مشکل طعم تلخ در شیر گاو هر یک از کشاورزان را حداقل یک بار در زندگی خود لمس کرد. برای به موقع شناسایی علل مشکل، و سپس آن را درست حذف کنید، شما باید تعدادی از اقدامات پیشگیرانه و درمانی را که در این ماده توضیح داده شده انجام دهید.
چرا گاو ها قبل از زایمان شیر تلخ دارند
تنها زمانی که تلخ شیری می تواند به عنوان عادی و نه یک پدیده پاتولوژیک در نظر گرفته شود، نزدیک شدن به زایش و تغذیه پسران است. با شروع بارداری، بدن گاو تحت تنظیم تنظیم هورمونی قوی قرار دارد و به تدریج ترکیب شیمیایی قبلی شیر را به یک ماده جدید تبدیل می کند که تنها برای تغذیه گوساله تازه متولد شده است.
به طور کلی، تلخی قابل لمس به علت رشد لکوسیت ها، پروتئین کازئین و آنزیم لیپاز تقسیم بندی موجود در محصول رخ می دهد. بنابراین، بهتر است کمی با عملکرد شیر گاو ماده "در راه اندازی" (2 ماه قبل از زایمان و 2-3 بعد از آن) کمی صبر کنید.
آیا می دانید؟ رعد و برق می تواند به ریختن شیر کمک کند، حتی اگر آن را در یخچال است. بیوشیمی ها کشف کرده اند که خطای موج های الکترومغناطیسی طول موج که می تواند به راحتی به هر ماده نفوذ کند. و اغلب محصولات لبنی از آنها خراب می شود.
چرا وقتی شیرین تر می شود شیر را می خورند؟
عوامل دیگری نیز وجود دارند که تغییرات در طعم شیر را بدتر می کنند:
- مصرف غذا؛
- بیماری های عفونی و انگلی؛
- ناهنجاری های مادرزادی؛
- نقض هنجارهای بهداشتی هنگام شیردهی گاو؛
- نقض شرایط ذخیره سازی مناسب "محصول سفید".
خوردن گیاهان تلخ
اغلب تلخی که ظاهر می شود می تواند به برخی از گیاهان اشاره شود که حیوانات در طول راه رفتن حیوانات را پیدا می کنند و در حشرات می میرند. تعداد خوراکیهای گاو، اما تخریب طعم شیر گیاهان عبارتند از: کرم چوب، سیر اسب، شبدر شیرین، داروهای آرون، آفتابگردان، خاکستر و خاکستر کوه.
ما توصیه می کنیم در مورد چگونگی و چند بار شیر گاو، و همچنین برای پیدا کردن آنچه که اگر خون در شیر وجود دارد.
همچنین یک رویکرد مهم در توسعه شیر با کیفیت بالا، یک رژیم غذایی مناسب و سالم است، بنابراین برای کشاورز مهم است که تعدادی از نقاط زمان را تنظیم کنید:
- هنگام خرید خوراکی، توجه به کیفیت و محتوای مواد معدنی ویتامین نشان داده شده در کیسه (بسته). یک رژیم غذایی نامتعادل باعث افزایش اسیدیته معده در یک گاو می شود، و در نتیجه - طعم بدی از عملکرد شیر؛
- وضعیت جوجه تغذیه شده و جو را بررسی کنید. در صورتی که از هر آهنگ پرتقال استفاده کنید، یونجه آسیب دیده را از بین ببرید؛
- از خوراک با افزودنی های مخمر بیش از حد استفاده نکنید.
در فصل زمستان، تلخ ممکن است به دلیل عدم وجود کبالت - یک عنصر مهم ردیابی است که اغلب در خاک های مزرعه وجود ندارد. این مشکل با کمک قرص های ارزان قیمت کبالت کلرید و یک طرح ساده حل می شود: 2 قرص در روز برای یک ماه.مهم است! غذا خوردن فعال زمین توسط اسب کوچک یا ریختن دیوارهای خانه نشان دهنده کمبود مواد معدنی در بدن است. در این شرایط، زن تقریبا بلافاصله شروع به تولید تلخ شیر می کند.
بیماری ها
علت دوم تلخی در محصول بیماری های گاو معمولی است.
Helminths در کبد
انگل هایی که در کبد گاو ایجاد می شوند فاسولی هستند.
