ترکیب شیمیایی، کالری و ارزش غذایی غلیظ. ترکیبی از محصول چیست؟

یک شرایط مهم برای سلامت و جوانان بدن تعادل اساسی پایه درست است. آیا اسید فرمیک قلیایی است؟ Sorrel یک محصول قلیایی مفید است که به شما امکان می دهد تا از بسیاری از بیماری های پاتولوژیک بدن جلوگیری کنید و سلامت خود را حفظ کنید تا سالمندی و همچنین جوانان طولانی مدت.

در مقاله شما می توانید ببینید که محتوای کالری شکم در هر 100 گرم، چه چیزی ویتامین ها و چه عناصر ریز، مغذی ها و اسیدها در آن وجود دارد.

ترکیب شیمیایی چمن تازه

Sorrel دارای طعم ترش است، زیرا حاوی مقدار زیادی از نمک پتاسیم اسید اگزالیک است. همچنین حاوی اسید سیتریک و مالیک، فلاونوئیدها، قندها، تانن ها، ویتامین ها، و همچنین عناصر کمیاب و مغذی ها است.

چه ویتامین ها حاوی؟

چه ویتامین ها شامل برگ گیاه است؟ Sorrel حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که سیستم ایمنی را تقویت می کند، و همچنین تقریبا در همه فرآیندهای بیوشیمیایی بدن شرکت می کند.

ویتامین K در ترکیب آن مسئول پروسه انعقاد خون است و در رشد بافت استخوانی دخیل است. ویتامین B به کار سیستم های قلب و عروق و عصبی، تقویت سیستم ایمنی بدن، شرکت در رشد سلولی، کمک به عملکرد عادی سیستم عصبی و بهبود عملکرد روده ها می پردازد.

ترکیب ویتامین:

• A (بتا کاروتن) - 2.5 میکروگرم؛
• C (اسید اسکوربیک) - 47 میلی گرم؛
• E (توکوفرول) - 1.9 میلی گرم؛
• K (phyllohtnon) - 0.6 میلی گرم؛
• B1 (تیامین) - 0.06 میلی گرم؛
• B2 (ریبوفلاوین) - 0.16 میلی گرم؛
• B6 (پیریدوکسین) - 0.2 میلی گرم؛
• B7 (بیوتین) - 0.6 میکروگرم؛
• B9 (اسید فولیک) - 13.0 میکروگرم؛
• K (فیلووینون) - 45.0 میکروگرم؛
• PP (اسید نیکوتینیک) - 0.3-0.5 میلی گرم.

اسید نیکوتینیک (ویتامین PP) به آن دسته از مواد است که در بدن تولید نمی شود، به این ترتیب از خارج باید مصرف شود. این ماده در تجزیه چربی ها و کربوهیدرات ها دخیل است و همچنین در متابولیسم پروتئین شرکت می کند و به کاهش کلسترول مضر کمک می کند، گردش خون را افزایش می دهد، قلب را تقویت می کند و همچنین حافظه را بهبود می بخشد.

مغذی ها

مغذی ها برای زندگی عادی انسان ضروری است. کمبود آنها می تواند به بیماری های مختلف منجر شود. در چنین مواد مغذی غلیظ:

• کلسیم - 54 میلی گرم؛
• پتاسیم - 362 میلی گرم؛
• سدیم، 4 میلی گرم؛
• منیزیم - 41 میلی گرم؛
• فسفر - 71 میلی گرم؛
• گوگرد - 20 میکروگرم؛
• کلر - 70 میلی گرم.

1. پتاسیم و منیزیم ضروری برای سلامت قلب است.
2. کلسیم و فسفر تقویت استخوان، ناخن و مو.
3. سدیم فعالیت عصبی عضلانی را تنظیم می کند.
4. گوگرد این مانع از اکسیداسیون بافت ها در سطح سلولی می شود، انتقال اطلاعات ژنتیکی را تضمین می کند و همچنین خون و لنف را از سموم و سموم پاک می کند.

