در باغ ها و در کلبه های تابستانی گاهی اوقات می توانید درختان تمشک با انواع توت سیاه را پیدا کنید. این تمشک به نام توت سیاه است. بسیاری از آن را برای یک توت سیاه می گیرند. در واقع، شباهت بسیار بزرگ است: بزرگ سیاه و سفید با توت های رنگی بنفش و شاخه های تند و تیز. Blackberry تمشک، ترکیبی از بسیاری از خواص مفید تمشک قرمز و تمشک، آنها را در عملکرد، طعم و بالاتر از همه، مفید برای سلامت انسان است.
آیا می دانید؟ بیشتر انواع تمشک سیاه و سفید موجود در ایالات متحده آمریکا به دست آمده است. در اینجا این بود که بر اساس توت فرنگی آمریکایی وحشی، توسط N. Longawart در سال 1832، گونه های Remontant اوهایو بدست آمد.
کالری سیاه تمشک
تمشک سیاه، در مقایسه با قرمز، کالری کالری بیشتری است - 72 کیلوکالری در 100 گرم در مقایسه با 46-60. با توجه به محتوای کم پروتئین ها و چربی ها و کربوهیدرات های بزرگ، تمشک سیاه در رژیم های کم پروتئین استفاده می شود. توت سیاه تمشک سیاه و سفید یک جایگزین مناسب برای کیک و آب نبات شکلات است.
تمشک سیاه: ترکیب توت های تعجب
در اواخر دهه 1990، با ظهور انواع جدید توت فرنگی بزرگ، باغبان بسیاری از تمیز کردن تمشک سیاه و سفید - و بیهوده!
تمشک سیاه دارای ترکیبی شیمیایی منحصر به فرد و غیر معمول است که اجازه می دهد تا آن را در میان سایر گیاهان مفید و دارویی باقی بماند. بسیاری از دانشمندان بر این باورند که کیفیت تمشک سیاه بیش از سایر انواع تمشک و توت سیاه است. این شامل تمام آن ویتامین ها، میکرو و مغذی ها، که حاوی این گیاهان (کمی پایین تر از ویتامین C و اسیدهای آلی) است.
آیا می دانید؟ هجده سال برای باغبانان آمریکایی به یاد می آورد که چگونه تمشک سیاه را تبلیغ می کنند. در سال 1850، H. Doolittle قادر به انجام این کار با کمک لایه های آپیکالی بود. این کمک به توسعه فعال پرورش کار در امریکا و اروپا بود. در سال 1896 میلادی، دیملر گونه های معروف کامبرلند را پرورش داد. این درجه از تمشک سیاه، سرد تا -30 درجه سانتی گراد را حفظ می کند. در آغاز قرن بیستم. باغداران از ایالات متحده آمریکا، فرانسه، بریتانیا، لهستان، ژاپن و کشورهای دیگر، ده ها تن از گونه های جدید (بریستول، موریسون، ناپل، داندی و غیره) را تولید کردند.
اما مزایای اصلی تمشک سیاه و سفید محتوای عالی است:
- آهن (بیش از همه انواع توت ها)، مس و منگنز؛
- β-sitosterol؛
- آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان ها و اسید ellagic (دو توت فرنگی، گردو - در سه).
علاوه بر این، مجتمع ویتامین مواد معدنی در توت تمشک سیاه نه تنها با ویتامین C، بلکه همچنین با گروه های ویتامین B (1، 2، 5، 6، 9)، PP، A، E، H، و همچنین ید، روی، بور، پتاسیم، کلسیم، فلوئور، کبالت، فسفر، سلنیوم، سدیم.
تمشک سیاه حاوی فیبر، پلی ساکارید، تانن است.
آیا می دانید؟ متخصصین (پزشکان و متخصصان تغذیه) در ایالات متحده محاسبه کرده اند که اگر شما دو کیلو تمشک سیاه را در یک سال مصرف کنید، خطر سرطان تقریبا به طور کامل کاهش می یابد. تن بدن افزایش می یابد، روند پیری کند می شود.
