در کلمه "گاو" بسیاری از ما زیبایی لبخند سیاه و سفید را با یک پستان بزرگ صاف میبینیم.
این به نظر می رسد که تپه های تپه - نمایندگان نژاد، یکی از سه محبوب ترین در روسیه است.
گاوهای خالمگی زیبا هستند سازگار با آب و هوای سرد، و آنها شیر دارای محتوای چربی بالا است و طعم بزرگ.
تاریخچه
نژاد گاو Kholmogory وجود دارد در قرن هجدهم در منطقه Arkhangelsk. این نام از حل و فصل Kholmogory می آید. تحت پیتر اول Arkhangelsk بزرگترین بندر، مرکز تجارت با اکثر کشورهای اروپایی شد.
آب و هوا به پرورش گاوهای شیری کمک کرد.. در سواحل دریای شمالی گونه های زیادی وجود داشت که در آن چمن های شاداب و پرطرفدار پوشیده شده بودند.تقاضا برای محصولات لبنی نیز نقش مهمی ایفا کرد: شیر یخ زده و سایر محصولات کشاورزی از دریای آرخانگلسک صادر شد.
علیرغم این واقعیت است که گاوها و گاوهای دیگر نژادها در حدود دو قرن به Arkhangelsk آورده شده است، غیرممکن است که در مورد تاثیر قابل توجه آنها در تپه های تپه صحبت شود.
در زمان شوروی، دانشمندان تحقیقات خود را در زمینه پرورش انجام دادند، در طی آن گاوهای خلموگوری با نمایندگان نژادهای هلشتاین و هلندی عبور کردند.
هدف عبور این بود که تولید شیر را افزایش دهد. اما معلوم شد که پسران از جفت های مخلوط، اگر چه آنها مقدار زیادی از شیر، آن را به طور قابل توجهی کاهش چربی متفاوت بود.
در عین حال، طعم و سایر شاخص ها بدتر شده است. در این زمینه، کار بر روی انتخاب قطع شد.
نژاد Kholmogory به عنوان یک مستقل برای چندین قرن وجود داشته است، اما بود رسما در سال 1937 ثبت شده است.
ظاهر
حیوانات این نژاد بزرگ، و نه بلند و نسبتا پیچ خورده است. ارتفاع در خورش در بزرگسالان - تا 130-140 سانتی متر. رنگ به طور عمده سیاه و سفید، خال خال. حیوانات به طور کامل سیاه و سفید، به ندرت - رنگ قرمز و سفید وجود دارد.
شکل سر بلند است، گردن نسبتا نازک است. قانون اساسی قوی است، اندام ها به درستی تنظیم می شوند، خط مستقیم ستون فقرات و لاین ها مشخص است. ارتفاع 5-6 سانتیمتر ارتفاع در ساحلی متفاوت است.
آبدار دارای شکل گرد و متوسط است. گاو ها نیز با شکل فنجان پستان و به ندرت شکل بز وجود دارند. گاهی اوقات پستان با جفت سوم نوک پستان وجود دارد. شکل نوک پستان استوانه ای، بلند است.
"Kholmogorskaya" نژاد گاو: ویژگی ها و عکس ها
گاو بزرگسالان به طور متوسط 550 کیلوگرم وزن می کند. همانطور که برای گاوهای بالغ، وزن آنها می تواند بسیار بزرگتر باشد: تا 800-850 کیلوگرم. مثال هایی وجود دارد که گاوهای قبیله ای این نژاد بیش از یک تن وزن دارند.
گوساله ها وزن بیش از 30 کیلوگرم دارند.. Gobies، به عنوان یک قانون، در حال حاضر در هنگام تولد کمی بزرگتر از جوجه هستند. در شش ماهگی، اگر گوساله ها به درستی نگهداری شوند، آنها وزن می کنند: گوسفند - به طور متوسط 180 کیلوگرم، گوساله - 150-170 کیلوگرم. تا 18 ماه، گوساله ها تا 370-390 کیلوگرم وزن دارند.
