خوب مواد مفید - در باغ و در خانه! آشنایی با اسفناج نیوزلند و توصیه هایی برای کشت آن

اسفناج نیوزلند یک محصول مرتبط با اسفناج معمولی است و ترکیبات ویتامین و مواد معدنی غنی شده دارد. این امر برای بزرگسالان و کودکان مفید خواهد بود و طعم خیره کننده آن حتی گاهشمارهای پیچیده تر نیز خواهد بود.

در میان باغبانان و باغبانان به طور گسترده ای گسترش یافت، اسفناج نیوزیلند در آشپزی به عنوان یک منبع موجود برای مواد مغذی در یک فرم تازه و گرمایشی مورد استفاده قرار گرفت. همه چیز در مورد این اسفناج را یاد بگیرید و یاد بگیرید که چگونه در باغ خود درست کنید. کسانی که طرح ندارند، لازم نیست ناراحت شوند. اسفناج را می توان حتی بر روی پنجره ها رشد داد.

شرح گیاه شناسی

اسپیرول نیوزیلند - سبزیجات تهیه سالانه به موقع از خانواده کریستال، جنس Tetragonia.

جوانه زدن بذر اسفناج نیوزیلند تا 98 درصد است و عملکرد آن تا 3-5 کیلوگرم در هر متر مربع است. گیاه گرم و رطوبت دوست داشتنی است. تیراندازی بعدا غلظت ثابت فراوان سبزیجات مشخص است.

مناسب برای رشد در زمین باز، در گلخانه و شرایط خانه. این گیاه سرد (کمتر از 15 درجه سانتیگراد)، باد قوی و یخ های کوتاه را تحمل نمی کند. دوره رشد 65-65 روز است، پیوند 1 ماه پس از کاشت رخ می دهد.

شرح ظاهر

میوه ها کوچک هستند، دارای یک جعبه دانه زره پوش با سنبله هستندحاوی 2 تا 8 دانه است. سیستم ریشه کم عمق، متوسط ​​توسعه یافته، شاخه است. سبزیجات گوشتی، آبدار هستند، که به سرعت رشد می کنند. تمام قسمتهای گیاه دارای عطر و بوی مشخصی هستند.

تاریخچه

در اواخر قرن هجدهم، در سال 1779، گونه در نیوزیلند کشف شد. طعم خوب باعث افزایش محبوبیت این گیاه شد، پس از 2 سال بذر این اسفناج به انگلستان آمد و از آنجا که در سراسر اروپا گسترش یافت. در انگلستان اسفناج نیوزیلند برای مدت زمان طولانی در شرایط گلخانه رشد یافت، تا زمانی که در پایان قرن نوزدهم مشخص نشد که این گیاه برای رشد در زمین باز مناسب بود.

این گیاه در اواسط قرن بیستم به روسیه منتقل شدبه علت عملکرد بالا و رشد سریع، به سرعت در سراسر بخش مرکزی گسترش یافت.

ترکیب شیمیایی و خواص سودمند

• محتوای کالری - 23 کیلوکالری در هر 100 گرم.
• ترکیب شیمیایی. پروتئین ها - 4 گرم، چربی ها - 0.3 گرم، کربوهیدرات - 3 گرم، فیبر - 2.5 گرم، آب - 90 گرم در هر 100 گرم محصول.
• ردیابی عناصر و ویتامین ها. رتینول - 85 میلی گرم، B1 - 6.7 میلی گرم، B2 - 14 میلی گرم، B5 - 6 میلی گرم، B6 - 4 میلی گرم، B9 - 5 میلی گرم، B12 - 20 میلی گرم، کلسیفرول - 60 میلی گرم، توکوفرول - 18 میلی گرم، ویتامین K - ، کولین - 15 میلی گرم، ویتامین PP - 5 میلی گرم، کلسیم - 31 میلیگرم، سدیم - 20 میلی گرم، سلنیوم - 2 میلی گرم، کلر - 10 میلی گرم، ید - 75 میکروگرم، منگنز - 45 میلی گرم، مس - 1 میلی گرم، سلنیوم - ، آهن -15 میکروگرم، روی - 4.4 میلی گرم.

