نکات خانه دار - چه چیزی می تواند از ذرت در Cob تهیه شود

ذرت یک محصول تغذیه خوشمزه است که به عنوان عنصر اصلی برای یک لیست غنی از ظروف استفاده می شود. برای مهمانان، خانواده و، در درجه اول، خودتان، باید بدانید که چگونه می توانید ذرت بخورید، و چه غذاهای مورد توجه است. زیر بهترین غذاهای آشپزی ذرت است.

توصیف و خواص مفید سبزیجات

ذرت تنها نماینده نوع آن است که متعلق به خانواده غلات است. این یکی از محبوب ترین محصولات در جهان محسوب می شود: برای تولید دارو، کاغذ، چسب و حتی مواد منفجره استفاده می شود.

اما جهت اصلی که در آن ذرت تقریبا هیچ برابر نیست، البته، پخت و پز. ذرت برای تهیه نان، پاپ کورن، ذرت ذرت، فرنی و غیره استفاده می شود. محصول پخته شده، سرخ شده، کنسرو شده، ترشی، و بسیاری دیگر (آنچه که می توانید از ذرت کنسرو شده تهیه کنید، در اینجا بخوانید) بذر ذرت در غنی از ویتامین ها (E، D، K، PP، B1، B2) و اسید آسکوربیک. کوب های ذرت نیز غنی از میکرولیت های مفید هستند: پتاسیم، فسفر، نمک های آهن، و همچنین مس و نیکل.

ذرت جادویی بر بدن انسان تاثیر می گذارد:

• از خون سموم، رادیونوکلئید پاک می شود و سرباره ها را از سلول ها جدا می کند.
• Cobs ذرت یک ابزار عالی برای کاهش روند پیری، جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی است.
• ذرت باعث کاهش روند تخمیر و پوسیدگی در روده می شود.
• ذرت، به دلیل محتوای زیادی از اسیدهای چرب اشباع نشده در ترکیب آن، به کاهش کلسترول مضر کمک می کند، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، فرایند هضم غذا را بهبود می بخشد.
• این محصول سطح قند خون را تنظیم می کند.
• ذرت برای بدن زن مفید است: دوره حاملگی، قاعدگی دردناک و یا یائسگی را تسهیل می کند.

علاوه بر تعداد بسیار زیادی از خواص مفید، ذرت دارای برخی از موارد منع مصرف: افرادی که از زخم معده در مرحله حاد رنج می برند، با تمایل به تشکیل لخته های خون و لخته شدن خون فقیر باید از آن بخورند.

بهترین دستورالعمل ها

ما به دستور شما دستورالعمل هایی برای پخت و پز ظروف مختلف ارائه می دهیم که می توان آن را بر اساس کاب های تازه ذرت تهیه کرد.

مکزیکی

اشتها آور گرم تند از ذرت پخته شده، که هیچ کس را بی تفاوت باقی نمی گذارد.

1. چندین کاسه ذرت جوان متوسط ​​را جوشانده. قبل از کوب باید از آنتن ها و برگ ها تمیز شود. دومی در پایین و در کنار دیوارهای پخت و پز گذاشته می شود (بهتر است یک عمق، گسترده و ضخامت دیوار را انتخاب کنید). سپس کوب ها به تابه قرار داده می شوند. از بالا، آنها با برگ و گره، پر از آب پوشیده شده است.

   جوش شیرین باید 20-40 دقیقه در دمای کم باشد (طول پخت و پز بستگی به انواع ذرت دارد). آمادگی ذرت به سادگی بررسی می شود: شما نیاز دارید که خرچنگ را با یک چنگال بشویید و کرنل را به دقت جدا کنید (پایان داده شده نرم و کمی ترد می شود).

2. با ذرت پخته شده از آب، آن را کمی سرد کنید و بر روی پنیر های چوبی برش دهید.
3. اسمیر هر گوش با کره ذوب، سپس یک لایه نازک از سس مایونز.
4. ذرت را با پارمسان رنده شده ریز و پخت و پز مکزیکی پیش آماده کنید. مخلوط مکزیکی از نمک (خیس در آب لیمو و خشک) و فلفل قرمز تهیه می شود: اجزاء لازم فقط باید کاملا مخلوط شوند.

پف کرده در آستین

اگر شما ذرت را در آستین بپزید، یک ظرف فوق العاده برای میز زمستان می توانید آماده کنید.

شما نیاز دارید:

• 3-4 کبوتر ذرت؛
• سیر - 2 میخک؛
• کره - به مزه؛
• گیاهان - به طعم و مزه.