خواص و مزایای استفاده از تمشک سیاه و سفید برای بدن
تمشک سیاه توت نامتعارف "ملکه توت ها" را برای خواص سودمند خود دریافت کرده است. با توجه به ترکیب آن، خواص خاصی دارد.
مصرف منظم تمشک سیاه به شما اجازه می دهد تا:
- حذف از بدن از فلزات سنگین و رادیونوکلئید (به علت خواص ضد اشعه)؛
- سطح کلسترول "بد" را کاهش دهید؛
- فشار خون پایین؛
- افزایش سطح هموگلوبین، تعداد سلول های خونی (در درمان کم خونی)؛
- بهبود پوست و دید (به لطف آنتوسیانین ها در توت سیاه تمشک)؛
- دیوارها را تقویت و وضعیت عروق را بهبود می بخشد
- پف کردن (در درمان مثانه)؛
- بهبود دستگاه گوارش، از بین بردن مشکلات معده و روده؛
- کاهش خطر ابتلا به سرطان های بدخیم (با توجه به مقدار بالای اسید ellagic)، ایجاد سرطان مرطوب، رحم، روده بزرگ و قفسه سینه را کند می کند.
مهم است! افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف منظم تمشک سیاه را تغییر دهند. انواع توت ها این گیاه مواد شیمیایی را جایگزین می کنند و اثرات طولانی مدت و نتایج پایدار را به همراه می آورند و اثر کوتاه مدت نیستند.
تمشک سیاه به ویژه برای سلامت زنان مفید است. هنگام درمان ناباروری، بیماری های مختلف زنان، توصیه می شود که به طور فعال تمشک سیاه را مصرف کنید. زنان مبتلا به چرخه قاعدگی می توانند از آن چای بخورند و از خواص مفید خود برای کاهش درد، عادی سازی چرخه و غیره استفاده کنند.
تمشک سیاه بهترین درمان برای ARVI است. عسل همراه با تمشک بیشتر خواص سودمند خود را در درمان آنژین را افزایش می دهد. یک ابزار خوب برای گلدوزی یک عصاره توت سیاه تمشک است. این توت به ویژه در فصل بهار مفید است که بدن نیاز به ویتامین ها دارد و به عفونت آسیب پذیر است.
آیا می دانید؟ آب تمشک یک درمان مردمی ثابت است که می تواند به سرعت در هنگام مسمومیت خنثی شود، اثرات یک خماری را کاهش می دهد (برای این منظور شما فقط باید یک لیتر آب تمشک را بنوشید).
نه تنها انواع توت ها، بلکه برگ های تمشک سیاه و همچنین حاوی بسیاری از مواد مفید (اسیدهای ارگانیک، اسید فولیک، ید، منگنز، فلاونوئیدها، ویتامین C، K، E، منیزیم و غیره) دارای خواص درمانی هستند. برگ ها به شکل جوش، تزریق، چای استفاده می شود. سوپچه ها سرماخوردگی، برونشیت را درمان می کنند (برگ ها دارای دفع رطوبت خوب و خواص دیافراگمی هستند).
در طب قومی، چای دارویی ساخته شده از برگ تمشک سیاه بسیار محبوب است. از میان دستورالعمل هایی برای چاشنی برگ های تمشک، ساده ترین راه این است که دو قاشق غذاخوری برگ تمشک خشک را به یک ترموس بریزید و یک لیتر آب جوش بریزید. بعد از سه ساعت تزریق آماده خواهد شد. آن را 100 میلی لیتر بنوشید سه بار در روز به مدت 20 دقیقه قبل از غذا.
مهم است! برگ های تمشک سیاه بهترین در ماه ژوئن و ژوئیه جمع آوری می شوند. آنها باید از شاخه های بالا جمع آوری شوند - جوان، بدون صدمات و علائم بیماری. بهتر است در یک اتاق تاریک، خشک و تهویه ای بر روی کاغذ خشک (به طوری که بوی وجود ندارد).
خواص مفید برگ های تمشک به عنوان یک اثر ضد اسکلروز، سرفه، تونیک و دیگران در درمان پیچیده ضروری است.
مزایای تمشک سیاه و سفید برای زیبایی زن
تمشک سیاه استفاده فعال در زیبایی شناسی پیدا کرده است. و نه فقط انواع توت ها، بلکه برگ های تمشک و گل نیز استفاده می شود.
