کرفس ریشه یک کار دشواری نیست، اما نیاز به توجه و رویکرد دارد. پس از همه، بسیار خوب است که از سالاد سبزیجات ریشه ای در باغ خود لذت ببرید.
کسی که چنین زمان زیادی را برای رسیدن به کرفس هدر می دهد، کسی نمی خواهد زمان خود را به او بدهد. اما لذت بردن از برداشت شما بیشتر خواهد بود، درک اینکه این چیزی نیست که نیروها سرمایه گذاری کنند. سوالات متداول: زمان کرفس در زمین باز، چگونه به آب، چه خوراکی؟
پاسخ به آنها را می توان در این مقاله یافت، و یک باغبان تازه کار به راحتی می توانید تمام پیچیدگی های کاشت کرفی را درک کنید. ممکن است که حتی یک باغبان با تجربه چیز جدیدی را کشف کند.
ریشه کرفس: شرح
میهن کرفس مدیترانه است. در حال حاضر مشکل پیدا کردن یک مکان در زمین است که سبزی سالم رشد نمی کند. این کارخانه تا ارتفاع 1 متر است. در سال اول کاشت، برگ های زیادی ظاهر می شود و ریشه ها، سال بعد، کرفس شروع به شکوفه می کند. این گیاه رطوبت خوبی را دوست دارد و به راحتی سرما را تحمل می کند.
ریشه کرفس تقریبا همیشه در گیاهان کشت می شود. میوه های گیاهی حاوی بسیاری از مواد مفید مانند شکر، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، فسفر است. همچنین، کرفس با ویتامین های A، B6، K، E، B9 سخاوتمندانه است و حاوی نمک های معدنی آهن و منیزیم است.
به طور کامل تمام قسمت های گیاه محل پخت و پز پیدا می کنند: دوره های اول و دوم، ادویه ها، سس ها و حتی نوشیدنی ها. ریشه گیاه توصیه می شود به استفاده از آب پز، پخته و به عنوان مکمل سالاد - در فرم خام آن است. برای کشت کرفس به راحتی می توانید.
آیا می دانید؟ در اسطوره های باستانی، الهه Aphrodite خوردن ریشه کرفس، attributing به او خواص جوانان ابدی است.
چگونه برای رشد کرفس در کشور: انتخاب سایت برای ریشه
بیشتر طرفداران این محصول دیر یا زود تعجب می کنند که چگونه کرفس ریشه را در سایت خود رشد دهید. اولین چیزی که باید شروع شود این است که یک محل برای کاشت گیاه انتخاب کنید.
ریشه کرفس ترجیح می دهد مکان های بدون باد بیشتر با نور خورشید باز است. همچنین نیاز به خاک بارور غنی از مواد معدنی و دارای اسیدیته خاص است. اما، همانطور که تجربه نشان می دهد، یک محصول ریشه می تواند یک برداشت عالی در یک سیب کوچک در خاک کمی اسیدی ایجاد کند. میوه ها بوی کمی متفاوت می شوند.
کدام کرفس را دوست دارد: نور، دما و رطوبت
به طور کلی همه انواع کرفس مانند رطوبت بالا، اما در عوض، بدون آب راکتیو. این گیاه به دمای نامطلوب است و می تواند سرشار از یخ ها را تحمل کند، اما در فصل رشد بهتر است که کرفس را از یخ زدگی نجات دهد، در غیر این صورت ریشه های غیر خوراکی با برگ های فراوانی رو به رشد به جای میوه های مغذی دریافت خواهید کرد.
همانطور که در بالا ذکر شد، گیاه احساس خوبی در خورشید و در نیمه نور دارد.
خاک برای رشد کرفس
زمین برای رشد کرفس باید در پاییز آماده شود. مهم است که یک حفاری عمیق بکشید، فراموش نخواهید کرد که غنی سازی خاک را با سوپر فسفات و هوموس غنی کنید. همچنین، خاک باید نسبتا اسیدی باشد، در غیر این صورت در بهترین حالت، کرفس به بدی رشد خواهد کرد.
رطوبت آب در زمین نباید وجود داشته باشد، به رغم این واقعیت که کرفس رطوبت ثابت را دوست دارد. اگر سبزی ریشه ای را روی خاک رس ریختید، مراقب باشید زهکشی خوب خوب است که نیتروژن و پتاسیم را در پاییز اضافه کنیم. اما جلوگیری از لقاح زمین با کود تازه، این می تواند منجر به بیماری جنین شود.
