بهترین انگورهای فنی

برخلاف ارقام جدول، انواع فنی دارای محتوای بالای آب در انواع توت ها هستند.

برای تولید کنندگان محصولات، خواص فیزیکی و شیمیایی انگور مهم هستند، در حالی که ظاهر انواع توت ها ثانویه است.

عناصر فنی به شرایط مراقبت کمتر غریب هستند و معمولا به وسیله مکانیزه بیشتر در مناطق بزرگ رشد می کنند. طرفداران شراب خانگی نیز ترجیح می دهند تا بر روی زمین زمین چند بوته از چنین انگور داشته باشند.

انواع مورد علاقه ترین تولیدکنندگان را در نظر بگیرید.

درباره انواع "مسقط سفید"

بیش از یک بار، این نام توسط ما در یک بطری شراب ملاقات کرد، که نشان می دهد این واقعیت است که این انواع مناسب برای ساخت شراب دسر و میزو همچنین آب. انواع توت ها از این گونه دارای عطر و طعم غنی از چربی و گوشت آبدار با مقدار کمی دانه هستند.

برگ ها با رشته های گسترده و رگه های نور متمایز هستند، لبه برگ نیز برجسته شده است.

بهره وری در حدود 60-100 c / ha متغیر است. خوشه ها دارای شکل استوانه ای و اندازه متوسط ​​هستند. جرم هر یک می تواند از 100 تا 450 گرم باشد و طول آن از 13 تا 17 سانتی متر متغیر است.

مدت رسیدن 140 روز (از آغاز فصل رشد تا برداشت محصول) است. مسقط تنوع متوسط ​​متوسط ​​است.

مزایای این انواع عبارتند از: محتوای قند بالا در انواع توت ها و عطر و طعم خاص آن، که به طور مطلوب انواع مختلف ماست را از دیگر ارقام متمایز می کند، و اجازه می دهد تا آن را به عنوان یک ماده خام عالی برای تولید انواع شراب عمل کند. علاوه بر این، می توان انگور تازه و به عنوان میز غذا خورد.

معایب تنوع شامل مقاومت کم آنها به بیماری های مختلف، مقاومت در برابر یخ زدگی و حساسیت به نخود است.

محل کار این انگور باید با توجه ویژه ای به آن اختصاص داده شود. این باید یک طرح محافظت شده از باد های سرد، با خاک بسیار مرطوب و انباشت برف خوب است.

تاریخ فرود در پاییز - از پایان ماه سپتامبر تا آغاز ماه اکتبر. ما به شما یادآوری می کنیم که در این دوره فقط برای فصل زمستان آماده سازی شده است. با یک سیستم ریشه توسعه یافته و دامی بالغ شده است.

در فصل بهار، کاشت بعد از اینکه خاک خیس شد (تا 12 درجه سانتیگراد) و هوا (تا 18 درجه سانتیگراد)، اغلب در پایان ماه آوریل، اما همه چیز به منطقه بستگی دارد.

برای حداکثر عملکرد، توصیه می شود به گرده افشانی بیشتر (ترجیحا گرده از انواع کاشت) استفاده کنید. ضخیم شدن بوته ها با شکستن شاخه های ناخواسته جوان، و نیز کنترل رشد بوته های پیوندی، اجازه نمی دهد که آنها را به ریشه های خود برسانید، که ممکن است اتفاق بیفتد اگر شما در زمان تولید کاتاراواک نباشید.

Aligote - انگور دیگری از همان نام شراب است

بر خلاف انگور مشکدان، این تنوع طعم خاصی ندارد و دارای طعمی نسبتا ساده است که ارزش آن را در چشم شراب سازان کاهش نمی دهد و اجازه می دهد تا آن را ادامه دهیم تا موقعیت پیشرو در این صنعت را اشغال کند.

ویژگی های مشخصه ای از این گونه ها، رنگ سبز تیره برگ، لبه های آن کمی خم شده و رنگ قرمز شراب شاخه ها و ساقه ها است. عملکرد دانه 90-140 کیلوگرم در هکتار است. این گروه می تواند 15 سانتیمتر و 10 سانتی متر عرض داشته باشد. وزن متوسط ​​105 گرم است. انواع توت ها یک رنگ سبز زرد و پرمویی دارند.

بلوغ زودرس وسط - 130 روز برداشت محصول در پایان ماه اوت آغاز می شود.