بنابراین، برگ ها را به گلدان (با یک مخلوط کن، برای مقدار کمی - می توان آن را در یک خمپاره خرد شده) استفاده می شود به شکل ماسک (برای آکنه و التهاب پوست). ماسک برای 15-20 دقیقه تحمیل کنید و با آب گرم شستشو دهید.
عصاره برگ های شسته شده مو - آنها آنها را بهبود می بخشد، ریشه ها را تقویت می کند، رشد را تحریک می کند. از گل تمشک سیاه یک عصاره آب میوه ای که در درمان ریزمغذی ها استفاده می شود.
خواص مفید آب میوه های تمشک سیاه و سفید، که به طور فعال در لوازم آرایشی برای زنان استفاده می شود، توانایی حفظ تن پوست، سفت کردن لکه ها و توقف روند پیری است.
خمیر تمشک و آب سیاه مواد اصلی ماسک هستند:
- برای پوست روغنی - توت (استفاده از پالپ توت بر روی پوست)؛
- برای پوست نرمال / خشک. مخلوط خمیر تمشک (2 قاشق چای خوری) با فوم تخم مرغ (ضرب و شتم 1 تخم مرغ)، خامه ترش (1 قاشق چای خوری) و برای مدت 20 دقیقه مصرف کنید. شستشو با آب سرد. گزینه دیگری ماسک تمشک و ماست است.
به طور موثر پوست لوبیای تمشک تمیز را پاک می کند. برای آماده سازی آن نیاز به 1 قاشق غذاخوری. ل تمشک و 300 گرم ودکا. تمشک ها در محل تاریک برای مدت 10 روز اصرار می کنند، فشار و 600 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید.
نحوه انتخاب تمشک هنگام خرید
توت تمشک سیاه به راحتی حمل و نقل را انتقال می دهد، الاستیسیته و یکپارچگی خود را برای مدت زمان طولانی حفظ می کنند، بنابراین هنگام انتخاب تمشک در بازار، هیچ مشکل خاصی وجود ندارد. انتخاب تمشک سیاه و سفید، شما باید آن را به صورت بصری و تاکتیکی ارزیابی کنید (با انگشتان خود را با توت). بهتر است از سلیقه و عطر آن لذت ببرید. 
درگیری ها و آسیب احتمالی
تمشک سیاه و همچنین قرمز می تواند نه تنها منافع، بلکه همچنین منافذ خاصی را در اختیار شما قرار دهد که قبل از استفاده از این توت باید بدانید.
تمشک سیاه برای افراد توصیه نمی شود:
- حساس به واکنش های آلرژیک به تمشک؛
- بیماری کلیوی؛
- با گاستریت
آیا می دانید؟ در خط میانی تمام انواع تمشک سیاه، تمشک کامبرلند (لاتین روبوس کومبرلند) بهترین ترکیب را به دست می آورد. در ظاهر این تمشک بسیار شبیه توت سیاه است (اما، بر خلاف آن، توت های رسیده به راحتی از ساقه برداشته می شوند). کومبرلند یک گونه مقاوم در برابر سرما و خشکسالی با انواع توت ها زود رس است. انواع توت ها نه باران، الاستیک، عسل شیرین از طعم و مزه با کمی ترشح با مراقبت مناسب، او عملا بیمار نمی شود، آفات وجود ندارد، پرندگان توت ها را نمی پوشند.
اغلب خواسته می شود که چگونه تمشک می تواند بر حاملگی تأثیر بگذارد، مزایای آن چیست و به سلامت مادر و کودک آسیب می رساند. تمشک سیاه و سفید برای زنان باردار (بر خلاف قرمز، که می تواند واکنش های آلرژیک در کودک را تحریک)، اما در مقادیر معقول است. برعکس، یک ترکیب منحصر به فرد از ویتامین ها و مواد معدنی هنگام حمل یک کودک بسیار مفید خواهد بود. چای برگ تمشک می تواند منجر به انقباض رحم شود، بنابراین بهتر است از آن در دوران بارداری خودداری شود.