عناصر ردیابی

عناصر ردیابی منبع ارزشمند مواد ضروری هستند. خربزه حاوی عناصر کمیاب است:

• ید - 3 میکروگرم؛
• مس - 0.2 میلی گرم؛
• منگنز - 0.35 میکروگرم؛
• آهن 2.4 میلی گرم؛
• روی - 0.5 میلی گرم؛
• فلوئور - 70 میکروگرم

1. ید لازم برای عملکرد مناسب غده تیروئید، غدد درون ریز، و همچنین سیستم عصبی مرکزی است.
2. مس در مغز و متابولیسم شرکت می کند.
3. منگنز ارزشمند است که در آن یک هادی دیگر مواد مفید است. مانند مس، ویتامین B، ویتامین E و C، که آنتی اکسیدان قوی هستند.
4. آهن این بخشی از هموگلوبین است که لازم است اکسیژن را برای تمام اعضا فراهم کند. کمبود آهن باعث ایجاد کم خونی می شود که در آن تمام اعضای بدن از کمبود اکسیژن رنج می برند.
5. روی تولید هورمون های جنسی را تحریک می کند، غده هیپوفیز، غده فوق کلیه، ادرار و تخمدان را عادی می کند.
6. فلورا مانع پوسیدگی و تنظیم گردش خون می شود.

اسید آمینه ضروری

اسیدهای غیر قابل تعویض توسط بدن انسان به تنهایی سنتز نمی شوند، بنابراین، آنها باید از خارج از طریق غذا تامین شوند.

فقدان آنها می تواند عملکرد بدنی را در بدن ایجاد کند. آنها به تقویت عضلات و رباط ها، افزایش توده عضلانی، کمک به بازگرداندن بافت های آسیب دیده کمک می کنند و همچنین در تمام فرایندهای بدن شرکت می کنند.

Sorrel حاوی اسید آمینه های ضروری است:

• ولین - 0.133 گرم؛
• هیستیدین - 0.054 گرم؛
• لوسین - 0.167 گرم؛
• ایولولین - 0.102 گرم؛
• لیزین - 0.115 گرم؛
• ترئونین - 0.094 گرم؛
• متیونین - 0.035 گرم؛
• فنیل آلانین - 0.114 گرم.

1. والین بازسازی عضلات و منبع خوبی از انرژی است.
2. هیستیدین کمک می کند تا عملکرد مفاصل را بهبود بخشد، خون را کیفی تر و تاثیر مثبتی بر رشد عضلانی دارد.
3. ایزولیزین در تولید هموگلوبین شرکت می کند، سطح قند خون را کنترل می کند و استقامت بدن را افزایش می دهد.
4. لوسین به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و مسئول سطح لکوسیت ها در خون است.
5. لیزین تقویت بافت استخوانی و مسئول تولید کلاژن است.
6. متیونین به عملکرد طبیعی کبد و دستگاه گوارش کمک می کند و همچنین در فرایند تقسیم چربی ها شرکت می کند.

اسیدهای آمینه جایگزین

اسیدهای آمینه جایگزین می توانند توسط بدن تولید شوند، بنابراین حضور آنها در غذا به خصوص مهم نیست. Sorrel حاوی اسید آمینه ضروری زیر است:

• آرژنین - 0108 گرم؛
• آلانین - 0.132 گرم؛
• گلیسین - 0.114 گرم؛
• اسیدپارشی اسید - 0.181 گرم؛
• اسید گلوتامین - 0.216 گرم؛
• سریین - 0.077 گرم؛
• پرولین - 0.116؛
• Tyrosine - 0.083 گرم.

1. آلنین به عنوان منبع انرژی و به رشد ماهیچه ها کمک می کند.
2. گلیسین ترویج عملکرد عضلات و تثبیت فشار خون، قند خون و همچنین در روند تجزیه چربی مشارکت می کند.
3. سریال به افزایش ایمنی کمک می کند و باعث آزاد شدن انرژی می شود که برای متابولیسم سریع اسید های چرب ضروری است.
4. اسیدپارشی اسید سطوح آمونیاک را تحت بارهای سنگین و سرعت متابولیسم را کاهش می دهد.
5. اسید گلوتامیک به کار مغز کمک می کند.

کالری، ارزش غذایی و BJU

چقدر کالری در شکم وجود دارد؟ Sorrel یک محصول رژیم کم کالری است که تنها 22 کیلوکالری در هر صد گرم دارد. ارزش انرژی (BZHU):

• پروتئین ها - 1.5 گرم؛
• چربی 0.3 گرم
• کربوهیدرات - 2،9 گرم.