به منافع خواص فیزیکی و شیمیایی انگور، گرچه بسیار تر از ترش سفید سفید مسقط است و همچنین نسبت زیادی از محتوای آب در انواع توت ها (78٪) است.

معایب عبارتند از: حساسیت پوسیدگی خاکستری و کپک، مقاومت به متوسط ​​مقاومت در برابر سرما، گرچه در مقایسه با گونه های قبلی، و همچنین کیفیت حمل و نقل کم است.

مکان ایدهآل برای تطبیق این نوع انگور در نزدیکی کمربندهای جنگلی است، جایی که برف پوشیده شده است و اشباع طولانی با رطوبت دارد. این تا حدودی باعث آزاد شدن کلیه ها می شود. مناسب خواهد بود خاک های سبک با نفوذپذیری آب مناسب. در مناطق ساحلی توصیه می شود که خاک با بقایای سنگی مخلوط شود.

تاریخ کاشت مشابه سایر ارقام انگور است. در پاییز - قبل از شروع اولین یخبندان، و در بهار - تا آغاز فصل رشد، زمانی که دمای خاک و هوا به اندازه کافی گرم می شود.

مراقبت اساسا مشابه سایر گونه هاست، به استثنای برخی از ویژگی ها: در بهار، زباله ها باید زودتر از حد معمول تولید شوند، چرا که جوانه های خفته از این گونه ها پیش از آن بیدار می شوند و رشد فراوانی بر قدرت بوش اثر می گذارد . بهترین زمان برای این فرآیند در 8-10 ماه می افتد.

همچنین در مورد بهترین انگور برای منطقه مسکو جالب است

درجه انگور "ایزابلا"

به سختی کسی وجود دارد که از این نوع انگور شنیده است. با وجود این واقعیت که در صنعت این نوع از فولاد استفاده شده است بسیار کمتر است، اما شایسته است که شما می توانید عنوان "جانباز" اختصاص داده، و هنوز هم مورد علاقه در میان شراب سازان داخلی است.

تکه های انگور دارای شکل استوانه ای هستند، اغلب نه کاملا متراکم، و گاهی اوقات با سایت های کم حجم. توت ها به رنگ آبی تیره با پوشش مومی مشخص شده اند، پوست نسبتا متراکم است، گوشت دارای طعم توت فرنگی است.

عملکرد حدود 70 کیلوگرم در هکتار. وزن دسته متوسط ​​130 تا 150 گرم است.

مدت بلوغ متوسط ​​است و بین 150 تا 180 روز متفاوت است. بوش ها قوی هستند و به شکل سیم کششی یا سایر عناصر چسبان نیاز دارند.

این تنوع به اندازه کافی "pluses" است، در غیر این صورت آن را به عنوان یک موقعیت پیشرو در میان گونه های فنی برای چنین مدت طولانی را اشغال نمی کند.

مزایای اصلی این است که بی نظیری از تنوع به خاک، بالا بودن آن است مقاومت در برابر یخ (انواع را نمی توان برای زمستان پوشش داد)، مقاومت خوبی در برابر بیماری های مختلف. برای بدن انسان، به سادگی یک انبار مواد مفید است که تأثیر مثبت بر عملکرد ارگان ها و سیستم های مختلف دارد.

اما "منفی" نیز موجود است. به عنوان مثال، در برخی از کشورها، این انگور برای برخی از زمان ممنوع است، به عنوان مواد اولیه برای ساخت شراب، به دلیل محتوای متانول بالا. بسیاری از بحث ها به این نکته رسیده است، و بسیاری از این ها به عنوان داستان شرکت های خصوصی برای از بین بردن رقابت است.

به هر حال، ما همچنان به رشد این تنوع و لذت بردن از محصولات ما از آن دریافت کنید.

ایزابلا حساس به سنگ آهک بیش از حدبنابراین، بهتر است احساس خود را در خاک با محتوای کم آن است. رطوبت بیش از حد خشکسالی را تحمل می کند. کمبود آب منجر به سقوط برگ و کاهش عملکرد می شود. اما این بدان معنا نیست که انگور در پایین زمین راحت باشد.

علاوه بر این، توصیه نمی شود که در نزدیکی نرده ها که در آن تهویه محدود باشد محدود شود.

تاریخ کاشت با انواع دیگر متفاوت نیست.

