صنعت نوشیدنی

انواع انگور "تیمور"

انگور یک فرهنگ بسیار باستانی است که، با این حال، به سرعت در حال توسعه و توسعه در تمام قرن ها است.

به خصوص پیشرفت بزرگ با انتخاب مصنوعی ساخته شده است، که نتایج آن هزاران تن از انواع مختلف را در بر می گیرد.

به همین علت، حتی یک صاحب طوطی بسیار با تجربه می تواند سرش را هنگام مواجه شدن با این فراوانی از دست بدهد.

ما سعی خواهیم کرد تا هر گونه تلاش را برای معرفی حداکثر حداقل یک نوع که نام "تیمور" است معرفی کنیم.

هدف ما نه تنها توصیف انگور و میوه های آن است، بلکه مقدمه ای بر روند کاشت و مراقبت بوش این انگور زیبا نیز خواهد بود.

توصیف انواع انگور "تیمور"

این انواع نتیجه تلاش های دانشمندان روسی است که با پرورش آن را پرورش دادند. فرم هایی مانند "Frumoasa Albe" و "Delight" فرم های اصلی انگور دریافت شده بودند.

انگور "تیمور" تنها از بهترین خواص از آنها دریافت کرد و امروزه مورد علاقه بسیاری از تولیدکنندگان است که در حال طرح ریزی برای رشد انگور می باشند.

در همان زمان، استقامت و ثبات گونه های مختلف انگور اجازه می دهد تا آن را در مناطق بسیاری از اقلیم رشد، به خصوص اگر آن را به عنوان رشد پوشش فرهنگ

به طور طبیعی، ویژگی اصلی تنوع انگور بوش خاص نیست، بلکه خوشه آن است. در این نوع انگور، آنها در اندازه ای برابر و وزن در منطقه 0.6-0.6 کیلوگرم هستند. در عین حال، آنها دارای شکل استوانه ای یا مخروطی هستند، همچنین ساختار توزیع توت ها نسبتا شکننده است.

افتخار خاصی از انواع توت های بزرگ و بسیار زیبا است. اندازه متوسط ​​یک توت 2.9 سانتیمتر سانتی متر است، در حالیکه متوسط ​​وزن آنها 6-8 گرم است. شکل توت ها از دو نوع است: بیضی یا نوک پستان با یک نوک ناخن بسیار جذاب.

رنگ رنگ بیرونی انگور "تیمور" همچنین دارای دو نوع است - سفید، با یک منجوق نفیس یا قهوه ای مایل به قرمز روشن در سمت آفتابی و صورتی. با این حال، اولین بار بسیار رایج است، بنابراین ما در مورد آن صحبت می کنیم (البته، ما نیز در مورد صورتی به یاد می آوریم، اما کمی پایین تر و نه خیلی دقیق).

طعم انگور "تیمور" مستحق توجه ویژه است. با توجه به ساختار چگالی آن، هنگام غذا خوردن، اثر کریستال ایجاد می کند. و با توجه به میزان بالای انباشت شکر (از 17 تا 22 درصد با اسیدیته این انواع توت ها فقط 6-9 گرم در لیتر) و عطر و بوی دلپذیر مشک، طعم و مزه انگور انواع توصیف شده منحصر به فرد می شود.

همچنین لازم به ذکر است که پوست میوه بسیار نازک است، بنابراین وقتی خورده می شود، به راحتی پاره می شود و عملا احساس نمی شود.

اول از همه، قابل توجه است که این انواع مشخصه است رشد متوسط ​​بوش. بنابراین، اگر در کنار بوته های شدید، کاشته شود، می تواند ضعیف باشد.

برای خلاص شدن از شر این مشکل، بسیاری از گیاهان "Timur" را به بوته های شدید تر می رسانند. با توجه به این، نه تنها حجم بوش را افزایش می دهد، بلکه باعث افزایش محصول می شود.

تنها تفاوت در کشت این گونه در ریشه های خود تنها در دوره های بعدی رسیدن محصول، که معمولا در طی 105 تا 115 روز از دوره رشد روده بوته رخ می دهد، خواهد بود. اما در هر صورت، تنوع به زودی آشکار خواهد شد.

به طور کلی، عملکرد انگور "تیمور" بالا.

نقش مهمی در این امر بوجود می آید که بلوغ عالی شاخساره ها می باشد که 75-95٪ آنها مثبت هستند و عامل باروری بوش که 1.5-2 است (یعنی از 1 تا 3 خوشه می تواند بالغ شود). علاوه بر این، حتی شاخه های بر روی چوب های چند ساله مناسب مناسب برای کشت می باشد.