آشپزی:

1. نصف پیمانه را بریزید اسمیر هر بخشی را با کره و آنها را در یک آستین پخت. آنها را با گیاهان بپاشید، سیر را با کمک یک فشار سیر فشار دهید.
   مهم است اطمینان حاصل کنید که مقدار آب را به آستین اضافه کنید تا ذرت کاملا بخار شود زیرا حاوی مقدار کمی رطوبت است. در غیر این صورت، محصول ممکن است بسیار خشک شود.
2. آستین را بپوشانید و آن را به آرامی تکان دهید. سپس آن را در چند مکان قرار دهید تا هوا خارج شود.
3. قرار دادن اجاق گاز در دمای 1.5-2 ساعت به 200 درجه قبل از گرم شدن بپردازید. اطمینان حاصل کنید که به طور دوره ای با آرد با دانه ذوب شود.

کبابی با روغن داغ

ظرف تند را می توان با اضافه کردن کمی ادویه به طعم ظریف ذرت تازه به دست آورد. برای آن شما به مواد زیر نیاز دارید:

• corncobs - 4 عدد.
• کره - 100 گرم؛
• پارمسان - 200 گرم؛
• آهک -1/2 مرکبات؛
• روغن زیتون - به مزه؛
• گشنیز - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل قرمز - به مزه.

آشپزی:

1. کبس ذرت خشک و خرد شده با روغن زیتون روغن کرچک شده و کباب شده (کباب را در فرآیند فست فود بریزید). هر طرف تقریبا 5 دقیقه طول خواهد کشید.
2. ذرت آماده شده بر روی صفحات قرار داده شده و به جیره پیش آماده شده، شامل کره ذوب شده و ادویه جات ترشی جات.
3. با پارمسان ریز ریز شده پاشیدن کنید. با یک تکه آهک سرو کنید.

سالاد سبزیجات تازه پخته شده

برای تهیه یک سالاد سبک، که می تواند یک ظرف بزرگ برای kebabs، مواد زیر لازم است:

• 2-3 کبوتر ذرت؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• زیتون و کره، نمک، ادویه جات - به مزه.

آشپزی:

1. کوره های ذرت را به صورت طولی و کوره بریزید و یا در فر بپزید تا پخته شود.
2. هنگامی که یک پوسته بر روی کابین ظاهر می شود، آنها را برداشته و با کره بشورید.
3. برش کوه را قطع کن. پیاز قرمز را به آنها اضافه کنید، به نصف حلقه ها و گوجه فرنگی بریده شود.
4. سالاد را با ادویه جات ترشی جات، سبزیجات (در صورت لزوم)، نمک و پوره با روغن زیتون بپاشید.

اطلاعات بیشتر در مورد مزایا و روش های پخت و پز ذرت، و همچنین آنچه که می توانید سالاد خوشمزه شما می توانید آن را، اینجا را بخوانید، و در اینجا شما دستور العمل های جالب برای پخت غذاهای با ذرت و چوب خرچنگ پیدا کنید.

سرخ شده با بیکن

دستور العمل ذرت با بیکن آبدار معطر است که مقاومت در برابر غیر ممکن است، و برای تهیه این غذاهای خوشمزه و خوشمزه نیازی به مواد بسیار زیادی ندارند:

• کابین ذرت - 6 عدد.
• بیکن - 2 برش؛
• فتا 120 گرم؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق محصولات نرم شده؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• فلفل سیاه - 1 لیتر. قاشق

آشپزی:

1. لازم است تا حداکثر گرمای را گرم کنید. سپس تمام محصولات را برای پخت آماده کنید. ابتدا، کوب های ذرت را به دقت تمیز کنید و آنها را با روغن زیتون بریزید، فلفل را بپاشید.
2. پس از قرار دادن هر گوش در فویل. آنها را بپوشانید: در هر طرف به مدت 5 دقیقه. به طور کلی، فرآیند فستنج حدود نیم ساعت طول می کشد.
3. در حال تهیه کبوتر، شما می توانید تهیه بیکن و پنیر را انجام دهید. سرخ کن بطری را روی حرارت کم و روی حوله های کاغذی قرار دهید (این چربی اضافی را از بین می برد).
4. سپس آن را به مکعب های کوچک بریزید و با کره خوب و ملایم مخلوط کنید.
5. اجازه دهید کبس های آماده شده برای خنک شدن، سپس با یک خامه کیک خمیر شیرین و با پنیر پاشیدن. جالب است آماده است!

کرم کرم

به طرز باور نکردنی خوشمزه، مناقصه و، به هر حال، یک ظرف کاملا غیر رژیمی از ذرت در یک سس پنیر خامه ای به دست می آید.

