آجیل

نارگیل: چقدر کالری، چه مفید، چگونگی انتخاب و باز کردن، با چه چیزی ترکیب شده است

نارگیل یک ظرافت گرمسیری است که برای خواص تغذیه ای، طعم منحصر به فرد و مزایای آن در تمام بدن مشهور است. این میوه که در سواحل اقیانوس آرام رشد می کند، در بسیاری از حوزه های فعالیت انسانی به طور موثر مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی های آن در این مقاله مورد بررسی قرار می گیرد.

کالری، BJU، ویتامین ها و مواد معدنی

اول از همه، لازم به ذکر است که اغلب پالم های نارگیل یافت می شوند - این اندونزی، تایلند، برزیل، سریلانکا است. گردو شامل پوسته سخت، خمیر داخلی و آب نارگیل یا شیر است.

محتویات مهره دارای مقدار زیادی خواص مفید است، بسیار مغذی است و به طور موثر برای اهداف پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. نارگیل دارای بسیاری از عناصر شیمیایی است که تاثیر مثبت بر سلامت انسان: ویتامین B، و همچنین K، C، E.

آیا می دانید؟ نارگیل به طور کلی، همانطور که ما به طور سنتی آن را نمی نامیم، مهره ای نیست. نارگیل یک میوه سنگ است که همچنین یک میوه سنگ نامیده می شود و بستگان نزدیک آن آلو، هلو و زردآلو هستند.

همچنین دارای کلر و میکروکلیتی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، مس، سدیم، فسفر، روی، سلنیوم و اسید لوریک است.

تمام این مجتمع مواد معدنی ویتامین حاوی مقدار زیادی BJU (در هر 100 گرم خمیر نارگیل):

  • کالری - 360 کیلو کالری؛
  • پروتئین - 3.33 گرم؛
  • چربی ها - 3.49 گرم؛
  • کربوهیدرات - 15،23 گرم
خصوصیات مفید شیر و نارگیل نارگیل را کشف کنید.

100 گرم آب نارگیل شامل:

  • کالری - 16.7 کیلو کالری؛
  • پروتئین - 4 گرم؛
  • چربی ها - 27 گرم؛
  • کربوهیدرات - 6 گرم

نارگیل مفید برای بدن چیست؟

خواص درمانی میوه نارگیل یک نجات واقعی برای افرادی است که از چنین بیماری هایی رنج می برند:

  • پروتئین های التهابی، عفونت ها، ویروس ها، باکتری ها - خواص با توجه به اسید لوریک در ترکیب، که در شیر مادر مادر پرستاری وجود دارد، ظاهر می شود؛
  • این اثر سودمند بر سیستم عصبی دارد، زیرا حاوی مقدار زیادی منیزیم، بور و بروم است. همچنین مسئول فقدان افسردگی است، زیرا به تولید سروتونین و اندورفین کمک می کند؛
  • مشکلات سیستم قلبی عروقی؛
  • کلسترول، به ویژه شیر؛
  • تاثیر مثبتی بر این دوره دارد و مانع توسعه بیماری آلزایمر می شود.
  • تنظیم تعادل هورمونی را کاهش می دهد، از افزایش غده تیروئید جلوگیری می کند؛
  • به عنوان مثال، هضم طبیعی را ترویج می کند، زخم را بهبود می دهد، یبوست را از بین می برد؛
  • درمان مناسب برای آترواسکلروز؛
  • حفاظت قابل اعتماد و پیشگیری از سرطان؛
  • اثر مؤثر در مفاصل.

ویدئو: خواص سودمند نارگیل

مهم است! با توجه به خواص ضد باکتری نارگیل آن را پوسیدگی نیست، آن را از رطوبت نمی ترسم، می تواند کشش و کشش خود را برای چندین سال حفظ اگر آن را بدون تغییر شکل.

زنان

نارگیل به طور موثر بدن زن را از وقوع سرطان، به ویژه سرطان پستان، محافظت می کند. این اغلب در صنعت زیبایی استفاده می شود، زیرا اثر پوستی بر صورت و بدن تاثیر مثبت دارد.

روغن نارگیل مشکلات پوستی روغنی را از بین می برد: توصیه می شود که به مناطق مشکل برسد و خشک شود و آزاد شدن چربی زیر جلدی را کاهش دهد. روغن اغلب به عنوان یک ابزار برای کمک به خلاص شدن از چین و چروک استفاده می شود و در نوجوانی یک روش نسبتا موثر برای از بین بردن آکنه است. این اثر خوبی بر شرایط مو، بهبود ساختار و ظاهر آنها به دلیل این واقعیت است که آن فراهم می کند تغذیه لازم است. شیر نارگیل به ریشه های واریسی کمک می کند. در لوازم آرایشی، آن را به عنوان یک ابزار برای از بین بردن آرایش و مراقبت از پوست، و همچنین رژ لب بهداشتی استفاده می شود.

