چگونه می توان سوئدی سالم و خوشمزه پرورش داد

Rutabaga گیاهی شگفت انگیز است که در نتیجه گرده افشانی طبیعی کلم با شلغم معمولی بدست آمده است. متعلق به سبزیجات خانواده صلیبی است. ریشه گیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و در معالجه بیماری های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. سوئدی در کشورهای مختلف جهان مورد استقبال و عشق قرار می گیرد: آلمان ، فنلاند ، سوئد ، کشورهای بالتیک ، روسیه.

چه نوع سبزی روتاباگا است

نام این سبزی در ابتدا توسط گیاه شناس سوئیسی Caspar Baugin در دهه 20 قرن شانزدهم ذکر شده است. وی نوشت که روتاباگا در سوئد یافت می شود. شاید به همین دلیل بود که این کشور را به عنوان زادگاه فرهنگ در نظر بگیریم.

با این حال ، در میان دانشمندان وجود دارد که می گویند rutabaga از مناطق سیبری روسیه به اسکاندیناوی آمد ، جایی که این سبزی به همراه کلم یا شلغم دوست داشت.

از نظر خارجی ، این سبزی شبیه شلغم یا چغندر است ، اما دارای اندازه های بزرگ است. او برگهای ضخیم جدا کرده است. طعم دلپذیر ، شیرین - تند است. رنگ - بنفش قرمز ، خاکستری-سبز. این گیاه متعلق به دوسالانه است. سال اولیه توسعه آن با تشکیل یک محصول ریشه زیرزمینی (گرد ، مسطح یا کشیده - بسته به نوع آن) و یک گل سرخ برگ برگ همراه است.

روتاباگا از نظر ظاهری چغندر یا شلغم را یادآوری می کند

در سال 2 ، ساقه از ریشه رشد می کند ، گیاه شکوفا می شود ، دانه ها در میوه ها - غلاف ها ظاهر می شوند. 40 روز پس از ظاهر شدن جوانه ها ، ریشه آن غلیظ می شود. در داخل سبزیجات یک خمیر سفید یا زرد نسبتاً جامد وجود دارد. این فرهنگ بی تکلف است ، در برابر خشکسالی ، گرمای تابستان و آغاز یخبندان ها مقاومت می کند. او به محصولات بزرگ می دهد.

وزن یک محصول ریشه حتی به 35 کیلوگرم نیز رسید.

نحوه استفاده

از سبزیجات در پخت و پز استفاده می شود. در تعدادی از کشورها هم از گیاهان ریشه خام و هم از گیاهان جوان برای تهیه سالادهای مختلف و به عنوان چاشنی استفاده می شود. سوئد پخته ، یادآور طعم سیب زمینی ، در وینگرت ها و همچنین از غذاهای جانبی برای غذاهای گوشتی و ماهی استفاده می شود.

کودکان از یک سوپ شیرین دلپذیر متشکل از rutabaga ، هویج ، پنیر خامه ای ، نخود سبز ، ذرت لذت می برند. با داشتن عسل و آجیل پخته شده ، سبزیجات دسر دلپذیری خواهند بود. Rutabaga با خورش سبزیجات تهیه شده از محصولات مختلف به خوبی پیش می رود.

در فنلاند ، در جدول کریسمس همیشه یک گلدان با روتاباگا قرار دارد. و کانادایی ها عاشق کیک های پر از روتاباگا رنده شده هستند.

برای تهیه سالاد می توانید از سبزیجات ریشه خام و همچنین انواع گیاهان جوان استفاده کنید

فرهنگ کاربردی در رژیم های غذایی یافت. کالری کم ، تعداد زیادی از مواد معدنی و ویتامین ها امکان استفاده از این سبزی را در رژیم های کاهش وزن فراهم می کند. فیبر موجود در ترکیب آن به از بین بردن سموم و سموم بدن ، بهبود سوخت و ساز بدن ، هضم در بدن کمک می کند.