مهم است! در هیچ صورت برگ های زیادی را در تابستان بریزید، این می تواند منجر به از دست رفتن اندازه ریشه شود.
چگونه می توان کرفس را درست کرد
چگونه می توانید کرفس ریشه را در باغ خود بگذارید؟ برای به دست آوردن بهترین محصول ممکن است، شما برای اولین بار نیاز به کاشت بذر برای نهال. این به این دلیل است که کرفس در ابتدای رشد بسیار ضعیف است. دوره رسیدن ریشه خود از 6 تا 8 ماه متغیر است.
ابتدا باید دانه های مناسب را انتخاب کنید، آنها را بشویید، به شاخه های اول بروید، و سپس نهال ها را در باغ بگذارید.
انتخاب و تهیه بذر برای کاشت
توجه خاص باید به انتخاب دانه ها پرداخت شود. برای به دست آوردن میوه های سال آینده، دانه ها را با عمر مفید نگه دارید. همچنین به اندازه آنها توجه کنید. دانه بزرگتر، بیشتر ریشه محصول رشد خواهد کرد.
بیشتر کشاورزان ترجیح می دهند انواع مختلف کرفس، اما بررسی های مثبت در مورد تولید کنندگان داخلی وجود دارد. به عنوان مثال، محبوب ترین انواع ما اندازه روسی و Aelita است. به دلیل آب و هوای ما توصیه می شود که انواع قبلی را انتخاب کنید که بتوانند به شش ماه رسیدن داشته باشند.
شروع به کاشت نهال نزدیک به پایان ماه فوریه. دانه های انتخاب شده خود را بگذارید و آنها را در آب گرم بشویید. این لازم است که دانه ها و جوانه زنی آنها را نرم و لطیف کنید. در آب، دانه ها باید بیش از دو روز باقی بمانند، پس از آن آنها کمی خشک و آماده برای کاشت.
آیا می دانید؟ چنین رشد طولانی نهال ها از ریشه کرفس به دلیل این واقعیت است که دانه حاوی مقدار زیادی از اسانس است.
کاشت کرفس و مراقبت از گیاهان
پس از آماده شدن دانه ها، می توانید آنها را در خاک خاصی بچسبانید. آن را طبخ کنید مقادیر مساوی ماسه، ذغال سنگ نارس، کمپوست و هوموس را در نظر بگیرید. این ترکیب یکی از بهترین ها برای رشد گیاهان کرفس است.
هنگام کاشت بذر آنها را خیلی عمیق غوطه ور نکنید. پس از عمیق شدن دانه، سوراخ و سطح را با ذغال سنگ پاشیدن کنید. برای هفت روز، شاخه ها هنوز ظاهر نمی شوند، و برای آنها لازم است که مقاومت در برابر درجه حرارت از 17 تا 20 درجه. پس از اولین رشد متوجه می شوید، باید درجه حرارت را به 15 درجه کاهش دهید.
برای کل دوره رشد در نهال، کرفس به مراقبت به موقع و مسئولانه نیاز دارد. لازم است مقدار کافی نور را برای نگهداری دمای مورد نظر فراهم کنید و با آبیاری بسیار مراقب باشید. این نکات مهم در فرایند رشد کرفس خوب است.
مهم است! اگر پس از خروج از خطر بروز یخبندان وجود داشته باشد، با پاشیدن بطری های پلاستیکی، ارزش تخمگذاری را داشته باشد.
نهال های گیاهی در زمین باز
هنگامی که، در نهایت، روزهای گرم می آیند، بدون خطر سرما، می توانید گیاهان کرفس را در زمین بگنجانید. معمولا این بار در هفته سوم ماه می افتد. خاک باید در پاییز آماده شود. کرفس باید با فاصله حداقل 30 سانتیمتر از یکدیگر کاشته شود.
هنگامی که عمیق تر می شود، توصیه می شود که اتاق خاکی را نابود نکنید و ریشه های عمیق زمین را غوطه ور نکنید. خوب با آب زیادی تخلیه کنید. نقطه ای که جوانه ها شروع به کشیدن می کنند باید در بالای زمین باقی بمانند. این یک تضمین است که شما یک میوه بزرگ کرفس بدون ریشه های اضافی دریافت خواهید کرد. پس از کاشت نهال کرفس در زمین، آن باید به درستی آبیاری شود.