مزیت بزرگ این نوع است ریشه زایی از قلمه های خود را، که تا حد زیادی روند تولید مثل انگور را تسهیل می کند. همچنین لازم به ذکر است که انواع مختلف تمور از انگور به سرعت در حال رشد هستند، در حال حاضر 2 یا 3 سال پس از کاشت در محل دائمی رشد.

کمی در مورد مهم ترین شایستگی ها انگور "تیمور"

  • انواع انگور یک گل دوجنسی دارد که عملکرد بی نظیر و فراوانی را بدون توت ها نخ می کند.
  • عملکرد بالا و ارائه خوب از پیاز انگور.
  • توانایی به دست آوردن اندازه های بزرگتری از خوشه ها و انواع توت ها در هنگام استفاده از بوش به 20-25 چشم و یا زمانی که آن را به یک پایه رشد قوی رشد می کند.
  • سازگاری خوب با سهام تقریبا تمام بوته های انگور بلند.
  • هنگامی که این گونه از انگور را در نزدیکی دیوار یا اشکال نزدیک به سطح بوش رشد می دهد، ممکن است شاخص انباشت شکر 25 درصد را به دست آورد.
  • مقاومت بالا در برابر چنین بیماری های رایج انگورها به عنوان خاکستری و پوسیدگی خاکستری وجود دارد.
  • "تیمور" به یکی از مقاوم ترین گونه های انگور اشاره دارد، زیرا حتی زمانی که دماسنج را تا -25 درجه سانتیگراد پایین می آورد، چوب آن فقط در موارد نادر آسیب دیده است.

در واقع، تنها فقدان این نوع انگور است رشد ضعیف بوش او. از آنجایی که بوش کوچک است - و تعداد شاخه های آن معمولا کوچک و حتی با محصولات فراوانی شکل می گیرد، بوش همیشه قادر به کشیدن آن به سطح بالا بدون نرمال شدن نیست.

علاوه بر این، این گونه ها کاملا در شرایط رشد، نوع خاک و پوشش بالا مورد نیاز است. بدین ترتیب، بدون مراقبت مناسب، آن را به ارمغان نخواهد آورد و حتی به عنوان یک گیاه زینتی به خوبی رشد می کند و حتی ممکن است در نهایت ناپدید شود.

بوش به شدت به کشت آن بر خاک های سنگین واکنش نشان می دهد. در این مورد، با وجود برداشت خوب، کیفیت آنها به میزان قابل توجهی متفاوت است. به طور خاص، پوست توت ها سنگین تر می شود و طعم غیر معمولی ترش و علف های هرز را به دست می آورد. خوشبختانه، با گذشت زمان رسیدن محصول و به دست آوردن بلوغ مصرف کننده، این طعم کاملا ناپدید می شود.

این نیز جالب است که در مورد قوانین مراقبت از پاییز برای انگور بخوانید.

انگور "تیمور" صورتی: تفاوت ها و شباهت ها با محبوب تر سفید

با توجه به نوع انگور در شرایط اول و ویژگی های باروری، از این طریق متمایز می شود.

این نیز آغاز می شود و همچنین سفید، اما میوه آن را کمی بعد، تا اواسط ماه اوت رسیدن. پس از همه، فصل رشد بوش حداقل 110 و گاهی حتی 130 روز طول می کشد. در عین حال، محصول انگور صورتی به اندازه فراوانی که در بالا توضیح داده شده نیست، گرچه دارای میوه های بزرگتر است: خوشه ها دارای وزن متوسط ​​0.8 کیلوگرم، توت های صورتی بزرگ هستند. ساختار خوشه شل است

بر خلاف نسل سفید آن، صورتی "تیمور" دارای عطر و طعم شیرین انواع توت ها به همین دلیل، و محتوای کالری آن بسیار بالاتر است، حدود 70 کالری در هر 100 گرم توت ها.

همچنین، انگور صورتی معمولا یک شکل ضخیم و پوست چرب تر است. اما پوست نیز خورده شده و به هیچ وجه بر روی طعم نمایش داده نمی شود. به هر حال، در طعم و مزه این دو نوع انگور "تیمور" بسیار متفاوت است.