برای زنان باردار توصیه می شود برای تسکین نقاط رنگدانه ای که در حین حمل یک کودک اتفاق افتاده، برای جلوگیری از علائم کششی استفاده شود. این تاثیر مثبتی بر بهبودی صدمات پس از زایمان دارد.

مردان

شیر نارگیل را می توان به عنوان کرم اصلاح استفاده کرد، و سپس به عنوان یک ضد عفونی کننده پس از این روند. خوردن نارگیل یک ضدعفونی کننده قوی است که به مردان کمک می کند تا میل خود را برای صمیمیت با زنان افزایش دهند.

فلفل دلمه ای طبیعی نیز عبارتند از: اکتینیدیا، زعفران، چاودار گردو، هویج، توت فرنگی، لیش، آرژول، لوبیا لوبیا و گردو.

به عنوان مثال، در مورد مشکلات جدی پوست، ظهور اگزما یا پسوریازیس، نارگیل یک ابزار درمانی مؤثر است. همچنین تاثیر مؤثر بر مفاصل، حفظ جوانان و تحرک آنهاست.

ویژگی های استفاده

مواردی وجود دارد که استفاده از یک محصول خاص برای غذا باید با احتیاط شدید و توجه بیشتری مورد توجه قرار گیرد. این اغلب با شرایط سالم یا خاص بهداشت، و همچنین بیماری ها و استعدادهای آلرژیک همراه است.

در دوران بارداری

در این دوره خاص در زندگی یک زن، نه تنها مفید است برای او به خوردن نارگیل، بلکه همچنین می تواند به طور موثر به عنوان لوازم آرایشی استفاده می شود. شیر نارگیل کمک می کند تا کشش پوست را با تغییر فعال در بدن یک زن باردار افزایش دهد، که به نوبه خود مانع ظهور علائم کشش ناخوشایند در بدن می شود. برای انجام این کار، لازم است به طور سیستماتیک آن را با حرکات ماساژ سبک در ناحیه بیشتر حساس به ظاهر آن بشویید.

شیردهی

در طول شیردهی، زنان توصیه می شود چند قاشق شیر نارگیل را برای افزایش ارزش غذایی شیر مادر تغذیه کنند. ترکیبات ویتامین و مواد معدنی به عادت تغذیه با شیر مادر کمک می کند و آن را کامل تر می کند.

و شیر نارگیل می تواند باعث تحریک پوست پوستی نوک پستان ها با تغذیه با شیر مادر شدید و در طول دوره زمانی که دندان ها شروع به بریدن نوزاد می کنند.

هنگام از دست دادن وزن

با وجود محتوای بالای کالری خمیر نارگیل، شیر آن کالری کم کالری است. علاوه بر این، استفاده مداوم از نارگیل به بهبود سوخت و ساز بدن کمک می کند و سیستم گوارش را نرمال می کند و بنابراین یک ابزار عالی برای کاهش وزن است.

بهبود متابولیسم نیز کمک به استفاده از تربچه سیاه، گیلاس، فلفل قرمز، گلبرگ و زنبور عسل پرگا.

با دیابت

افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف این محصول مراقبت کنند. بنابراین، برای مثال، پالپ میوه مجاز به مصرف در مقادیر محدود، و روغن نارگیل ممنوع است.

هنگام گاستریت

در مورد بیماری های دستگاه گوارش، به ویژه، گاستریت، زخم، و غیره، نارگیل متوسط ​​باید استفاده شود. این میکرو فلور روده را نرمال می کند، می تواند در رژیم غذایی افرادی که به شیر گاو ناتوانی دارند استفاده شود.

با این حال، در مورد محتوای کالری محصول فراموش نکنید: شیر می تواند کار معده را بیش از حد بار کند، و با آن مقابله خواهد شد، اما در عین حال، الیاف به بهبود هضم کمک می کند.

از چه سنی می تواند فرزندان باشد

در کشورهایی که نارگیل در همه جا رشد می کند، کودکان در ابتدا آن را به غذا معرفی می کنند. شیر نارگیل به عملکرد خوب سیستم عصبی کمک می کند، آرام می کند و بیش از حد فعالانه در کودکان را از بین می برد.

این کمک به توسعه فعال تفکر، رشد کامل یک کودک سالم و قوی است. بچه هایی که در کشورهایی زندگی می کنند که درختان نخل نارگیل رشد نمی کنند، در مقادیر کم، به دنبال واکنش بدن کودک، محصول جدیدی را برای آنها معرفی می کنند، مثل هر محصول دیگر برای نوزاد.