علائم بیماری:
- حیوان شروع به سرفه و نفاق می کند به شدت بر روی تیغه شانه؛
- در ابتدای بیماری، شیر کمی تلخ است، تلخی به تدریج با گشنیز افزایش می یابد؛
- پس از ریختن، کرم بولستر به شدت، با "کلاه" افزایش می یابد و به شدت چسبناک می شود؛
- کرم خالص حاصل دارای طعم تلخ است.
به منظور تشخیص حضور فاسیول ها در بدن در زمان و جلوگیری از پیشرفت بیشتر آنها، کشاورز باید برای مدفوع فرایند گوارش را انجام دهد. این آزمون آزمایشگاهی دامپزشکی دو بار در سال توصیه می شود.
پس از تایید تشخیص، متخصص تزریق دارویی را برای حیوانات با استفاده از این دارو تجویز می کند:
- "Rolnol"؛
- "شبدر"؛
- برونتل
درباره نحوه دریافت کرم ها از گاو بیشتر بخوانید.
طرح مطلوب درمان با تزریق: یک تزریق تک با سرعت 10 میلی لیتر از دارو در هر 200 کیلوگرم از جرم گاو. تزریق گاهی بعد از 10 روز تکرار می شود، اما فقط یک دامپزشک می تواند نیاز به دستکاری دوباره را تعیین کند.
آماده سازی موثر موثر:
- "Brovalsen"؛
- آلبندزول؛
- "بوردوادزول".
رژیم درمان اغلب مورد استفاده: دو بار در روز با خوراک صبح و عصر.مهم است! درمان کلیه ها تقریبا همیشه موفقیت آمیز است، اما تلخی شیرین بیان شده بلافاصله، اما به تدریج، در عرض 10-15 روز عبور نمی کند. حذف کامل فاسیول و ریزش آنها از بدن گاو در عرض 1.5-2 ماه رخ می دهد.
مستیت
این بیماری توسط گونه های مختلف مشخص می شود که هر کدام از آنها با تغییرات منفی مختلف در حالت گاو و شیر ظاهر می شود:
- سایه خاکستری سبز؛
- از دست دادن چربی؛
- شرم آور؛
- تشکیل لخته یا پروتئین.
گاو اشتهای خود را از دست می دهد، افت می کند به بی تفاوتی، درجه حرارت بدن به طور قابل توجهی افزایش می یابد، عملکرد شیر به سرعت کاهش می یابد. اگر علائم "ماستیت" تشخیص داده شود، حیوان باید بلافاصله به متخصص منتقل شود. 
تلخ مشخصه تنها با انواع مورفولوژیک و مورفولوژیک مورفیسم ظاهر می شود. علائم مرتبط با آن: نمکی و رنگ قرمز محصول. قسمت آسیب دیده از پستان گاو سخت می شود، قرمز می شود، گره لنفاوی بزرگ و محکم به لمس می شود.
بازیابی موفقیت آمیز از ماستیت پس از انتخاب صالح توسط دامپزشک داروهای ضد باکتری، ضد التهابی و ایمن سازی داروها انجام می شود. در نقش دارو اصلی اغلب تعلیق هایی حاوی عناصر آنتی بیوتیک، هورمونی و آنزیمی وجود دارد: "مامیفورت"، "کیت Weixim".
برای شما در مورد چگونگی درمان با ماستیت در یک گاو مفید خواهد بود.
داروهای هومیوپاتی:
- ژل ترومول و واکسن؛
- "Echinacea Compositum"؛
- "Lachesis Compositum"
علاوه بر داروهای تجویزی تجویز شده، کشاورزان اغلب به روش های محبوب ثابت می شوند:
- آب با اثر خنک کننده یا گرم شدن فشرده می شود.
- طب سوزنی (تحریک درمانی پستان با سوزن های خاص)؛
- برنامه های کاربردی هویج رنده شده، برگ کلم تازه و چغندر عسل؛
- پماد خود ساخته شده از آلوئه، گل کلم یا کلم بروکلی.
ویدئو: درمان ماسفتی گاو در دوره حاد بیماری، مطلوب است که حیوان را از گله عمومی جدا سازیم، شرایط مسکن آن را بهبود بخشیم، نسبت فیبر (یونجه) را افزایش دهیم، و 3-5 بار در روز به صورت دستی شیر دوش بگیریم.