از سبزیجات می توانید یک ماسک آرایشی مفید تهیه کنید. ریشه رنده شده رنده شده را با خامه ترش مخلوط می کنیم تا به دست بیاید. سپس آنها را در 1 قاشق غذاخوری بریزید. آب نمک و عسل. این ماسک به مدت 15 دقیقه روی پوست اعمال می شود.

از سبزیجات نیز برای درمان استفاده می شود. برای کاهش شرایط در هنگام حملات آسم ، هنگام سرفه ، 2 قسمت از سوئد مالیده شده بر روی رنده ریز با 1 قسمت از عسل مخلوط می شود. مخلوط حاصل در 2 قاشق غذاخوری مصرف می شود. حداکثر 6 بار در روز. با کمک روتاباگا ، یبوست درمان می شود. برای این کار ، سبزیجات را در صفحات برش داده ، در آب جوشانده تا زمانی که نرم شود. پس از آن ، به مدت 1 قاشق غذاخوری در روغن نباتی و آب لیمو بریزید. ل 10 دقیقه بپزید. مخلوط تمام شده به یک سیب زمینی پوره زده می شود ، که در شب (100 گرم) خورده می شود.

خواص مفید و مضرات

سبزیجات حاوی بسیاری از اجزای با ارزش است. کلسیم موجود در سوئد برای تقویت بافت استخوانی ضروری است. این سبزی به یبوست کمک می کند ، اما توسط بیمارانی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند ، قابل مصرف نیست. محصول ریشه به ویژه در زمستان و هنگام بهار مفید است ، هنگامی که بدن ضعیف فاقد ویتامین است.

روتاباگا به ویژه در زمستان و بهار ، هنگامی که بدن فاقد ویتامین است ، مفید است.

با استفاده از این سبزی ، بدن با ویتامین ها و مواد معدنی لازم تأمین می شود ، انرژی افزایش می یابد و ایمنی تقویت می شود. Rutabaga دارای خواص زیر برای انسان مفید است:

• دیورتیک ، بدن را قادر می سازد تا خود را از مایعات اضافی رها کند.
• ورم را تسکین می دهد ، بیماری کلیوی را درمان می کند.
• تظاهرات ماهیت ضد باکتریایی ، ضد التهابی ، کمک به درمان زخمهای چرکی ، سوختگی.
• فیبر زیاد در محصول ریشه ، باعث تحریک فرآیندهای متابولیکی در بدن می شود ، که به مقاومت در برابر چاقی کمک می کند.
• اثر مثبت بر سیستم قلبی عروقی ، عادی سازی فشار خون؛
• باعث خروج کلسترول می شود.

Rutabaga را می توان به منوی بیماران مبتلا به دیابت اضافه کرد ، زیرا کربوهیدرات های موجود در آن عمدتاً از فروکتوز تشکیل شده است. لازم به یادآوری است که الیاف درشت در ترکیب محصول ریشه می تواند باعث التهاب مخاط معده شود.

گونه ها و گونه های معروف

دو نوع روتاباگا وجود دارد - خوراک و جدول. توزیع در طب سنتی ، پخت و پز ، لوازم آرایشی rutabaga جدول دریافت کرد. ارقام زیر اغلب رشد می کنند.

جدول: ویژگی های گونه های محبوب rutabaga

این گونه ها در فهرست امور خارجه دستاوردهای انتخاب گنجانده شده اند و می توانند در تمام مناطق روسیه پرورش یابند.

