کلمهای مفید و خوشمزه کلم کلم از پکن. عکس از ظروف و آماده سازی دستور العمل گام به گام

کلم پر شده یک ظرف شناخته شده و دوست داشتنی است. اغلب زنان خانه دار تنها دستورالعمل سنتی این ظرافت را دارند که یک بی نظیر است.

آیا می توان آنها را با اضافه کردن قارچ سفید یا پنیر توفو طبخ کرد؟ در این مقاله ما توضیح خواهیم داد که چگونه طبخ خوشمزه و کلم کلم را از کلم سالم پکین آماده کنیم.

ما دستور العمل های غذاهای خوشمزه را با گوشت و رژیم به اشتراک می گذاریم. شما همچنین می توانید یک ویدیو مفید در این موضوع تماشا کنید.

مزایا و آسیب

همچنین میله های غذاخوری، رژیم غذایی و نوشیدنی هایی از غذاهای حاوی گوشت وجود دارد.. چنین ظروف به همه گارمنت ها تجدید نظر می کنند، به طرز محکمی تماشا می کنند.

گام به گام با تصاویر بر روی عکس، چگونگی رول کلم از کلم ویتامین چینی را در کوره یا چند اجاق، در یک تابه یا یک تابه ببینید.

در multicooker

با گوشت چرخ شده و برنج

عناصر مورد نیاز:

• 300 گرم گوشت چرخ شده؛
• نصف فنجان برنج پخته شده
• 1 کلم کلم؛
• 1 پیاز؛
• 1 هویج بزرگ یا 2 کوچک؛
• 1-2 لیوان آب گوجه فرنگی
• روغن گیاهی

چگونه طبخ:

1. هویج را بشویید، پوست رنده کنید، یک رنده متوسط ​​داشته باشید.
2. پیاز را بریزید و به قطعات کوچک بریزید.
3. پیاز را با هویج ترکیب کنید و آنها را با استفاده از حالت Fry پخته ای آهسته بپزید.
4. گوشت گوشت چرخ شده، برنج پخته و برخی سبزیجات سرخ شده را مخلوط کنید.
5. تعداد برگهای مورد نیاز را از سر پکن جدا کنید. برای به دست آوردن برگ های نرم تر از کلم، آنها را با آب جوش بشویید و اجازه دهید کمی سرد شود.
6. یک تکه کلم را بردارید و روی هر دو طرف بگذارید.
7. سرخ شدن کلم بروز می کند.
8. برای سس، از آب گوجه فرنگی کمی با آب رقیق استفاده کنید. سپس حالت "خنک کردن" را انتخاب کنید و آن را برای 30 دقیقه ترک کنید. بعد، به حالت "پخت" تغییر دهید، و برای 20 دقیقه طبخ کنید.

ما توصیه می کنیم ویدیو را در مورد پختن کلم کلم از گوشت با کلم و گوشت و برنج در یک ظرف آهسته تماشا کنید:

در سس گوجه فرنگی و ترش

عناصر مورد نیاز:

• کلم کلم کلم؛
• 500 گرم گوشت گاو و گوشت چرخ کرده؛
• یک چهارم فنجان برنج پخته شده.
• 1 چیز پیاز؛
• 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذا خوری خامه ترش
• ادویه جات ترشی جات

چگونه طبخ:

1. پیاز را به صورت مناسب برش دهید.
2. هویج از بین می رود.
3. مخلوط سبزیجات آماده شده و گوجه فرنگی.
4. برگ های چینی بزرگ چینی را جدا کنید، آنها را بشویید. سپس چاشنی و فرم رول کلم را قرار دهید.
5. برای چاشنی، نصف لیتر آب را با رب گوجه فرنگی و خامه ترش کنید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
6. کلم شکمبه در یک ظرف آهنی قرار داده می شود، سپس سس آن را بریزید. حالت "خنک کردن" را برای 1 ساعت تنظیم کنید.

توصیه می کنیم به تماشای ویدئوی مربوط به پختن کلم رول از کلم چینی در سس گوجه فرنگی:

در تابه

از بوقلمون

عناصر مورد نیاز:

• سر peking middle size؛
• 600 گرم فیله بوقلمون؛
• 100 گرم برنج؛
• 3 قطعه پیاز مروارید؛
• فلفل، نمک.