یک ضعف بسیار قوی این گونه این است که بوش آن اغلب توسط علف انگور تحت تاثیر قرار می گیرد. برای مبارزه با این آفات بسیار دشوار است، بسیاری از مردم ترجیح می دهند که تیمور را برای کاشت بر روی طرح خود انتخاب کنند.

ما قوانین ویژه ای را برای کاشت انگور "تیمور" به اشتراک می گذاریم و به سوالات پاسخ می دهیم "چگونه؟"، "وقتی"، "کجا؟" و "چطور؟"

میل تنها در سایت شما همیشه کوچک است. پس از همه، لازم است نه تنها آن را بکار ببندیم، بلکه باید آن را درست انجام دهیم. اول از همه، شما باید انتخاب کنید که چگونه بوته انگور را بکار ببرید، زیرا در واقع چندین راه وجود دارد:

  • تولید انگور با کمک نهال های پرتقال.
  • پیاز قلمه انگور به سهام سایر گونه ها.
  • کاشت دانه های انگور
  • رشد یک روش جدید برداشت از برداشت.

اما برای یک نوع انگور ترجیح می دهم این روش را برای پیوند به شاخساره های قوی رشد دهیم که دارای ذخایر زیادی از چوب های چند ساله هستند. به همین دلیل است که بوش خوب با قدرت رشد خوب رشد می کند. همچنین، در این مورد، شما می توانید انگور کمتر غریب، که دارای انواع "تیمور" است.

نه کمتر موثر می تواند کاشت و نهال، در ریشه های خود. با این حال، در این مورد، کمیت و کیفیت محصول به میزان کم خواهد بود.

تفاوت قابل توجهی در این نیست که آیا انگور را در پاییز و یا بهار نخواهید کشت؟ هر فصل دارای نقاط ضعف و مزایای آن است.

لازم است تنها به این نکته توجه شود که نهال و قلمه های سبز در فصل بهار بهتر می شود، زیرا در پاییز آنها می توانند از طریق یخ زدگی آسیب ببینند. با این حال، در پاییز انتخاب بسیار بیشتری از نهال ها وجود دارد، و کاشت آنها در این زمان به دلیل اشباع خاک از رطوبت بسیار کارآمد تر است.

اگر می خواهید انگور را در بهار بگذارید، می توانید آن را از اولین روزهای مارس گرم انجام دهید. در این زمان، شما می توانید نهال ها را از پاییز نجات دهید یا واکسیناسیون را در سهام های قدیمی انجام دهید.

در بعضی از روزهای بهار، نهال هایی که در فصل زمستان از قلمه های انگور رشد می کنند تا آغاز ماه جولای کاشته می شوند. آنها شاخه های سبز دارند، بنابراین، بعدا شما آنها را ترک می کنید، بیشتر احتمال حفظ آنها از یخ های بهار.

کاشت پاییز انگور در شرایط کم کشش انجام می شود. این معمولا زمانی است که نهال انگور در حال استراحت است. این لازم است به طوری که تنها انگور کاشته شده برای شروع رشد نمی کند، که به دلیل نزدیک شدن به یخ های زمستانی بسیار ناخوشایند است.

همچنین، در ارتباط با یخ های مشابه با فرود نمی تواند به تاخیر بیفتد. بهتر است آن را در نیمه دوم ماه اکتبر، در مناطق شمالی و سردتر انجام دهید - اواخر سپتامبر یا اوایل ماه اکتبر.

انگور بسیار تمایل به گرما دارد و انواع تمور نیز برای رشد خوب نیازمند خاک بارور و سبک است. در این راستا، به سادگی بوته در فضای آزاد کلبه تابستانی خود کار نمی کند.

باید مراقب باشید که بوش به هیچ وجه توسط ساختمان ها یا گیاهان دیگر پوشیده نشود و همچنین مقدار کافی مواد مغذی را نیز داشته باشد.

شرابداران تجارتی توصیه می کنند که انگور "تیمور" را در نزدیکی خانه هایشان، در طرف جنوب (به خوبی یا از جنوب غربی) رشد می دهند. به همین دلیل، بوش نه تنها مقدار زیادی از نور خورشید را دریافت می کند بلکه همچنین از باد محافظت می کند.

اینها مخصوص انگورها در هنگام گلدهی بسیار خطرناک هستند، زیرا آنها می توانند تمام گل آذین را از بین ببرند. علاوه بر این، انگور بهترین رشد در تپه های کوچک و یا تپه ها است، زیرا در دره ها نیز می تواند جریان های بزرگ هوای سرد را مسدود کند، که باعث بیماری های قارچی می شود.

