در سفر، همیشه جالب است برای غذا خوردن غذاهای غیر معمول، مخصوصا میوه. Granadilla یکی از آن میوه های گرمسیری عجیب و غریب است، سعی کنید که شما می توانید یک لذت باور نکردنی دریافت کنید. بیایید بیشتر در مورد این میوه، نحوه استفاده از آن و تاثیر آن بر بدن انسان یاد بگیریم.
Granadilla چیست؟
Granadilla یک لیانا درخت در حال رشد است، که یکی از اعضای خانواده پرطرفدار است. میهن وی در آمریکای جنوبی است، اما امروز نیز می تواند در هاوایی، هائیتی، نیو گینه، گوام و جامائیکا یافت شود.
آیا می دانید؟ جمعیت محلی آمریکای جنوبی نه تنها از میوه های گرانادیلا استفاده می کند. برگ های خشک شده آن به عنوان برگ چای یا پیچ و تاب سیگار استفاده می شود، و شفا دهنده های محلی برای دستور العمل های ضد صرع و یبوست از ریشه خشک استفاده می کنند.
میوه های گرانادیلا با پوست سخت و لغزنده زرد، نارنجی یا قرمز رنگ با قطر 6-7 سانتی متر تخم مرغی هستند. گوشت تقریبا شفاف، ژلاتین و دانه های نرم نرم است. 
هنگامی که رسیدن به آن، میوه با دشت های کوچک سیاه پوشیده می شود، در حالی که میوه های معمولی وزن آن حدود 200 گرم است. گرانادلیا میوه فاسد می شود، طول عمر آن یک هفته در دمای اتاق است.
مهم است! هنگام خرید گرانادیلا، یک میوه را با پوست متراکم و صاف انتخاب کنید. میوه بدون مشخصه های سیاه و سفید یا نرم، ارزش خرید ندارد.
چندین نوع گرانادیلا وجود دارد که بیشترین آنها عبارتند از:
- Granadilla غول پیکر میوه بیضی با طول 10-30 سانتی متر و عرض 8-12 سانتی متر با پوست نازک زرد یا سبز، گوشت گاو سفید یا صورتی و دانه های قهوه ای بنفش نسبتا بزرگ.
- گرانادیل زرد - یک میوه کوچک با قطر تا 6 سانتیمتر با پوست ضخیم زرد یا نارنجی، خمیر ژله سبک مانند با طعم شیرین و دانه های تخت متعدد.
- Granadilla آبی میوه های زرد از یک شکل بیضوی حدود 6 سانتیمتر و در حدود 4 سانتیمتر قطر، در دانه های زیادی از رنگ قرمز؛
- موز گرانادیلا - میوه های شکل بیضی شکل تا 12 سانتیمتر و تا 4 سانتیمتر زرد کم رنگ یا سبز تیره سبز با رنگ نارنجی تیره شیرین با دانه های سیاه و سفید؛
- میوه خوراکی یا اشتها گرانادایلا - میوه گرد و یا بیضی با اندازه 40-80 میلی متر از رنگ زرد، قرمز، بنفش یا سبز با پالپ آبدار و دانه های متعدد.
چطور است؟
این میوه تازه تازه است، طعم آب شیرین آن شباهت به خربزه یا انگور فرنگی دارد و گوشت شبیه یک ژله پرطرفدار با دانه های متعدد است. میوه به دقت به دو قسمت تقسیم می شود، پالپ با یک قاشق برداشته می شود و همراه با دانه ها استفاده می شود.
شما علاقه مند به خواندن خواص مفیدی خربزه و انگور فرنگی هستید.
علاوه بر این، گرانادیلا در سالاد، آبمیوه های تازه و انواع دسر استفاده می شود. همچنین، برخی از ظروف از آن تهیه می شود - کوکتل ها، ژله ها، پودینگ ها، موز ها، نخود فرنگی. 
