سالاد کلم پیتزای با آووکادو علاوه بر ناهار و شام، و همچنین یک میان وعده خوب در طول روز، اضافه خواهد شد. کلم پینه ای بهترین عنصر برای ساخت سالاد سریع و خوشمزه است.
این می تواند مواد مغذی را برای مدت زمان طولانی در ترکیب آن ذخیره کند و اثر مثبتی بر سیستم گوارش دارد. آووکادو دارای طعم خاصی است اما نه بیش از حد مشخص و کاملا تکمیل بقیه محصولات در میان وعده. ما درباره چگونگی طبخ این ظرف بسیار خوشمزه صحبت خواهیم کرد، دستورالعملهای ساده و اصلی را ارائه خواهیم کرد و همچنین قبل از خدمت، یک عکس از جدول را نشان خواهیم داد.
مزایا و آسیب از چنین ظرف
حامیان تغذیه سالم، قبل از پخت و پز این یا آن ظرف، در مورد مزایای خوردن تعجب می کنند. کلم کلم یکی از رهبران سبزیجات با توجه به محتوای ویتامین C است (حدود 27 میلی گرم در هر 100 گرم محصول)، همچنین شامل ویتامین B، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر و کاروتن است .
تقریبا تمام رژیم های غذایی برای کاهش وزن دارای دستور العمل سالاد پکن هستند. حضور پتاسیم آنها را بسیار مفید برای افرادی که مبتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا هستند. مزایای آوکادو در تنظیم گردش خون و وضعیت سیستم گردش خون دیده می شود.
این میوه غنی از ویتامین های گروه B (یعنی B6 و B9)، C، EK و گلوتاتیون است. الیاف جنین فعالیت هضم را عادی می کنند و روغن پاشش می تواند با یبوست مقابله کند. برخی از موارد منع مصرف سس کلم چینی و واکنش آلرژیک آواکاد به آنها وجود دارد.
علاوه بر این، آوکادو باید با احتیاط مصرف شود - پوست و استخوان جنین می تواند مسمومیت را ایجاد کند.، و نه تنها به مردم، بلکه حیوانات نیز خطرناک است.
در یادداشت گوشت یک میوه عجیب و غریب مغذی و کالری است: مصرف بیش از حد مواد غذایی می تواند بر وزن تاثیر بگذارد.
دستورالعمل های گام به گام
قبل از پختن سالاد، کلم پکن و آوکادو باید آماده شوند. کلم چینی باید از برگ های بالا پاک شود (مخصوصا اگر خشک یا حاوی مکان های خراب شده باشد)، سپس 40 دقیقه در آب سرد قرار دهید. این برای خروج از نیترات های گیاهی ضروری است. آووکادو شسته شده، نصف شده، پیمایش شده در امتداد استخوان. استخوان با دقت برداشته می شود و پوست با یک چاقوی تیز بریده می شود.
با خیار
برای تهیه سالاد لازم است:
- کلم - 250 گرم؛
- آووکادو - 340 گرم؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- مغز گردو خرد شده - 0.5 لیوان؛
- سیر - 1 دندان؛
- سبزی - به مزه؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
یک میان وعده را اینگونه آماده کنید:
- کاپوتا آماده و تقسیم شده است.
- خیار ها و آوکادو را بشویید، پوست کنده و پوست کنده کنید.
- در یک ظرف مناسب، سبزیجات را عوض کنید، با آجیل بجوشانید.
- آماده سازی پانسمان: ترکیب روغن زیتون، سس سویا، آب لیمو و سیر ریز خرد شده.
- پانسمان سالاد را بریزید مخلوط کن
- قبل از خدمت، ظرف را با سبزی تزئین کنید.
با اردک و انار
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 1 سر؛
- آووکادو - 1 عدد.
- فیله اردک - 1 عدد.
- انار - 0.5 عدد.