بهتر است یک خاک بارور را برای کاشت انواع مختلف انگور انتخاب کنید. در صورتی که در سایت شما چنین چیزی وجود نداشته باشد، باید مقدار زیادی از مواد آلی خود را به آن اضافه کنید. اما هنوز هم باید توجه داشت که "تیمور" بهترین میوه است و در خاک های خفیف و گرم رشد می کند.

طرح کاشت این انگور باید رشد بوته آن را در نظر بگیرد. به همین دلیل، فاصله بین بوته ها در یک ردیف تنها می تواند در 1 متر انجام شود، اما بین ردیف ها - از 1.5 تا 2.5 است.

پیوند مناسب کلیدی برای برداشت محصول انگور آینده است. به همین دلیل، قبل از شروع آن، شما باید با این روند آشنا شوید، که ما پیشنهاد می کنیم آن را انجام دهید.

ابتدا شما باید آماده سازی قلمه ها را انجام دهید. آنها معمولا در پاییز جمع آوری می شوند، بنابراین منطقی تر است که واکسیناسیون در همان زمان انجام شود.

با این حال، قلمه ها کاملا ممکن است تا حتی بهار حفظ شوند، اگر آنها را با شن و ماسه پوشانید و آنها را در یک اتاق نگهداری کنید که دمای آن کمتر از 12 درجه سانتیگراد نباشد. در عین حال، بهترین برش باید کمتر، بیش از 2-3 چشم داشته باشد.

برای پیوند، قسمت پایینی برش لزوما از هر دو طرف قطع می شود و یک گوه می شود. این به او اجازه می دهد که بیشتر به سهام نگاه کند، در نتیجه سرعت ریشه اش را تسریع می کند.

همچنین بخش پایین باید باشد مدتی در آب نگه داریدبه طوری که برش باید با رطوبت لازم و حیاتی بیشتر تغذیه شود. با همان هدف، قسمت بالای برش، یعنی چشمان او، توصیه می شود موم کنید.

بعد از آن شما باید ابتدا آماده سازی سهام کنید از بین بردن بوش قدیمی. سطح کمان چپ، ارتفاع حدود 10 سانتیمتر، تا صاف صاف می شود.

همچنین بسیار مهم است که تمام خاکهایی را که می توانند باعث بیماری شوند، از بین ببرند. سپس شما می توانید در تقسیم سهام انجام دهید. این باید با دقت انجام شود نه عمیق، به طوری که باعث آسیب شود.

یک ساقه تهیه شده به شکلی تقسیم شده و تنها با بخش trimmed شده است. اگر سهام به اندازه کافی گسترده باشد - می توانید پیاز چند قلمه را در یک بار.

برای اثربخشی پیوند، باید سهام را به همان اندازه کشیده و پارچه ای با دوام بگشاید. بعد از این، سهام با خاک رس خیس می شود و آب فراوان می شود. مهم است که در نزدیکی او درخت بوته و همچنین خاک مالچ را در اطراف خود بکشید یا چک کنید.

مراقبت از انگور "تیمور": مهمترین جنبه ها

  • بوته این نوع انگور به طور منظم آب بسیار مهم است. این مهم است قبل از گلدهی و در طول شکل گیری برداشت آینده. در طول خشکسالی، بوش بدون رطوبت اضافی نیز غیرممکن است.
  • هر آبیاری باید توسط مالچ کردن خاک همراه باشد: در اطراف تنه یک لایه 3 سانتیمتر خاک اره یا قوزه را بیرون می آورد.
  • برای بوته ای با کیفیت خوب نیاز به هرس معمولی دارد. بار معمول بوش حدود 30 چشم است، هرچند برای افزایش خوشه ها، آنها به 20 تا 25 عادی می رسند. هر ساقه توسط 10-12 چشم کوتاه شده است.
  • این تنوع، به رغم ثبات، برای زمستان، بدون در نظر گرفتن سن و اندازه، باید پوشش داده شود.
  • پانسمان بالا از بوته انگور نیز باید به طور منظم و نسبتا فراوان باشد. خوراک می تواند استاندارد، ارگانیک و مواد معدنی باشد، اما بسیار مهم است که آن را با کودهای نیتروژن نباشید.
  • پاشش پیشگیرانه بوش در هر سال قبل از گلدهی و پس از تکمیل آن انجام می شود.