جالب توجه - سالاد کلم پکن با فلفل بلغاری. مرغ و دستور العمل های دیگر

تغذیه مناسب یکی از اصلی ترین شرایط برای حفظ شکل باریک است. بهترین ظرف برای حفظ یک شکل نازک، سالاد است، سالاد هایی که حاوی مقدار زیادی سبزی مفید هستند، به ویژه مفید هستند.

سالاد با کلم چینی و فلفل عالی برای همه است که به شدت تماشای رژیم غذایی خود را دارند: کلم پکین و فلفل حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است، و همچنین غذاهای کم کالری. برای ایجاد طعم و مزه سالاد خوب، و کالری اضافه نیست، شما نیاز به حداکثر ممکن است به اضافه کلم پکن و فلفل به آنها.

خواص مفید ظرف

به طور متوسط، یک صد گرم از این سالاد شامل تنها 16 کالری می شود، از جمله:

• 1 گرم پروتئین
• 0، 2 گرم چربی.
• 4 گرم پروتئین

بر این اساس، می توان نتیجه گرفت که این ظرف مناسب برای یک میان وعده سبک یا رژیم غذایی است و در عین حال غنی از ویتامین ها و شام آمینو اسید مفید است. محتوای ویتامین C، فلفل است که به معروف ترین میوه های مرکبات - لیمو، پرتقال، آب نارگیل است.

دستورالعمل های گام به گام

با مرغ

"Jolly Ryaba"

مواد لازم:

• 300 گرم فیل مرغ یا پستان
• 2 پیاز متوسط ​​متوسط؛
• 2-3 گوجه فرنگی؛
• 2 خیار تازه؛
• 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز؛
• فلفل زرد زرد؛
• 1 کلم دوچرخه کوچک؛
• دسته متوسط ​​پرهای سبز پیاز؛
• 2 قاشق غذا خوری خامه ترش یا سس مایونز
• 1 قاشق غذاخوری مغازه یا خردل خانه
• 1 گل میخک سیر
• 1 نخود سیاه فلفل سیاه.

چگونه طبخ:

1. 1 پیاز را نصف کنید و سپس به حلقه های نیمه بریزید.
2. کلم و فلفل را به نوار بریده یا به صورت مکعب برش دهید.
3. سینه مرغ را جوش داده و آن را به مکعب های کوچک تقسیم کنید.
4. خیار را به گوشت متوسط ​​و گوجه فرنگی بریزید.
5. مخلوط را در خردل، خامه ترش، نمک و فلفل پانسمان کنید. سیر را خیلی ریز کنید.
6. سبزیجات را در یک کاسه سالادی قرار دهید، با سس، نمک مخلوط کنید.

   مهم است! قبل از خدمت، با پرهای ریز خرد شده پیاز تزئین کنید.

"پرنده شادی"

محصولات مورد نیاز:

• 800 گرم کلم چینی؛
• دسته متوسط ​​پیاز سبز؛
• نیم میوه یا یک میوه کامل از ذرت؛
• 150-200 گرم سینه مرغ دودی؛
• یک بزرگ یا دو گوجه فرنگی کوچک؛
• یک زن و شوهر از انگشت شماری از زیتون؛
• سبزیجات تازه؛
• نمک؛
• سس مایونز یا روغن زیتون.

چگونه طبخ:

1. کلم را با یک کاه نازک برش دهید، سپس با دست های خود به آن آب بنوشید.
2. پستان را به یک کاسه سالادی تقسیم کنید، پرهای سبز پیاز را ریز ریز کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را به طور کامل مخلوط کنید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.
3. بذر فلفل را بردارید، به مکعب بریزید. سپس زیتون، سبزی خرد شده و ذرت را اضافه کنید. قبل از تخلیه ترشی از می توانید به طوری که طعم سالاد آینده خراب نیست.
4. نمک، فصل با سس مایونز یا روغن زیتون، بسته به انتخاب.

با گوجه فرنگی

"برزیل"

محصولات مورد نیاز:

• 3 فلفل متوسط ​​فلفل - قرمز، زرد، سبز؛
• 300-350 گرم کلم چینی؛
• 1 قاشق غذا خوری خردل شیرین؛
• 1 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز؛
• سبزی؛
• 1 پیاز؛
• 1 گوجه فرنگی بزرگ
• چند قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک، شکر، آب لیمو - به مزه.

