سورل در ترکیب خود تعداد زیادی ماده فعال بیولوژیکی ، عناصر میکرو و کلان برای سلامتی انسان مفید دارد. کشت آن مملو از مشکلات بزرگی نیست ، اما هنوز هم نیاز به دانش در مورد ظرافت های خاص دارد.
انتخاب انواع ترشک
اولین چیزی که باید به آن توجه کنید انواع گیاهی است. محبوب ترین زودرس رسیدن عبارتند از:
- Belleville - مقاوم در برابر سرما است ، بوته ساقه نمی کند. تاپ ها آبدار هستند و طعم ترش متوسطی دارند.
- نیکلسکی - بوته ای از برگ بزرگ ، که با بهره وری بالا مشخص می شود.
- Sanguine همچنین از فراوانی فضای سبز ، قدردانی می کند ، اما این تنوع دارای یک برگ خاص و همراه با رگه های مایل به قرمز است.
- برف زمرد بوته ای با تولید بالا و خوش طعم بودن است که شاخه هایی از حباب متوسط با رنگ سبز عمیق به دست می دهد.
انواع مختلفی که دارای طعم ملایم و اسیدی نیستند:
- مالاکیت؛
- مایکوپسکی 10؛
- آلتایی؛
- مریم خونین - این تنوع علاوه بر طعم خفیف خود ، رنگ خاصی از برگ نیز دارد ، از جمله نقاط و رگه های مایل به قرمز ، بوته ای پهن.
خرما کاشت ترشک
کاشت ترشک در زمین باز بسیار ساده است ، اما شرایط زیر باید رعایت شود:
- در اوایل بهار ، در این حالت می توان از اولین سبزیجات جوان در 30-40 روز لذت برد. این نوع کاشت ترشک برای مناطق جنوبی و منطقه میانی مرتبط است.
- در پایان ماه ژوئن ، هنگامی که اولین محصولات زراعی اولیه برداشت می شود ، می توانید منطقه مرخص شده را با ترشک کاشته کنید. بنابراین گیاه زمان زیادی برای ریشه زایی و به دست آوردن قدرت برای زمستان خواهد داشت. در مناطقی که اولین یخبندان های شدید در اوایل پاییز ظاهر نمی شوند ، یک محصول نسبتاً فراوان را می توان از قبل در همان فصل بدست آورد. کاشت ترشک در مناطق جنوبی در ماه ژوئن توصیه نمی شود - در آنجا دوره ای بسیار گرم است ، بنابراین ریشه خوبی ندارد.
- گزینه سوم زمین در پاییز است. در اینجا لازم است ویژگیهای اقلیمی منطقه را در نظر بگیریم. هنگام اولین یخبندان شدید ، بذر را باید در زمین قرار دهید. نکته اصلی جلوگیری از جوانه زدن بذر قبل از زمستان است و در بهار ترشک در اولین گرما شروع به رشد می کند.
بنابراین ، برای رسیدن به سبزیجات آبدار زودرس در فصل بهار در مناطقی با آب و هوای خشن ، ترشک باید در تابستان کاشته شود. و در خط جنوبی و میانه - در پاییز.
در مورد کاشت در زمین باز در ماه های تابستان ، تهیه آب فراوان بسیار مهم است. گیاه باید زمان لازم برای بدست آوردن توده رویشی سبز داشته باشد.
نکته مهم دیگر کاشت بذر در خاک است. خیلی ها با عمیق تر کردن دستمال ها اشتباه می کنند. در نتیجه ، نیمی از دانه ها نمی توانند به سطحشان بریزند. برای رشد صحیح ترشح در کشور ، کافی است یک شیار کوچک درست کنید ، که نشان دهنده جهت تختها خواهد بود. یعنی لازم است بذرها را تا عمق بیش از 1 سانتی متر کاشته نکنید پس از گذاشتن آنها در قلاب ، به آرامی با زمین بپاشید.
انتخاب مکان
ویژگی های زیر ترشک باید در نظر گرفته شود:
- مکانهای آفتابی باز را تحمل نمی کند ، بنابراین بهتر است آن را در مناطق سایه دار کاشت کنید.
- سرما را به اندازه کافی تحمل می کند و حتی قادر به تولید توده سبز حتی در دمای +2 ... + 4 ° C است؛
- حساس به آب و هوای گرم - آن را متوقف می کند بیرون برگ های سبز جدید و رشد انجماد ، رشد می کند و خیلی سریع پیکان پدال را آزاد می کند.
- مناطق سایه دار را دوست دارد - در چنین شرایطی مستعد ابتلا به بیماری ها نیست ، سبزیجات با آبدار بودن و طعم بهتر مشخص می شوند.
