هر ساله، از طریق تلاش پرورش دهندگان، انواع جدیدی از انگور ظاهر می شود.
علیرغم این واقعیت که هزاران سال از این فرهنگ برای بشر شناخته شده است، همچنان همانطور که پیشتر نیز امیدوار کننده است.
پس از همه، شور و شوق دوستداران واقعی انگور را نمی توان تحمل کرد، و آنها تمام وقت آزاد خود را برای ایجاد تنوع کامل ترین انگور است.
یکی از این تولید کنندگان آماتور، EG Pavlovsky است.
و امروز ما را به یکی از جدیدترین گونه های انگور معرفی می کنیم که در حال حاضر توانسته است عاشق بسیاری از آنها شود.
این خواهد بود در مورد انگور "Rochefort" و قوانین کاشت و مراقبت از این گونه زیبا است.
ویژگی های متنوع Rochefort: انواع انگور
این گونه ها در مزرعه های خصوصی ی.گ.پاولوفسکی ظاهر شده اند که از گونه های انگور طلسم به عنوان شکل های والدین "روچفورت" استفاده می کنند و با انواع مختلف گرده افشانی شده با ترکیبی از فرم انگور اروپایی-آمور به نام "کاردینال". نتیجه یک نوع نسبتا پایدار انگور بود، که عملا از تولید کننده مورد توجه قرار نمی گرفت.
با توجه به این، و همچنین به عنوان منطقه بندی گسترده ای از تنوع و عملکرد خوب آن، "Rochefort" به طور فزاینده ای در مناطق خصوصی از عاشقان انگور مانند ی.G.Pavlovsky خود را.
ویژگی های متمایز و ویژگی های اصلی این دسته از انگور Rochefort
نقش مهم در ارزیابی هر نوع انگور اندازه خوشه های آن و طعم توت ها است.
در مورد انگور Rochefort، نیاز به نگرانی در مورد آن وجود ندارد، از آنجا که تمام ویژگی های آن بالا است.
به طور خاص، خوشه های آن بسیار بزرگ هستند و وزن آنها به طور متوسط حدود 0.5-0.9 کیلوگرم است. ظاهر آنها نسبتا ظریف است، انواع توت ها به صورت محکم قرار دارند، آنها دارای شکل مخروطی هستند.
طبق گفته کارشناسان حرفه ای، کیفیت ارائه این خوشه ها تقریبا 100٪ است، که آنها را ارزیابی می کند برای سایر ارقام. یکی از ویژگی های متمایز انگور گونه های توصیف شده در وهله اول رنگ آنهاست. این می تواند از تیره قرمز تا بنفش تیره، و حتی سیاه و سفید، زمانی که برداشت بیش از حد.
شکل توت ها نیز جالب است: آنها دور هستند، اما کمی در دو طرف مسطح هستند. اندازه متوسط توت ها 2.8x2.6 است، با وزن تقریبی 7-9 گرم. با کشاورزی خوب، توت های فردی می توانند به وزن 12 گرم برسند.
طعم و مزه انگور Rochefort کاملا هماهنگ است، با عطر و بوی دلپذیر و لطیف Muscat اشباع شده است. گوشت گوشتی و گوشت منحصر به فرد به طعم خاصی می دهد. پوست همچنین طعم را تحت تاثیر قرار نمی دهد، اگر چه در این کلاس نسبتا متراکم است.
درباره شیرینی انگور می توان از طریق درصد انباشت قند مورد قضاوت قرار گرفت که 14 تا 15 درصد است. در همان زمان، اسیدیته انواع توت ها در سطح نسبتا کم - 4-5 گرم در لیتر است.
ویژگی های زمان باروری و بلوغ
با وجود همه زیبایی انگور و طعم عالی توت ها، عملکرد این انگور متوسط است و در سال های نادری با مراقبت خوب بالا است.
به طور خاص، متوسط تعداد محصولاتی که می توان از یک بوته انگور تنها از این گونه جمع آوری کرد، 4-7 کیلوگرم است. با این حال، مزایای کافی در این مسئله وجود دارد.
به ویژه، انگور Rochefort یکی از معدود گونه های زودرس و مقاوم در برابر انگور با رنگ پوست تیره است. پوشش گیاه بوش در یک زمان بسیار کوتاه اتفاق می افتد، که در بلوغ کامل انگور در 105-110 روز به پایان می رسد.