چگونه طبخ:

1. سبزیجات را بشویید و کاملا با حوله یا دستمال کاغذی خشک کنید.
2. ترکیب روغن گیاهی با خردل، سس، آب لیمو، شکر، فلفل. خوب مخلوط کنید و ضرب و شتم کمی.
3. کلم را با پودر نازک برش دهید و فلفل را برش نان بریزید. پیاز به نصف بریزد و به حلقه های نیمه برسد.
4. تمام مواد را در یک صفحه عمیق قرار دهید و مخلوط کنید. سس را بریزید
5. سالاد را با تکه های گوجه فرنگی و سبزیجات نازک برش ندهید.

"دریا"

محصولات مورد نیاز:

• 1 سر پکن؛
• 250-300 گرم چوب خرچنگ؛
• 1 میوه کوچک ذرت؛
• 1 فلفل بلغاری؛
• سبزیجات تازه؛
• پیاز سبز؛
• سس مایونز
• نمک، شکر.

چگونه طبخ:

1. ذرت را در یک کاندان قرار دهید و کاملا شستشو کنید. سپس آن را به کاسه سالاد ریختن.
2. خرچنگ خرچنگ خوراکی و فلفل را به داخل مکعب های کوچک بریزید. نمک.
3. یک قاشق شکر را به طعم اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
4. فصل با سس مایونز.

با خیار

"جوانان"

محصولات مورد نیاز:

• 500 گرم کلم چینی؛
• 2 گوجه فرنگی بزرگ؛
• 200 گرم خیار تازه؛
• نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 100 گرم فلفل شیرین؛
• 200 گرم فلفل سیاه.

چگونه طبخ:

1. پکیج را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک پاره کنید.
2. فلفل ها را بشویید، دانه ها را برداشته و به نوارهای نازک بریزید.
3. با استفاده از یک پوستر، برش خیار را به پلاستیک نازک.
4. گوجه فرنگی را به تکه های یکسان بریزید.
5. تمام مواد را خوب مخلوط کنید.
6. آب را با سرکه بمالید، نمک و فلفل را بپاشید.

"اصلی"

محصولات مورد نیاز:

• 50-70 گرم کلم چینی؛
• 2 خیار کوچک؛
• 2-3 فلفل دلمه ای رنگ مهم نیست
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری دانه کنجد؛
• نمک

چگونه طبخ:

1. سبزیجات را در آب سرد بشویید.
2. بذر فلفل را کنار بگذارید
3. تمام سبزیجات را به نوارهای کوچک برش دهید.
4. همه ی مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی سالاد قرار دهید، با روغن، نمک، پودر بذر کنجد بپاشید، خوب مخلوط کنید.

سالاد سبزی چینی، تخم مرغ و پاپی قرمز

"پیشگام"

لیست محصولات مورد نیاز:

• 300 گرم کلم چینی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 خیار کوچک؛
• سرکه سیب سرکه
• نصف فلفل دلمه ای بزرگ یا کل؛
• 5 تخم مرغ بلدرچین.

چگونه طبخ:

1. کلم برنج را بریزید.
2. فلفل را به نوارهای نازک تقسیم کنید.
3. خیار باید به حلقه های نیمه برسد.
4. سبزیجات را خرد کرده و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
5. با روغن زیتون، یک نمک نمک و چند قطره سرکه بپاشید.
6. تخم مرغ بلدرچین نصف می شود.
7. سالاد را با برش های تخم مرغ تزئین کنید.

"Oasis"

مواد لازم:

• 200 گرم کلم چینی؛
• 1 فنجان فلفل بلغاری؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 50 گرم پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
• نمک

چگونه طبخ:

1. فلفل و نیام کلم بریده شده.
2. پیاز را به 2 قطعه بریزید و سپس به حلقه های نیمه بریزید.
3. تخم مرغ را خرد کنید.
4. تمام مواد تشکیل دهنده، نمک و سس مایونز را مخلوط کنید.

با ذرت

"تانگو"

محصولات مورد نیاز:

• 200 گرم کلم؛
• 2 تخم مرغ تخم مرغ
• 150-170 گرم سوسیس دودی؛
• نصف غلاف فلفل بلغاری؛
• 1 میوه کوچک ذرت؛
• گندم؛
• پرهای پیاز سبز؛
• سس مایونز
• نمک

چگونه طبخ:

1. کلم را به طور کامل بشویید و تعداد مورد نیاز برگ را از سر بریزید.
2. برگ را به نوارهای نازک برش دهید.
3. تخم مرغ های پخته شده به قطعات بزرگ برش داده می شود.
4. نوار برش فلفل.
5. سوسیس دودی فرو می ریز با مکعب یا نی.
6. تخلیه ذرت می تواند. ذرت را به بقیه مواد اضافه کنید.
7. پیاز را بشویید و آب سرد را خوب کنید و آنها را کاملا ریز ریز کنید.
8. نمک و سس مایونز اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.

