آیا این امکان وجود دارد و چگونه هویج را در باغ نگه دارید تا بهار: الگوریتم گام به گام، راهنمایی در انتخاب نوع مناسب

هویج یک محصول گیاهی فاسد است و رشد محصول آن دشوار نیست، زیرا حفظ آن تا بهار است.

روش زمان سنجی نگهداری سبزیجات ریشه در باغ دارای تعدادی ویژگی متمایز است.

خصوصیات این تکنولوژی چیست؟ ما در مقاله ی ما بیشتر یاد می گیریم.

ویژگی های ریشه مهم برای ذخیره سازی در زمستان

هویج متعلق به گروه محصولات ریشه با بافت نازک بافتی (پوست) می باشد. یکی دیگر از ویژگی های فرهنگی، یک اموال حفظ آب ضعیف است. در نتیجه، هویج به سرعت فشرده می شود. برای ذخیره سازی درازمدت، ایجاد شرایطی است که به کاهش رطوبت کمک می کند.

هویج توسط حالت شادابی عمیق مشخص نمی شوند - ریشه ها می توانند بلافاصله پس از برداشت جوانهزنی کنند. برای اطمینان از حفظ میوه های تازه، لازم است که درجه حرارت در محل ذخیره سازی کم است. با افزایش رطوبت در زیرزمین یا ریشه های گود رشد می کنند، تشکیل یک مقدار زیادی از وزن رویشی.

به علت ویژگی های ساختاری زیر، میوه های نابالغ یا ضعیف تشکیل می شوند.:

1. بافتهای بیشماری نازک (2-3 در مقابل 5-7 در رسیده).
2. سطح پایینتری از ملیت سازی بافتهای پوشیدنی.
3. کاهش عرضه مواد مغذی در ترکیب.

مهم است! اگر ساختار خراب شود، ریشه محصول مقاومت خود را نسبت به بیماری های مختلف از دست می دهد. برای جلوگیری از این، شما نیاز به دقت حفاری هویج، برش تاپس، حفاظت از محصول از خورشید و پیش نویس.

پوست نازک، حتی یخ زده ها را تحمل نمی کند. پوست آسیب دیده پس از انجماد، آب را از بین می برد، واضح می شود و یک هدف آسان برای میکروارگانیسم های بیماریزا است. در طول ذخیره سازی، مهم است که درجه حرارت پایین تر از 0 نباشد (جزئیات بیشتر در مورد دمای نگهداری محصولات ریشه را می توان در اینجا یافت).

آیا این امکان وجود دارد؟

اگر باغبان محل مناسب برای تخم گذاری محصولات ریشه را برای زمستان نداشته باشد، مجاز است هویج را در باغ بگذارد. این روش قدیمی ترین، ثابت و قابل اعتماد است. توصیه می شود هویج را در باغ در شرایط زیر رها کنید:

• برداشت بزرگ؛
• کمبود زمان برای تمیز کردن هویج؛
• کمبود فضا در زیرزمین یا انبار؛
• شروع اولیه یخبندان (باغبان زمان کافی برای کاشت و فرآوری محصول ندارد).

شما می توانید سبزیجات را که در باغ به زودی از ماه های بهار بیرون می آیند را بخورید. با رعایت دقیق تمام قوانین، میوه های تازه و آبدار را می توانید دریافت کنید. همچنین با استفاده از این تکنولوژی ذخیره سازی، شکر در هویج تجمع می یابد - محصولات ریشه ای بهار حتی به طعم تلخ تر می رسند. از جمله منهای تکنولوژی، آسیب احتمالی یکپارچگی پوست توسط آفات، عدم دسترسی به میوه در زمستان، عدم توانایی مرتب کردن و مرتب سازی ریشه ها است.