یک گاو بالغ به طور متوسط 3200-3800 کیلوگرم شیر در سال می دهد و با شرایط مناسب تولید شیر می تواند تا 5-6 هزار کیلوگرم افزایش یابد. محتوای چربی شیر معمولا بیش از 3٪، تا 3.87٪.
همچنین نژادهای دیگر گاوهایی هستند که محتوای شیر آن زیاد است، مانند: جرسی، سیمنتال، ایشیر، سرپه استپ.
عکس "Kholmogorsky" نژاد گاو:
علاقه مند!در اوایل دهه 2000، یک گله بسیار تولیدی که در مزرعه آزمایشی Tolstopaltsevo (منطقه مسکو) ایجاد شده بود، به طور گسترده ای در بین متخصصان شناخته شد.
آنها موفق به تولید شیر متوسط 6484 کیلوگرم شیر (محتوای چربی 3.9٪، پروتئین 3.31٪). در میان روش های دیگر، در مقایسه با یک بار کلاسیک - سه بار شیردوشی استفاده شد.
در حال حاضر، ویژگی های این نژاد به عنوان شکل پستان و میزان شیردهی بهبود می یابند. دانشمندان و پرورش دهندگان در حال تلاش برای بهبود خواص گاو هستند، به دنبال یافتن راه هایی برای افزایش عملکرد شیر و چربی شیر هستند. وظیفه این است که چربی شیر 4٪ را به دست آوریم و غلبه بر این نقطه عطف.
در کل، سه نوع زیره از نژاد Kholmogory وجود دارد: Pechora، شمال و مرکزی، که به ترتیب از مناطق کمي، آرژاجلسسک و مسکو است.
تغذیه و مراقبت
قوانین برای نگهداری و مراقبت از تپه ها از توصیه های استاندارد متفاوت نیست. رختشویی تمیز، خشک و نسبتا بزرگ، رژیم غذایی متعادل برای سلامت حیوانات و شیر کامل است.
از آنجا که گونه Kholmogory در بسیاری از مناطق روسیه و کشورهای همسایه شایع است، رژیم غذایی با توجه به شرایط محلی متفاوت است.
بیماری ها
Hilltop سلامت و ایمنی بالا داشته باشید. به سختی و کاملا سازگار با آب و هوای شمال، آنها تقریبا به سرماخوردگی حساس نیستند.
به ندرت یافت می شود: سل، روماتیسم، بیماری های گوارشی.
مقاومت بالای لوسمی. با تشکر از تلاش پرورشدهندگان، این صفت به طور مداوم در حیوانات crossbred - نسل تپه های تپه و Holsteins حفظ شده است.
درباره پرورش و نگهداری
در دهه های اخیر، مطالعات انجام شده انجام شده است:
- امکان استفاده از مصالح ساختمانی جدید برای مجتمع های دام؛
- گزینه های رژیم روزانه، تاثیر آن بر عملکرد شیر؛
- رژیم های مختلف؛
- راه های کاهش هزینه تولید شیر.
توصیه می شود برای استفاده از مصالح ساختمانی جدید (Polyterm و دیگران)، با دوام و سازگار با محیط زیست.
ثابت کرد که حیوانات دویدن شیرین را تحمل می کنند. انتقال به این سیستم بارها و بارها میزان کاهش شیر را افزایش می دهد و به کاهش هزینه های تولید کمک می کند.
گاو نژاد Kholmogory مزایای غیر قابل انکار دارد. این حیوانات بی تکلف هستند، کاملا شرایط آب و هوایی خشن را تحمل می کنند، که در مناطق دیگر به خوبی قابل تشخیص هستند.
شیر و محصولات ساخته شده از آن طعم عالی دارند.
نژاد Kholmogory در بسیاری از مناطق روسیه گسترده است. آنها همچنین می توانند در مزارع یافت شوند اوکراین، مولداوی و دیگر کشورها.
Holmogorks گاو بسیار محبوب است، آنها را به کسانی که آنها رشد می کنند و کسانی که به سادگی شیر خوشمزه شیر و محصولات لبنی خوشحال است.