"شگفت انگیز"

مواد لازم:

• روغن زیتون؛
• یک میوه از ذرت؛
• 300 گرم ژامبون
• 100 گرم کراکر؛
• 300 گرم کلم چینی؛
• فلفل بلغاری بزرگ

چگونه طبخ:

1. فلفل، شستشو و خشک با حوله کاغذی. سپس نیمه را بشویید، دانه ها را بردارید.
2. جدا از سر برگ کلم. آنها را پلاستیکی نازک کنید.
3. قاشق مرغ را در تکه های کوچک بریزید.
4. همه ی مواد خرد شده را در صفحه ی سالاد قرار دهید.
5. زغال اخته را از جار بنوشید و ذرت را بشویید، دانه ها را خوب بشورید، آنها را به سالاد اضافه کنید.
6. اگر پودرهای سوخاری را در دست یا بسته های کراکر آماده نکنید، خودتان آماده کنید.

   توجه! برای آماده سازی خود کراکرها، نان چاودار را برش داده و بر روی ورقه پخت قرار دهید و آنرا 20 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه خشک کنید. قبل از خدمت، آن را با croutons بپاشید.

با پنیر

"ال Allegro"

محصولات مورد نیاز:

• 300 گرم کلم چینی؛
• سس سویا؛
• کره
• سس مایونز
• 200 گرم پنیر ادیژه؛
• نصف فلفل دلمه ای بزرگ؛
• یک جفت نان سفید نان؛
• فلفل سیاه فلفل؛
• asafoetida؛
• دسته از سبزیجات؛
• زیتون

چگونه طبخ:

1. سبزیجات را بشورید و مواد باقیمانده را تهیه کنید.
2. کلم کلم را ریز ریز کنید یا آن را به قطعات کوچک پاره کنید.
3. زیتون را بریده بریزید.
4. فلفل را به نوارهای نازک بریزید.
5. نان را به مکعب بریزید و سپس در کره سرخ کنید.
6. پنیر نیز در یک تابه بریده و سرخ کنید.
7. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کن، فصل را با ادویه جات ترشی جات و پوشش با سس مایونز.

"آتنی"

محصولات مورد نیاز:

• 6 کلم برگ بزرگ؛
• 100 گرم پنیر فتا؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذا خوری؛
• 1 میوه ذرت؛
• 1 فنجان نخود سبز؛
• فلفل قرمز بزرگ قرمز؛
• 15 زیتون

چگونه طبخ:

1. برگ های کلم را بشویید و به نوارهای متوسطی بریزید.
2. قبل از افزودن ذرت و نخود فرنگی، مایع را از قوطی ها تخلیه کرده و در آب سرد شستشو دهید. سپس به کلم اضافه کنید.
3. دانه های فلفل را برش داده و برش ها یا مکعب های انتخاب کنید.
4. زیتون زیتون، پنیر - مربع بزرگ.

با هویج

"در جنگل تاریک آبی"

مواد لازم:

• یک چهارم سر کلم؛
• 1 خیار تازه؛
• 1 گوجه فرنگی متوسط
• 3-4 پرتقال از پیاز سبز؛
• روغن گیاهی می تواند با مایونز یا خامه ترش جایگزین شود.
• 1 هویج؛
• فلفل زرد بزرگ زرد.

چگونه طبخ:

1. گوجه فرنگی، فلفل، خیار را به مکعب بریزید.
2. کلم کلم را بشکنید.
3. هویج را در یک کاسه بزرگ بشویید.
4. پیاز سبز را بریدگی کنید.
5. همه چیز را هم بزنید، فصل را با روغن زیتون، نمک به مزه.

"موزیک چینی"

محصولات مورد نیاز:

• نیمی کلم پی کیک؛
• 150-200 گرم هویج در کره ای؛
• دانه کنجد؛
• 2 خیار تازه، شما می توانید از gherkins استفاده کنید؛
• روغن آفتابگردان یا روغن زیتون؛
• 60 میلی لیتر آب انار؛
• 220 گرم گوشت گاو آب پز.