ارزش تغذیه ای در هر 100 گرم محصول:

• فیبر رژیمی - 1.2 گرم؛
• آب - 92 گرم؛
• مونو و disaccharides - 2.8 گرم؛
• نشاسته - 0.1 گرم؛
• اسید چرب اشباع نشده - 0.1 گرم؛
• اسیدهای چرب اشباع -0.1 گرم؛
• اسید های ارگانیک - 0.7 گرم؛
• خاکستر - 1.4 گرم

ترکیب شیمیایی گیاهان پخته شده

اسید فسفریکی بیشتر مفید است، از آنجا که فرم غیر آلی اسید اگزالیک در طول درمان حرارت اتفاق می افتد. این می تواند در بدن تجمع یابد و منجر به تشکیل سنگ در کلیه ها و مثانه شود.

اسید اسکالیک در مقادیر کم هیچ آسیبی نمی کشد به عنوان دفع ادرار. تنها در صورتی که در دوزهای بزرگ مورد استفاده قرار گیرد، آسیب به بدن می تواند باشد. بنابراین، اغلب سوپ را از خرچنگ نکنید، بهتر است از آن فقط تازه استفاده کنید.

منجمد

با انجماد مناسب در برگ صبر، تمام مواد مفید ذخیره می شود، مانند یک گیاه تازه. بنابراین، ترکیب برگ های یخ زده در این مورد هیچ گاه از آن دسته تازه نیست.

خشک شده

اگر در طول خشک شدن شکم به نور مستقیم خورشید در معرض نور قرار نگرفت، محصول خشک شده تقریبا تمام مواد مفید را شامل می شود. به این ترتیب، رنگ، طعم و خواص مفید خود را حفظ می کند.

انواع مختلف و انواع

انواع بسیاری از گونه های کاشته شده وجود دارد که عملا در ترکیب شیمیایی تفاوت نمی کنند. با این حال یک گیاه است که بسیاری از مردم با صمغ گریبانگیر می شوند - این اسفناج است. در ظاهر، این بسیار یادآور صمغ است و همان زمان رسیدن به آن است. بنابراین، اغلب برای غم و اندوه اشتباه است.

تفاوت اسفناج

• Sorrel دارای برگ های سبز نازک با یک سطح تیز است و در اسفناج آنها سبز و سبز تیره هستند.
• Sorrel دارای طعم ترش است، زیرا حاوی اسید اگزالیک است و اسفناج ترش نیست و طعم آن کمی تلخ است.

هر دو گیاه کم کالری هستند و دارای مواد مغذی زیادی هستند. اگر ما آنها را در ترکیب شیمیایی مقایسه کنیم، لازم به ذکر است که اولین تفاوت در محتوای اسید اگزالیک است که در اسفناج بسیار کم در مقایسه با پتاسیم است. پروتئین زیادی در اسفناج وجود دارد - حدود 2.3٪. محتویات بیشتر آن فقط در حبوبات، به طوری که توسط طرفداران رژیم های غذایی مختلف قدردانی می شود.

چه محصولاتی باید ترکیب شود؟

همه غذاها ترکیب شیمیایی متفاوت دارند، بنابراین آنها در بدن به صورت متفاوتی هضم می شوند. برای پردازش محصول آنزیم های مختلف تولید می شود. غذاهای حاوی هضم های مختلف وجود دارد. و اگر از آنها استفاده می کنید، سپس هضم مناسب را مختل خواهد کرد. غذا به سادگی فاسد نخواهد شد

استفاده از محصولات سازگار برای جلوگیری از چنین مشکالتی، به جذب کامل مواد مغذی یک محصول کمک می کند. Sorrel با هر محصولی به استثنای شیر ترکیب شده است.

بهترین غذاها برای اضافه کردن غذاها چیست؟

Sorrel را می توان به انواع ظروف اضافه کرد، ترکیبات آنها را با مواد مفید غنی می کند و همچنین طعم را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، می توان آن را به کیک، سالاد، سس، تخم مرغ، و همچنین کلم سوپ و okroshka اضافه شده است. دستورالعمل هایی برای تهیه لیموناد آجری و مربا وجود دارد.

بیش از دو صد گونه خربزه وجود دارد و فقط چند تن از آنها به عنوان غذا و گیاهان دارویی مورد استفاده قرار می گیرند. ترجمه شده از زبان لاتین، نام آن به معنای "صلیب" است. این گیاه ترکیبی غنی دارد و دارای اثر مثبت بر بدن است. با این حال، به یاد داشته باشید که استفاده از آن در فرم پخته شده باید محدود شود.