گالری عکس: انواع سوئد

از گونه های خارجی در برابر بیماری ها مقاوم است ، برداشت خوبی می کنید ، دارای طعم عالی:

• یاقوت
• ماریان
• لیزی
• کایا

سبزیجات علوفه ای ترکیبی است که با عبور از یک نوع میز از rutabaga و کلم علوفه ای حاصل می شود. این گونه در شرایط در حال رشد کمتر و بیشتر تولیدکننده است. طولانی مدت ارزش غذایی را حفظ می کند. توزیع در مناطق سردسیر برای تغذیه دام در زمستان. انواع rutabaga برای رشد:

• هافمن
• کراسنوسلسکا
• ویشگورودسایا
• بانکوک

rutabaga علوفه ای با عبور از جدول rutabaga و کلم علوفه ای بدست می آید

بررسی ها

بذر روتاباگا را در "روبان" خریدم ، آنها بسیار ارزان قیمت هستند - حدود 3 روبل برای هر کیسه. بذور "خانه بذرها": "روتاباگا ناهار خوری Krasnukelskaya". تا آن لحظه ، من هرگز rutabaga کاشته نمی کردم ، و تصور نمی کردم که چه چیزی باشد. اطلاعات کاشت و مراقبت در باره کیسه بذر به تفصیل شرح داده شده است. فرود به طور مستقیم به داخل زمین انجام می شود. بسیار مناسب - بدون نیاز به جوانه زنی ، پیشاپیش شیرجه رفتن. او همه آنرا کاشت. دانه ها کوچک هستند ، زیرا جوانه زنی نیاز به نازک شدن اجباری دارد. و بنابراین ، در اصل ، مراقبت ساده است: آبیاری ، شل شدن ، پانسمان بالا (من پانسمان بالایی انجام ندادم). دو ردیف کاشتم. و اگرچه در حال رقیق شدن بود ، درختان نجیب همه به یک اندازه رشد کردند. برگها از راه دور به کلم شباهت دارند. روتاباگا برای یک ربع و گاهی یک سوم ، از زمین می چسبد ، این یک هنجار است. نزدیک به برداشت پاییز نزدیک است. برخی از تاکی ها کوچکتر هستند ، برخی دیگر بزرگتر هستند. شاخ و برگ را برش دهید. در انبار ذخیره شده است. و اگرچه قول داده شده است که تا بهار به خوبی ذخیره می شود ، rutabaga من تا بهار دوام نیاورد ، نرم شد. من نمی دانم که چرا ، شاید شرایط (رطوبت) در انبار مناسب او نبود. بنابراین مجبور شدم بخشی از محصول را پرت کنم. خوب ، آنچه که آنها زمان خوردن داشتند. Rutabaga چیزی شبیه شلغم است (برای روشن تر شدن آن). خورش را از آن می توانید سالادهای تازه تهیه کرده و به غذاهای گرم اضافه کنید. به نظر من ، او شبیه کلم سفید بود. روتاباگا در طب عامیانه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

واگو

//irecommend.ru/content/urozhainyi-sort-0

خانواده ما عاشق روتاباگا هستند ، سال گذشته ویلما آن را بزرگ کرد ، آبدار ، شیرین است ، اما کرم ها آن را دوست دارند و از همه مهمتر ، آن را بیرون می آورند - بیش از حد از آن خودداری نکنید ، در غیر این صورت سفت می شود. همه رفتند خرد ، و همه سؤال کردند که چرا با اشتهای زیاد خرد کردیم. و Novgorodskaya به خوبی ذخیره می شود ، می توان به خورش ها و سوپ ها اضافه کرد.