خواص اسفناج نیوزیلند:

1. ویتامین های گروه ب درگیر در انتقال امواج عصبی است.
2. رتینول و کاروتنوئیدها - کار شبکیه و اعصاب بینایی را عادی کنید.
3. سقراطین - تولید آنزیم های گوارشی را شبیه سازی می کند.
4. ید - تنظیم غده تیروئید، رشد استخوان ها و غضروف.
5. کلسیم کمک به توسعه مناسب دندان ها، استخوان ها و رگ های خونی.
6. ویتامین E دارای اثر آنتی اکسیدانی است.
7. آهن در ایجاد هموگلوبین شرکت می کند و از وقوع کم خونی جلوگیری می کند.

درگیری ها

• گاستریت و زخم معده در دوره تشدید.
• روماتیسم و ​​سایر بیماری های خود ایمنی.
• بیماری قلبی قلب و عروق
• تشدید بیماری کلیوی یا کبدی.

استفاده از

اسفناج نیوزلند در تهیه دوره های اول و دوم مورد استفاده قرار می گیردسالاد سبزیجات، سوپ گیاه خواری و گوشتی، آبمیوه، املت و شیرینی.

این نوع از تازه، جوش داده شده، بخار پز شده، منجمد، خشک شده استفاده می شود. دارای کیفیت نگهداری خوب و عمر طولانی تر نسبت به سایر ارقام است.

آیا طعم متفاوت از معمول است؟

از آنجا که اسپی ناک نیوزیلند دارای اسید اگزالیک کمتر است، آن دارای طعم ظریف، آبدار و کم تر است.

در حال رشد در باغ

انتخاب و آماده سازی سایت

خاک اسفناج باید به خوبی روشن و تخلیه شود.، و نه شکننده، رطوبت جذب و بارور. مقدار کمی از خاک رس یا شن و ماسه مجاز است. خاک در پاییز آماده شده است.

آنها خاک را در عمق 20 تا 25 سانتیمتر حفاری می کنند، کمپوست را به میزان 1 سطل در هر متر مربع می برند، سوپر فسفات یا آهک را بارور می کنند. در فصل بهار قبل از کاشت، 10 گرم نیترات آمونیوم یا اوره به خاک وارد می شود. این برای رشد بهتر اسفناج لازم است و تمام مواد لازم برای زندگی را لازم است.

آماده سازی دانه و کاشت

قبل از کاشت، دانه ها در آب گرم در مدت 30-48 ساعت خیس می شوند، هر 8 ساعت آب تغییر می کند. زمان فرود: وسط یا پایان ماه آوریل.

طرح

دانه ها در فاصله 35-40 سانتی متر به عمق 1-2 سانتیمتر کاشته می شوند. کاشت مجاز کل جعبه بذر و سپس ته نشینی. فاصله زیادی بین دانه ها برای رشد آزاد ساقه ها لازم است. بین ردیف فاصله حداقل 50 سانتیمتر فاصله دارد. دانه ها به آرامی در دماي 15 تا 23 درجه سانتیگراد، طی 2-3 هفته پس از کاشت جوانه می زنند.

زمان فرود در زمین باز

برای نهال، دانه ها در گلدان 8 × 8 سانتیمتر کاشته می شوند. زمان فرود در اواسط آوریل است. در یک گلدان، سه دانه یا یک جعبه دانه را به عمق 2 سانتی متر قرار دهید. پس از ظهور نهال، شاخه های ضعیف تر حذف می شوند. خاک در گلدان باید در شرایط گرم و مرطوب نگه داشته شود که به ظهور سریع شاخه ها کمک می کند.

زمان فرود در زمین باز به پایان ماه مه یا آغاز ژوئیه مربوط می شود (زمانی که تمام یخ ها گذشت). نهال باید حداقل 10 سانتیمتر در ارتفاع باشد.

طرح: در یک تخت 1 متر عرض، نهال کاشت در 2 ردیف در فاصله 35-40 سانتی متر به همان عمق که در آنها در گلدان بود.

در خانه رشد می کند

هنگام فرود در خانه ویژگی های زیر وجود دارد:

• فرود در اواخر ماه مارس ممکن است.
• برای کاشت در جنوب شرقی یا جنوب غربی، هنگام روشن شدن حداقل 9 ساعت در روز، انتخاب کنید.
• کاشت در گلدان ها و در جعبه های چوبی با ارتفاع حداقل 10، اما نه بیش از 15 سانتیمتر (برای قرار دادن ریشه خوب) امکان پذیر است.
• خاک خیس شده است. از پرایمر آماده استفاده کنید.

