دستور العمل های ثابت شده و ظرافت های کلم کلم در قوطی ها

در روزهای اولیه، کلم پیاز به عنوان یک روش کارآمیز در نظر گرفته شد، زیرا این نوعی میان وعده در وان و بشکه های بزرگ برداشت شد.

با گذشت زمان، تعداد روش های نشاسته افزایش یافته است، و فرایند پخت و پز بسیار ساده تر شده است.

علاوه بر این، گزینه های جالب برای نشستن وجود دارد، که مطمئنا به عطر و طعم لذت های واقعی می آید.

نکته اصلی این است که با هماهنگی و هماهنگی با برخی از قوانین.

دستور کلاسیک

به طور سنتی، کلم با هویج آب شور می شود. با تشکر از این ترکیب، سالاد زمستانی خوشمزه را دریافت می کنید.

برای انجام آن لازم است:

• 5 کیلوگرم کلم قوی؛
• 1 کیلوگرم هویج جوان
• 1.5 هنر شکر
• 0.5 قاشق غذاخوری نمک یددار

سبزیجات نیاز به ریز ریزه کاری دارند. این را می توان به صورت دستی یا با استفاده از یک پردازنده غذایی انجام داد.

هویج و کلم خرد شده باید به یک ظرف بخور داده شود، آب نمک و شکر را بپاشید.

پس از آن، سبزیجات باید پوسته شده و کاملا مخلوط شوند، به طوری که آنها آب را اجازه می دهند. مخلوط بر روی بانک قرار داده شده و پور نمک.

برای تهیه آن لازم است آب جوش را با 450 گرم شکر، 300 گرم نمک سنگی مخلوط کنید. شما همچنین می توانید جوهر سرکه را اضافه کنید.

بانک ها در سینی آشپزخانه باز می شوند. پس از 5 روز، زمانی که تخمیر به پایان رسیده است، شما باید آب نمک را به بالای قوطی ها ریخته و با حوضچه ها را بست. ظرف غذای آماده را در یخچال قرار دهید. Sterilization مورد نیاز نیست.

همچنین دستورالعمل ها را برای کلم تند تند می خوانید.

و در اینجا، شما می توانید دستور العمل کلم زمستانه زمستانه با سیب زمینی را یاد بگیرید.

دستور العمل برای ساخت چغندر قند با چغندر: http://rusfermer.net/forlady/recipes/kvashenaya-kapusta/so-svyokloj.html

شور شور

نه همه آماده هستند تا تقریبا یک هفته صبر کنند تا از یک سالاد خوشمزه لذت ببرند. در این مورد، ارزش تشویق ترشی سریع است. با توجه به دستور العمل شما می توانید بعد از 3 روز یک میان وعده تند تند بخورید.

برای سس 3 لیتر قوطی ها بهترین گزینه هستند. در این ظرفیت 2 قاشق غذاخوری نیاز است. ل شکر و همان مقدار نمک سنگ، 1 لیتر آب.

ابتدا باید کلم را ریز ریزه کنید. برای اینکه آن را آبدار و ترد، شما باید برگ های بسیار نازک را برش دهید. در حالت ایده آل، آنها باید شبیه نوارهای طولانی باشند.

در یک یخچال تمیز باید آب سرد و پوره نمک را با شکر ریختید. سپس کلم خرد شده را داخل ظرف قرار دهید. باید با دقت دست ها را تکان داد.

هنگامی که این اتفاق می افتد، شما نیاز به اضافه کردن آب نمک، ظرف با یک درب را ببندید و آن را در سرد قرار دهید. روز بعد ظرف آماده غذا خواهد بود.

دستور العمل کلاسیک کلم با هویج توسط تقریبا همه افراد مورد آزمایش قرار گرفته است. بنابراین، دوستداران آشپزی در حال تلاش برای ایجاد چیزی جدید هستند. آنها به کمک دستور العمل های زیر کمک خواهند کرد.

قهوه ای خوشمزه برای زمستان خود را. چطور؟ در سایت ما بخوانید.

پیدا کردن با کلیک روی پیوند نحوه ی ساختن یخ زده در خانه: //rusfermer.net/forlady/recipes/prigotovleniya-hrena.html

ترشی گل کلم

برای نشستن سر راست ایده آل. گل کلم زرد بهتر است که از آن استفاده نکنید، زیرا گلهای سفت و سخت و پاها را سخت می کند.

سبزیجات باید کاملا شسته شوند، جدا شوند و به مدت 1 دقیقه در آب جوش بگذارند. سپس کلم آب سرد می شود. بعد، شما باید مقدار کمی هویج و سیر را تمیز کنید.

مرحله بعدی آماده سازی نمک است. این به 1 لیتر آب نیاز دارد، 1 قاشق غذاخوری. ل نمک و قند زیاد. هنگامی که جوش آب، بقیه مواد را اضافه کنید و برای خنک نگه دارید.

هویج، کلم، سیر، سبزیجات، برگ های خلیج در لایه های پلاستیکی قرار می گیرند. آخرین لایه باید هویج باشد.