چه نوعی مناسب هستند؟

اگر شما قصد دارید ترک هویج در باغ، انتخاب انواع دیر رسیدن. این میوه ها دارای طعم مشخص است، آنها کمی حساس به زوال و محو شدن هستند.. هنگام انتخاب ارقام توصیه می شود توجه داشته باشید که:

1. ویتا لانگ ویژگی - شکل ضخیم و نگهداری با کیفیت بالا تا بهار. با رشد میوه شکسته نمی شود. میوه ها با کاروتن و قند اشباع می شوند.
2. الیستون شکل ریشه شبیه یک اسپیندل صاف است، که در انتهای آن اشاره شده است. رنگ زرد غنی است.
3. ملکه پاییز. شکل استوانه ای قرمز هویج سطح صاف، انتهای اشاره شده است.
4. شانتانی میوه های مخروطی شکل، کوتاه و ضخیم. گوشت ضخیم است، طعم لذت بخش است. خوب تا فصل بعدی نگهداری می شود.

پیش نیازها

اولین قاعده این است که بستر صحیح را انتخاب کنید. زمین در محل انتخاب شده نباید بیماری ها داشته باشد، لزوما عدم وجود عفونت با مدودکا یا سیم کرم باشد. همچنین مهم است که اطمینان حاصل شود که تخت بهار گرم نمی شود و به کار مزرعه زود هنگام تعارض ندارد. شروع نیمه دوم ماه اکتبر آماده سازی هویج برای زمستان است. برای حفظ بهتر، محصولات ریشه باید اولین فروس های کوچک را در خاک بدون پوشش اضافی مقاومت کنند.

الگوریتم گام به گام

آماده سازی سبزیجات برای ذخیره سازی زمستان در اواسط سپتامبر آغاز می شود. یک ماه قبل از برداشتن تپهها، شما باید از آبیاری جلوگیری کنید. این مانع انباشت رطوبت بیش از حد در خاک (هویج نمی شود کرک و پوسیدگی). در پاییز، همه علف های هرز با ریشه باید از باغ حذف شود، مانند بهار، همراه با هویج، شما می توانید برداشت علف های هرز دریافت کنید.

چه کاری باید انجام دهید؟

1. سبزیجات را بریزید برای انجام این روش لازم است زمانی که ستونها شروع به زرد شدن می کنند. مهم است که سطح تخت ها با مکان های محصول بر روی هویج هماهنگ باشد.
2. ما ریشه ها را با شن و ماسه یک کسر بزرگ می سوزانیم اندازه لایه 3-6 سانتیمتر است. ماسه باید نه تنها بستر را پوشش دهد، بلکه همچنین منطقه نزدیک (تقریبا 1 متر از محل). ماسه برای تامین یکنواخت اکسیژن به خاک لازم است.
3. پوشش با فویل این باید قبل از یخ زدن انجام شود.
4. لایه محافظ بعدی، هر گونه مواد موجود برای گرم شدن اضافی است. برای این منظور، شما می توانید برگ های خشک، خاک اره خشک و یا peat.
5. تخت پوشش نیاز به مواد سقف یا پلی اتیلن دارد - مواد پد حرارتی ایجاد می کنند که سبزیجات را در سرد نگه می دارد.

اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی نگه داشتن هویج برای زمستان در زمین را می توان در اینجا یافت.

نکته ها و هشدارها

توجه ویژه ای به حفاظت از جوندگان داده شود. به طوری که در طول زمستان آنها هویج نمی خورند، شاخه های صنوبر (یا مخروط های یخ) باید برای گرم شدن استفاده شوند.

همچنین، سوزن یا چوب را می توان در بالای لایه آخر پراکنده کرد. برای یک اثر حفاظت بهتر، می توان از مواد ضدعفونی کننده یا تله های سمی نصب کرد.: جوندگان قادر نخواهند بود تا به هویج در باغ برسند.

یک نکته مهم برای باغبان این است که در نظر گرفتن طول عمر ریشه ها پس از حفر کردن زمین در بهار باشد. محصولات ریشه یک عمر طولانی ندارند، بنابراین قبل از استفاده باید آنها را بکشید.

بنابراین، نگه داشتن هویج در باغ یک راه کارآمد و قابل اعتماد با برخی از مشکلات است. بخش کوچکی از میوه ممکن است از آفات پوسیدگی یا رنج بکشد، اما بخش عمده ای از محصول تا بهار دروغ می گوید و با طعم و مزه بالا راضی خواهد شد. قاعده اصلی موفقیت، فقدان رطوبت در خاک، برش بالای تپه و عایق بندی با کیفیت بالا از محصولات ریشه است.