- آرقولا؛
- عسل - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا - 80 میلی لیتر؛
- پیاز قرمز - 0.5 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- ریشه زنجبیل - 10 گرم؛
- پوست پرتقال؛
- دانه کدو تنبل - 25 گرم؛
- آجیل کاج - 25 گرم؛
- سس تکتالی - 25 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- سرکه - انواع مختلف چند قطره؛
- آب لیمو؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات
روش آماده سازی:
- اردک را بشویید، رگه ها و فیلم را حذف کنید. کاهش گوشت
- زغال اخته را آماده کنید: زنجبیل را پوست کرده و رنده ریز کنید، رنده نارنجی را رنده کنید. یک نوع سرکه، زنجبیل، عسل، ادویه جات ترشی جات، سس سویا و نعناع را مخلوط کنید.
- اردک را به مدت 2 ساعت قرار دهید، به طوری که آن را به برش می شود.
- پوست و ریز ریز کردن پیاز. در حدود 15 دقیقه از سرکه استفاده کنید.
- خوب چرب بزنید، ریز ریز ریز کنید.
- فلفل برای حذف دانه ها و دیواره های سفید درونی. به مکعب ها بریزید
- سیر را از بین می برید.
- فلفل، سیر، سبزی، سس سویا، آب لیمو، سس تکتالی، روغن زیتون، 2 نوع سرکه، پیاز ترشی - تمام مواد را هم بزنید، مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت بگذارید.
- اردک را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- برگهای قارچ و کلم برای شکستن دست. سس را با فلفل بلغاری اضافه کنید، مخلوط کنید.
- آووکادو پوست کنده، به مکعب بریده شده است. به مخلوط قبلی اضافه کنید.
- سبزیجات را در انتهای ظرف قرار دهید که ظرف آن خدمت می شود. اردک را بر روی سطح بالا قرار دهید، قبل از برش به برش های نازک. بعضی از سس را اضافه کنید
- آجیل و دانه را سرخ کنید. آنها را در بالای سالاد بپاشید.
- انار را پنهان کنید، ظرف را بپاشید و خدمت کنید.
با مرغ و انار
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 سر؛
- آووکادو - میوه 1؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
- انار - 1 عدد.
- فیل مرغ - 1 عدد.
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- آب لیمو؛
- سس مایونز - 30 میلی لیتر؛
- سبزی؛
- ادویه جات ترشی جات
آماده سازی محصولات، به آماده سازی ظرف خود ادامه دهید.
- کلم بریده شده به نوار.
- سبزیها ریز ریز ریز کردن
- آووکادو پوست کنده، به مکعب بریده شده است.
- فیله مرغ خرد شده و رگه ها را با روغن زیتون مالش کنید. بسته شدن در فویل و پختن. بگذارید خنک شود، نه از فویل.
- برش نوار مرغ یا اشک به الیاف.
- تخم مرغ را بشویید، پوست ریزه کنید، ریز ریز کنید.
- انار پوست و فیلم.
- یک ظرف را برای خدمت آماده کنید کلم، نمک را روی آن قرار دهید. کمی بخیه بزنید
- بالا با دانه های انار و آوکادو.
- آب لیمو، سس مایونز، مرغ را اضافه کنید. بدون لمس کلم، به آرامی مخلوط کنید.
- تزئین با برش تخم مرغ.
دستور غذا برای سالاد مرغ، آووکادو و کلم چینی را ببینید:
با بیکن، مرغ و گریپ فروت
محصولات اسنک:
- فیل مرغ - 150 گرم؛
- بیکن - 4 قطعه؛
- گریپ فروت - ¼ عدد.
- کلم چینی - 250 گرم؛
- آووکادو - 1 عدد.
- زیتون - 8 عدد.
- روغن زیتون - برای سوخت گیری.
تهیه شده به شرح زیر است:
- فلفل مرغ را جوش داده و به الیاف تقسیم کنید، با بیکن خرد شده سرخ کنید.
- پکن پاره شد زیتون را به 4 قسمت تقسیم کنید، آوکادو را برروی برش های متوسط بریزید. گریپ فروت ریز خرد شده.
