انار یکی از گونه های اصلی میوه آب و هوای نیمه گرمسیری است که از زمان های بسیار قدیم وارد این فرهنگ شده و از آن زمان تاکنون در هر کجا که شرایط مناسب خاک و اقلیم مناسب برای این گیاه وجود داشته است ، به طور گسترده توزیع شده است. انار همچنین در مناطق جنوبی روسیه در زمین باز با موفقیت در حال رشد است. علاوه بر این ، یکی از محبوب ترین گیاهان سرپوشیده است که نیازی به مراقبت خاصی ندارد. انواع تزئینی انار نیز وجود دارد ، از جمله با گل های مضاعف با رنگ های مختلف.
انواع انار ، خصوصیات اصلی آنها و ویژگیهای بیولوژیکی
در طبقه بندی گیاه شناسی مدرن ، انارها متعلق به خانواده Derbennikov است ، قبل از آنکه اغلب به یک خانواده جداگانه انار اختصاص یابد.
انواع بسیار کمی انار وجود دارد:
- انار وحشی Socotran ، تنها در یمن در جزیره سوکوترا رشد می کند و به هیچ وجه در فرهنگ مورد استفاده قرار نمی گیرد.
- انار معمولی ، به طور گسترده در سراسر دریای مدیترانه و آسیای غربی در باغها و مناطق وحشی توزیع می شود و دارای انواع میوه و تزئینی تزئینی است
- انار کوتوله یک نوع مینیاتوری از انارهای معمولی است که به دلیل اندازه جمع و جور از آن به عنوان یک گیاه خانگی در سراسر جهان بسیار محبوب است.
انار درختی چند ساقه یا درختچه کوچک است که تا 5 متر ارتفاع دارد. خیلی اوقات ، شاخه های آن در انتهای آنها دارای مهره های تیز ، به ویژه در شکل های وحشی است. برگها به رنگ سبز روشن ، باریک ، تا 8 سانتی متر طول و تا 2 سانتی متر عرض دارند. در مناطق استوایی ، انار مانند گیاه همیشه سبز رفتار می کند ؛ در منطقه نیمه گرمسیری با زمستانهای نسبتاً سرد ، برگهای آن در پاییز قرار می گیرد. در یک فرهنگ اتاق ، برگهای انار را می توان در تمام سال یا پاییز برای زمستان حفظ کرد به طور کامل یا جزئی ، بستگی به نور و دمای اتاق دارد.
انار یک محصول مهم میوه در آب و هوای گرم است
اولین گل ها و میوه ها از سه سالگی روی گیاهان ظاهر می شوند. گل دهی بسیار طولانی است ، در قسمت باز از بهار شروع می شود و تقریباً در تمام تابستان ها ادامه دارد و گلهای تک نفره حتی در اوایل پاییز نیز ظاهر می شوند.
بسیاری از انواع داخلی انار با مراقبت مناسب می توانند تقریباً در تمام طول سال شکوفا شوند.
گلهای انار به دو نوع ارائه می شوند:
- زنگ شکل بدون تخمدان ، میوه ای به همراه ندارد و به زودی پس از گل ، از بین می رود.
- پارچ به شکل با تخمدان به وضوح قابل مشاهده میوه آینده ، از این گلها است که پس از برداشت محصول میوه شکل می گیرد.
میوه های انار از گلهایی با تخمدان به وضوح قابل مشاهده رشد می کنند.
انار وحشی و بیشتر انواع میوه آن دارای گلهای قرمز روشن است. گل انواع تزئینی آن به رنگ قرمز ، سفید یا متنوع سفید-قرمز است. در گیاهان وحشی و در انواع میوه ، گل ها ساده هستند ، در شکل های تزئینی ساده یا دو برابر هستند.
به عنوان یک قاعده ، گلهای مضاعف گلهای انار را تشکیل نمی دهند.
انار یک گیاه گرده افشانی است. حدود 4-5 ماه از گلدهی به رسیدن میوه می گذرد ، برای رسیدن به دمای معمولی دمای هوا حداقل حداقل + 25 درجه سانتیگراد است.
میوه های انار برای چند ماه رسیده می شوند.
میوه انار از نظر ساختار کاملاً بی نظیر است و در اصطلاحات علمی گیاه شناسی "انار" نامیده می شود. این میوه ها دارای شکل کروی با یک لبه تاج مانند در طرف مقابل ساقه هستند. تعداد زیادی "دانه" خوراکی انار - دانه های آن ، که هر یک با یک لایه از خمیر آبدار خوشمزه احاطه شده است - در زیر یک پوست قهوه ای مایل به قرمز و قهوه ای قرمز و تیره پنهان شده است. این "دانه ها" اغلب در قرمز تیره و در بعضی از انواع قرمز روشن یا صورتی روشن وجود دارد. میوه های فرم های فرهنگی انار به طعم آن اسیدی ، شیرین و شیرین و ترش است. آنها بسته به نوع و منطقه از سپتامبر تا نوامبر ، خیلی دیر رس می شوند. میوه های رسیده اغلب به خصوص با کمبود رطوبت درست روی درخت می شکنند.