کوارتز Granadilla
ارزش تغذیه ای
ارزش انرژی 100 گرم گراندیللا تازه:
- پروتئین ها - 0.5 گرم؛
- چربی ها - 0.1 گرم؛
- کربوهیدرات - 8.0 گرم؛
- محتوای کالری - 46 کیلوکالری
آیا می دانید؟ در شهر آمریکایی اشویل در کارولینای شمالی، شهر "پارک خوراکی" وجود دارد که در آن بیش از 40 گونه از درختان میوه و درختان مختلف رشد می کنند و هر ساکن می توانند به آنجا بروند و میوه های تازه را انتخاب کنند.
ارزش تغذیه ای و ترکیب:
- آب - 72.93 گرم؛
- فیبر رژیمی - 10.4 گرم؛
- مواد خاکستر - 0.8 گرم.
ویتامین ها:- ویتامین C - 30 میلی گرم؛
- ویتامین K - 0.7 میکروگرم؛
- ویتامین B2 - 0.13 میلی گرم؛
- ویتامین B4 - 7.6 میلی گرم؛
- ویتامین B6 - 0.1 میلی گرم؛
- ویتامین B9 - 14 میکروگرم؛
- ویتامین PP - 1.5 میلی گرم.
پیدا کردن آنچه ویتامین ها و مواد معدنی غنی از چنین میوه های عجیب و غریب مانند پاپایا، کیوانو، لیچ، Longan، feijoa، وثیقه و آووکادو.
مواد معدنی:
- پتاسیم (K) - 348 میلیگرم؛
- فسفر (P) - 68 میلی گرم؛
- منیزیم (Mg) - 29 میلی گرم؛
- سدیم (Na) - 28 میلیگرم؛
- کلسیم (Ca) - 12 میلی گرم؛
- آهن (Fe) - 1.6 میلی گرم؛
- روی (Zn) - 0.1 میلی گرم؛
- مس (Cu) - 0.09 میلی گرم؛
- سلنیوم (Se) - 0.6 میکروگرم
خواص مفید
میوه خواص مفید زیر دارد:
- غلظت بالا اسید آسکوربیک برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی (ARVI، آنفولانزا) ضروری است.
- فسفر کمک می کند تا بافت استخوانی (پوکی استخوان) را تقویت کند.
- پتاسیم عملکرد قلب و رگ های خونی، سیستم های ادراری و عصبی (فشار خون بالا، بیماری های کلیوی) را بهبود می بخشد.
- سدیم برای فشار داخل سلولی طبیعی ضروری است؛ مسئولیت حجم مایع آلی (ادم) است؛
- آهن برای تنظیم مقدار هموگلوبین خون (کم خونی) مورد نیاز است.
- منیزیم اثرات مفیدی بر فعالیت نهایی عصب و فیبرهای عضلانی دارد.
- مقدار بالای فیبر بدن را پاک می کند، سموم را حذف می کند و پرستالیس را تحریک می کند (یبوست).
- اسانس های دارای اثر آرام بخش (نوروز، افسردگی)؛
- یک مجموعه گسترده ویتامین و مواد معدنی به شما اجازه می دهد تن کلی بدن را حفظ کنید و به سرعت از استرس بهبود یابید.
- مو و ناخن را تقویت می کند، به رشد آنها کمک می کند؛
- کمک می کند تا از میگرن خلاص شوید و به خواب سالم بازگردید.
برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی نیز استفاده می شود: Verbena، Anemone، Muscat، Amaranth، Linden، تمشک و علف های هرز.
درگیری ها و آسیب
عملا هیچگونه منع مصرف این میوه وجود ندارد. مانند دیگران، باید با احتیاط در بیماران مبتلا به دیابت استفاده شود.
مهم است! دانه گرانادلیا دارای ویژگی غیرمعمول مهمی است که حاوی حساسیت و نرمی است. به همین دلیل، آنها خوراکی در نظر گرفته می شوند و قبل از غذا خوردن یا پختن لازم نیست از میوه استخراج شوند.
شما همچنین باید آن را محدود کنید به کسانی که مستعد ابتلا به اضافه وزن هستند. اگر چه گرانادیلا به مواد غذایی با کالری بالا تعلق ندارد، محتوای بالای فروکتوز می تواند موجب پرش قند خون و احساس گرسنگی شود. 