کیم

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=5790

من Kuuzik را توصیه می کنم. سالهاست که در حال رشد محصولات گیاهی و زینتی هستم. و کاملاً شگفت انگیز است اگر معلوم شود این کنجکاوی مفید است ، خوب ، فقط آنچه شما در این مدت از دست داده اید. این امکان وجود دارد که برای بسیاری ، Kuusiku به چنین فرهنگی تبدیل شود - یک هیبرید بین خاص و فوق العاده خاص از rutabaga و کلم علوفه. محصولات ریشه Kuuziku اغلب در اندازه های چشمگیر رشد می کنند ، میانگین وزن آن بین 4 تا 5 کیلوگرم است. این ترکیبی با ترکیب خصوصیات مثبت روتاباگا و کلم ، ساقه قدرتمندی را در بالای سطح زمین تشکیل می دهد ، با برگهای بزرگ آبدار پخش می شود ، که برای خوراک دام نیز استفاده می شود. یکی دیگر از کیفیت های مثبت Kuusik این است که به راحتی رشد می کند. فناوری کشاورزی این گیاه تا حد ممکن نزدیک به فناوری کشاورزی کلم است. در اواسط ماه آوریل ، برای روسیه مرکزی ، بذر بر روی نهال ها کاشته می شود - شما می توانید در گلخانه ، گلخانه ، فقط در یک تخت زیر یک فیلم قرار دهید. هنگامی که 3-4 برگ ظاهر می شود ، مطابق الگوی 35x40 سانتی متر در یک مکان ثابت کاشته می شوند ، قبل از کاشت هنگام حفر ، توصیه می شود کودهای گلدان پتاس را به داخل زمین وارد کنید (خاکستر چوب می تواند مورد استفاده قرار گیرد ، حاوی عناصر کمیاب لازم - 1-2 لیوان در هر متر مربع). اما در مورد نیتروژن باید بیشتر مراقب باشید - با وجود فراوانی آن در خاک ، محصولات ریشه Kuuziku اغلب در داخل بدن زشت ، بزرگ ، اما خالی رشد می کنند که منجر به آسیب آنها در هنگام ذخیره سازی می شود. کودهای تازه قبل و هنگام کاشت در خاک بهتر است تهیه نشوند. می توانید هوموس را در زیر هر گیاه قرار دهید (یک سطل از 10 گیاه). کودهای حاوی نیتروژن فقط باید با رشد ناکافی ، بیابان عمومی گیاه تغذیه شوند. اما ، به عنوان یک قاعده ، Kuuzik به خاک undemanding است و به خوبی روی هر یک از انواع آن کار می کند. برداشت محصول باید در دوره خشکی در دوره وقوع اولین یخبندانها انجام شود. در محصولات ریشه ای ، ریشه های طولانی بریده می شوند ، آنها زمین را برداشته ، برگ ها را می شکنند ، قسمت بالایی ساقه را قطع می کنند (20-30 سانتی متر باقی می مانند). Kuusiku را در اتاقهای خنک و خشک نگهداری کنید. بذور را می توان به راحتی به خودی خود پرورش داد ، زیرا این یک هیبرید بین خاص است و نه F1. فقط باید میوه اوقات نگه داشته شده را در باغ در پایان آوریل کاشت. تا پاییز ، مقدار زیادی دانه دریافت خواهید کرد.

تیموفوا

//www.ya-fermer.ru/kuuzika-ochen-horoshiy-korm-dlya-krolikov

ما شرایط خوبی برای رشد سبزیجات ایجاد می کنیم

از آنجا که این سبزی می تواند با آب و هوای سرد سازگار باشد ، می توان آن را حتی در مناطق شمالی نیز کشت کرد. گیاهان در بزرگسالی در برابر درجه حرارت تا -6 درجه سانتی گراد ، محصول ریشه ای جوان - نه از -4 درجه سانتیگراد رشد بذر با دمای 2 درجه سانتیگراد آغاز می شود. دمای مطلوب که همراه با رشد و نمو گیاه است در بازه 16 تا 20 درجه سانتی گراد است.

بازده بالا نیاز به نور مناسب دارد. فرهنگ عاشق خاک مرطوب است. بهتر است گیاه روتاباگا روی خاکهای حاصلخیز ، سبک ، خنثی با رطوبت زیاد و نفوذپذیری هوا ، که عمدتا از خاک رس و ماسه (لومی) تشکیل شده است ، رشد دهید مرواریدهای زیر کشت نیز مناسب هستند. تالاب ها ، رس و یا دارای سازه ای سنگی ، برای پرورش گیاهان مناسب نیستند.

