تمشک سیاه: چگونه می توان توت های شیرین را به رنگ شب رشد کرد؟ توضیحات و ویژگی های انواع میوه های سیاه

تمشک سیاه اغلب با توجه به یک فرهنگ مشابه ، با تمشک اشتباه گرفته می شود. با این حال ، اینها گیاهان کاملاً متفاوت با تفاوتهای چشمگیر و بر همین اساس ، تکنیکهای مختلف کشاورزی هستند. انواع تمشک سیاه در مناطق باغ روسیه هنوز نادر است ، اما انواع توت های شیرین و سالم غیر عادی غیر معمول در بین علاقه مندان به باغبانی طرفداران بیشتری پیدا می کنند.

تاریخچه رشد تمشک سیاه

انواع تمشک سنتی دارای انواع توت های قرمز است اما گیاهانی با میوه های نارنجی ، بنفش ، زرد و حتی سیاه وجود دارد. بر خلاف توت سیاه ، که تمشکهای آروونی اغلب با آنها اشتباه گرفته می شوند ، انواع توت ها به راحتی از ساقه جدا می شوند ، که اصلی ترین تفاوت بین فرهنگ ها است.

تمشک آرونیا وقتی نارس است قرمز رنگ می شود و میوه های رسیده سیاه می شوند

تمشک سیاه نه تنها در باغ ها رشد می کند بلکه در طبیعت نیز یافت می شود. این گیاه به ویژه در جنگلهای آمریکای شمالی رشد می کند ، بطور گسترده در مناطق مرکزی و شمالی ایلینویز ایالات متحده آمریکا پخش می شود. زیستگاه ها - مجموعه ای از جنگل های برگریز ، مرزها در امتداد غرفه های جنگلی ، همچنین در مناطق باز تعداد زیادی تمشک تمشک سیاه وجود دارد.

توضیحات ظاهر گیاه

تمشک سیاه یک درختچه چند ساله است که در سال اول زندگی شاخه های عمودی رشد می کند. پس از آن ، فرآیندهای جانبی روی آنها ظاهر می شود ، و ساقه ها شکل در حال سقوط دارند. گل و میوه فقط در شاخه های سال دوم زندگی ظاهر می شود. در ابتدا ساقه ها دارای رنگ سبز با رنگ مایل به آبی هستند ، در طول زمستان آنها لاغر می شوند و یک رنگ قهوه ای به دست می آورند. هر شاخه با سنبله های خمیده کوتاه پوشانده شده است.

در طول سال دوم زندگی ، فرآیندهای جانبی کوتاه روی ساقه ها ظاهر می شوند ، که با دست جوانه ها به پایان می رسد. برگها از 5 لوب تشکیل شده اند که به شکل بیضی شکل هستند و دندانهای کوچک در امتداد لبه ها دارند. قسمت بالایی هر برگ دارای بلوغ شدید است و سطح زیرین آن با موهای سفید کوتاه پوشیده شده است.

گل های تمشک سیاه در برس ها گروه بندی می شوند.

گلها به سختی در برسها دسته بندی می شوند. هر گل دارای 5 گلبرگ سفید ، 5 آبشار سبز و تعداد زیادی گلگیر است. گلبرگها بیضوی یا مستطیل هستند و آبشارها مثلثی هستند. تقریباً طول آنها یکسان است. دوره گلدهی در اواخر بهار یا اوایل تابستان رخ می دهد و حدود 2-3 هفته ادامه می یابد.

میوه ها ابتدا سفید هستند ، سپس قرمز می شوند و سرانجام وقتی رسیده می شوند ، رنگ بنفش سیاه به دست می آورند. استخوانهای گوشتی که میوه را تشکیل می دهند شیرین و از نظر طعم کمی تند هستند ، به راحتی از ساقه جدا می شوند.