- به خاک مرطوب نیاز دارد ، اما بدون رکود آب؛
- در انتخاب خاک بی تکلف است ، اما در خاکهای حاصلخیز ، که دارای محیطی کمی اسیدی هستند رشد می کند.
- برای پوشش گیاهی شدیدتر نیاز به کود هوموس دارد.
- بدون مشکل ، تا 5 سال در یک مکان رشد می کند ، پس از آن به پیوند نیاز دارد تا محصول بیشتر فراوان باشد.
- سطح مطلوب وقوع آب های زیرزمینی بالاتر از 1 متر نیست.
گیاه سال بعد از کاشت گل می دهد. اما در آب و هوای گرم با توجه به اینکه کاشت در زمستان بود ، ترشک می تواند رنگ را در سال کاشت بیرون بکشد.
همانطور که از توضیحات مشاهده می شود ، ترشک در کشت و مراقبت بسیار بی تکلف است اگر با شرایط مناسب فراهم شود.
کاشت ترشک در زمین باز
هنگام کاشت ترشک ، باید در نظر داشت که دارای دانه های کوچک است. اگر تعداد زیادی مورچه و حشره در زمین وجود داشته باشد ، در طول کاشت تابستان می توانند بذرها را از هم جدا کنند - که به طور قابل توجهی جوانه زنی را کاهش می دهد. بنابراین توصیه می شود هر چه سریعتر ترشک را در زمین باز کاشت کنید. و قبل از کاشت ، تاریخ تولید بذر را روی بسته بندی بررسی کنید. در صورتی که بیش از 2 سال سن نداشته باشند ، حداکثر جوانه زنی و عملکرد را به دست می آورند.
به منظور انتخاب زمان مناسب ، می توانید از تقویم قمری استفاده کنید. مطابق با آن ، روز مناسبی را برای کاشت انتخاب کنید. روزهای مطلوب: 4 ، 5 ، 6 ، 3 سپتامبر ، 4 ، 8 ، 9 ، 18. نامطلوب: 3 ، 11 ، 25 ، 27 سپتامبر ، 28.
ابتدا خاک را آماده کنید ، آن را با دقت حفر کنید و آن را شل کنید. اگر خاک فقیر باشد ، برای هر متر مربع باید 6 کیلوگرم کمپوست یا هوموس درست کنید. می توانید در هر متر مربع 20 گرم پتاسیم و حدود 25 گرم سوپر فسفات اضافه کنید.
برای تسهیل مراقبت از بوته ها ، لازم است کاشت ترشک در ردیف ها انجام شود. توصیه می شود فاصله بین ردیف 20 سانتی متر فاصله داشته باشد ، اگر می خواهید یک هفته زودتر محصول را بدست آورید ، ارزش آن است که نهال ها را با فیلم بپوشانید - آنها در 3 یا 4 روز ظاهر می شوند. اگر این کار انجام نشود ، آنها در 5-8 روز افزایش می یابند.
ترشک هنگام رشد و مراقبت در فضای آزاد کاملاً بی تکلف است ، کافی است آن را از بین ببرید. بعد از هر برش فشرده برگ ، تغذیه بهتر است. کود را می توان پیچیده انتخاب کرد ، اما با تعصب در اجزای نیتروژن.
تهیه آب مروارید به ویژه در دوره های خشک و گرم بسیار مهم است. برای حفظ بهره وری بوش ، پیکان با رنگ باید قطع شود.
قبل از کاشت ، دانه ها باید به طور خلاصه در آب یا خاک ریخته شوند.
به طور معمول از نهال های ترشک استفاده نمی شود ، زیرا دانه ها به اندازه کافی جوانه می زنند.
اسرار مراقبت Sorrel
با وجود این واقعیت که ترشک بسیار بی تکلف است ، اما احتیاج به کمی مراقبت دارد:
- بطور دوره ای خاک بین ردیف ها را شل کنید.
- برای آب دادن به مزارع ترشح تابستان با خشک شدن خاک ، در غیر این صورت گیاه توده سبز بسیار کمی خواهد داشت (خصوصاً در آب و هوای گرم و خشک).
- بعد از آب دادن یا بارش ، به محض خشک شدن خاک ، آن را شل کنید.
- پانسمان 2 بار در هر فصل
- به عنوان کود ، از تنتور مالین رقیق شده با آب به نسبت 1:10 استفاده کنید.
