با رسیدن بهار، والدین عجله دارند بچه ها را با سبزیجات تازه کشور تغذیه کنند، اما همه گیاهان به همان اندازه مفید هستند؟
در مورد خواص ویتامین جوانه زنی جعفری، کرفس، پیاز سبز و دیگر گیاهان باستانی، ما به راحتی به آنها اضافه کردیم که نمیتوانند آنها را کاملا بی ضرر بدانیم.
چه دردي است و چه سالي ميتواند به رژيم غذايي کودک اضافه شود و چگونه براي کودکان مناسب است؟ آیا می توان آن را به یک کودک یک ساله خورد و هنگامی که این محصول می تواند سلامت کودکان را آسیب برساند؟ شما در این مقاله پاسخ خواهید یافت.
آیا این امکان وجود دارد که این علف را به کودک تان بدهید؟
معده و روده کودک (تا سه سالگی) به علت شکل ناکافی آن، ترکیبات پیچیده ای را درک می کنند، و گلودرد حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و نمک است.
از چه سنی مجاز به خوردن غذای تازه و آب پز شده است و می توان آن را تا 1 سال و 2 ساله خورد؟
به گفته اکثر متخصصان اطفال روسیه، نوزادان نارس میتوانند داده شوند، اما نه قبل از 3 سال، علاوه بر این، در مقادیر بسیار کم، و تنها زمانی که کودک هیچ مانع ندارد، که در زیر نوشته شده است.
فقط جوانه های برگ، شکل گرفته قبل از گلدهی و ظهور شاخه ها، باید به عنوان غذای نوزاد مورد استفاده قرار گیرند. کودکان می توانند بیش از یک بار یا دو بار در هفته بخورند. عجله برای ورود به چمن در رژیم غذایی لازم نیست. شما می توانید با اضافه کردن چند برگ در سوپ شروع کنید.
پس از رسیدن به سن 8 سالگی، شکم را می توان به کودکان تازه وارد، به عنوان مثال، به عنوان یک سالاد.
ترکیب شیمیایی
Sorrel، به درستی در رژیم غذایی معرفی شده است، نه تنها مواد غذایی را با طعم دلپذیر ترشح می کند، بلکه همچنین به افزایش سیستم دفاع بدن کمک می کند، اشتها را بهبود می بخشد و هضم را نرمال می کند. این محصول برای کم خونی مفید است و همچنین دارای اثر ضد درد است.. با تشکر از آسیب دیدگی، کودکان به راحتی می توانند بارهای احساسی و موقعیت های استرس زا را تغییر دهند، به طور کلی خواب و رفاه را بهبود بخشد.
Sorrel غنی از ویتامین ها (A، C، E، B1، B2، B5، B6، B9، C، K، PP و غیره)، مواد معدنی (کلسیم، مس، روی، پتاسیم، منیزیم، سدیم، فلور، منگنز، مولیبدن و غیره) و عناصر ریز. علاوه بر اسکولیک اسید، دیگران نیز وجود دارد: تانیک، سیب زمینی و سیب زمینی. ارزش کالری 100 گرم اسید سالم 22 کیلوکالری است.
100 گرم حاشکه حاوی:
- آب - 91.3 گرم
- پروتئین - 2.3 گرم.
- چربی 0.4 گرم است.
- کربوهیدرات - 2.4 گرم.
- اسیدهای آلی - 0.7 گرم.
- خاکستر - 1.4 گرم
- فیبر غذایی (فیبر) - 0.8 گرم.
آیا هیچ مانع یا محدودیت وجود دارد؟
برای استفاده از پستانداران، موارد منع مصرف وجود دارد و بسیاری از آنها وجود دارد.:
- معرفی خیلی زود محصول به غذای کودک یا مصرف بیش از حد منجر به نقض متابولیسم مواد معدنی می شود.
نمک اسید اگزالیک در ادرار رسوب می کند که می تواند منجر به ایجاد سنگ کلیه یا سایر بیماری ها شود.
- برای سلامتی و رشد کودکان بسیار مهم است مصرف و جذب در بدن از مقدار کافی کلسیم و اسید اسکالیک می تواند مانع جدی در طول راه، از بین بردن کلسیم از بدن است.