این تنوع حتی 10 روز زودتر از "پدر و مادر" خود، انواع انگور کاردین، تقریبا در نیمه اول ماه اوت است. مزیت بزرگ این واقعیت است که بوته فقط در اوایل ماه ژوئن شروع به شکوفه می کند، در نتیجه، یخبندان بهار برای برداشت وحشتناک نیست.
به طور کلی، درختچه به خوبی برای کشت مناسب است، زیرا درختان کاشت بسیار قوی و دوجنسگرا وجود دارد.
بنابراین، آن را کاملا بدون گرده افشانده است و می تواند هر گونه فشار بر محصول. بار مطلوب یک بوش تنها "Rochefort" - 30-35 چشم.
شاخه های بوته به خوبی رشد می کنند: با طول ساقه 1.35 متر، دو سوم از طول آن بالغ می شود. هنگام برداشتن، فقط 22 تا 14 شاخه در هر درختچه بگذارید (اگر دارای یک منطقه کافی از عرضه باشد).
کمی درباره شایستگی انگور "روچفورت": چرا ارزشمند و دوست داشتنی است؟
بسیاری از شرابداران حرفه ای موافقند که این گونه یکی از شایسته ترین ها است: ویژگی های ابعادی، زودرس محصول و مقاومت بالا در انواع با رنگ پوست تیره بسیار نادر است.
به ویژه، شما همچنین باید توجه خود را به مزایای زیر از انواع انگور Rochefort توجه داشته باشید:
- حضور گل دوجنسی نه تنها گرده افشانی خوب و ثبات محصول، بلکه فقدان توت های نخود را نیز فراهم می کند.
- قابلیت اطمینان 100٪ و مناسب بودن میوه برای حمل و نقل.
- میوه ها پس از قطع شدن از بوش، مدت زمان طولانی ذخیره نمی شوند.
- مقاومت بسیار زیادی در برابر شکست بیماری های قارچی انگور مانند قارچ و Oidium وجود دارد (اما تا کنون نیازی به اسپری پیشگیرانه نیست).
- مزیت تنوع سادگی تولید مثل آن است که ممکن است به دلیل ریشه زایی خوب قلمه ها باشد.
- بوش تقریبا از دمای کم زمستان ترس ندارد. انگور کشف شده او با کاهش درجه حرارت به -23 درجه سانتی گراد ناپدید شد. هنگامی که در گروه متوسط رشد می کند، نیاز به پنهان شدن دارد.
- تنوع در مراقبت بسیار غریب نیست، بنابراین بدون نظارت دقیق و پوشیدنی منظم، میوه خوبی را به ارمغان می آورد، که مخصوصا توسط دوستداران بسیار قدردانی می شود.
معاون Rochefort "انگور: آنچه شما باید برای اطمینان از مراقبت مناسب اطمینان حاصل کنید
علیرغم مقاومت بسیار بالای این گونه ها، آن بسیار حساس به فلوکسرا می باشد. در این راستا، بهتر است آن را با واکسیناسیون به پایه های دیگر گونه های مقاوم در برابر این آفت و انگل گسترش دهید.
واقعیت این است که اگر phylloxera به سیستم ریشه یک بوش نفوذ کند، تقریبا غیرممکن است که آن را از بین ببریم و در بعضی موارد حتی باید کل بوش را حذف کنیم. همچنین یک بوته انگور بسیار است ترس از سرما از طریق بادکه در طول دوره گلدهی برای او خطرناک است.
بزرگترین آسیب که آنها می توانند انجام دهند، شما را از برداشت محصول محروم می سازد و تمام گل ها و گل آذین انگور را به ارمغان می آورد. به همین دلیل بهتر است این گونه ها را در مناطق بی روح و یا از ساختمان ها یا خانه ها محافظت کنید.
این نیز جالب است که در مورد بهترین انگور برای شراب بخوانید.
ما شروع به کاشت انگور Rochefort در طرح خود ما
اگر در مدت زمان طولانی در باغبانی مشغول هستید یا فقط دوست داشته باشید چیزی را روی زمین بگذرانید، کاشت انگور به نظر شما به عنوان چیزی اضافی سنگین به نظر نمی رسد. پس از همه، مهمترین چیزی است که حتی از لحاظ نظری باید تمام ویژگی های این فرآیند را بدانیم، سپس تمرین به نظر می رسد شایسته است.
برای آماده شدن به خوبی برای این، ما کل کاشت بوته انگور و ویژگی های اصلی آن را توصیف می کنیم.
