در حال رشد اسفناج در باغ خود

متخصصان تغذیه در سراسر جهان اسفناج را به عنوان یکی از پنج غذای سالم معرفی می کنند. در کشور ما این به همان اندازه در کشورهای اروپایی محبوب نیست، جایی که از خاورمیانه آورده شده است. فرانسوی مکمل اسفناج "پادشاه"، یک جارو برای معده است و آن را در هر کجا ممکن است بکار ببرد. اکثر جمعیت ایالات متحده از آن تقریبا هر روز استفاده می کنند.

اسفناج در کشور ما خیلی محبوب نیست. استفاده از این سبزی برگ سبز و نحوه رشد آن به تنهایی چیست؟

مزایای و خواص شفا دهنده اسفناج

این سبزی چنین طعمی روشن ندارد چون ما گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل را دوست داریم. علاوه بر این، او مانند دیگر سبزیجات، عمر طولانی ندارد. مزایای اسفناج تمام این معایب را پوشش می دهد.

این شامل ویتامین C، پروتیمین A، منیزیم، پتاسیم، کاروتنوئیدها، فولات، ویتامین K است. اجازه دهید ما را از مزایای اسفناج در ویتامین های تشکیل دهنده آن و عناصر کمیاب بررسی کنیم.

• کاروتنوئید ها اغلب در غذاها یافت نمی شوند، بلکه یک عنصر مهم برای حفظ بینایی تیز در طول سال ها هستند.
  
• Folate بر رشد سلول های خونی و بافت تاثیر می گذارد. اثر مثبت بر روند تشکیل خون و تجدید سلول. فولات همچنین در پیشگیری از سکته مغزی، عادی کردن فشار خون و تقویت دیواره عروق خونی نقش دارد. مطالعات اخیر توسط دانشمندان آمریکایی تایید کرده است که فولات تشکیل سلول های سرطانی را متوقف می کند. استفاده از اسفناج در مواد غذایی به طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری که به طور ناگهانی این عادت را ترک می کنند را کاهش می دهد.
  
• بتا کاروتن در ترکیب گیاهی همچنین دارای اثر مثبت بر قلب است.
  
• ریبوفلاوین (ویتامین B12) و فیبر در شرکت پروتئین، چربی ها و کربوهیدرات ها به اشتراک می گذارند.

یاد بگیرید چطور چغندر را در کلبه تابستانی خود بگنجانید.

توصیه هایی در مورد رشد اسپارگ در اینجا بخوانید.

ویژگی های کاشت لوبیا در زمین باز:.

انواع مختلفی از اسفناج

شایع ترین انواع مختلف اسفناج است، آنها در دوره کاشت و کشت متفاوت هستند، شکل برگ:
ویکتوریا - انواع دیر رسیدن (حدود 40 روز)، که مناسب برای کاشت در اوایل بهار است.

Virofle - درجه زود رس (حدود 30 روز). برگ های کمی موج دار است. در اوایل بهار کشت می شود.

خداحافظ - ایده آل برای باز و برای خاک محافظت شده است. انواع مختلف رسیده. فصل رشد حدود 30-35 روز است. برای محصولات دیرهنگام تابستان استفاده می شود.

برگها - حدود 28-30 روز از جوانهزنی کامل تا بلوغ طول می کشد. مناسب برای کشت در زمین باز و تحت پناهگاه های فیلم. این برگ های سبز آبدار بیضی است. این انواع برای پخت و پز غذاهای جانبی و سالاد، و برای انجماد توصیه می شود.

غول پیکر - درجه اولیه رسیده، برگهای ضخیم شیب دار دارد. شکل برگ - بیضی طولانی. ایده آل برای کنسرو کردن. در اوایل بهار رشد کرد.

بیماری ها و آفات قرمز قرمز در وب سایت ما.

کنترل آفات از توت سیاه در اینجا http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.

کاشت و کشت اسفناج

اسفناج ایده آل برای شل شدن، غنی از مواد آلی، خاک بارور است. بیشترین ترجیحا لوم شن و ماسه بارور و لوم است. توجه به اسیدیته خاک ضروری است.

هنگام کاشت در خاک های شدید اسیدی، گیاه می میرد. هنگامی که در خاک های سنگین رشد می کند، نیازمند استفاده از کودهای آلی است.

آماده سازی زمین برای کاشت

باروری طبیعی خاک می تواند با استفاده از کود آلی و معدنی غنی شود. در پاییز، زمانی که زمین را بچرخانید، خوب است که هوموس یا کودهای تجزیه شده کود، پتاس و فسفات را معرفی کنید.

با توجه به فصل رشد کوتاه اسفناج و تمایل به انباشت نیترات، فقط در صورت لزوم با نیتروژن تغذیه شود.

کاشت

اسفناج گیاهی اغلب در زمین های آزاد کشت می شود. هنگام استفاده از کود، تخت شروع به طبخ می کند. طرح بهار باید کشت و زده شود. کاشت در چندین مرحله انجام می شود. برای دریافت اسفناج اولیه، لازم است که آن را قبل از زمستان، از پایان ماه اوت تا پایان ماه سپتامبر بپاشید. در بهار، پس از برف ذوب، اسفناج همچنان رشد خواهد کرد و در عرض دو هفته آماده مصرف خواهد بود.

مراقبت از محصولات

اطمینان حاصل کنید که نهال ها را در حدود 8 تا 10 سانتیمتر نازک کنید. آبیاری در آب و هوای خشک و گرم برای پیشگیری از پیشگیری زودرس اجباری است. پانسمان بالا را می توان با آبیاری ترکیب کرد. در طول فصل رشد، چندین لجن و وجدان انجام می شود.

برداشت اسفناج

اسفناج در فاز روزت 6-8 برگ تمیز می کند و در ابتدای رشد شاخه های گل به پایان می رسد. این سبزی برگ در سطح برگ های پایین تر بریده شده است.

برگ های اسفناج به مدت 5 تا 7 روز در دمای حدود 5 درجه نگهداری می شوند.

برگ های یخ زده تازه می توانند تا 3 ماه ذخیره شوند.

ریحان، کاشت در زمین باز - توجه داشته باشید باغبان.

یاد بگیرید چگونه به رشد نهال کلم بروکلی. http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.