نحوه انتخاب نارگیل خوشمزه هنگام خرید

انتخاب یک میوه نارگیل برای افرادی که دور از کشورهای گرمسیری زندگی می کنند معمول نیست، بنابراین بهتر است که به فروشگاه بروید و ظرافت مورد نظر را بخرید تا با راهنمایی هایی که به شما در خرید نارگیل خوشمزه و با کیفیت بالا کمک می کند آشنا شوید.

ویدئو: نحوه انتخاب نارگیل مناسب اول از همه، لازم است که فروشنده از زمان تحویل این دسته نارگیل، اطمینان حاصل کند. هنگام انتخاب نارگیل، شما باید چند میوه را در دست خود بیاورید و یکی از آن ها را که بیشترین وزن را دارد، تعیین کنید: به نظر می رسد باید کوچک باشد.

این بدان معنی است که حاوی مقدار زیادی مایع است و این یک محصول با کیفیت است. علاوه بر این، مهره می تواند لرزش کمی باشد - صدای گوگردی یک سیگنال خوب است که شما میوه ای رسیده دارید.

در صورتی که نارگیل بسیار سبک باشد و شما نمیتوانید پاشیدن و غرغر زدن در داخل را بشنوید، این بدان معنی است که میوه میتواند پوسته بیرونی را صدمه بزند و مایع جریان یابد یا مدتها طول میکشد و تمام مایع تبخیر میشود. به عنوان یک نتیجه، پالپ می تواند ضایعات قارچی و طعم بد و خراب داشته باشد.

برای میوه تغییر شکل داده نشده یا آسیب دیده انتخاب نکنید. اگر شکاف و شکاف وجود داشته باشد، تنگی پوسته شکسته می شود، و از این رو استریل پالپ و شیر - می تواند فرآیندهای پوسیدگی و ضرب باکتری ها را آغاز کند. شما همچنین باید به سه نقطه ای که در سمت راست جنین قرار دارند، توجه کنید: یکی از آنها باید از دو طرف قوی تر باشد. لازم است اطمینان حاصل شود که در طول فرایند حمل نارگیل نقاط نرم، آسیب دیده نباشند، زیرا در این حالت درون مهره ممکن است حاوی قالب باشد.

میوه نارگیل نباید مرطوب باشد. اگر ناحیه های مرطوب را بر روی یک محصول مشاهده می کنید، ممکن است به این معنی باشد که در آن شکاف وجود دارد و مطالب آن به تدریج دنبال می شود. قبل از استفاده، شما باید داخل نارگیل را بررسی کنید. گوشت باید از رنگ یکنواخت باشد و بوی دلپذیر و نه تیز دارد.

شایان ذکر است که تمام این راهنمایی ها به شما کمک می کنند که بهترین محصول را از محصولات مورد نظر خود در مجموعه فروشگاه خود تعیین کنید، اما طعم فوق العاده آن را تا حد زیادی تضمین نمی کنید، زیرا روند حمل و نقل بسیار طولانی است و نیاز به رعایت شرایط خاص دارد. علاوه بر این، میوه ایدهآل خارجی نیز ممکن است غیرقابل استفاده باشد اگر گوشت آن از رنگ ناهمگن باشد و طعم ناخوشایند داشته باشد.

چقدر آسان است باز شود

برای باز کردن نارگیل، ما نیاز به یک چاقوی آشپزخانه معمولی با اندازه بزرگ، ترجیحا با یک دسته سنگین و یک تیغه گسترده و یک چاقوی کوچک با یک تیغه تیز است. اول از همه، شما باید میوه نارگیل را بچرخانید و با سمت اشاره شده با 3 نقطه تاریک در بالا آن را بچرخانید.

انتخاب یک نقطه که از بقیه جدا می شود، شروع به انتخاب آن با یک چاقوی کوچک می کنیم. به این ترتیب، ممکن است شیر ​​نارگیل را از میوه استخراج کنید. برای افشاگر، یک مهره را در یک دست و یک چاقوی بزرگ و بزرگ در طرف دیگر بگیرید و با میله سمت چپ چاقو بر روی میوه بچرخید.

ویدئو: نحوه باز کردن نارگیل در خانه ضربه زدن باید با چرخاندن نارگیل در یک دایره در دست خود انجام شود. این فرایند باید برای 1-2 دقیقه ادامه یابد، تمام وقت به سطح مهره ها ضربه زده می شود تا زمانی که آنرا شکسته شوید. بعد، شما باید به محکم کردن جنین ادامه دهید، حرکتی در اطراف محور آن تا زمانی که یک ترک مشخص در بدن ظاهر شود.

در مورد نحوه تمیز کردن و تمیز کردن نارگیل بیشتر بدانید.