فعالیت های مراقبت

1. دما. دمای مطلوب برای رشد 25 تا 25 درجه در روز و حداقل 15 در شب است.
2. آبیاری و رطوبت. آبیاری زیاد، هر روز دیگر، هر روز در رطوبت کم است. رطوبت هوا به طور مطلوب - 50-60٪. آبیاری در صبح و یا در غروب خورشید انجام می شود، بدون افتادن بر شاخ و گل گیاه.
3. زمین. خاک خیس، تخلیه، کمی اسیدی یا خنثی نگهداری می شود. خاک باید به طور مداوم مرطوب باشد، اما بدون پوسته روی سطح.
4. روشنایی. روز نور باید حداقل 9 ساعت در روز با کمبود نور با استفاده از لامپهای فلورسنت باشد.
5. پانسمان بالا. برای اسفناج نیوزلند کود فسفات، نیتروژن و پتاسیم، خاکستر چوب، احتمالا کود نیتروافسفات را انتخاب کنید. کود را حداقل دو بار انجام می دهد - در طول دوره ظهور و گلدهی به میزان 50 گرم کود کامل به ازای هر متر مربع.
6. نازک شدن. با ظهور شاخه ها، درصورت تخلیه شدن دانه ها در فاصله 10-15 سانتیمتر کاشته می شود. هنگامی که 5 برگ واقعی ظاهر می شود، گیاهان به 30-40 سانتی متر نازک می شوند.

بلافاصله پس از هر آبیاری، انجام می شود.

جمع آوری

از زمان ظهور ورق های طول 4 سانتی متری برداشت می شود، حداقل 1 بار در هفته انجام می شود. مناسب برای جمع آوری برگهای الاستیک، دارای یک رنگ سبز غنی هستند. برگ های سخت قدیمی هستند، آنها خورده نمی شوند.

مجموعه ای از برگ ها حتی زمانی که برنامه ریزی شده برای استفاده استفاده نمی شود، انجام می شود، زیرا شاخ و برگ سریع به سفت و سخت شدن می رسد و هرس نابود می شود. برداشت محصول از پایان ماه ژوئن تا اولین ماههای پاییز انجام می شود.

از کجا خرید مواد کاشت و چه چیزی برای خرید در هنگام خرید؟

دانه ها را می توان در فروشگاه های باغ خرید و یا سفارش آنلاین.x نهال گیاهان را می توان از باغبان ها یا فروشگاه های باغبانی خریداری کرد.

هنگام خرید توجه به ظاهر دانه ها - آنها باید گرد، همان اندازه، قهوه ای مایل به رنگ.

نهال باید سبز روشن باشد، بدون آسیب.ساقه پایین و سیستم ریشه نسبتا شاخه ای دارد.

قیمت 2 گرم دانه ها از 9 تا 18 روبل و به طور متوسط ​​13.5 روبل است. برای گرفتن یک گیاه سالم و قوی، دانه ها را می توانید از محصول خود برداشت کنید. چنین دانه هایی بهتر رشد می کنند و نهال آنها قوی تر می شود.

بیماری ها و آفات

شایع ترین آفات اسفناج عبارتند از:

• پوسیدگی فوزاریوم ریشه؛
• anthracnose؛
• معدنچی پرواز
• موزاییک ویروسی؛
• کلکوسپوروز؛
• پودر خاکستری؛
• مگس پرواز
• Medvedka

برای محافظت از اسفناج قوانین زراعت و مراقبت از گیاهان را دنبال کنید.

اسپیرول نیوزیلند - فرهنگ زودگذر با ظاهر تزئینی و یک مجموعه بزرگ از مواد فعال بیولوژیکی فعال است. قوانین ساده ای از کشت و مراقبت به شما اجازه می دهد تا یک محصول ثابت تازه از سبزیجات، مناسب برای استفاده در هر شکل. ویتامین ها و میکرو عناصر اسفناج نیوزیلند ایمنی را افزایش می دهند، به طور موثر از کم خونی و بیماری های غدد درون ریز جلوگیری می کنند.