در مورد اثرات دیورتیک و ملینهای گرانادیله را فراموش نکنید و به خصوص در مورد تمایل به اسهال آن را سوء استفاده نکنید. علاوه بر این، شما نمی توانید میوه را به افرادی که به طور انعطاف ناپذیری از آن هستند، بخورید و با گرایش به واکنش های آلرژیک محتاط باشید.
همچنین اثر دیورتیک را تأمین می کند: سیب، پوست چغندر، لیندن، گوزن، جعفری، پیاز قرمز، گلرنگ، خرمالو، مارچوبه، تربچه سیاه و منجمد.
دستور غذاها
موش
مواد تشکیل دهنده:
- گراندیلای رسیده - 2 قطعه؛
- موز رسیده - 3 قطعه؛
- کره - 25 گرم؛
- کیوی - یک بزرگ؛
- کرم (محتوای چربی 22-33٪) - 0.5 فنجان؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- آب 1/3 لیمو متوسط.
گام به گام دستور العمل:
- موز را با یک چنگال بریزید و بشویید.
- کره را در یک حمام آب ذوب کنید و پوره موز را بریزید.
- گرانادیل ها را تمیز کنید، پالپ را حذف کنید، با پوره موز مخلوط کنید و همه چیز را در یخچال قرار دهید.
- کیوی کیوی، ریز ریز کردن، اضافه کردن آب لیمو.
- کرم را با شکر کتک بزنید
- مخلوط گرانادیلو-موز با کیک خرد شده پر می شود.
- کیوی را در ظروف دفع کنید، سپس گرانادیلها با موز، مخلوط نکنید. برای چند ساعت قبل از خدمت خنک کن.
فلفل دلمه ای
مواد تشکیل دهنده:
- گراندیلای رسیده - 2 قطعه؛
- پنیر متوسط چربی - 450 گرم؛
- قند گرانول - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
گام به گام دستور العمل:
- گرانادیلا را پوست کن، پالپ را استخراج کنید، آب را از آن خارج کنید، نشاسته را اضافه کنید.
- در پنیر حاوی تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
- کوفته را با آب مخلوط کنید، آن را در قالب روغن قرار دهید و نیم ساعت آن را در دمای 180 تا 190 درجه سانتیگراد پخت کنید.
- از کوره خارج شوید، خنک شود، قطعه را با کیک خرد شده تزئین کنید و پودر میوه را اضافه کنید.
پودینگ
مواد تشکیل دهنده:
- Granadilla رسیده - 3 قطعه؛
- آهک رسیده - 1.5-2 قطعه؛
- قهوه قهوه - 120 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه.
- شیر - 0.5 فنجان؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری.
گام به گام دستور العمل:
- در تخم مرغ مرغ، زرده ها را از سفید پوستان جدا کنید، زرده ها را با نصف مقدار شکر شلاق بزنید.
- زرده ها را با کره ترکیب کرده و مخلوط کنید. اضافه کردن آرد و مخلوط کردن دوباره.
- آهک و گرانادیل را بشویید. خردل آهک را خرد کنید، آب اسپری را از خمیر خمیر کنید. گوشت گرانادیل را از بین ببرید.
- شلاق سنج با شکر باقی مانده، به آرامی آب لیمو و تمام اجزای دیگر را اضافه کنید.
- حرارت را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید تا پودر قهوه ای طلایی پخت شود. هنگام خدمت، یک قاشق غذا خوری granadilla را به هر قطعه اضافه کنید.
بنابراین اکنون می دانید چه گرانادیلا است و چگونه می توان آن را استفاده کرد. اگر فرصت داشته باشید که این میوه های عجیب را امتحان کنید، پس مطمئن شوید که از آن استفاده کنید. گرانادیلا شیرین گرمسیری تازه شما را به رویای کشور های دور افتاده و ماجراهای هیجان انگیز، و نیز مراقبت از سلامتی خود، هدایت می کند.
