گل جعفری و زعفران - گلهایی که در تقریبا هر کلبه تابستانی یافت می شود.
علیرغم اینکه طبیعت این گیاهان کاملا متفاوت است، بسیاری از باغبان اغلب آنها را گیج می کنند.
تفاوت های آنها چیست و چگونه آنها مشابه هستند؟ و چرا این رنگها درهم آمیخته اند؟
توضیحات مقایسه و عکس
در میان تولید کنندگان گل، اختلاف نظر وجود دارد که گره گاوها امن تر هستند، اما ظاهر و خواص، زعفران بیشتر قابل دسترسی است. هر دوی این گیاه ها به طور گسترده ای در پخت و پز، دارو و لوازم آرایشی استفاده می شود (در مورد استفاده از گلبرگ ها در طب سنتی و پخت و پز، و ما در مورد خواص دارویی و منع مصرف این گل در این ماده صحبت کردیم). اما در همان زمان زردآلو و زعفران مرتبط نیستند، اما گلهای مختلف، اما آنها کیفیت مشابهی دارند. تفاوت را ببینید توضیحات تطبیقی آنها.
گیاه خانواده آستروف
کلم بروکلی متعلق به خانواده آستروف است، یک فرهنگ سالانه هستند. انواع بسیار کمی از این گلها بسیار نادر هستند. در میان مردم، گلبرگ ها بهتر است به عنوان Chernobrids شناخته شده است.
شرح گیاه شناسی:
- دارای یک شکل بوش و کوچک است.
- ساقه گیاه راست و شاخه ای است.
- گل آذین در قالب سبد.
- گل ها درخشان هستند، اغلب زرد و نارنجی، لبه های تیره.
- میوه های گیاهان زینتی آفتابگردان سیاه است.
Marigold - گیاه نورپرداز که گرما و رطوبت را دوست دارد. دوره گلدهی در اواخر بهار شروع می شود و تا پاییز ادامه می یابد (ببینید که گل ها در عکس عکس می گیرند و همچنین می دانند چرا آنها نمی خواهند این جوانه ها را از بین ببرند و در این مقاله درباره تغذیه گلبرگ ها برای گلدهی فراوان خوانده می شود).
در مناطق حومه ای، گلبرگ ها نیز سود می برند: آنها به عنوان حشره کش های طبیعی استفاده می شود. گلها از گیاهان و نماتدها، موش خرما، مگس های پیاز، شبیه چشمه، شته ها، مورچه ها محافظت می کنند. به همین دلیل است که کشاورزان توصیه می کنند که گلهای گیاهان زینتی بین تخت های سبز، در امتداد محوطه تخت و یا در جزایر کوچک قرار بگیرند.
درباره این رنگها از ویدیو بیشتر بیاموزید:
گل از خانواده یخ زدگی
زعفران یک گیاه چند ساله خانواده ی آریس است. بیرون از توضیحات گیاه شناسی:
- دارای غده در شکل لامپ است.
- آن را به یک ارتفاع کوچک رشد می کند - تا 25-30 سانتی متر.
- ساقه ندارد
- برگ های پایه خطی، تک جوانه.
- میوه ها - جعبه های کوچک دانه.
- دوره گلدهی زعفران 2 پاییز و بهار است (بسته به انواع مختلف).
گیاهان گل به نظر می رسد لوله ها که طول آن بیش از 4 میلی متر نیستند و دارای عطر شیرین و تند است. 3 گلدان از این نوع لوله ها وجود دارد. از این ها، ادویه ای معروف جهان ساخته شده است. برای آماده سازی آن، لوله ها به دقت از گل جدا شده، خشک شده و زمین می شوند. شما می توانید این ادویه را برای بیش از 2 سال ذخیره کنید.
زعفران دارای کالری بالا و حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی (تیامین، روغن چرب، مواد نیتروژنی، لیکوپن و دیگران) است. گل همچنین دارای خواص شفا است و به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود..
این گیاه اثر ضدتشنج و ضد التهابی دارد و کلسترول را کاهش می دهد. اسید کروستین موجود در زعفران نه تنها از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند بلکه سلول های بنیادی آنها را نیز از بین می برد. از درون، گل برای درمان سوختگی ها و بیماری های پوست استفاده می شود.
تفاوت چیست؟
ویژگی های مقایسه گیاهان.
| شاخص | مارجین | زعفران |
| خانواده | آسترو | ایرویز |
| ساقه | شاخه، راست | وجود ندارد |
| ریشه | شاخه، فرآیندهای تصادفی وجود دارد | در قالب پیاز |
| سرزمین مادری | آمریکا | هند، خاورمیانه |
| تأثیر بر روی بدن (هر دو تفاوت و تشابه است). | مزایای استفاده از اندام ها و سیستم های فردی. | جوانه زنی و اثر شفا عمومی. |
| استفاده در آشپزی | به هزینه های گیاهی وارد شوید | گران ترین ادویه. این خیلی با ادویه های دیگر ترکیب شده است. |
انواع مختلف Imereti
نام دیگر زافران است. متعلق به خانواده Astrovye است. گیاه علفی سالانه. با توجه به توصیف گیاه شناسی، زعفران Imereti تقریبا یکسان با مارماهی است.:
- ساقه راست، تا ارتفاع 50 سانتیمتر.
- برگهای تا 11 سانتیمتر، به خوبی کاشته شده است.
- گل آذین در اواسط تابستان ظاهر می شود.
ادویه نیز می تواند از زعفران Imereti ساخته شود. اما از زعفران فعلی در طعم، عطر و قیمت (بسیار ارزان تر) تفاوت خواهد داشت.
مهم است! خواص مفید زعفران Imereti به طور قابل توجهی پایین تر از حال حاضر است.
دلایل سردرگمی
بسیاری از باغبان بر این باورند که گلبرگ و زعفران یکی از گیاهان هستند، اما این نظر اشتباه است، زیرا این گلها کاملا متفاوت هستند، گرچه آنها بسیار شبیه یکدیگرند. چرا زردآلو و زعفران اغلب گیج می شوند؟ دلایل متعددی برای سردرگمی وجود دارد.:
- شباهت بصری رنگ و طعم.
- خواص مفید هر دو گلدان و زعفران برای درمان سیستم عصبی انسان، بیماری های دستگاه گوارش و بهبود سیستم عصبی به همان اندازه مفید هستند. علاوه بر این، هر دو گیاه برای درمان عفونت های باکتریایی و فرآیندهای التهابی استفاده می شود.
بنابراین، تفاوت اصلی میان گلبرگ ها و زعفران متعلق به خانواده های مختلف است. آنها حاوی ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند که در اندام های مختلف بدن انسان عمل می کنند. سردرگمی ناشی از شباهت عطر و طعم و رنگ این گیاهان است.