- تمام محصولات را مخلوط کنید، فصل را با روغن زیتون تمیز کنید. ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.
با ذرت
محصولات:
- کلم چینی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آووکادو - 1 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- آب گریپ فروت (می توان با لیمو جایگزین) - 2 قاشق غذاخوری.
- ذرت کنسرو شده - 6 قاشق غذاخوری.
- نمک - به طعم و مزه.
روش آماده سازی:
- کلم بریده شده به نوار، گوجه فرنگی و آووکادو - کباب شده.
- سبزیجات و ذرت را مخلوط کنید.
- با آب گریپ فروت بپاشید، روغن را پر کنید. نمک را به طعم اضافه کنید.
با پنیر و زیتون
مواد تشکیل دهنده:
- پکن - 200 گرم؛
- زیتون - 100 گرم؛
- پنیر سفید - 150 گرم؛
- آووکادو - 1 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
- سرکه بلزمیک - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری.
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
روش آماده سازی:
- کلم رنده کردن به نوار، مکعب برینزا. زیتون را به چهار قسمت تقسیم کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید.
- آووکادو را تکه تکه کنید و آب لیمو را بپاشید. برای مواد تشکیل دهنده قبلی، یک کاسه بگذارید.
- سرکه بلدرچین را با روغن مخلوط کنید. پیراستن سالاد را با فلفل تمیز کنید.
مهم است! اضافه کردن نمک به سالاد لازم نیست - پنیر و زیتون کاملا شور است.
دستور سریع
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 100 گرم؛
- خیار - 1 عدد.
- آووکادو - 1 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
روش آماده سازی:
- آوکادو و کلم را به طور مرتب خرد کنید.
- خیار به نیمکره بریده شده است.
- سبزیجات، نمک را مخلوط کنید، آب لیمو را بپاشید.
- روغن را پر کنید به جدول اضافه کنید
دستور العمل ویدئویی برای یک سالاد سالم با آوکادو و کلم چینی تماشا کنید:
رژیم غذایی با سیب تازه
مواد تشکیل دهنده:
- کلم چینی - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- آووکادو - 1 عدد.
- سیب (ترش) - 1 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
روش آماده سازی:
- کلم بریده شده به نوار، برش آووکادو. آووکادو باید بلافاصله با آب لیمو آب بندی شود تا میوه تیره نشود.
- پیاز بریده به حلقه های نیمه، سیب را به نوار برش.
- مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده، فصل را با روغن و لیمو آب کنید. نمک را به طعم اضافه کنید.
چگونه برای خدمت به غذاها؟
توصیه سالاد کلم چینی به عنوان یک ظرف جانبی یا غذای اصلی عمل می کند.
آنها به خوبی در منوی میز تعطیلات مناسب هستند، به خصوص اگر اکثریت سالادها با سس مایونز پر شده و میزبان نیاز به همۀ کسانی که حتی در رژیم غذایی هم هستند، لطفا راضی باشند. میان وعده ها را بر روی یک صفحه بزرگ قرار دهید، برگ های کاهو را پوشانید.
عکس
در عکس شما می توانید ببینید که چگونه شما می توانید قبل از خدمت سالاد کریسمس چینی و سالاد آووکادو خدمت کنید.
نتیجه گیری
دستور العمل های بسیاری برای سالاد از کلم پکن و آوکادو وجود دارد. این محصولات کاملا با انواع مواد تشکیل دهنده ترکیب شده اند: سبزیجات، گوشت، پنیر. اکثر آنها هزینه های مالی و زمان زیادی را نیاز ندارند. بنابراین، آنها منوهای روزانه و جشن می گیرند. تغییر برخی از اجزای دستور العمل یا سس سالاد، شما می توانید یک ترکیب جدید از طعم دهنده دریافت کنید. پرواز فانتزی در طول پخت و پز ارزش آن را متوقف نمی کند، اما دادن به آن و یک شاهکار جدید بر روی میز ظاهر می شود.