جدول: مشخصات میوه

ترکیب بیوشیمیایی تمشک سیاه با قرمز متفاوت است. مقدار زیادی ترکیبات فعال ویتامین P و P به محافظت از پیری سلول ها ، بهبود سیستم ایمنی بدن و بهبود کم خونی کمک می کند. اما مهمترین خاصیت تمشک سیاه ، دانشمندان معتقدند توانایی آن در افزایش اثربخشی مبارزه با سرطان است.

جدول: تفاوت بین تمشک سیاه و تمشک

گالری عکس: تفاوت بین تمشک سیاه و توت سیاه

تفاوت تمشک سیاه از انواع سنتی با انواع توت های قرمز

1. انواع توت های تمشک دارای طعم شیرین تری نسبت به قرمز است ؛ برخی از انواع آن عطر عسلی یا توت سیاه دارند.
2. تمشک سیاه بازده بیشتری دارد ، حدود 4 کیلوگرم میوه از یک بوته قابل جمع آوری است.
3. گیاه از مقاومت بالایی در برابر خشکسالی برخوردار است.
4. انواع توت های رسیده سیاه برای مدت طولانی خرد نمی شوند.
5. گیاه شاخه های ریشه ای ندارد.
6. تمشک آرونیا مقاومت بسیار خوبی در برابر بیماریهای شایع فرهنگ دارد و عملاً به آفات آسیب نمی رساند.
7. مقاومت در برابر سرما در مقایسه با انواع توت های قرمز کمتر است.

توت تمشک سیاه بسیار عجیب و غریب به نظر می رسد

انواع تمشک سیاه

پرورش دهندگان دائما در تلاشند تا انواع جدید تمشک سیاه را تولید کنند که یک محصول امیدوار کننده محسوب می شود. به لطف تلاش هایشان ، محصولات جدید اغلب در بازار ظاهر می شوند.

• کامبرلند یکی از قدیمی ترین انواع تمشک سیاه. در اواخر قرن XIX به دست آمد و هنوز هم پیشرو است. تمشک سیاه کامبرلند شکل بوش بسیار زیبایی با ساقه های خمیده برازنده دارد. تنوع فرزندان ریشه را تشکیل نمی دهد ، بنابراین بوته ها رشد نمی کنند. بهره وری در مقایسه با هیبریدها و گونه های مدرن بسیار زیاد نیست ، گیاه فقط 200 تا 500 گرم انواع توت ها را از بوش می دهد.
• هوایی کامبرلند انواع توت های این رقم از انواع کامبرلند بزرگتر است ، که به یکی از والدین این نوع تمشک سیاه تبدیل شد. وزن آنها به طور متوسط ​​2-2.2 گرم است. میوه های انواع Airlie Cumberland به شکل گرد ، به رنگ سیاه و بنفش رنگ شده ، دارای طعم بسیار شیرین و بافت نسبتاً متراکم هستند.
• گوشه انواع اولیه انتخاب داخلی. شاخه های آن طولانی است ، به 2.5 متر رسیده و خم می شوند و یک قوس تشکیل می دهند. سنبله ها کوچک هستند. انواع توت ها بسیار کوچک اما آبدار هستند با طعم دلپذیر ترش و عطر توت سیاه. بهره وری Ugolka زیاد است ، تنوع در برابر خشکسالی و یخ زدگی مقاوم است.
• پسران شاخه ها تا 3 متر طول رشد می کنند. Boyenberry برخلاف سایر انواع تمشک سیاه ، سنبله ندارد. انواع توت ها شکل مستطیلی دارند ، بسیار بزرگ هستند ، سطح آن براق است. تنوع تولیدی است و یخبندان ها را به خوبی تحمل می کند.
• بریستول تنوع یکی از بهترین ها در نظر گرفته می شود. میوه ها طعم شیرینی دارند و بسیار آبدار هستند. شکل توت ها گرد است ، سطح آن با روکش مایل به آبی پوشانده شده است.
• لوگان جدید انواع پربار و زود رس با انواع توت های درخشان و بسیار خوشمزه. بوته به ارتفاع 2 متر می رسد و یخ زدگی ها را تحمل می کند ، بنابراین گیاه برای زمستان به سرپناه اضافی احتیاج دارد.
• لیتاچ انواع اولیه تمشک سیاه که توسط پرورش دهندگان لهستانی پرورش می یابد. بوته ها قوی ، شاخه های خمیده و خمیده و دارای تعداد زیادی سنبله بزرگ هستند. میوه های شکل کروی با روکش خاکستری یا مایل به آبی پوشانده شده اند.
• موفق باشید بهره وری از این نوع تمشک سیاه زیاد است ، تا 6 کیلوگرم انواع توت ها با اندازه متوسط ​​از یک بوته جدا می شوند ، وزن آنها به طور متوسط ​​1.7-1.8 گرم است.
• هدیه سیبری. بوته تمشک سیاه از این تنوع بلند و قدرتمند است. انواع توت ها عطر و طعم دسر دارند ، اما بسیار زیاد نیستند ، جرم یک میوه به طور متوسط ​​1.6 گرم است. مزیت هدیه سیبری مقاومت آن در برابر آفات و بیماری های شایع است؛
• نوبت بنابراین ، میوه هایی با خمیر متراکم ، حمل و نقل را در مسافت های طولانی تحمل می کنند. بهره وری در حدود 5.4 کیلوگرم در هر بوش. دوره باردهی کوتاه است.
• جواهر سیاه ساقه تمشک از این نوع ، بر خلاف انواع دیگر ، درست است. جواهر سیاه نوعی زمستان سخت و بسیار تولیدی است. انواع توت ها به رنگ سیاه رنگ ، دارای روکش مایل به آبی است. شکل آن گرد است ، جرم آن به 2.5 گرم می رسد طعم آن با رایحه توت سیاه شیرین است.