بهتر است روتاباگا را در خاکهای حاصلخیز ، سبک و خنثی با رطوبت زیاد و نفوذپذیری هوا پرورش دهید.

راه های رشد rutabaga

سوئدی به دو روش رشد می کند:

• نهال؛
• دانه

نهال

رشد روتاباگا در زمین باز در نهال باعث کاهش زمان رسیدن گیاه می شود. این برای مناطق سردسیر اهمیت دارد. آنها کاشت بذر نهال ها را از اواسط آوریل آغاز می کنند.

رویه

1. ابتدا دانه های ضد عفونی به مدت 1 ساعت در محلول سیر قرار می گیرند. برای تهیه آن ، سیر خرد شده (25 گرم) گرفته شده و 100 میلی لیتر آب ریخته می شود. سپس دانه ها را از محلول خارج می کنند ، شسته می شوند ، خشک می کنند ، در یک پارچه نخی مرطوب برای جوانه زنی قرار می دهند.
2. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند ، بذرها کاشته می شوند ، 1-1.5 سانتی متر در خاک عمق می یابند ، که در جعبه های مخصوص نهال است.
3. ظرف با مزارع در بالا با سلفون یا شیشه بسته شده است.
4. درجه حرارت در چنین گلخانه ای باید تا 17-18 درجه سانتیگراد حفظ شود تا اولین نهال ها تشکیل شوند. پس از آن پناهگاه برداشته می شود ، جعبه با دمای 6-8 درجه سانتیگراد در جای سرد قرار می گیرد.
5. پس از یک هفته دمای هوا تا 12-15 درجه سانتیگراد افزایش می یابد.
6. مراقبت از نهال ، در حالی که در زیر شلواری است ، شامل آب دادن ، شل شدن ، نازک شدن است که شاخه های قوی تری به خود می گیرد.
   

   رشد نهال های rutabaga باعث کاهش زمان رسیدن محصولات ریشه می شود

نهال شلغم در روز چهلم در زمین باز کاشته می شود. در این زمان ، گیاه باید حداقل 4 برگ داشته باشد. قبل از کاشت در محیط خیابان به مدت 10 روز تا 2 هفته ، نهال ها خاموش می شوند ، که برای آن در هوای تازه قرار می گیرد ، از یک ساعت با شروع ، به تدریج زمان را افزایش می دهد.

چاه ها با حفر آنها 20 سانتی متر از هم فاصله دارند برای کاشت در زمین آماده می شوند. گودالها سیراب می شوند و ریشه های نهال ها را با یک خشت خاک رس مرطوب می کنند که ترکیبی خامه ای از خاک رس ، آب و مالچ است. هنگام کاشت گیاهان در خاک ، باید اطمینان حاصل کنید که گردن ریشه در بالای زمین باقی مانده ، شاخه ها را محکم کرده و سپس آنها را آب کنید.

هنگام کاشت گیاهان در خاک ، باید اطمینان حاصل کنید که گردن ریشه در بالای زمین باقی مانده است

از بذر

آماده سازی برای کار کاشت در پاییز آغاز می شود. برای این کار مراحل زیر را انجام دهید:

1. سایت از محصول قبلی ، علفهای هرز و سایر پوشش گیاهی آزاد می شود ، سپس کود سبز کاشته می شود (شبدر ، فتسلیا ، لوپین) - کودهای سبز که با علفهای هرز مبارزه می کنند و باعث بهبود ساختار خاک می شوند.
2. هنگامی که کود سبز رشد می کند ، آنها را با یک دستگاه برش هواپیما بریده می شوند و زمین را با آنها مالچ می کنند ، و آنها را روی رج می گذارند.
3. با شروع بهار ، هنگامی که برف ذوب می شود ، سایدات های بی رویه یک چنگک را بین 30 تا 50 میلی متر در اعماق زمین فرو می کنند.
4. وقتی خاک گرم شود و به ابزار نچسبد ، علفهای هرز شروع به ظهور می کنند ، آنها دوباره توسط یک دستگاه برش هواپیما از طریق تخت عبور می کنند. علفهای هرز برداشته می شوند و زمین با Baikal EM-1 ریخته می شود.

