اسکواش سالانه یک گیاه گرمسیری گیاهی مانند گیاه امریکای جنوبی با میوه کدو تنبل است. توزیع شده در سراسر جهان. ما از اواسط قرن نوزدهم میلادی شناخته شده ایم. با موفقیت رشد و استفاده می شود در پخت و پز - انواع درمان گرما، ترشی، کنسرو. برخی از انواع اسکواش برای اهداف زینتی رشد می کنند.
اسکواش: تنوع انواع
انواع اسکواش زودرس، میانه و دیر رسیدن است. در میان آنها کسانی هستند که برای کنسرو مناسب هستند و کسانی که فقط برای تهیه غذاهای خانگی استفاده می شوند. اسکواش ها نیز بر اساس اندازه، شکل و رنگ تقسیم می شوند.
آیا می دانید؟ اسکواش در هر فرم به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود.
انواع سفید اسکواش
این سبزیجات با پوست و گوشت سفید، رنگ سفید یا کمی سبز است.
سفید 13
تنوع مقاوم در برابر سرما مقاوم در میان فصل با عملکرد خوب - 3-4 کیلوگرم در متر مربع از یک گیاه. به طور متوسط، وزن یک کدو تنبل جوان 85-100 گرم، قطر 6-7 سانتی متر است، میوه می تواند به یک توده 0.5 کیلوگرم برسد. این فرم یک بشقاب با دندان های کمی روشن در لبه است. پوست مرطوب، سبز، سفید، قوی، براق است. طعم خنثی، خمیر مرکب متوسط است. بلوغ مواد غذایی - در 65-70 روز از لحظه ای از شاخه ها. میوه ها 6-7 هفته پس از گلدهی برداشت می شوند. آنها به همان اندازه مناسب برای پخت و پز و حفظ آن هستند. و به این سؤال که کدامیک از انواع اسکواش به منظور کشت، یکپارچگی رشد در شرایط آب و هوایی ما، پاسخ White 13 است. این گونه ها یکی از شایع ترین در میان کشاورزان است و بهترین آنها در زیر زمین باز است. برای عملکرد بالا، سهولت مراقبت و ظرفیت ذخیره سازی قدردانی می شود.
مهم است! گاهی اوقات اسکواش نامیده می شود کدو تنبل یا کدو تنبل است. اما این یک اشتباه است اسکواش متعلق به خانواده کدو تنبل است، اما یک گونه مستقل است.
چتر
اوایل رسیده، نیمه سبیل، مقاوم در برابر سرما، بزرگ - با وزن 300-400 گرم. بهره وری 4-5 کیلوگرم در متر مربع. پاک کردن زمانی که قطر میوه - 8-10 سانتی متر. بلوغ - 45-55 روز. کدو تنبل - زنگ شکل با protuberances در بدن است. حاشیه جنجالی بیان شده است. رنگ پوست سبز یا سفید پوشیده شده است. سطح سخت و صاف است. گوشت متراکم است، سفید، طعم کمی شیرین است. پایداری و حمل و نقل کم است. مناسب برای پخت و پز روزانه و کنسرو
دیسک
کوستوویو، زود رسیده، مقاوم در برابر سرما. بهره وری 3-4 کیلوگرم در متر مربع. بلوغ - 40-50 روز. کدو تنبل - تا 400 گرم فرم - دیویدید، سطح - بخش، ضرب و شتم - ضعیف. رنگ سفید است. پوست - صاف، ثابت. گوشت متوسط چگالی، خفیف، کمی ترد، بیطرف در طعم، سفید است. طول عمر - خوب است مناسب برای پخت و پز روزانه، کنسرو کردن.
توجه کن! دیسک مستعد به کپک پودری است.
چبرشکا
اوایل، بسیار مقاوم در برابر سرما، انواع شاخه های بوش با طوالنی طولانی. خشک شدن - 36-40 روز پس از جوانه زدن. وزن یک کدو تنبل 250-450 گرم با قطر 10-10 سانتیمتر است. شکل با شکل لبه ی کوچک لبه ی موج دار است. پوست - سخت، سفید. گوشت مرغ، خوشمزه و متراکم است. میوه ها و کنسرو و پخته شده. مناسب برای رشد در مناطق شمالی.