گالری عکس: انواع تمشک سیاه

ویدیو: تمشک تمشک سیاه

ویژگی های کاشت نهال تمشک سیاه

کارشناسان توصیه می کنند از اوایل بهار کاشت نهال تمشک سیاه کاشت کنید. اگر این عمل را در پاییز انجام دهید ، ممکن است گیاهان نابالغ دچار سرمازدگی نشوند و بمیرند. برای قرار دادن تمشک ، چندین نکته مهم که باید در نظر بگیرید:

1. لازم است مکانی آفتابی را انتخاب کنید ، زیرا گیاه حتی سایه اندک را تحمل نمی کند.
2. کاشت تمشک سیاه را باید به دور از قرمز سنتی قرار دهید ، زیرا گیاهان می توانند گرد و غبار شوند و به جای انواع توت های سیاه میوه های بنفش و معمولی قرمز دریافت خواهید کرد.
3. آب زیرزمینی نباید نزدیک سطح باشد ، تمشک سیاه روی تپه ، در خاک سست و حاصلخیز کاشت.

کاشت تمشک سیاه: دستورالعمل های مرحله به مرحله

1. سوراخ فرود را آماده کنید. اندازه آن باید تقریباً 0.5 متر عرض و عمق داشته باشد.
   

   اندازه گودال فرود باید حداقل 50 سانتی متر از عمق و عرض آن باشد

2. بستر ماده مغذی را از لایه بالایی زمین ، هوموس ، شن و خاکستر چوب به نسبت 2: 1: 1: 0.5 تهیه کنید.
3. لایه ای از خاک را با کودهایی که در قسمت زیرین گودال کاشت قرار دارد بپاشید و آن را مرطوب کنید.
   

   بستر ماده مغذی از لایه بالای زمین ، هوموس ، شن و خاکستر چوب در سوراخ کاشت ریخته می شود.

4. ریشه های نهال را با دقت صاف کنید ، آن را در یک سوراخ قرار دهید و آن را با زمین بپوشانید.
5. کاشت خود را مرطوب کنید.
6. نهال ها را می توان در یک ردیف مرتب کرد. تمشک سیاه در سنگرهایی با عمق 5/0 متر کاشته می شود و حداقل 5/0 متر بین گیاهان و بین ردیف های 1 تا 5 متر باقی مانده است.
   