بعد از گذشت یک هفته ، بذر روتاباگا در چنین سایتی کاشته می شود. زمان کاشت با توجه به شرایط آب و هوایی تعیین می شود. در مورد تجمع فعالیت کک صلیبی ، قادر به آسیب رساندن به نهال ها ، توجه داشته باشید. بنابراین ، rutabaga هنگام خنک شدن ، در دمای هوای بالاتر از 15-18 درجه سانتیگراد کاشته نمی شود. در مناطق گرم ، این اتفاق در اواخر ماه مه ، در مناطق سردسیر - در پایان ماه ژوئن رخ می دهد.

دانه های Rutabaga را می توان بلافاصله در زمین باز کاشت

فرود به شرح زیر است:

1. بذرها برای کاشت آماده می شوند. برای جلوگیری از عفونت های احتمالی ، آنها به مدت نیم ساعت در آب (دمای حدود 50 درجه سانتیگراد) قرار می گیرند. سپس دانه ها را بر روی یک پارچه خشک برداشته و خشک می کنند.
2. بذور به دلیل کوچک بودن آنها با شن و ماسه رودخانه خشک (کلسینه) مخلوط می شود.
3. قبل از کاشت ، شیارهایی با عمق حدود 2 سانتی متر با فاصله 0.5 متر از یکدیگر در زمین مشخص شده اند.
4. آنها دانه ها را با نرخ 20 قطعه در هر متر خطی می گذارند ، پس دیگر نیازی به ریختن آنها نخواهند داشت.
5. از بالا آنها را با زمین پوشانده و با استفاده از آب گرم آبرسانی می کنند.
6. بر روی زمین ، محصولات زراعی را می توان با ذغال سنگ نارس پاشید. این رطوبت را حفظ می کند.
7. در مرحله ظهور دو برگ ، گیاهان پیوند داده می شوند (در صورت لزوم) به طوری که فاصله بین شاخه ها از 20 تا 25 سانتی متر است .هر گیاه به همراه یک قطعه زمین که ریشه در آن قرار دارد ، پیوند داده می شود.

کاشت را می توان در دو مرحله انجام داد.اگر بذرها را در اوایل بهار بکارید ، محصول در تابستان حاصل می شود ، باید بلافاصله استفاده شود. کاشت عادی در تابستان محصول پاییز را به همراه خواهد داشت. برای ذخیره سازی مناسب است.

نحوه مراقبت از سوئد

پس از کاشت ، گیاه نیاز به مراقبت خاصی دارد.

آبیاری

خاک خشک باعث می شود محصولات ریشه تلخ و زبر شود. رطوبت بیش از حد آنها را بی مزه و آبکی می کند. در طول فصل رشد ، سبزی حدود 5 بار در هر فصل سیراب می شود. هنگام آب دادن ، سرعت جریان مورد نیاز آب 10 لیتر در 1 متر است². هنگامی که ریشه های یک گیاه در حین آبیاری در معرض آب قرار می گیرند ، آنها باید با زمین پاشیده شوند. 1-2 روز پس از آب دادن ، زمین شل می شود. در این زمان ، برای حفظ رطوبت در زمین نیز باید rutabaga ، مالچ استفاده کنید.

بعد از آب گرفتن ، سوئد اسپاید است

پانسمان بالا

پس از گذشت 2 هفته از لحظه کاشت گیاه در زمین ، با کود مایع تغذیه می شود. هنگامی که یک محصول ریشه ای شکل می گیرد ، کودهای معدنی (30 گرم در 1 متر)²⁾. مطلوب بر رشد کودهای شیمیایی گیاه با محتوای زیر تأثیر می گذارد:

• فسفر؛
• کلسیم
• منگنز؛
• مس؛
• بور

مقدار کافی بور باعث تیره تر شدن سبزیجات می شود ، طعم آن را از دست می دهد ، کمتر ذخیره می شود. به دلیل فسفر rutabaga شیرین می شود.