روش های تولید مثل انگور: بهترین گزینه را انتخاب کنید
اگر ما به طور کلی روش کاشت انگور را در نظر بگیریم، همه آنها به همان اندازه موثر و ساده هستند. اما هر گونه ممکن است برخی از ویژگی های متمایز خود را داشته باشد، در ارتباط با آن یک یا چند روش دیگر ممکن است برای آن مناسب نیست. انگور ضرب:
- کاشت نهال در ریشه های خود.
- ضرب و شتم یک شاخه شاخه ای به سهام با عرضه بزرگ چوب.
- تولید بوته انگور با کمک شیپور خاموشی.
- کاشت دانه انگور
بحث در مورد ویژگی های کاشت انگور "Rochefort" فراموش نکنید که این گونه به خصوص برای شکست فلوکسرا حساس است. در این راستا، کاشت آن را در ریشه های خود اغلب می تواند به نتیجه "کشنده" تبدیل شود. بنابراین، موثر ترین روش بازتوزیع این انگور، پیوند آن با پایدارترین ذخایر است. چنین واکسنی را می توانید در نهال ها انجام دهید که می تواند به راحتی در مهدکودک های تخصصی خریداری شود.
اما اگر سایت شما یک بوته انگور قدیمی است، شما مدت ها می خواهید جایگزین آن با دیگران شود، احساس راحتی کنید تا روچفورت را به آن بچسبانید و از برداشت های شگفت انگیز لذت ببرید.
انگور روچفور در چه جایگاهی رشد می کند؟ معیارهای اصلی و الزامات
مثل هر گونه انگور که ما توصیف می کنیم درجه بسیار گرمی است. این باید فقط در مناطق آفتابی و بدون سایه کاشته شود. در غیر این صورت، بوته بسیار ضعیف رشد خواهد کرد، و محصولات فراوانی و زمانبندی به موقع رسیدن آنها باید به طور کامل فراموش شود.
ما قبلا ذکر کرده ایم که "روچفورت" با باد قوی قوی برخورد نمی کند، به همین علت، بهترین نوع فرود آن یک پناهگاه در قسمت جنوبی خانه (یا حداقل جنوب غربی) است. بنابراین، یک خانه یا ساختار دیگر به عنوان حفاظت از باد از طریق شمال خدمت می کنند و در عین حال می تواند یک حمایت عالی برای بافندگی شاخه های انگور باشد.
همچنین هنگام کاشت انگور، فاصله زمانی بین چند بوته مهم است. این عامل نیز بسیار مهم است زیرا احتمال سایه زدن هر یک از دیگر با بوته را از بین می برد.
بوته های قدرتمند که مشخصه انواع انگور هستند توصیف می شود، بهتر است کاشت در فاصله حداقل 2 متر از یکدیگر، اگر چه شما می توانید به 4 عقب نشینی کنید. به همین دلیل، بوش نه تنها فضای زیادی برای بافندگی، بلکه همچنین "استخراج" مواد مغذی از خاک
به هر حال خاک نباید فراموش شود. علیرغم این واقعیت که این محصول به طور کلی غبارآور نیست، خاک برای رشد آنها باید بارور باشد. بهتر است که خاک های سبک را انتخاب کنید که به راحتی رطوبت را جذب می کنند، اما برای مدت طولانی در خود نگه ندارند. فراموش نکنید که سیستم ریشه انگور بسیار قدرتمند است، بنابراین، هنگام انتخاب یک سایت فرود، در نظر گرفتن سطح آب های زیرزمینی رخ می دهد. عمق مطلوب حدود 2-2.5 متر است.
کمی در مورد چه زمان برای کاشت انگور "Rochefort"
شرایط کاشت انگور می تواند بسیار شیب دار باشد. در وهله اول، همه چیز بستگی به روش فرود دارد، و در مرحله دوم - در فصل.
در بهار، نهال انگور، که از پاییز حفظ شده است، با ورود اولین گرما کاشته می شود (اگرچه باید برای دوره سازگاری پوشانده شود). در عین حال، قلمه های پیوند را می توان به سهام هنوز هم خواب خوابید. به طور کلی، چنین اقداماتی را می توان در تاریخ بعد، تا اواسط آوریل انجام داد.
اما برای کاشت نهال های انگور که از قلمه ها رشد کرده اند و دارای شاخه های سبز هستند، تنها پس از شروع این و حرارت پایدار لازم است. اغلب آنها حتی در ابتدای ماه ژوئن نیز انجام می دهند.