میوه های انار اغلب بر روی درخت شکاف می خورند.
میانگین انبوه میوه های انار به اشکال فرهنگی حدود 200-250 گرم است و در بهترین گونه های بزرگ میوه ای میوه ، میوه ها به جرم 500-800 گرم و قطر 15-18 سانتی متر می رسند. در فرهنگ صنعتی ، محصول از یک درخت یا بوته به 30-60 کیلوگرم میوه می رسد. انار بسیار بادوام است و در شرایط خوبی تا 100 سال یا بیشتر میوه می دهد. میوه های رسیده برداشت شده می توانند تا چند ماه در دمای کم به علاوه در یک اتاق خشک با تهویه مناسب نگهداری شوند.
منشأ انار و مناطق اصلی رشد آن است
وطن انار ترکیه ، ماوراء قفقاز ، ایران ، افغانستان و آسیای میانه است. این گیاه از زمان های بسیار قدیم مورد کشت بوده و در سراسر دریای مدیترانه گسترش یافته است. نمونه های وحشی در جنوب اروپا و شمال آفریقا یافت می شوند. اکنون انار تقریباً در تمام کشورهایی که آب و هوای نیمه گرمسیری دارند رشد می کند.
در کشورهای مدیترانه ، انار در باغها رشد می کند و اغلب وحشی است
برای یک گیاه نیمه گرمسیری ، انار کاملاً یخ زده است ، برخی از انواع آن در برابر یخ زدگی های کوتاه مدت تا 15 درجه سانتیگراد مقاومت می کنند و تقریباً هیچ آسیبی ندارند. اما در حال حاضر در دمای 18- درجه سانتیگراد کل قسمت هوایی به گردن ریشه یخ می زند و با یخ زدگی شدیدتر گیاهان کاملاً می میرند.
انار بسیار فتونی و بسیار تحمل به خشکی است ، اما برای به دست آوردن بازده بالای میوه های با کیفیت بالا نیاز به رطوبت کافی دارد. در یک منطقه خشک و بدون آب دادن ، خود گیاهان نخواهند مرد ، اما میوه آنها کمی و ترک خواهد بود.
انار می تواند روی خاک های فقیر رشد کند اما تحمل خاک شور ، سطح بالای آب زیرزمینی و آبگرفتگی را ندارد.
چگونه انار در طبیعت رشد می کند
در منطقه رشد طبیعی آن ، انارها عمدتاً در قسمت زیرین کمربند کوه ، در دامنه های صخره ای و به ویژه در خاکهای آبرفتی ماسه ای و ریگ دار در کنار رودخانه های کوهستان یافت می شوند. در مطلوب ترین شرایط ، انار در یک درخت رشد می کند ؛ در کوههای بالاتر به شکل بوته ای شکل می گیرد.
انار در حال رشد در اروپا
انار بطور گسترده در کلیه کشورهای مدیترانه ای اروپا به عنوان یک گیاه باغی میوه و زینتی پرورش می یابد. انارهای زیادی در اسپانیا ، ایتالیا ، یونان. علاوه بر انواع میوه سنتی ، اشکال مختلف تزئینی انار با گلهای قرمز ، سفید یا گل قرمز قرمز ، که اغلب آن دو برابر است ، در اینجا بسیار محبوب است.
در انواع تزئینی گل انار دو برابر است
در طی سفر به شمال ایتالیا ، از دیدن بوته های انار در باغات روستاهای آنجا بسیار متعجب شدم. تقریباً در هر منطقه برای زیبایی کاشته شده بودند ، اما برای اکثر میزبانان بوته های انار که بدون هیچ مراقبت از آن رشد می کردند ظاهری بسیار بدبخت داشتند: گسسته ، کم رنگ ، با گلهای تصادفی تک. فقط در بعضی از باغ های مخصوص نظافت او نمونه های واقعاً دیدنی انار ، منظمی شکل و شکوفا را مشاهده کرد.
انار در حال رشد در آسیای میانه
انار اغلب در آسیای میانه به ویژه در ترکمنستان ، ازبکستان و تاجیکستان یافت می شود. در اینجا یکی از محبوب ترین محصولات باغی است که از زمان های بسیار دور کشت می شده است. بسیاری از گونه های محلی با میوه های بزرگ با طعم عالی وجود دارد. در قسمت پایین دامنه های کوهستان نارنجک های وحشی نیز یافت می شوند که معمولاً شکل بوته ای دارند. برداشت و برداشت از اواسط سپتامبر تا اواسط اکتبر صورت می گیرد. بدون پناهگاه ، انارها فقط در گرمترین مکان ها می توانند در اینجا رشد کنند. در اکثر باغهای آسیای میانه ، بوته های انار برای زمستان خم شده به زمین ، پوشیده از نی و یک لایه زمین 20-30 سانتی متر ضخامت دارند.
در طبیعت ، انارهای وحشی اغلب به شکل بوته رشد می کنند.