در کل دوره پوشش گیاهی ، 2-3 کوددهی با ترکیبات معدنی و آلی انجام می شود. وقتی دو ماه بعد برگهای گیاه از زیر زمین می میرند ، این طبیعی است. تنها چیزی که لازم است حذف آنها از سبزیجات و تختخواب ها است ، در غیر این صورت پوسیدگی آنها در زمین باعث ایجاد آفات می شود: مگس کلم ، شته ها ، شلغم ها ، حشرات دیگر و باعث بیماری گیاهان می شوند.

ویژگی های فن آوری کشاورزی در اقلیم های مختلف

در کشور ما ، ابتدا rutabaga برای به دست آوردن روغن از دانه های یک گیاه ، بعداً به عنوان یک سبزی رشد داده شد. به عنوان یک گیاه غذا و خوراک ، در مناطقی از Transbaikalia ، ساخالین ، Urals ، در شمال و شمال غربی روسیه ، بخش غربی اوکراین ، و سایر کشورهای نزدیک و بسیار خارج از کشور رایج است. آنها محصولات خوبی را برداشت می کنند ، این برای مدت طولانی ذخیره می شود. از آنجا که روتاباگا در برابر سرما مقاوم است ، رطوبت را دوست دارد و به سرعت بالغ می شود ، در همه مناطق با آب و هوای معتدل کشت می شود. کشت موفقیت آمیز به ترکیب خاک منتخب کمک می کند. این ماده نه تنها باید سبک و کاملاً مغذی باشد بلکه واکنش خنثی نیز داشته باشد (pH از 5/5 تا 7).

هنگامی که زمین موجود در سایت سنگین باشد ، از خشت تشکیل شده است ، باید ماسه ، هوموس ، ذغال سنگ نارس را به آن اضافه کنید. اسیدیته خاک با آهک کاهش می یابد.

فرهنگ روی پشته ها کاشته نمی شود ، جایی که سبزیجات مربوط به آن قبل از آن رشد می کردند: کلم ، شلغم ، تربچه ، ترب کوهی ، دایکون. اعتقاد بر این است که بهترین سلف ها سیب زمینی ، خیار ، گوجه فرنگی ، کدو تنبل و حبوبات هستند.

Rutabaga در مناطق معتدل برداشت خوبی می کند

بیماری ها و آفات: محافظت و پیشگیری

مانند سایر گیاهان ، سوئدی نیز می تواند در معرض بیماریهای مختلفی قرار گیرد. برای مقابله موثر با آنها ، باید بدانید علائم بیماری چیست.

باکتریوز

این بیماری در اثر درجه حرارت پایین ، رطوبت زیاد ، یخبندان ، محتوای بالای نیتروژن ایجاد می شود. از این بیماری ابتدا پایه تاپهای گیاه رنج می برد ، سپس محصول ریشه ای. شاخ و برگ زرد می شود ، می میرد ، لغزنده می شود ، بوی پوسیدگی از آن بیرون می آید.

اقدامات پیشگیری و کنترل:

• برای کاهش پیشرفت بیماری ، از محلول 1٪ مایع بوردو استفاده می شود.
• ضد عفونی گلخانه ها و خاک به جلوگیری از باکتریوز کمک می کند.
• دانه قبل از کاشت در محلول سیر یا آب داغ قرار می گیرد.
• گیاهان بیمار نابود می شوند.
• آبیاری با پرمنگنات پتاسیم در دوره رشد گیاه و ریختن آنها با خاکستر نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه عمل می کند.