   حداقل بین 5/0 متر بین گیاهان و 1 تا 5/1 متر بین ردیف ها باقی مانده است

یکی از ویژگی های تمشک سیاه این است که با فرزندان ریشه تکثیر نمی شود ، یعنی فرهنگ خزنده نخواهد بود به لطف این ، گونه های سیاه فروخته شده را می توان با خیال راحت در وسط طرح کاشت ، کاشت گیاهان را با سایر انواع توت ها و میوه های میوه ای ترکیب کرد و حتی بوته ها را در باغ گل ترتیب داد.

مراقبت

تمشک سیاه یک محصول غیر قابل قبول محسوب می شود. مراقبت از آن به هرس می رسد ، چندین سیراب و لباس بالاتر در هر فصل. و بوته های زیبا و مرتب با شاخه های خمیده براق تبدیل به دکوراسیون سایت می شوند و توجه را به خود جلب می کنند.

پانسمان بالا

برای فصل ، این فرهنگ به سه لباس برتر نیاز دارد. این روش هنگامی شروع می شود که گیاه شکوفا شود. برای این کار ، یک تزریق از ترک مرغ (1 قسمت تا 16 قسمت آب) یا کود (1: 6) تزریق کنید. به 10 لیتر محلول غذایی مغذی تهیه شده 1 لیتر خاکستر چوب و 50 گرم سوپر فسفات اضافه کنید. زیر بوته تمشک سیاه یک سطل کود دهی درست کنید ، آن را در اطراف محیط مزارع ریخته اید. پس از کود دهی ، خاک به وفور مرطوب می شود. دومین لباس پانسمان بالا با همان محلول در دوره رسیدن میوه انجام می شود ، و سوم - بعد از جمع آوری انواع توت ها.

ایجاد پشتیبانی و ویژگی های برداشت محصول

شاخه های تمشک سیاه بسیار طولانی است ، در سال اول پس از کاشت ، به صورت قائم رشد می کنند و در دوم به شکل قوس می گیرند. در همان زمان ، تاپ ها ، با لمس کردن زمین ، می توانند ریشه خود را بگیرند ، در نتیجه ، ضخامتهای کاشت ضخیم می شوند. با توجه به این ویژگی فرهنگ ، مراقبت از گیاهان از قبل بسیار مهم است. برای انجام این کار ، شارژی سیم. در آغاز و انتهای ردیف ، پستهای چوبی در حدود 2 متر ارتفاع حفر می شوند که روی آن یک سیم محکم در سه ردیف چسبانده می شود و آن را در ارتفاع 0.5 متر ، 1.8 متر و 2.1 متر قرار می دهد.

گزینه دیگر برای پشتیبانی از شاخه های قدرتمند می تواند قوس باشد. بین دو بوته تنظیم شده است ، و ساقه ها به طاق ها وصل می شوند. این طرح نه تنها کاربردی است بلکه بسیار تزئینی نیز هست.

شاخه های تمشک سیاه بلند و خمیده خواهد شد ، بنابراین شما باید از حمایت در پیشبرد مراقبت کنید

هرس تمشک سیاه دو بار در سال انجام می شود: اولین روش در اواخر ماه ژوئن و دوم در اواخر پاییز است. هنگام انجام هرس تابستانی ، قسمت آپیکال ساقه ها با ارتفاع 1.7 متر بریده می شود.این امر به توسعه فشرده تر شاخه های جانبی کمک می کند که تعداد آنها می تواند به 6-8 قطعه برسد و این باعث افزایش عملکرد بوته می شود. در پاییز ، لازم است شاخه های 2 ساله که قبلاً اعلام شده اند را قطع کنید. و ساقه های یک ساله به مقدار 30-50 سانتی متر از سطح زمین کوتاه می شوند.