پوسیدگی منظم خاک و حفاظت از علف های هرز، استفاده از کودهای معدنی سه بار در فصل و ارگانیک - 1 بار در هر دو سال - مراحل اصلی مراقبت از این گونه ها. توصیه شده برای زمستان مالچ خاک با ذغال سنگ نارس یا خاک اره. فرایند برای برداشت انگور را نادیده نگیرید، زیرا در معرض ضخیم شدن قرار دارد و پس از آن عملکرد آن را کاهش می دهد.

انواع انگورهای زیبا و مشترک - "Chardonnay"

این گونه ها دارای برگ های متوسط، دارای چین و چروک های مشخصی است. توت ها سبز مایل به سفید، کوچک هستند (تا قطر 16 میلی متر) و با پوست نازک. گوشت آبدار و خوشمزه است.

عملکرد مشخص شده به عنوان متوسط (50-70 سانتی متر در هکتار). خوشه به طور عادی از یک جرم 90 گرم تجاوز نمی کند، طولی حدود 13 سانتی متر و 10 سانتیمتر طول می کشد. دوره بلوغ از ابتدای جوانه زدن تا اولین برداشت، 138-140 روز است.

عزت نفس - طعم و مزه.

معایب: انواع با ایدئوم و کپک، با مقدار زیادی از بارش، تحت تاثیر قرار می گیرند مستعد انقراض است، مقاوم در برابر یخ، توسعه زودرس کلیه ها، که مملو از انجماد آنها است.

خاکسترهای سنگی و خاکستری آهکی را دوست دارد. هنگام کاشت بهتر است به اولویت های سایت های بلند یا دامنه های غربی توجه کنید.

فرود در اوایل بهار (بعد از پایان یخبندان) یا در اواسط پاییز (قبل از شروع یخبندان اول) انجام می شود.

نیاز به جلوگیری از ضخیم شدن تاج و شاخه های بیش از حد. در روند هرس توصیه می شود که 10-12 چشم را ترک کنید. بوش باید دارای 4 لینک میوه باشد. هنگامی که در شرایط ناهمخوانی باغبانی کشت می شود، شفت ها تا ارتفاع 120 سانتی متر شکل می گیرند.

انواع انگور "Cabernet Sauvignon"

یکی دیگر از نام های حساس، اغلب در این شایعه ظاهر می شود. با تشکر از این انواع، بسیاری از شراب های قرمز مختلف ظاهر شده اند، و این انواع هنوز هم یکی از شراب سازان مورد علاقه است.

این گیاهان با برگ های پنج لوبی سبز تیره و سبز تیره و با برش های قوی و دندان های سه گانه بزرگ تشخیص داده می شوند. انواع توت ها آبی تیره، گرد و موم است. پوست خشن و ضخیم است، طعم و مزه پالپ با طعم مقایسه شده است، و آن را موج می دهد شراب خاص است.

بهره وری 60-90 c / ha. متوسط ​​وزن دسته 70 گرم، طول 12-15 سانتی متر، عرض تا 8 سانتی متر است.

مدت آماده سازی برای تهیه شراب های جدول 140 روز و برای تهیه شراب دسر - 165 روز است.

در میان "مزایا" افزایش مقاومت در برابر گرده افشانی و پوسیدگی خاکستری، و همچنین طعم متمایز.

"معایب" ممکن است تمایل به سقوط تخمدان و سنگ زنی انواع توت ها. مقاومت به آب و هوا مشخص شده به عنوان متوسط.

اعتقاد بر این است که این گونه ها بهتر است در آب و هوای معتدل یا گرم کاشته شوند. از این به طعم شراب و اشباع آن را اشباع خواهد شد. بهترین از همه این تنوع در دامنه احساس، اگر چه آن را به خصوص در مورد خاک و شرایط رشد غلیظ نیست.

تاریخ کاشت هیچ گونه تفاوتی با سایر ارقام انگور ندارد و در اوایل بهار و اواسط پاییز سقوط می کند.

اگر شما یک هرس کوتاه از شاخه های سالانه را انجام می دهید، حاصلخیزی چشم های پایین به طور قابل توجهی افزایش می یابد. هنگام برداشت انگور برای شراب پرنعمت، توصیه می شود که طول فلش های میوه و بار بر روی بوش را کاهش دهید.

بهترین شکلات های شتامبووی، با چند رشد جوان رشدی است. در این مورد لازم است فاصله و عرض بین ردیف ها (3-4 متر) را مشاهده کنید و توصیه می شود که ساقه های سالانه را از طریق 5-6 سوراخ بردارید.