آیا می دانید؟ اسکواش به طور گسترده ای برای تهیه طیف وسیعی از ظروف استفاده می شود، و انواع سفید کننده های جهانی هستند. آنها برای تمام انواع درمان های آشپزی مناسب هستند.
بهترین گونه های زرد و نارنجی اسکواش
این انواع ارقام حاوی کاروتن هستند که براساس انواع سفید پوست است. علاوه بر طعم عالی و خواص تغذیه ای، آنها برای بیماری های چشم، پوست و فقط به عنوان منبع اضافی ویتامین A مفید هستند. آنها همچنین حاوی لوتئین هستند، برای چشم انداز مهم نیستند و لازمه پیشگیری از آسیب های عروقی و خنثی سازی رادیکال های آزاد است. بهترین گونه اسکواش این گروه:
فوئیت
درختچه، متوسط در اوایل - با بلوغ در 50-55 روز. فرم - به خوبی برش داده شده، شکل ظاهری، لبه - پیچ گوشتی. وزن - 270-300 گرم. پوست - زرد روشن نارنجی، جامد. گوشت خوشمزه، ملایم، متراکم، سفید است. مورد استفاده برای پخت و پز، کنسرو. کیفیت خوب
خورشید
فشرده، فاقد، میان فصل، پرطرفدار، انواع مختلف میوه های کوچک. شستشو - 60-65 روز پس از جوانه زنی. کدو تنبل - فنجان. وزن 250-300 گرم رنگ میوه های جوان - زرد، بلوغ - نارنجی غنی. گوشت بسیار سرسبزی و ظریف است. مناسب برای پخت و پز، marinating، ذخیره سازی. این تنوع به کپک پودر مقاوم است.
آیا می دانید؟ اسکواش اغلب به تغذیه درمانی و رژیم غذایی معرفی می شود. مفید برای بیماری معده، روده، کم خونی، فشار خون بالا و غیره
UFO
Early ripe، bush، with a good grade grade. بلوغ - برای 42-45 روز. کدو تنبل - دیسک شکل، وزن 400-450 گرم رنگ زرد رنگ نارنجی. گوشت متراکم، نازک، خوشمزه و زرد رنگ است. مورد استفاده برای پخت و پز و کنسرو
انواع سبز تیره سبز
Chunga Changa
ریز ریز، مقاوم در برابر سرما، فشرده، بوش. بلوغ - 42-45 روز. کدو تنبل - 400-450 گرم شکل - دیسک مانند، موج دار در امتداد لبه. پوست - رنگ ملاهیت تاریک. گوشت آبدار، خوشمزه و خامه ای است.
گوش
اوایل رسیده، بلند، شاخه ای، خوشه، به شدت گسترش انواع. بلوغ 43-50 روز. توده کدو تنبل - 300-400 گرم شکل - دیسویو با شیار و لبه لب. میوه های جوان سبز تیره هستند و رسیده ها سیاه هستند. گوشت بلغمی یا کرمی، چگال و ترد است. مناسب برای پخت و پز روزانه، ترشی، کنسرو کردن.
آیا می دانید؟ بهترین پیشگامان برای اسکواش - هویج، سیب زمینی، سبزیجات، سیدراط، گوجه فرنگی، نخود، پیاز، تربچه.
بنفش یکنوع بازی شبیه لوتو Bongo
گونه های تازه رسیده، جمع و جور، قوی رشد، بوش. بلوغ - 40 روز. فرم - دیسویو با لبه ضعیف متصل است. توده کدو تنبل - 550-600 گرم. پالپ - خوشمزه، ملایم، آبدار، سفید. این برای پخت و پز هر روز، ذخیره سازی، تهویه استفاده می شود.
در اینجا محبوب ترین حامیان کشاورزان، انواع آنها و توضیحات مختصر برای هر یک از آنها است. در واقع، انواع اسکواش بسیار بیشتر است. و هنگامی که رشد هر یک از جوانب مثبت و منفی خود را دارد. تمام ارقام توصیف شده برای آب و هوای ما مناسب هستند، سریع ریشه می گیرند، رشد می کنند و عملکرد خوبی به ارمغان می آورند.