امروزه هیچ آشپزخانه ای در دنیا نمی تواند بدون گوشت مرغ منزل انجام دهد.
غذاهای مرغ متنوع هستند، اما طعم آنها بستگی به نژاد پر می شود.
این مقاله در مورد نژادهای محبوب مرغ با طعم گوشتی متمرکز است.
مزایای گوشت مرغ
مرغ یک محصول محبوب در جدول ما است، که اساس بسیاری از ظروف است. 
در عین حال، گوشت مرغ نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم است:
- منبع کامل پروتئین (پروتئین حیوانی) است که حاوی آمینو اسیدهای مفید برای انسان است.
- غنی از پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر و ویتامین گروه B که متابولیسم طبیعی بدن را تضمین می کند.
- حاوی حداقل کربوهیدرات و چربی است و بنابراین کالری کمتر از سایر انواع گوشت است؛
- دارای طعم ظریف و کار سیستم گوارش فوق العاده است، به راحتی قابل هضم است، آن را در رژیم غذایی، اجازه استفاده برای پانکراتیت و کولسیستیت استفاده می شود.
بدانید که گوشت مرغ مناسب است
مهم است! گوشت مرغ رکوردی برای میزان پروتئین مورد نیاز بدن انسان برای رشد عضلات و رشد مغز است.
کدام نژاد مرغ دارای گوشت خوشمزه ترین است؟
در جهان بیش از صد نژاد مرغ وجود دارد. 
برای اهداف کشاورزی همه آنها به انواع تقسیم می شوند:
- گوشت تخم مرغ؛
- گوشت؛
- عجیب و غریب
آیا می دانید؟ مارچوبه مرغ یک منبع غنی از اسید هیالورونیک، اکسیر جوان طبیعی است. عصاره گل سرخ به عنوان یک ماسک صورت جوان کننده استفاده می شود.
طعم مختلف گوشت می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. بیایید به محبوب ترین نژادهای جوجه ها نگاه کنیم و کسانی را که با گوشت خوشمزه تر هستند را انتخاب کنید.
گوشت گوشت و تخم مرغ
شایع ترین در صنعت طیور مرغ این گونه است. آنها برای به دست آوردن گوشت و تخم مرغ رژیمی رشد می کنند.
تخم مرغ همچنین شامل گونه هایی از جوجه ها به عنوان شاهزاده خاکستری، دلوسومر، خاکستری قرقیزستان، گالن است.
فایرفاکس
این نژاد جوجه ها توسط پرورش دهنده های فرانسوی پرورش یافت. وزن مرغ ها در حدود 3-4 کیلوگرم است. ویژگی اصلی این نژاد گوشت یک قوام منسجم است، با طعم خاص طعم و مزه است که غرفه ها را از سراسر جهان را فتح کرده است، آن را یکی از بهترین برای سوپ های پخت و پز و ظروف مختلف در نظر گرفته شده است. 
ماهی قزل آلا Zagorskaya
مرغ های جامد، بزرگ با طعم عالی گوشت و تولید تخم مرغ بالا. مرغ جوان در سن 5-6 ماه در حال حاضر قادر به تخم گذاری هستند و طی 12 ماه شما می توانید بیش از 200 تخم مرغ را از یک فرد دریافت کنید. 
جزیره رود
نژاد معرفی شده به ما از آمریکا بسیار رایج است.
مهم است! پوست مرغ حاوی مقدار زیادی چربی و کلسترول است. اگر به یک غذای رژیم پایبند باشید، بهتر است که رژیم غذایی شما این قسمت مضر را نداشته باشد.
جوجه ها نه تنها برای کیفیت عالی محصولات گوشتی بلکه برای استقامت و مراقبت های بی تکلف خود مشهور هستند. یک مرغ می تواند حدود 170 تخم مرغ در سال را بگذارد. 
جوجه گوشتی
مناطق گوشت مرغ به دلیل اندازه بزرگ، چگالی و افزایش سریع وزن، محبوبیت زیادی به دست آوردند. کشاورزان طیور آنها را برای گرفتن گوشت آبدار آبدار، اما نه برای تخم مرغ تولید می کنند، زیرا این پرندگان در مقادیر کم تخم مرغ را حمل می کنند.
مرغ دارای شخصیت آرام و بی حرکت هستند و مرغ های خوب هستند.
آیا می دانید؟ نام ظرف "مرغ تنباکو" از نام پخت و پز گرجستان می آید "کشتن".
براما
پرنده زیبا بزرگ با وزن تا 4-6 کیلوگرم. مرغ دارای ویژگی های گوشتی بالا هستند، گوشت خوشمزه تر و نعناع نسبت به سایر گونه های این گونه دارند. راش بسیار فعال نیست یک پرنده می تواند 100-120 تخم مرغ را در سال حمل کند. 
جوجه تار
زیبایی پرتو قرمز روشن با محتوای بی تکلف است پرنده قادر است به سرعت وزن را افزایش دهد. آنها برای یک محصول رژیمی آبدار، ملایم و کم چرب پرورش داده می شوند. جوجه ترشیده در بین مرغ های تخمگذار بهترین است، تولید تخم مرغ آنها در سال به میزان 300 تخم مرغ است. 
کوچینکین
این نژاد در چین برای تزئین دادگاه امپراتوری پرورش یافت. پرندگان این نژاد ارزشمند ظاهر اصلی، پر آواز پر از سلیقه دارند، بنابراین اغلب در نمایشگاه های کشاورزی شرکت می کنند و دیپلم معتبر را دریافت می کنند.