- به شدت ممنوع است که از آسیب دیدگی با سنگ کلیه و سنگ کلیه در حال حاضر در کودک، گاستریت، بیماری زخم معده، اختلالات متابولیسم آب و نمک استفاده شود.
- خوردن بیش از حد سبز ناگزیر منجر به پوکی استخوان خواهد شد.
Sorrel - شناخته شده آلرژن. اگر کودک آلرژیک است، استفاده از چمن گندم تنها پس از مشاوره با پزشک شروع می شود. همچنین، کودک ممکن است از سالن بلند شدن رنج می برد - یک افزایش فصلی از آلرژی ها در ارتباط با گل دهی گیاهان علفی.
چگونه بسته به سن اعمال شود؟
قبل از معرفی برگ های شکری در غذای کودک، تمام بزرگسالان باید قوانین زیر را در نظر بگیرند:
- Sorrel فقط در یخچال نگهداری می شود، بیش از 2 روز؛
- قبل از پخت، برگ را بشویید
- کوفته در مینای دندان یا چدن؛
- در پایان پخت و پز، پشمالو را اضافه کنید؛
- استفاده محدود (بیش از 2 بار در هفته)؛
- برای کودکان 3 تا 8 ساله برای طبخ سوپ، برای افراد مسن تر - دوره های اول و دوم، غذا ها، سالاد ها؛
- ترکیبی از استفاده از پودر خرما با محصولات شیری تخمیر شده.
گام به گام دستور العمل های پخت و پز
در رژیم غذایی کودکان، آسیاب به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. آن را به املت، سالاد، تنقلات، سوپ، گوشت، گوشت، غلات و سبزیجات، ژله اضافه کنید. از خرچنگ، پر کردن پخت اصلی به دست می آید.؛ می توان آن را یخ زده، خشک و کنسرو کرد.
سوپ کرم
- آب - 1 لیتر.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- Sorrel - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 100 گرم
- روغن نباتی
- نمک
آشپزی:
- سیب زمینی ها و پیاز را بریزید و بر روی مکعب بریزید و در روغن زیتون سرخ کنید. یک گلدان آب بر روی آتش بگذارید.
- به محض اینکه پیاز در تابه قرمز شود، محتویات ظروف را در آب پایین آورده، نمک و طبخ کنید تا آماده شود.
- برگ های صمغی را بشویید و ریز ریز کنید. هنگامی که سیب زمینی پخته می شود، آنها را اضافه کنید.
- سپس به جوش بریزید و سپس با استفاده از یک مخلوط کننده را صاف کنید تا خامه ترش را اضافه کنید. هنگام خدمت، با گردو یا پنیر رنده شده بپزید.
سیب زمینی پودر
- Sorrel - 1 کیلوگرم.
- نمک
- روغن نباتی - 150 گرم.
آشپزی:
- شستشو از گرد و غبار، جارو با دستگاه گوشت و یا مخلوط کن، اضافه کردن نمک به مزه.
- در یک مخزن ترتیب دهید، روغن را بگذارید، محکم بسته شود.
سوپ سبز
- آب - 2 لیتر.
- گوشت گوسفند - 600 گرم
- Sorrel - 50 گرم.
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- جعفری، کرفس - 50 گرم.
- نمک
آشپزی:
- مخزن را با آب و گوشت بر روی اجاق قرار دهید، آن را به جوش می آورید، نمک اضافه کرده و به مدت 1.5 ساعت در حرارت کم ادامه دهید.
- جوشاندن تخم مرغ سبزیجات سخت پخته شده، تمیز و شستشو داده شود.
- سیب زمینی را به مکعب بریزید و به گوشت اضافه کنید (بعد از 1.5 ساعت پخته شده).
- گوجه فرنگی و پیاز، تخم مرغ تیزی، هویج رنده شده، اضافه کردن به برنج. مخلوط کردن و پختن 15 دقیقه دیگر.
ما پیشنهاد می کنیم یک ویدیو در مورد چگونگی طبخ سوسن سبز برای یک کودک تماشا کنید:
نتیجه گیری
با توجه به توصیه های در مورد سن، میزان و موارد منع مصرف، استفاده از گلودرد می تواند به آسانی و با مزایای بهداشتی برای تغذیه کودکان مفید باشد. Sorrel کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم، کاهش استرس عاطفی.