برای انجام آن لازم است:

• کابین ذرت - 4 عدد.
• روغن گیاهی / کرم - 1 قاشق چایخوری؛
• کرم چربی - 300 میلی لیتر؛
• پارمسان - 200 گرم؛
• برنج (سبزیجات، مرغ).

آشپزی:

1. خرچنگ های ذرت باید کاملا برگ و آنتن تمیز شود، سپس به حلقه های کوچک بریده شود.
2. کره را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی آن (روی حرارت متوسط) سرخ کنید تا آماده کنید.
3. نمک و فلفل را به ذرت به پایان برسانید. بعد از ریختن برس و کرم، چند دقیقه باقی بمانید، جرم را تا جایی که ضخامت دارد، محکم کنید.
4. ذرت را از اجاق گاز بریزید، پارمسان را ریز ریز شده اضافه کنید، هم بزنید و هم خدمت کنید.

سوپ ذرت تابستانی

سوپ سبزیجات خام - چه چیزی بهتر از تابستان گرم است؟ مواد تشکیل دهنده زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

• کابین ذرت - 5-6 عدد.
• گیلاس - 6 عدد.
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• مخلوط سبزیجات (به طعم)؛
• گل کلم - 50 گرم؛
• ریحان خشک، ریشه جعفری، نمک - به مزه.

آشپزی:

1. ساقه ذرت پاک از برگ، ساندویچ، شستن. اگر آنها بیش از حد بزرگ باشند، آنها را به چند قسمت تقسیم کنید. گل آذین گل گل باید بیش از حد بزرگ باشد. گوجه فرنگی فقط باید شستشو داده شود (آنها به طور کلی استفاده می شود).
   مهم است برای پخت سوپ، شما فقط باید از جوانترین (شیر) کبد ذرت استفاده کنید، از آنجا که همه دیگران به سادگی به زمان به طور کامل جوش در فرآیند پخت و پز سوپ نیست.
2. جیوه قوی از فیلی مرغ را جوشانید، سپس آن را فشار دهید و آن را به جوش بیاورید.
3. سبزیجات، ذرت و گیاهان را در سوپ قرار دهید. اگر نازک و کوتاه و بسیار منحصر به فرد باشد، میوه های ذرت را می توان به طور کامل پرتاب کرد.
4. بعد از 3-5 دقیقه، گوجه فرنگی و گل کلم را به سوپ اضافه کنید، آن را نمک (به طعم). سوپ را جوش بیاورید تا زمانی که کبس ذرت آماده شود (معمولا نه بیشتر از 10 تا 15 دقیقه).
5. سپس سینه مرغ پخته شده، قبل از برش با مکعب های متوسط، به سوپ اضافه می شود (که برنج آن پخته شده است). سوپ گرم به میز خدمت می کند.

پاپ کورن خانگی

دستور غذای اصلی پاپ کورن خانگی ساده از کیک ذرت چیزی است! برای تهیه آن شما فقط نیاز به ذرت بر روی کباب، کره و مایکروویو دارید.

هر گوش با کره نرم شده (به صورت دلخواه، می توانید به راحتی آن را روی بالا بنوشید، اگر می خواهید پاپ کورن نمک را بخورید، یا پور مربا، سس شیرین را بخورید). سپس کباب را به مدت 3 دقیقه به مایکروویو ارسال کنید. خوشمزه پاپ کورن آماده است!

در فر با گیاهان

دستور العمل ساده برای ظرف ذرت معطر خوشمزه فوق العاده، برای آماده سازی که فقط باید:

• سبزیجات (نعناع، ​​ریحان، فلفل، فلفل سیاه) - 1 قاشق غذاخوری از هر عصاره؛
• سیر - 2 میخک؛
• کلم بروکلی - 2 نخود فرنگی
• 2-3 کبوتر ذرت؛
• کره - 50 گرم؛
• نمک

آشپزی:

1. کبد ذرت را از برگ ها، سبیل ها را به دقت تمیز کنید و خشک کنید.
2. سیب زمینی را به صورت پودر، سیر در یک چاپ سیر خرد کرده و با یک کاسه نرم، مخلوط کنید.
3. هر کبو را با مخلوط مخلوط کرده و آنها را در فویل قرار دهید (خیلی تنگ نیست، به طوری که آب میوه های تند می توانند از فویل خارج شوند).
4. ذرت را به مدت 15 دقیقه با استراحت ترک کنید تا آن را با طعم های تند اشباع کنید و سپس آن را به مدت 45-50 دقیقه به دمای 200 درجه حرارت دهید.

توجه شما به غذاهای بسیار خوشمزه و آسان برای تهیه کبد ذرت ارائه شد. آزمایش های آشپزی موفق و لذت بردن از وعده های غذایی خود را!