طعم لاشه - در سطح بالا، مقدار زیادی از چربی وجود دارد. تولید تخم مرغ 100-120 عدد در سال است. 
Gilyanskaya
این نژاد یکی از قدیمی ترین است. پرندگان به آرامی رشد می کنند، در سن 2 سالگی شروع به عجله می کنند.
آیا می دانید؟ پستانداران گیلان تا 95 سانتی متر رشد می کنند و وزن آن تقریبا 10 کیلوگرم می باشد.
از نمایندگان غول پیکر و گوشتی این نژاد مقدار زیادی گوشت و تخم مرغ های بزرگ را دریافت می کنید. 
غول جرسی
کشاورزان طیور این گونه را برای رشد و توسعه فزاینده خود اهمیت می دهند. خروس می تواند به وزن 7-9 کیلوگرم و زن 4-6 کیلوگرم برسد. برای 12 ماه یک مرغ می تواند حدود 180 تخم مرغ حمل کند.
درباره شرایط نژادهای فوق مرغ بیشتر بدانید: برهما، کوکینین، گلیان، غول جرسی.
غول جریز نه تنها با وزنش، بلکه با یک رژیم غذایی اشتعال موثر است. 
جوجه های عجیب و غریب
نمایندگان این نژاد دارای ظاهر اصلی غیر معمول هستند و مخصوصا برای تزئین حیاط ها و باغ وحش ها به کار می روند. بعضی از آنها گوشت رژیم غذایی سالم دارند، که غنی از مواد معدنی و ویتامین است.
نژاد های عجیب و غریب جوجه ها شامل گوادان، پودان، شابو، مرغ علفی هستند.
ابریشم چینی
جوجه های ابریشم - قدیمی ترین نژاد، که در قرن هجدهم در چین تولید شده است. این پرنده زیبای تزئینی با پوشش کرکی و نرم خود، کت و شلواری منحصر به فرد، مانند یک پودل جذب می کند.
توده بزرگسالان چینی فقط 1-1.5 کیلوگرم است. لایه ها به 80 تخم مرغ سالانه با وزن 35-40 گرم می رسند. گوشت مرغ خزدار دارای طعم ظریف و دارای ارزش غذایی عالی است. با وجود رنگ سیاه لاشه، ظرافت های این جوجه ها در رستوران های نخبه ای از سراسر دنیا سروکار دارد. 
Uheilyuy
یکی از ویژگی های متمایز این نژاد، پرتقال سیاه و سیاه و پوست سیاه پوست است. جوجه های عجیب و غریب تخم مرغ با رنگ پوسته سبز، تا 180 قطعه در سال. اندازه مرغ نسبتا کوچک است: متوسط خروس 1.8 کیلوگرم وزن دارد، مرغ وزن آن را تا 1.4 کیلوگرم دارد.
آیا می دانید؟ تخم مرغ های سبز مرغ این نژاد مفید هستند. در آنها محتوای اسیدهای آمینه 9 برابر بیشتر از یک تخم مرغ طبیعی است و اندازه زرده 9٪ بزرگتر از اندازه زرده تخم مرغ جوجه های معمولی است.
با توجه به طعم ممتاز گوشت، uheilyuy وارد بالای جوجه های خوشمزه می شود. 
آیم چمانی
این نژاد تزئینی نادر از اندونزی می آید. تفاوت مشخصه ayam chemani - کاملا رنگ سیاه و سفید از آلودگی، پوست، گوشت، استخوان ها. تولید تخم مرغ ضعیف است و در حدود 100 تخم مرغ در سال است. اندازه و وزن پرنده کوچک است: وزن آن وزن 1.8-2.0 کیلوگرم، لایه - 1.2-1.5 کیلوگرم است.
مهم است! مفیدترین مرغ خانگی است. ممکن است از خرید بیشتر آسیب نرسد، زیرا بسیاری از شرکت ها پرندگان را با آنتی بیوتیک ها و هورمون ها برای رشد سریع و افزایش وزن پرورش می دهند.
با توجه به رشد آهسته و توسعه تاخیر، گوشت سیاه این پرندگان ویژگی های طعم عالی دارد. 
شرایط بازداشت
ویژگی های طعم مرغ نه تنها به جهت نسل بستگی دارد. اگر از قوانین مراقبت و تغذیه پیروی کنید، تمام محصولات مرغ میتوانند با کیفیت بالا و مفید باشند.
قواعد کلی را در نظر بگیرید:
- مناسب بودن دما و رطوبت در داخل خانه باید حفظ شود.
- قلمرو حیاط باید حیاط و حیاطی باشد.
- پرنده باید به طور فعال حرکت کند. در طول فعالیت، کیفیت فیبرهای عضلانی افزایش می یابد و ارزش تغذیه ای گوشت مرغ افزایش می یابد.
- ضروری است که یک رژیم غذایی پایدار متعادل و رژیم تغذیه ای مطمئن شود. خوردن مرغ نیاز به غلات پروتئینی، سبزیجات و غذای زنده دارد.
- اطمینان حاصل کنید که جوجه حالت نوشیدن را تضمین کنید. در نوشیدنی های خود همیشه آب تمیز است.
- لازم است به شدت وضعیت سلامتی پرندگان و در زمان انجام درمان را مورد بررسی قرار دهیم.
حالا شما می دانید که نژاد جوجه ها گوشت خوشمزه ترین و سالم ترین هستند. شما می توانید خود را برای لذت بردن از یک محصول مرغ تغذیه منصفانه رشد دهید.بازخورد از کاربران شبکه
