد ممکن است حدس بزند که چه چیزی باعث ایجاد این وضعیت در او شده است.
در موارد بسیار دشوار است، بدون تشخیص در بیمارستان غیر ممکن است. اطمینان حاصل کنید که آزمایش برای شمارش خون انجام شود. در موارد زردی یا نارسایی کلیوی، بستری شدن لازم است.
آیا می دانید؟ قارچها در سیاره ما بیش از 400 میلیون سال پیش وجود داشت که علمی ثابت شده است. از آنجا که قارچ ها حتی بزرگتر از دایناسورها و قدیمی ترین ساکنان زمین، همراه با سرخسها هستند.
ویدئو: اولین کمک برای مسمومیت قارچ
کمک های اولیه که به علت مسمومیت با قارچ ضروری است، به صورت فردی داده می شود:
- برای ایجاد استفراغ این کمک خواهد کرد تا معده از قارچ های بزرگ را پاک کند. این را می توان با کمک نمک رقیق شده در آب یا پودر خردل انجام داد. شما باید مقدار زیادی آب بنوشید، همچنین باعث استفراغ می شود.
- مهم است - هنگامی که استفراغ می تواند به ریه منتقل شود، استفراغ ناخودآگاه ممنوع است.
- لارو معده
- نوشیدنی کربن فعال
- در موارد شدید، حتما به آمبولانس تماس بگیرید
- در صورت مسمومیت با سگ های خوکی، سفر به بیمارستان ضروری است.
این امر برای شما مفید خواهد بود که در مورد قارچ های غیر قابل خوردن مانند قارچ پنگور، قارچ خوراکی، گوشت خواران نابالغ، قارچ ساتنیک، گل رز سیاه، قارچ قارچ، ماهی قرمز و قارچ خوراکی مفید باشد.
Svushki قارچ کاملا خطرناک است که می تواند تاثیر بسیار مضر بر بدن داشته باشد. و اگر چه آنها می توانند پخته شوند، توصیه نمی شود که آنها را بخورید، همانطور که مطالعات اخیر نشان داده اند که سم موجود در آن نابود نشده است. شما باید هنگام جمع آوری قارچ در تابستان و پاییز بسیار مراقب باشید.
بررسی ها از شبکه