مقدمات زمستانی

تمشک سیاه سرمازدگی و همچنین نسبی که دارای رنگ قرمز آن است را تحمل نمی کند ، بنابراین لازم است با دقت آن را برای زمستان آماده کنید. برای انجام این کار ، شما نیاز دارید:

1. شاخه ها را با دقت خم کنید.
2. آنها را با براکت های فلزی ایمن کنید.
3. برای کاشت می توانید شاخه های صنوبر درست کنید که بهترین عایق طبیعی است.

اگر زمستان برفی نیست ، برف را روی بوته ها جمع کنید و خاک اره خاکستر را روی آن بریزید ، که این امر به جلوگیری از ذوب کمک می کند.

شاخه های تمشک سیاه باید به زمین خم شده و با براکت های فلزی وصل شود

تکثیر تمشک سیاه

تمشک سیاه تبلیغی مثل قرمز نیست. نکته این است که گونه های سیاه و سفید ، فرزندان ریشه ای ندارند. اما می توانید با استفاده از لایه بندی ، قلمه های آپیکال و دانه ها فرهنگ را در سایت پرورش دهید.

تکثیر با لایه بندی افقی

روش تکثیر لایه بندی افقی تمشک سیاه باید در بهار آغاز شود.

1. ریش های کم عمق در فاصله 0.5 متر از بوش ساخته می شود.
2. شاخه ها را خم کرده و آنها را در بسترهای آماده قرار دهید.
3. محل تماس ساقه با زمین با براکت فلزی قلاب شده و با زمین پوشانده شده است.
4. در طول دوره تابستان ، ریشه هایی در این مکان شکل می گیرد و گیاه جدیدی شروع به شکل گیری می کند.
5. بهار بعدی ، آن را از بوته رحم جدا کرده و بوته حاصل را به یک مکان جدید پیوند دهید.

این روش بسیار مؤثر است. از یک گیاه بزرگسال می توانید 5-6 نهال با کیفیت تهیه کنید.

تکثیر تمشک با لایه بندی افقی ساده ترین راه است.

قلمه ها

روش دیگر تولید مثل با قلمه های سبز است. این روش در تابستان انجام می شود ، در حالی که مطلوب است که مواد کاشت را در یک روز ابری برداشت کنید. در اواسط فصل ، بوته های تمشک سیاه بالغ از ریشه فرآیندهای کوچک با چندین برگ ظاهر می شود. این شاخه ها باید با چاقو 2-3 سانتی متر پایین تر از سطح خاک بریده شوند.

پس از آن ، آنها را به مدت 6-8 ساعت در ظرفی با محلول کرنوین قرار می دهیم. سپس در مدرسه در فاصله حدود 10 سانتی متر از یکدیگر کاشته شده ، خاک را مرطوب کنید و کاشت را با یک فیلم بپوشانید.

برای تبلیغ تمشک سیاه ، شاخه های سبز 7-10 سانتی متری بگیرید و آنها را با بخشی از ریشه برش دهید

پس از گذشت حدود یک ماه ، قلمه های سبز شروع به ریشه یابی می کنند ، نشانه ای از این امر ظاهر برگ های جدید خواهد بود. در این زمان ، می توانید آبیاری را کاهش داده و اغلب گلخانه را تهویه کنید. در بهار فصل بعد ، قلمه های ریشه دار شده به مکان دائمی منتقل می شوند ، در حالی که آنها باید همراه با توده ای از خاک حفاری شوند.

دانه ها

تکثیر تمشک سیاه توسط بذر یکی از دردسرترین و طولانی ترین روش ها محسوب می شود ، اما اگر راه دیگری برای گرفتن نهال وجود ندارد ، می توانید بوته ای از یک توت پرورش دهید. برای انجام این کار:

1. انواع توت های خوب و رسیده را انتخاب می کنیم.
2. آنها را خرد کرده و آب آن را بگیرید.
3. خمیر حاصل از آن را با آب بریزید و مخلوط کنید.
4. دانه های متوازن باید تا انتهای آن غرق شوند و دانه های سبک باید شناور شوند.
5. آب را با زباله های شناور می ریزیم.
6. بذرها را در هوا جمع می کنیم و خشک می کنیم.
7. بذور در گلخانه در بستر سست به عمق 2 تا 5 میلی متر کاشته می شوند.
8. بطور دوره ای کاشت را مرطوب می کنیم و از خشک شدن خاک جلوگیری می کنیم.
9. بعد از ظاهر شدن 2-3 برگ واقعی ، نهال ها را فرو می کنیم.
10. 2 سال پس از کاشت ، گیاهان جوان در یک مکان ثابت در زمین کاشته می شوند.
    