بیماری های مضراب و آفات
بوته های ترشک می توانند تحت تأثیر انواع بیماری های زیر قرار گیرند.
| مشکلات | تجلیات | اقدامات درمانی |
| کپک پودری | این اغلب در بوته های جوان ، که بیش از یک سال قدمت ندارند ، ظاهر می شود. لبه ورق پیچیده می شود ، شکننده ، خشک و متراکم می شود. | برای جلوگیری از ظهور کپک پودری ، لازم است که همه علفهای هرز را از باغ خارج کنید. هنگامی که اولین علائم ظاهر می شود ، حتما بوته را با مخلوط بوردو درمان کنید. مطابق دستورالعمل ذکر شده در بسته رقیق شوید. |
| زنگ زدگی | این بیماری اغلب در خط میانی ظاهر می شود. به راحتی می توان با لاله های حباب زرد قهوه ای موجود در صفحه برگ آن را شناسایی کرد. | برای جلوگیری از زنگ زدگی ، باغ را باید از برگهای افتاده تمیز کرد و برای زمستان حفر کرد. توصیه می شود در بهار ، سطح آزاد خاک را با مالچ بپاشید. اگر رنگ لکه ای مربوط به گیاه ظاهر شود ، باید چنین قسمت هایی از شاخه ها برداشته شده و سوزانده شود. |
| شته ها | این حشره تمام آب میوه های موجود در گیاه را مکیده و در نتیجه از بین می رود. | شما می توانید با استفاده از روش های عامیانه از شته ها خلاص شوید و بوته ها را با تزریق سیر یا تاپ گوجه فرنگی درمان کنید. برای تقویت اثر می توانید کمی صابون مایع را به تنتور اضافه کنید. |
| اره اره | لاروهای این حشره قسمت سبز صفحه برگ را لکه دار می کند و فقط رگه هایی باقی می گذارد. | برای جلوگیری از ظهور چوب چوب ، کافی است که علفهای هرز را از بین ببرید و از جلوگیری از سقوط چوب مرده در خاک جلوگیری کنید. اگر قطعات گزیده شده روی ترشک دیده شود ، بوته ها را باید با تزریق بابونه دارویی درمان کرد و به آن مقدار کمی صابون مایع اضافه می شود. |
| Wireworm - لارو Beetle Nutcracker | اگر قسمت های گلدان بر روی گیاه بویژه روی ساقه واقع در نزدیکی ریشه ظاهر شود ، پس ارزش آن است که از بین بردن کرم سیم مراقبت شود. | مهم است که زمستان را برای زمستان به عمق بیل بیضایی حفر کنید. اما یک بار این کار را انجام دهید - در این روش تخم های سوسک به سطح آورده می شوند که در آن از یخبندان زنده نمانند. |
مروری بر داروهای مردمی برای از بین بردن
تقریباً از هر نوع بیماری موجود در ترشک ، خلاص شدن از درمان داروهای مردمی آسان است.
| به معنای | گرفتن | چه مشکلی کمک می کند |
| خاکستر چوب | تنتور خاکستر چوب و آب به نسبت 1:30. | بوته هایی که تحت تأثیر قاشق چمپیون قرار گرفته اند ، شته ها ، کنه ها ، کاترپیلارها را آبیاری می کنند. |
| خاکستر تنباکو | خاکستر تنباکو برگها را غبار می کند. | این درمان در برابر تریپس ، اره ، شته مؤثر است. |
| پوست پیاز | 250 گرم پوسته پیاز ، در طول روز به 10 لیتر آب اصرار کنید. | به طور موثری برای خلاص شدن از شر پنجه ، تختخواب و شته کمک می کند. |
| سیر | خرد شده در غذای سنگین و رقیق شده با آب به نسبت 1: 1. اصرار دارد 8 روز. برای پردازش ، 20 گرم دوغاب تهیه کرده و در 10 لیتر آب رقیق کنید. برای آبیاری استفاده می شود. | در شکست کنه ها ، کاترپیلارها ، شته ها ، تریپس ها ، اره ها کمک می کند. |
ساکن آقای تابستان اطلاع می دهد: چگونه دانه های ترشک را بدست آوریم
برای به دست آوردن بذر خود ، باید 2 بوته برای شکوفه دادن بدهید - این اتفاق تقریباً در ماه مه رخ خواهد داد. سپس صبر کنید تا غده ها تیره شوند و فقط آنها را برش دهید. پوست کنده ، گرد و غبار را منفجر کرده و دانه ها را رها کنید.
جوانه زنی به مدت 3-4 سال ادامه خواهد داشت. اما شما نباید بذرهایی از ترشک جمع کنید که نام آن با علامت F1 همراه باشد ، یک نوع ترکیبی است و فرزندی تولید نمی کند.