لپتوسپیروز
به طور معمول، این بیماری عفونی در گاوهای شیری در فصل بهار یا تابستان تاثیر می گذارد، زیرا پاتوژن های آن باکتری های لپتوسپیرا هستند که از طریق آب وارد بدن بدن می شوند. علائم لپتوسپيروزيس علاوه بر تلخي بيقراري در شيرخواران، به طور ناگهاني مشاهده مي شود، به تدريج رسيدن به يک نوع حادتر و خطرناكتر مي شود.
یاد بگیرید چه باید بکنید و چگونه برای درمان لپتوسپیروز در گاوها.
علائم لپتوسپیروز حاد:
- به شدت "پریدن" درجه حرارت بدن؛
- اسهال شدید؛
- ادرار بسیار تیره؛
- درد هنگام ادرار کردن
- علائم زردی
این ممکن است با در نظر گرفتن آزمایش خون و ادرار تجویز شده، و همچنین پیش از جمع آوری آنامی توسط یک دامپزشک، تشخیص داده شود. 
پس از تشخیص، حیوان داروهای ضد باکتری تجویز می شود:
- "آموکسی سیلین"؛
- فلوریداکس
برای جلوگیری از رشد باکتری لپتوسپیروز در آب، پیشگیری به موقع توصیه می شود:
- معاینات منظم حیوانی؛
- انتخاب مسئولیت مرتع برای راه رفتن؛
- نابودی کامل جوندگان در مزرعه؛
- ضد عفونی انبار و لوازم جانبی آن.
ناهنجاری های مادرزادی
در میان ناهنجاری های مادرزادی در گاوها اغلب محدودیت کانال های صفراوی و خم های کیسه صفرا را در بر می گیرد. این آسیب شناسی ها مثانه را تغییر می دهند و به طور مرتب با رکود صفرا همراه است، که در شیر باعث تلخی می شود.
علائم رکود طولانی و مسمومیت بدن بعد:
- رنگ زرد روشن ادرار
- ادرار فوم
- مدفوع قهوه ای خاکستری با قطعات غذایی ناپیدا؛
- زردی مخاطی؛
- شرایط عمومی آپارتمانی گاو.
متاسفانه، حیوانات با ناهنجاری های مادرزادی کیسه صفرا و مجاری می توانند به طور کامل درمان نشوند - تنها شکل های حاد و نادیده گرفته شده با آماده سازی های مختلف حذف می شوند. شیر این گاوها دائما طعم تلخ دارد.
نقض قوانین بهداشت و شیردوشی
گاهی اوقات علت کمبود تلخ شیر به خود مزرعه تبدیل می شود، زمانی که او قوانین بهداشت توصیه شده برای محل نگهداری و برای خود گاو را نادیده می گیرد.
اشتباهات عمده:
- تمیز کردن نامنظم بستر کود در انبار؛
- استفاده از حوله کثیف برای پاک کردن پستان؛
- اولین جریان شیر به ظرفیت عمومی، بدون ضخیم شدن اولیه، فشرده می شود.
- نادیده گرفتن تمیز کردن عمومی انبار و دفع و نوشیدن کاسه و فیدر.
لیست بهترین نژاد های گاو شیری را بررسی کنید.
شرایط ذخیره سازی محصول
نه تنها طعم و مزه خوب آن، بلکه همچنین توسعه مفرط میکروارگانیسم های بیماریزا که می تواند مردم را مسموم کند، بستگی به حفظ محصول دارد. 
تأثیر عوامل منفی
- دمای ذخیره سازی +30 ... + 40 درجه؛
- ظروف برای جمع آوری عناصر زنگ، خاک یا کود؛
- مخلوط صبح و عصر شیر؛
- مدت زمان طولانی محصول را در معرض نور مستقیم خورشید قرار داد.
آیا می دانید؟ پروتئین شیر گاو با ترکیبات سمی در بدن ترکیب می شود. به همین دلیل، پزشکان توصیه می کنند که افرادی که در کارخانه های شیمیایی کار می کنند، به طور منظم (حداقل یک شیشه در روز) یک محصول تازه استفاده کنند. علاوه بر این، شیر تغذیه گاهی اوقات به عنوان یک محصول ضد الکل تمیز استفاده می شود.
با دقت مشاهده وضعیت حیوانات و رعایت قوانین پیچیده نشده ذکر شده، می توانید یک گله سالم و قوی از گاو ها را تهیه کنید و محصولات لبنی با کیفیت بالا تهیه کنید.