چگونه طبخ:

1. کلم را به ورقه بریزید و آب زیرزمینی را بشویید. تکه تکه شده
2. هویج در کرتی مخصوص برای پخت و پز هویج در کره ای. سپس چند ساعت در ماریناد سرکه، ادویه جات ترشی جات، سیر و چی مینشیند. پس از آن مطمئن شوید که ماریناد را تخلیه کنید.
3. گوشت آب پز را به مکعب یا میله بریزید، کمی سرخ کنید.
4. خیار بریده به حلقه های نیمه
5. پور آب انار و روغن کمی را به ظرف جداگانه اضافه کنید. اختیاری، شما می توانید ادویه کمی اضافه کنید.
6. دانه های کنجد کمی در ظروف خشک می شوند.
7. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و مخلوط آب انار، روغن و دانه کنجد را بریزید.

با تربچه

ایسکرا

محصولات مورد نیاز:

• نیمی از کلم کلم پکن.
• یک دسته کوچک از تربچه
• 1 چیز شیرین فلفل.
• 2 تخم مرغ آب پز
• 2-3 قاشق غذا خوری خامه ترش

چگونه طبخ:

1. نیشکر پکین را نازک کنید، تربچه را در نیمکره بریده کنید.
2. فلفل را به نوار برش دهید.
3. تخم مرغ را پاره کنید و آنها را به نوار بریزید.
4. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک صفحه قرار دهید، با سس مایونز مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید.

"نسیم یونانی"

محصولات مورد نیاز:

• 1 کلم چینی؛
• 1 فلفل متوسط ​​فلفل؛
• 1 تربچه؛
• 125-130 گرم پنیر فتا؛
• یک دسته کوچک از پیاز سبز؛
• 1 قاشق غذاخوری کنجد؛
• 1 قاشق چای خوری سرکه بلزمیک؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

چگونه طبخ:

1. برگ های کلم باید بر روی نوارهای نازک بریده شوند.
2. تربچه را به حلقه های نازک تقسیم کنید.
3. فلفل را به نوار برش دهید.
4. پیاز سبز را خرد کنید.
5. فت به مکعب های بزرگ بریده شده است.
6. سالاد را با سرکه و روغن، نمک به مزه اضافه کنید.

از سری "در عجله"

فلامنکو

مواد لازم:

• 4 قطعه کلم چینی؛
• فلفل شیرین؛
• چند قطره آب لیمو؛
• یک قاشق فلفل سیاه
• نیم پیاز؛
• 1 سیب سبز؛
• روغن گیاهی

چگونه طبخ:

1. سیب، کلم و فلفل را به نوارهای نازک برش دهید.
2. پیاز را خرد کنید. سبزیجات، نمک را مخلوط کن.
3. برای طعم، فلفل، آب لیمو را اضافه کنید.

"نسیم"

مواد لازم:

• 200 گرم پکن
• 2-3 گوجه فرنگی متوسط
• 1 فلفل زرد کوچک؛
• روغن نباتی، نمک - به مزه.

چگونه طبخ:

1. کلم برگ ریز ریز ریز کردن و به یاد داشته باشید دست کمی به کلم آب می دهد. بنابراین سالاد خوشمزه تر خواهد شد.
2. فلفل بلغاری، ترجیحا قرمز، شستشو، برش و حذف از دانه.
3. گوجه فرنگی ها به برش های کوچک تقسیم می شوند.
4. پر کردن روغن، نمک.

چگونه برای خدمت؟

همانطور که می بینید، این ظرف دارای تنوع زیادی از عملکرد است، و بنابراین چگونه و هنگامی که برای خدمت به آن فقط توسط میزبان تصمیم می گیرد. سالاد را می توان با زیتون های زیتون، زیتون ها، با آبلیمو ها و گیاهان پاشیده کرد، نیمه ی سبزیجات را به صورت منظم برش داده و به شکل های اولیه و یا فقط بر روی ظروف زیبا قرار دهید.

کلم پکن در ترکیب با فلفل و بسیاری از سبزیجات دیگر یک غذای بسیار سالم و خوشمزه است.. او باید سعی کند هر میزبان را آماده کند. این کار زمان زیادی را صرف محصولات گران قیمت نمی کند و حتی فردی که از آن خواسته است، آن را دوست دارد.