پس از اینکه حجم کراک به ابعاد قابل توجهی رسید، می توانید سعی کنید نارگیل را با دستان خود بگنجانید - تلاشی کوچک برای شکستن آن به قطعات.

مهم است! برخی از افرادی که در ساحل اقیانوس آرام زندگی می کنند، زمانی که یک کودک در یک خانواده متولد می شود، سنتی از نخل نارگیل است. آنها استدلال می کنند که سلامت او می تواند در تمام زندگی آینده خود توسط دولت و رشد درخت مورد قضاوت قرار گیرد.
چقدر آسان است باز شود

چگونه و با چه چیزی خورده شده است

پالپ میوه در شکل تازه یا خشک شده به منظور نرمال کردن فرایندهای متابولیک و تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می گیرد. این در تهیه شیرینی، پودینگ، غذا، سالاد و غلات استفاده می شود. شیر نارگیل اغلب می شود یکی از مواد تشکیل دهنده در تهیه انواع دسر، نوشیدنی، سس و سوپ.

نارگیل با چنین محصولاتی سودمند است:

  • مرغ و خرگوش گوشت؛
  • میگو، ماهی مرکب و دیگر غذاهای دریایی؛
  • غلات، به عنوان مثال، بلغور جو دوسر، برنج، pshenka؛
  • میوه ها - آناناس، موز، لیمو، آهک، توت فرنگی؛
  • سیب زمینی و فلفل؛
  • ادویه جات ترشی جات - ریحان، نعناع، ​​کاری، گوزن؛
  • شکلات و کارامل.

آیا می دانید؟ هر نخل نارگیل می تواند رشد کند و برای 100 سال به ارمغان بیاورد. هر ساله میتوانید 450 عدد آن را برداشت کنید.

چگونه و چگونه می توان ذخیره نارگیل باز کرد

نارگیل متعلق به دسته محصولاتی است که برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. یک میوه کامل می تواند در شرایط خوب بیش از یک ماه پس از آن پاره شده است، اگر آن را در یک اتاق تاریک و سرد نگه داشته شد.

مهره باز می تواند در یخچال نگهداری شود تا بیش از 2-3 روز، از آنجا که فرایندهای تخمیر شروع به بیشتر شدن در آن می کنند و ترش می شود. شیر نارگیل باید قبل از ذخیره سازی کاملا تمیز شود - هیچ قطعه پوسته ای نباید وجود داشته باشد.

بهترین استفاده از آن بلافاصله پس از استخراج از مهره است. اگر نیاز به نگه داشتن آن برای مدت طولانی وجود دارد - آن را در یک ظرف کاملا محکم قرار داده است. دوره ذخیره سازی مجاز نباید بیش از 7 روز باشد. همچنین می توان آن را عمیق یخ زده با غوطه ور کردن آن در یک فریزر: به این ترتیب کره خواص مفید خود را برای 2 ماه حفظ می کند.

پالپ نارگیل باید با آب ریخته شود و در یخچال نگهداری شود تا بیش از یک هفته. این می تواند و منجمد شود، اما لازم به ذکر است که در این مورد، می تواند بافت خود را تغییر دهد و شکننده تر شود.

ما به شما توصیه می کنیم با خواص سودمند چنین آجیل مانند پیتزا، فندق، ماکادامیا، کاسه ای، پسته، و همچنین منچوری، کاج، برزیلی و گردو آشنا شوید.

چیپس نارگیل خشک را می توان در یک مخزن محکم بسته در یک محل خشک و خنک برای تقریبا یک سال ذخیره کرد.

درگیری ها و آسیب

نارگیل عمدتا محصول بی ضرر است، یعنی استفاده از آن در مقادیر متوسط، شما نمی توانید نگران نباشید که چه عواقبی ممکن است ایجاد شود.

چنین مقدار پالک نارگیل در روز در نظر گرفته ایم:

  • 300 گرم برای مردان؛
  • 200 گرم برای زنان؛
  • 50-100 گرم برای کودکان 3 تا 10 سال.

اگر بیشتر بخورید، ممکن است بیش از حد مقدار ویتامین ها و مواد معدنی خاصی در بدن وجود داشته باشد، مثلا سلنیوم. فراموش نکنید که محتوای کالری افزایش یافته محصول، که می تواند به شدت بر حجم بدن افرادی که اغلب این میوه مصرف می کنند، تاثیر بگذارد.

در مورد دیابت، توجه به استفاده از شیر نارگیل اهمیت دارد. همچنین برخی افراد ممکن است از عدم تحمل فرد به محصول، که به عنوان یک واکنش آلرژیک بیان می شود، تجربه کنند.

گردو گرمسیری می تواند تشنگی و گرسنگی را خنثی کند، آن را تبدیل به یک برجسته بر روی میز شما می شود، چه شام ​​و یا تعطیلات خانوادگی است.