برای چاشنی:

• 250 میلی لیتر کلم برنزه؛
• یک قاشق چای خوری نمک، یک قاشق فلفل.
• 70 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق غذاخوری کرم ضخیم؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

چگونه طبخ:

1. فیله بوقلمون را به قطعات بزرگ بریزید. پیاز را با روش معمولی بریزید و سپس همراه با فیله هم بزنید.
2. برنج پخته شده با گوشت چرخ شده، فصل را با ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید.
3. کلم کلم را به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
4. برگ سفید را ترک کنید، قسمت سفید را بردارید. اگر میخواهید رول کوچک کلم بزنید، برگ را به 2 قطعه بریزید.
5. قرار دادن چاشنی، ورق را به رول رول کنید.
6. کلم بران را با نمک، رب گوجه فرنگی و کرم مخلوط کنید.
7. پور مخلوط کلم پر با مخلوط و خورش را در ظرف تا آماده کنید.

با پنیر توفو

عناصر مورد نیاز:

• 2 هویج بزرگ؛
• 2 گوجه فرنگی؛
• 10 برگ پیتزا؛
• 100 گرم پنیر توفو؛
• 50 گرم گردو؛
• 70 میلی لیتر سس گوجه فرنگی؛
• برگ خوری

چگونه طبخ:

1. پنیر و هویج مالش دهید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک بریزید.
2. آجیل را با یک چاقو یا ریز ریز کردن با یک پین نورد خرد کنید.
3. هویج، پنیر و آجیل را مخلوط کنید. مخلوط را در یک تابه بخورید.
4. ترکیب سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات را جوش داده و از گرما خارج کنید.
5. کره کباب را در آب جوش بریزید، با پر کردن، سرخ کنید تا آماده شود. سس را قبل از خدمت بگذارید.

در فر

با گوشت و گوشت چرخ شده

عناصر مورد نیاز:

• 500 گرم ترش و یا مرغ؛
• یک لیوان برنج؛
• سرانگشتی از حیوانات خانگی؛
• 1-2 پیاز؛

برای چاشنی:

• 1 پیاز؛
• 1 هویج؛
• 2-3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذا خوری خامه ترش
• 1 فنجان آب یا سوپ؛
• 1 گل سیر.

چگونه طبخ:

1. هویج را در یک کاسه بزرگ بشویید. پیاز را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. همچنین ریز ریز کردن و سیر
3. سیر، هویج و پیاز را ترکیب کنید، سپس کمی سرخ کنید.
4. برنج و گوشت مالت را مخلوط کن. مخلوط را روی برگ کلم قرار دهید و سپس آن را بپوشانید.
5. سبزیجات مخلوط شده با خامه ترش، رب گوجه فرنگی، برنج. کمی فلفل و نمک اضافه کنید.
6. رول کلم را روی یک ورق پخت قرار دهید و حدودا نیم ساعت آن را در دمای 200 درجه بپزید.

توصیه می کنیم به تماشای ویدئوی مربوط به پختن کلم کلم از گوشت چرخ شده و برنج با شکر:

با قارچهای پورین

عناصر مورد نیاز:

• 3 برگ بزرگ از petsay؛
• خرگوش مالش
• 60 گرم برنج؛
• 40 گرم پنیر؛
• 30 گرم پیاز؛
• یک تکه فلفل؛
• 20-30 گرم کره؛
• 40 گرم قارچ سفید.
• 1 گوجه فرنگی؛
• 100 گرم جوجه مرغ؛
• خامه ای خامه ای خرد شده.

چگونه طبخ:

1. پیاز به مکعب های کوچک بریده و به دو قسمت تقسیم می شوند. یک قاشق غذاخوری کره را سرخ کن.
2. ترکیب گوشت چرخ شده با برنج پخته شده و پنیر رنده شده را بر روی یک گردن زده.
3. فلفل و پیاز سرخ شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
4. پایین پایین ورق های پکن را بردارید، بر روی آنها بریزید و به لوله ها بریزید.
5. قارچ را به قطعات کوچک بریزید و با پیاز سرخ کنید. سوپ را اضافه کنید، 1 دقیقه بجوشانید.
6. رول کلم پر شده در یک ورق پخت، سس را اضافه کنید، در ظرف 25 تا 30 دقیقه پخت کنید.