کاشت پاییز در زمان بسیار زیاد نیست. معمولا در اواسط اکتبر (یا کمی بعد یا قبل از آن، بسته به شرایط آب و هوایی در منطقه شما) برگزار می شود. همچنین، توجه به مزیت اصلی کاشت پاییز ارزش دارد: در این زمان، مواد کاشت تهیه می شوند، بنابراین بلافاصله آنها را بکار می گیرند و در زمین بجای نگهداری تا بهار، بسیار آسان تر می شوند. البته، بسیاری از مردم نگران هستند که آنها می توانند بوته را در زمستان بجوشانند، اما اگر به خوبی پوشش داده شود، چنین نگرانی ها بیهوده است.
کاشت انگور "Rochefort" در ریشه های خود را با کمک نهال
قبل از کاشت انگور به این ترتیب، باید مطمئن باشید که در خاک فلوکسراس آفات وجود ندارد. اگر چنین بیماری ای متوجه شده باشد، خاک باید با دقت درمان شود و چندین سال باقی بماند. فقط پس از آن ارزش شروع آماده سازی سوراخ برای یک نهال:
- پیش از آن آماده شده است تا کودی که به آن افزوده شود می تواند از بین برود.
- عمق و عرض گودال - 80 سانتیمتر.
- مخلوطی از خاک بارور خوب و 2-3 سطل هوموس به پایین می افتد.
- لایه دیگری از خاک ساده بر روی کود قرار می گیرد، زیرا غلظت بالای کود می تواند به سیستم ریشه های گیاهچه آسیب برساند.
- گودال تنها چند هفته است.
پس از گودال تقریبا آماده است، می توانید به انتخاب و خرید نهال ها ادامه دهید. به منظور خرید خوب، توجه به سیستم ریشه: باید ریشه سفید و آسیب دیده داشته باشد. این واقعیت که سالمون سالم و خشک نیست، با رنگ سبز برش نشان داده می شود.
کاشت نهال این است که آن را در یک حفره به سطح یقه ریشه آن قرار داده و به تدریج پر از خاک می شود. در نیمی از این روند شما می توانید سطل آب را به گودال بریزید، که خاک را خیس می کند، بدون شکاف با کیسه های هوا.
انگور نزدیک نیز مهم است رانندگی یک prop. خاک اطراف نهال های کاشته شده باید به میزان زیاد مرطوب شود و باید مالچ شود.
ویژگی های پیوند قلمه "Rochefort" به پایه
کاشت قلمه ها به پایه ها کاملا ساده و موثر است، زیرا قلمه های Rochefort ریشه دار هستند بسیار سریع و خوب است. آنها معمولا در پاییز برداشت می شوند. برش قلمه های طولانی لازم نیست، کافی خواهد بود 2-3 حفره. برای ریشه کن شدن موثرتر، بخش پایین آن از دو طرف قطع شده و برای مدت زمان به آب افتاده است.
اگر قصد دارید برش را برای زمستان بچرخانید، برای رفع آن رطوبت نخواهد داشت، که باعث می شود رطوبت به مدت طولانی ذخیره شود.
آماده سازی سهام خود یک فرآیند ساده تر است. این شامل برداشتن بوته قدیمی است، پس از آن حتی یک برش کوچک و 10 سانتیمتر پناهکشی در سمت چپ قرار دارد.
سطح برش بسیار دقت تمیز می شود، تمام آوار و خاک را از بین می برد. مسئولیت این است که تقسیم کم عمق در وسط سهام، که در آن برش با بخش trimmed آن قرار داده شده است. پس از آن پایه باید با یک پارچه یا طناب محکم شود و با خاک رس مرطوب شود. علاوه بر این، تمام اقدامات مشابه با تنها نهال های کاشته شده.
چگونه برای اطمینان از مراقبت مناسب از انگور: توصیه های کوتاه
- این فرهنگ نیاز به رطوبت زیادی دارد. بنابراین، در هنگام ورود بوش به فصل رشد، قبل از گلدهی و در طول تشکیل محصول آینده، انگور باید آب شود. آبیاری در طول دوره خشکسالی مورد نیاز است.
- پس از هر آبیاری، خاک متخلخل می شود: 3-4 سانتیمتر از خزه یا خاک اره.
- لباس بالا انگور - برداشت موفق. به خصوص مهم است که بوش را با مواد آلی، کود پتاس فسفر و نیتروژن کشت کنید.
- به منظور تحریک شکل گیری و رشد میوه ها، هرس کردن شاخه های انگور هر سال برای 6-8 چشم انجام می شود.
- در فصل زمستان، بوته های انگور باید به خصوص در سن جوانی پنهان شوند.
- اسپری های پیشگیری از بیماری های قارچی سالانه 3 بار در هر فصل انجام می شود.