وقتی همه مواد تشکیل دهنده بسته بندی می شود، ترشی باید در ظرف قرار گیرد. سپس تابه با یک ورق پوشیده شده و با چیزی سنگین فرو رفته است.

کلم بروکلی باید چند روز در اتاق بماند و سپس درون کوزه ها بماند، آب نمک را بگذارید و در یخچال قرار دهید.

کلم کره ای

کلم تازه باید شسته شود و به 2 قسمت تقسیم شود. سپس سبزی برای 24 ساعت در آب با اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری خیس می شود. ل نمک

در این زمان، شما نیاز به آماده سازی ادویه جات ترشی جات. بنابراین، فلفل و سیر را خرد کرده و پس از آن به مدت یک روز نمک و یخچال قرار دهید.

هنگامی که برگ کلم نرم شده است، باید آنها را به آرامی زیر آب بشویید و در هر دو طرف با مخلوط شدید روغن ریخته می شود. سپس کلم در 2 روز تحت فشار قرار گرفتند.

کلم با چغندر

کلم باید به قطعات کوچک بریده شود، و چغندر - به مکعب. همچنین لازم است رنده کردن سیر و هویج باشد.

تمام مواد تشکیل دهنده باید کاملا مخلوط و تحت فشار قرار دادن به یک شیشه ای از آب نمک. بعد از 2 روز، ظرف را می توان با یک درب بسته و به یخچال و فریزر انتقال داد.

سالاد آماده 3 تا 6 ماه ذخیره می شود.

کلم با گوجه فرنگی

کلم تمیز باید برش داده شود. فلفل شیر باید به نوار بریده شود. هویج را می توان رنده یا به نوار برش داد.

این دستور غذا به گوجه های کوچک نیاز دارد. آنها باید شسته شوند و به 2 قسمت تقسیم شوند. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط و شور است.

آنها در روزهای چند روز تحت فشار قرار دارند. میان وعده به پایان رسید در یخچال نگهداری می شود.

کلم در سس گوجه فرنگی

کلم بریزید باید خرد شده و سپس در آب جوش 3 دقیقه بگذارید. هنگامی که آب تخلیه می شود، سبزیجات به گلدان ها ریخته می شود و آب گوجه فرنگی گرم می شود.

در ظرفیت شما میتوانید ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. با توجه به این دستور غذا، کوزه ها باید نورد شوند، در یک پتو پوشانده شوند و تا زمانی که ظروف خنک باشند، چپ می زنند.

پیدا کردن آنچه که Ziziphus است، و همچنین در مورد خواص مفید آن برای بدن انسان یاد بگیرند.

خواص مفید توت ها maroshki، به عنوان خوانده شده با کلیک بر روی لینک: http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/moroshka.html

ظرافتهای سلیقه

برای اینکه ظرف غذای خوشمزه شود، باید کلیه توصیه های خود را در هنگام پختن کلم مورد توجه قرار دهید:

1. بهتر است انتخاب میان وعده های دیرین یا دیرین که قوی ترین آنها باشد. زنان خانه دار با تجربه توصیه انواع "Slava"، "Moskovskaya"، "زمستان خارکف". ساقه باید بسیار متراکم باشد و سر - سفید، در غیر این صورت کلم نخواهد افتاد.
   
2. به عنوان یک یوغ، ارزش استفاده از یک شیشه آب، اما اشیاء فلزی برای این کار کار نخواهد کرد.
   
3. برای نشستن باید یک نمک سنگ بزرگ بپزد. اگر شما یدید، کلم خیلی نرم خواهد بود. به طور معمول، 1-1.5 قاشق غذاخوری در 1 کیلوگرم سبزی قرار می گیرد. ل نمک
   
4. قبل از پخت و پز، برگ های سبز، فاسد و کثیف را حذف کنید. شما همچنین باید ساقه را قطع کنید. برگ ها بسیار نازک نیست، در غیر این صورت کلم نخواهد افتاد. در طول تخمیر، سبزی باید به طور دوره ای سوراخ شود تا تمام گاز خارج شود.
   
5. هویج معمولا به کلم اضافه می شوند، که به ظروف به پایان رسید طعم متمایز می دهد. از ادویه ها اغلب از نخود فرنگی، تخم گشنیز، زیره سبز، فلفل سیاه استفاده می شود. عاشقان آزمایشی کلم ترشی را با چغندر، گوجه فرنگی، سیب، خربزه و خربزه می خرند.
   
6. کلم معمولا در پاییز یا اوایل زمستان است. با توجه به تقویم قمری، لازم است که چنین ظرفی را در ماه رو به رشد آماده کنیم.
   
7. سالاد آماده در دمای -2 درجه سانتیگراد ذخیره می شود^دربارهC تا 5^دربارهC. اگر کلم کل می شود، آن را خیلی نرم می شود. بنابراین، آن باید در یخچال، بالکن و یا در انبار نگهداری شود.

علاوه بر این، شما با خیال راحت می توانید با آب نمک و ادویه جات ترشی جات آزمایش کنید. با تشکر از این سالاد کلم هرگز خسته نمی شود.