در مایکروویو

با کرفس

عناصر مورد نیاز:

• 70 گرم نان؛
• 700 گرم حیوان خانگی؛
• 1 برگ خرد شده
• قاشق غذاخوری آرد گندم؛
• 2 میخک سیر
• 250 گرم گوشت چرخ شده؛
• 250 گرم گوشت مرغ؛
• 1 چیز پیاز پیاز؛
• چند قاشق غذاخوری فلفل، نمک.

چگونه طبخ:

1. پیاز، پوست را بشویید، از گوشت چرخ کرده با گوشت چرخ شده و فیله مرغ بروید.
2. قطعات خمیر را در آب سرد خیس کنید، کمی فشار دهید، همچنین از طریق یک چرخ گوشت و به گوشت اضافه کنید. ادویه جات را اضافه کنید
3. چاشنی را کاملا مخلوط کنید تا صاف باشد.
4. برگهای کلم را با یک چاقو برش دهید و سپس روی آنها بریزید و آنها را در شکل پاکت قرار دهید.
5. رول کلم را در ظرف برای پخت و پز در مایکروویو قرار دهید.
6. برای سس خامه ای، کرم خامه ای با آرد اضافه کنید، 300 میلی لیتر آب اضافه کنید، یک نمک اضافه کنید.
7. سس را روی رولهای کلم ریختن بگذارید.
8. ظرف را به مدت 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید و حداکثر قدرت را تنظیم کنید.

با گوجه فرنگی

عناصر مورد نیاز:

• 500 گرم گوشت چرخکرده؛
• 1 هویج کوچک؛
• 3 میخک سیر؛
• 40 گرم روغن آفتابگردان؛
• خرچنگ شکر و فلفل زمستانه؛
• یک دسته از ریحان، جعفری، کرفس؛
• 5-6 گوجه فرنگی متوسط
• 1 پیاز؛
• سر کوچک پکن

چگونه طبخ:

1. ورید جامد سفید را از برگ های حیوانات خانگی برداشته و موقتا آنها را در آب جوش قرار دهید.
2. هویج را بشویید، سپس در یک کاسه عمیق با گوشت چرخ شده قرار دهید.
3. چیپس سبزیجات، اضافه کردن به گوشت گاو. سیر ریز خرد شده را در آنجا قرار دهید.
4. بعضی از آب را به مخلوط اضافه کنید. زراعی به حالت دوغاب همگن تبدیل می شود.
5. چاشنی را در برگ های کلم قرار دهید.
6. گوشت را از گوجه فرنگی بردارید و آن را با گوشت چرخ شده بخورید.
7. پیاز خرد نمک، سرخ کردن در روغن. بعد از چند دقیقه، رب گوجه فرنگی و آب را اضافه کنید. به جوش آوردن
8. پور با کلم رنده شده کلم رنده شده.
9. ظرف را با یک درب پوشش دهید و حداکثر قدرت را در تنظیمات مایکروویو تنظیم کنید. کلم را در این حالت حدود 30 دقیقه کباب کنید.

با مرغ خرد شده

با سبزیجات

عناصر مورد نیاز:

• سینه مرغ یا مالت - 400 گرم؛
• نیمه چنگال petsay؛
• نصف فنجان برنج قرمز
• 2-3 گوجه فرنگی کوچک؛
• 2 فلفل قرمز؛
• 1 پیاز؛
• سبزیجات قاشق غذا خوری؛
• دسته ای از جعفری
• ادویه جات ترشی جات

چگونه طبخ:

1. برنج را بشویید، با آب سرد بپوشانید و تا نیمه آماده شدن برای 5-7 دقیقه جوشانید. سپس آن را بر روی یک غربال بگذارید و خنک بگذارید.
2. مسهل در یک صفحه عمیق قرار داده است. اضافه کردن نمک، فلفل و گیاهان پروانکل اختیاری.
3. ترکیب گوشت چرخ شده و برنج.
4. برای نرم کردن و پاک کردن طعم تلخ، برگ های کلم را با آب جوش به مدت 5 دقیقه ریختن.
5. پس از برگ کردن برگ ها، تخم مرغ را روی آنها قرار دهید و آنها را با دقت پوشانید.
6. فلفل بلغاری و پیاز را در مربع های کوچک بریزید و گوجه فرنگی را از طریق یک چرخ گوشت اسکرو کنید.
7. مخلوط فلفل، پیاز و گوجه فرنگی را در ظرف مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
8. برای کباب کردن رول کلم اضافه کنید.
9. تمام آب جوش را پر کنید، با یک درب روکش کنید. برای 30-40 دقیقه کوک کنید

توصیه می کنیم به تماشای ویدیوی مربوط به کلم کلم پخته شده از کلم چینی با مرغ خرد شده:

با ماست

عناصر مورد نیاز:

• 300 گرم مرغ خرد شده؛
• 2 تخم مرغ تخم مرغ
• 50 گرم پیاز؛
• 50-70 گرم هویج؛
• 120-150 گرم گوجه فرنگی گیلاس؛
• یک دسته کوچک از ساقه های کرفس؛
• 6-7 برگ کلم بزرگ؛
• 50-100 گرم ماست کم چرب؛
• هویج خشک شده؛
• بسیاری از پرهای سبز پیاز، جعفری؛
• نمک

چگونه طبخ:

1. پیاز را خرد کنید، هویج را بشویید. سبزیجات را به گوشت چرخ شده اضافه کنید.
2. گوجه فرنگی را هم بزنید و همچنین به عنوان مخلوطی از گوشت چرخ کرده و سبزیجات قرار دهید. تقریبا 20 دقیقه شستشو دهید.
3. تخم مرغ را به مکعب های کوچک بریزید، روی تابه قرار داده و 2 دقیقه سرخ کنید.
4. در 1 ورق پینککی 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده قرار داده است. تخم مرغ را با دقت در پاکت قرار دهید و سپس 5 دقیقه سرخ کنید.
5. برای سس، ماست مخلوط کنید، پیاز و جعفری ریز خرد شده و یک نمک نمک. برای هر رول کلم یک قاشق چای خوری از یک سس دارد.

در تابه

فیل مرغ

عناصر مورد نیاز:

• یک Cocht کوچک؛
• 700 گرم فیل مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری برنج؛
• پیاز؛
• هویج
• 3-4 کلوچه بزرگ سیر؛
• چاشنی برای مرغ؛
• گشنیز زمین
• یک دسته کوچک از جعفری.

چگونه طبخ:

1. غلات برنج را به طور کامل تحت آب جاری بشویید و سپس برای 7 تا 10 دقیقه کباب کنید. یک لحظه صبر کنید، بگذارید خنک شود
2. فیله مرغ را از استخوان ها، پوست و رگ ها پاک کنید، به مکعب ریز ریز کنید و از طریق چرخ گوشت حرکت کنید.
3. اضافه کردن جعفری، چاشنی، سیر خرد شده به مرغ خرد شده.
4. پیاز را ریز ریز کنید، هویج را در یک تکه بزرگ بشویید. سپس سبزیجات را به چاشنی اضافه کنید.
5. برگ کچل را روی برگ کلم قرار دهید و آنها را با دقت بسته بندی کنید.
6. یک نیم ساعت در یک ظرف پز قرار دهید.

گوشت خوک با قارچ

عناصر مورد نیاز:

• 700 گرم گوشت خوک منجمد؛
• یک چهارم فنجان برنج پخته شده.
• 500 گرم قارچ؛
• 2 هویج
• 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری آب
• 400 گرم پکن
• فلفل، نمک.

