امروز، خیار کوچک باعث تعجب بسیاری نمی شود، آنها در طول ساکنان تابستانی به دلیل زیبایی شناختی ظاهری، چگالی و انعطاف پذیری آن ها محبوب بوده اند.
خیار خردل و ویژگی های آن
Gherkins خیار کوچک، همانطور که در فرانسه نامیده می شود، از این رو محبوبیت آن شروع می شود، طول آن 9 سانتی متر نباشد. انواع ترشی ترشی کوچکتر - فقط 5 سانتی متر است. هر دو گونه، به جز کوچک، دارای حفره هایی در داخل میوه نیستند که در هنگام تراکم آنها ارزش گذاری می شود.
گورکین ها از خیار معمولی در تعدادی از مواد مفید استفاده می کنند و در حقیقت حتی زمانی که مقید کردن آنها طول 10 سانتیمتر را نداشته باشد. Gherkins دارای یک سطح صاف، شکل یک سیلندر است؛ وقتی ترشی می شود، این خیارها الاستیک و ترد است، که همیشه در مورد خیار معمولی نیست.
امروزه به لطف کار خستگی ناپذیر پرورش دهندگان، انواع گرکین ها ایجاد شده اند که دارای ویژگی های جذاب فراوانی هستند: بلوغ سریع، ایمنی نسبت به تعدادی از بیماری ها (کپک پودری، کاهو و غیره) در طول حمل و نقل، عملکرد بالا، ظاهر زیبا و طعم عالی، حفظ می شود.
آیا می دانید؟ هنگامی که به طور منظم استفاده می شود، گارکین ها سطح کلسترول را کاهش می دهند، متابولیسم بدن را بهبود می بخشد، به تمیز کردن روده کمک می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
ویژگی های رشد
دانه های خیار کورنی در زمین های باز نه زودتر از ماه ژوئن کاشته می شوند، زیرا خیارهای کوچک از دمای پایین ترس دارند. بهتر است گرسنگی را از طریق نهال ها پیش از ته نشینی قبل از کاشت در زمین باز، ترجیح دهیم. خیارهای کوچک به خوبی در خاک های شل و مغذی رشد می کنند و شاخص اسیدیته 6-7 pH دارند.
اهمیت آبیاری خیار
هنگام رشد گیاهچه ها در طول فصل رشد، آبیاری مورد نیاز متوسط است، در طول گلدهی، آبیاری کاهش می یابد.
در طول دوره بارور فعال، آبیاری روزانه ضروری است و در گرما لازم است چندین بار در روز آبیاری کنید.
مهم است! توصیه می شود آبیاری را با آب جدا شده در دمای اتاق در نیمه دوم روز انجام دهید، اسپری کنید یا صبح یا شب، به طوری که رطوبت بر روی برگ ها، تبخیر شده در خورشید، سوختگی ایجاد نمی کند.
خوراک مورد نیاز برای گوشت خوک
خیار مینی اندازه سایز متوسط، کم کالری، به خصوص نیتروژن را تحمل می کند. دو هفته پس از کاشت، اولین تغذیه با یک ترکیب پیچیده متعارف برای گیاهان (Mortar A) انجام می شود. برای تخریب میوه بهتر و خیارهای بسیار با ارزش نیاز به پتاسیم دارند و یک بار نیترات پتاسیم را تشکیل می دهند.
توجه! اگر آب و هوای نامنظم با تغییرات دمای ناگهانی وجود داشته باشد، گارکینز می تواند رشد و توسعه خود را کند کند. گیاهان پشتیبانی شده با ضدعفونی کردن استرس - "باغ سالم" یا "اکوبرین".
به موقع برداشت
میوه های مینی گارکین ها می توانند دو روز پس از تخمدان برداشته شوند. در حال حاضر در این شکل می توان آنها را، با وجود اندازه، کنسرو کن، آن یک خیار ترد و متراکم است. خیار ترشی روزانه گرکینز را پس از رسیدن به ارتفاع 3 تا 9 سانتی متر بلند می کند. گونه های خیار از گروه گارکین ها مجاز نیست که بیش از حد تمیز شوند و بعد از برداشت، قبل از فرایند برداشت برای زمستان، در یک مکان بسیار مناسب برای نگهداری ذخیره شوند.
جالب است خیار دارای انواع مختلفی است: علاوه بر گوشت خوک، هنوز هم مانند آجوریا - خیار شاخدار، از مرکزی و جنوب امریکا وجود دارد؛ Kivano - خیار با عطر و طعم موز که در اسرائیل، آمریکای مرکزی، نیوزیلند برای تغذیه رژیم رشد کرده است؛ داسکای - کاریر خیار، انواع هندوانه با طعم شیرین. ملتوری یک خیار آفریقایی است که دارای نه تنها میوه های خوراکی بلکه سبزیجات ریشه ای نیز دارد.
معروف ترین انواع خرچنگ ها
امروزه در فرهنگ گورکینهای خیارهای زیادی وجود دارد. انواع با ویژگی های مختلف و روش های کشت: در گلخانه ها، گلخانه ها، در زمین باز؛ گونه های گرده افشانی توسط زنبورها و منحصرا با روش رویشی پرورش می یابند. همه گونه ها را توصیف نمی کنند، مخصوصا از آنجا که هر روز ظاهر می شود. امروزه برخی از محبوب ترین گونه ها را در نظر بگیرید.
"شرکت خوشگل"
انواع گاوهای زودرس، خود گرده افشانی، یکی از بهترین گونه های گورکین، خیار برای کشت در گلخانه و در فضای باز است.
سیلندرها به شکل یک سیلندر، با سلول های بزرگ روی سطح، رشد می کنند تا 9 سانتیمتر. این انواع به بسیاری از بیماری ها، از جمله پوسیدگی ریشه مقاوم است.
"مرجان گرکین"
گونه های موراوی توسط زنبورها مورد علاقه است، بنابراین بهتر است که آن را در حوزه باز بکار ببریم. این میوه ها از 6 تا 9 سانتی متر رشد می کنند. سطح خیارها زاویه متوسط است، در گلخانه و در تخت ها رشد می کند. "گیاه مرطوب کننده" مقاوم در برابر بیماری ها.
"گورخر پاریس"
"گورخر پاریس" - گرده افشانی شده توسط انواع زنبورها، دارای عملکرد بالا است. بوته های بلند رشد نه چندان طولانی ساقه، مطلوب است که در زمین باز رشد می کنند.
ایده آل برای کنسرو کردن. میوه ها طولانی - تا 12 سانتی متر، به شکل یک سیلندر، وزن میوه حدود 85 گرم است. گوشت قرمز، متراکم، تلخی نیست.
"پریما دانا"
این انواع رسیدن است، مناسب برای رشد در یک لجند یا در پنجره. طول میوه تا 11 سانتی متر، رنگ سبز اشباع شده است. این تنوع فراوانی دارد و دارای ویژگی های طعم عالی است.
بدون شک علاوه بر مینی خیار یک عملکرد بالا است، پس از جمع آوری اولین میوه، وابسته به زیر است. خیار ترشی خوشمزه از گچبری ساخته شده است. در زمستان، خیار سبز تند و تند و طعمدار نه تنها با طعم لذت می برد، بلکه هر میز تعطیلات را نیز تزئین می کند.