چگونه برای مراقبت از کرفس
پس از اینکه نهال ها را از کرفس ریشه رشد کردید، کاشت موفقیت آمیز بود، تنها برای مراقبت درست و انتظار برای زمان برداشت، باقی مانده است. یکی از نکات مهم مراقبت - آن آبیاری است. خاک در طول رسیدن ریشه باید مرطوب باشد.
به شدت به کرفس خرد شده ممنوع است، زیرا بعدها شکل ریشه های جانبی را ایجاد می کند که می تواند ظاهر کرفس و حتی کیفیت طعم آن را خراب کند. برای خوب، و مهمتر از همه، رسیدن سریع، تنها برگ های بالا را برش دهید.
هنگامی که ریشه گیاه در قطر رشد می کند، می توانید ریشه های جانبی را به دقت از بین ببرید، در حالی که زمین را از بالای میوه برداشتید. همچنین برای خرد کردن گیاهان ضعیف، جایگزینی برای افراد جدید و قوی تر، آسیب نرساند. البته، برای رشد طعم های خوب، شما نیاز به تماشای چگونه ریشه کرفس رشد می کند.
آیا می دانید؟ ریشه ها را می توان در گلدان کاشته و سبز در تمام زمستان رشد داد.
چگونه به آب کرفس
این واقعیت که کرفس نیاز به رطوبت ثابت دارد، ما در بالا نوشتیم. این نیاز به رطوبت نه تنها در تابستان، بلکه تا اوایل پاییز. با وجود رطوبت، خاک نباید مرطوب باشد و آب در آن نباید رکود یابد.
اگر خاک رس یا خاک سنگین دیگری در این منطقه دارید، قبل از زهکشی خوب مراقب باشید. آبیاری گیاه باید به طور منظم باشد، در حدود 1 لیتر آب برای 1 متر مربع مورد نیاز است.
مهم است! با وجود خواص سودمند ریشه های کرفس، استفاده از آنها برای زنان باردار توصیه نمی شود.
چگونه برای تغذیه کرفس
تغذیه کرفس باید دو بار در طول فصل رشد انجام شود. اولین بار است که حدود دو هفته پس از کاشت بوته می شود. تغذیه تکرار می شود یک ماه پس از اولین. برای رشد فعال غده در کود، پتاسیم باید غلبه کند. همچنین استفاده از مواد معدنی حاوی گوگرد و سدیم مناسب است.
اگر یک گیاه را در سنگ های آهکی رشد می دهید، ممکن است مشکل کمبود بور وجود داشته باشد. این را می توان از نقاط تاریک در ریشه درک کرد. پس از آن حفره ها وجود دارد، و برگ شروع به زرد شدن و به آرامی محو شدن. در این مورد، لازم است سطح درمان با محلول آبی بور را انجام دهد.
قوانین مراقبت از خاک
به احتمال زیاد، جلوگیری از خشک شدن از خاک ضروری نخواهد بود. برای رشد مناسب کرفس، علف هرز باید به موقع آبیاری شود. اگر می خواهید زمان کمتری روی تخت صرف کنید، می توانید خاک را مالچ کنید.
مالچ می تواند به مدت طولانی شما را از علف های هرز نجات دهد و همچنین به حفظ رطوبت در خاک کمک کند. اما فراموش نکنید که شما نمی توانید بالای ریشه را دفن کنید.
هنگامی که و چگونه برداشت محصول ریشه کرفس
با شروع پاییز، سوال در مورد اینکه چه وقت ریشه کرفس را حذف می کند مهم است. برداشت قبل از شروع اولین هوای سرد ضروری است. البته هر سال فردی است، اما معمولا این زمان در اوایل ماه اکتبر اتفاق می افتد.
برای تسهیل حفاری محصولات ریشه ای، قبل از اینکه خاک را به زمین بفشارید، فراوان است. بهتر است از چنگال برای استخراج استفاده کنید، اما حتی با آنها شما باید بسیار مراقب باشید تا به غلاف ظریف میوه آسیب نرسانید. پس از برداشت، ریشه ها را بشویید و آنها را به همان اندازه که می خواهید استفاده کنید.