چگونه طبخ:

1. هویج را در یک کاسه بزرگ بشویید.
2. قارچ های شسته شده را در یک تابه سرخ کنید.
3. گوشت مالت را با قارچ ها مخلوط کنید، سپس روی ورق های بیکینکی قرار دهید و آنها را بپوشانید.
4. چند برگ را در انتهای تابه بگذارید، کلم رول بر روی آنها قرار دهید.
5. مخلوط خامه ترش، پاستا و ادویه جات ترشی جات. رول کلم را با این سس پودر کنید.
6. کلم را روی حرارت کم در حدود یک ساعت بگذارید. در صورت لزوم، خامه ترش اضافه کنید.

وعده غذایی رژیمی

آیا ممکن است رول کلم لاغر ایجاد شود؟ در اینجا برخی از دستور العمل برای پخت رول کلم گیاه خواران از کلم چای کم کالری.

گیاهخوار با سس سویا

عناصر مورد نیاز:

• 1 سرپرست petsay؛
• 150-200 گرم برنج پخته شده؛
• 200 گرم هر قارچ؛
• سس سویا؛
• یک دسته از هر سبزی؛
• 2 سر پیاز.

چگونه طبخ:

1. پینک را برای چند دقیقه در آب جوش قرار می دهد.
2. قارچ را به قطعات کوچک بریزید، با پیاز خرد شده مخلوط کنید، سرخ کنید.
3. ترکیب برنج و قارچ، سپس یک سس سویا کمی اضافه کنید.
4. چاشنی را بر روی برگ بگذارید، به لوله های شسته و رفته و روی ورق پخت بچسبانید.
5. برای ساخت گلدان، یک پیاز ریز خرد شده، یک قاشق چای خوری پاستا و سس سویا را بپزید. یک لیوان آب، یک نمک نمک اضافه کنید.
6. 30 دقیقه در فر قرار دهید.

با کلم بروکلی و لوبیا

عناصر مورد نیاز:

• 1 سرپرست petsay؛
• 300 گرم کلم بروکلی و حبوبات رشته ای؛
• 200 گرم قارچ ترشی
• 1 ترفند پیاز؛
• 300 گرم سیب زمینی پخت
• چاشنی برای سبزیجات به مزه؛
• 100 گرم سس مایونز کم چرب.

چگونه طبخ:

1. کلم برگ چند دقیقه در جوش آب شور می چسبانند.
2. کلم بروکلی را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با لوبیا مخلوط کنید.
3. قارچ را با پیاز سرخ کنید.
4. سبزیجات را با سیب زمینی پخته مخلوط کنید.
5. چاشنی را در برگهای کلم قرار دهید. قرار دادن در سس مایونز، پخت با سس مایونز و پخت در 200 درجه به مدت 20 دقیقه.

پخت سریع

عناصر مورد نیاز:

• 1 سر پکن؛
• 1 تخم مرغ
• پنیر سخت
• یک قاشق غذاخوری شیر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 200 گرم ژامبون
• ادویه جات ترشی جات

چگونه طبخ:

1. یک برگ ضخیم از برگ کلم بریزید و سپس آنها را به مدت 1 دقیقه جوشانید.
2. 1 قطعه نازک از ژامبون و پنیر رنده شده را بر روی هر برگ قرار دهید. پوشیدن در پاکت ها.
3. هر پاکت را در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم با ادویه جات، آرد و شیر قرار دهید.
4. رول کلم را در تابه قرار دهید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

چگونه فایل؟

هیئت مدیره: به عنوان یک قاچ، کلم پر با یک ظرف جانبی - تنها با سس خدمت می کند. کدام سس را انتخاب کنید، برای میزبان تصمیم بگیرید: می توانید خودتان آن را طبخ کنید یا می توانید آن را از قبل تهیه کنید.

همچنین، کلم پر می تواند با سبزی ریز خرد شده یا پاکت های کراوات با پرهای پیاز آب پاشید.. مهمترین چیز این است که این ظرف همیشه سرد است، بنابراین بهتر است قبل از جشن گرفتن از آماده سازی آن مراقبت شود.

نتیجه گیری

تهیه کلم خوشمزه رول های پکن، بسیار مشکل نیست. فقط از دستورالعمل های ما استفاده کنید و یک ظرف شگفت انگیز دریافت خواهید کرد که شما و عزیزانتان را تحسین می کنید!