    نهال ها 2 سال پس از کاشت بذر در یک مکان ثابت در خاک کاشته می شوند

باغبان را در حال رشد تمشک سیاه بررسی کنید

درختچه ای بسیار زیبا و توت های نارس قرمز و به رنگ مشکی رسیده با روکش مایل به آبی. برای طعم دادن ، شبیه به یک توت سیاه ، فقط شیرین تر است. بر خلاف تمشک قرمز ، "خزش ندارد" ، اما در بوته ای رشد می کند. روش جالب تولید مثل ، اگر تاج سر را ببندید ، ریشه می دهد و بوته جدید بهار بعدی شکل می گیرد - برای همین آنها این لقب را به نام "راه راه راه رفتن" دادند.

سوتلانا یوریوانا

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

من چنین تمشک بزرگ کردم ، اما طعم زیادی ندارد ، انواع توت ها کوچک و استخوانی هستند ، فضای زیادی را اشغال می کنند ، به گارسن ثابت نیاز دارند. و محصول کمی است برای تمشک ، بهترین قسمت باغ رزرو شده است. من یک سال ، دو ، سه سال او را تماشا کردم ، سپس کل را حفر کردم. بنابراین کامبرلند یک آماتور است. در مربا ، بسیار بد است: هیچ عطر ، استخوانهای عظیم ، بدون طعم وجود ندارد ، بنابراین آنها تمشک کلاسیک قرمز ، بدون قرمز را اضافه می کنند ، و مربا کار نمی کند.

دکتر

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=4207

من هر سال منتظر برداشت محصول جدید کامبرلند هستم. از نظر عملکرد بیشتر از تمشک معمولی است. مهم است که آن را به طور صحیح کاشت کنید ، آن را به طرز تهیه کنید ، سپس راحت انتخاب توت ، و ریشه های ناخواسته وجود ندارد.

سوتلانا (خارکوف)

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=4207

من تمشک سیاه در حال رشد است ، اما فقط سال دوم ، بنابراین ما منتظر برداشت محصول هستیم ، آقا. من در طول این زمستان وحشتناک زمستان می جنگیدم. سال گذشته من او را دنبال نکردم و یک ضربه شلاق روی زمین دراز کشید و در پاییز معلوم شد که بالای شاخه ریشه گرفته است. بنابراین ، ظاهرا ، و باید تبلیغ شود.

اولسیا

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php؟t3411.html

خواهرم مقداری نهال از من پرسید. او تمشک سیاه دارد که به طور طبیعی رشد می کند. من خودم آن را کاشتم - همانطور که انتظار می رفت ، سال اول سیاه و با توت های بزرگ بود. و در سال دوم ، او تبدیل به تمشک معمولی ... قرمز شد. به نزدیکترین تمشک دیگر - 200 متر ... گرده افشانی؟ اما چرا همه انواع توت ها؟

تاخیر

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php؟t3411.html

تمشک سیاه یک توت سالم است که طعم آن نسبت به میوه های قرمز پایین تر از نسبی نیست. با این حال ، دانشمندان معتقدند که این گیاه آریون است که به مبارزه با سرطان کمک می کند. علاوه بر این ، این فرهنگ دارای بسیاری از مزایای دیگر ، بسیار زیبا است ، بسیار عجیب و غریب به نظر می رسد. فرزندان او در سراسر سایت خزنده نیستند ، بنابراین می توانید یک گیاه را حتی در باغ گل کاشت کنید.