انار در حال رشد در قفقاز
انار بسیار محبوب است و مدتهاست که در همه کشورهای منطقه خاورمیانه - جورجیا ، آبخازیا ، ارمنستان و آذربایجان پرورش یافته است. بسیاری از گونه های محلی با میوه های با کیفیت عالی در اینجا ایجاد شده اند ، انارهای ارمنی و آذربایجانی به ویژه معروف هستند. برداشت در ماه اکتبر. بعضی جاها هنوز هم درختان انار وحشی قرار دارند. در یک منطقه ساحلی نیمه گرمسیری با زمستانهای بسیار ملایم ، انار به عنوان یک درخت رشد می کند و زمستان کاملاً بدون هیچ گونه سرپناهی ، در باغ های منطقه کوهپایه که زمستان ها سردتر است ، بوته های انار خم می شوند و در اواخر پاییز پوشیده می شوند.
کشت در فضای باز انار در روسیه و اوکراین
در روسیه ، انار با موفقیت رشد می کند و فقط در چند منطقه جنوبی با تابستانهای گرم و نسبتا طولانی و زمستانهای کوتاه معتدل ، میوه را در زمین باز می گذارد:
- در قسمت جنوبی داغستان؛
- در خرده مناطق قلمرو Krasnodar؛
- در کریمه
انارها همچنین در باغات منطقه دریای سیاه اوکراین رشد می کنند.
انار به خوبی رشد می کند و در کریمه میوه می دهد
در کریمه و سرزمین کراسنودار ، انار در ماه می شکوفا می شود ، میوه ها در ماه اکتبر رسیده می شوند.
آیا امکان رشد انار در حومه شهرها وجود دارد
انار یک گیاه جنوبی است و در مرکز روسیه فقط در یک اتاق یا فرهنگ گلخانه ای پرورش می یابد.
با این حال ، در یکی از تالارهای باغ در اینترنت اطلاعاتی از یک باغبان آماتور از منطقه مسکو وجود دارد که در آن یک بوته کوچک انار با موفقیت در چندین زمستان در باغ با پناهگاه کامل در زمستان جان سالم به در برد. در پاییز ، او از خانه چند لاستیک اتومبیل که روی یکدیگر قرار گرفته اند ، "خانه" می سازد ، آن را با یک صنوبر پوشانده و علاوه بر آن با برف عایق بندی می کند. اما خود مالک اعتراف می کند که انار او هرگز شکوفا نشده است و بعید به نظر می رسد که همیشه باشد ، زیرا این گیاه از گرمای کافی تابستان برای توسعه کامل برخوردار نیست.
چگونه انار در خانه رشد می کند
انواع کوتوله داخلی انار رشد می کند. این درختان مینیاتور به ندرت بالای یک متر رشد می کنند ؛ ارتفاع معمول آنها در گیاهان بالغ حدود 70 سانتی متر است. برگها كوچك هستند و با نورپردازی مناسب در اتاقهای گرم ، می توان آنها را در طول سال حفظ كرد. در دماهای پایین یا کمبود نور ، برگها شروع به ریزش می کنند.
اگر انار داخلی برگها را برای زمستان کاملاً ریخت ، بهتر است آن را قبل از بهار و به سختی آب آن را به یک اتاق خنک با دمای حدود + 6 درجه سانتیگراد (زیرزمین غیر انجماد یا انبار با تهویه مناسب) منتقل کنید.
در حین سرمازدگی در حالت بدون برگ ، انار داخلی در مارس - آوریل از خواب بیدار می شود. ابتدا برگها شکوفا می شوند و حدوداً یک ماه پس از آن اولین گلها ظاهر می شوند. گلدهی تا سپتامبر - اکتبر ادامه دارد.
در تابستان ، قرار دادن انار داخلی در هوای آزاد ، در مکانی روشن که از باد در بالکن یا باغ محافظت می شود ، بسیار مفید است.
میوه های انار از قطر 2-3 سانتی متر تجاوز نمی کند. آنها خوراکی هستند ، اما طعم آنها بسیار متوسط است ، به خصوص در مقایسه با میوه انواع باغچه. این میوه ها می توانند ماه ها در شاخه ها نگهداری شوند ، و بسیار تزئین درخت انار است.
همسایگان من در آپارتمان قدیمی یک نسخه جالب از نارنجک اتاق روی ویندوز داشتند. این درخت زیبا برای بزرگسالان تقریباً یک متر ارتفاع بود که در یک گلدان نسبتاً کوچک با حجمی در حدود سه لیتر رشد می کرد. در پنجره بزرگ و روشن در یک اتاق گرم ایستاده بود و در تمام طول سال با گل و میوه تزئین شده بود. در پاییز و زمستان ، بخشی از برگها هنوز خرد می شوند ، اما تعداد زیادی از آنها روی شاخه ها وجود داشت و درخت در تمام زمستان ظاهر بسیار زیبایی را حفظ می کرد.
انار (فیلم)
انار یک گیاه بسیار زیبا است و مراقبت از آن خیلی خواستنی نیست. در مناطقی که یخبندانهای زمستانی امکان رشد درختان انار در باغ را در فضای باز فراهم نمی کنند ، همیشه این فرصت وجود دارد که یک انار سرپوشیده کوتوله بدست آورید ، که کاملاً در گلدان معمولی گل روی ویندوز رشد می کند.