کیلا

Rutabaga همچنین از این بیماری رنج می برد ، مشخصه کلم است. تورم و رشد در محصول ریشه ظاهر می شود. ظاهر کله را می توان با رطوبت بیش از حد ، علفهای هرز ایجاد کرد. با ریختن آهک روی زمین می توانید از بروز این بیماری جلوگیری کنید. با مخلوط کردن 2 قاشق غذاخوری تهیه می شود. آهک و 10 لیتر آب. حداقل 1 لیتر محلول در زیر هر ریشه ریخته می شود. چند روز بعد آب دادن با انفوزیون متشکل از 400 گرم برگ برگ (ریشه) ، پر از 10 لیتر آب تکرار می شود. چنین مخلوطی به مدت 4 ساعت تزریق می شود.

پا سیاه

این بیماری در دمای کم محیط ، بارانهای مکرر و رطوبت زیاد گسترش می یابد. این بیماری از ته نهال (گردن ریشه) ناشی می شود و در زردی ، پیچ خوردگی برگها ، سیاه شدن پایه ساقه گیاه آشکار می شود. برای جلوگیری از بروز چنین مشكلات ، لازم است گیاه را به طور كمی آب دهید. برای اهداف پیشگیری ، قبل از کاشت و ضدعفونی دوره ای بیشتر خاک ، نباید ضدعفونی کننده بذرها را فراموش کرد. قبل از گذاشتن سبزیجات برای ذخیره ، آنها باید به خوبی خشک شوند.

وقتی گیاهان بیمار ظاهر می شوند ، از بین می روند و سوزانده می شوند. برای کاهش درجه بیماری ، زمین با خاکستر (1 قاشق غذاخوری) در یک مخلوط با سولفات مس (1 قاشق غذاخوری) گرده افشانی می شود. برای درمان زمین و تاپ ها ، هنوز می توانید یک راه حل از 1 قاشق غذاخوری تهیه کنید. ل سولفات مس (اکسی کلرید مس) ، 1 قاشق غذاخوری. ل صابون لباسشویی و 10 لیتر آب.

فوموز

فموز توسط لکه های زرد ایجاد شده روی برگ ها ، که نقاط سیاه دارند در مرکز مشخص می شود. این بیماری به قسمت داخلی ریشه گسترش می یابد و باعث پوسیدگی آن می شود. پیشگیری از بیماری توسط 80٪ (75٪) پلی کربوکسین با سرعت 0.5 گرم دارو در 100 گرم بذر انجام می شود.

از آنجا که خاک با کمبود بور در معرض فوموز است ، از کود دهی با این ماده استفاده می شود: برای هر متر مربع 1 گرم بوراکس مورد نیاز است.

آفات

فرهنگ اغلب مورد حمله حشرات قرار می گیرد. از جمله آفات اصلی می توان شناسایی کرد:

• پرواز کلم؛
• شلخته؛
• شته ها
• شلیک آتش؛
• کک صلیبی.

می توانید با تمیز کردن فاصله های ردیف با فلفل قرمز ، خردل ، خاکستر چوب ، گرد و غبار تنباکو از محصولات ریشه ای محافظت کنید. از میان حشره کش های مورد استفاده Fitoverm ، Lepidocid.

فوتو گالری: بیماری ها و آفات روتاباگا

برداشت و ذخیره سازی

روتاباگا در ماه سپتامبر رسیده است. یخبندان های پاییز برای گیاه وحشتناک نیستند ، می توانند در دمای حداکثر -8 درجه سانتیگراد در زمین باشند. اما آنها سعی می کنند در پاییز قبل از شروع هوای سرد برداشت کنند. سبزیجات را حفر کنید ، تاپ را برش دهید. محصولات ریشه خشک می شوند. برای انجام این کار ، آنها از زمین آزاد می شوند ، مرتب سازی ، انتخاب سبزیجات خوب و بدون آسیب.

اگر فرآیند جانبی روی محصول ریشه وجود داشته باشد ، گوشت آن بی مزه و سخت خواهد بود.

پس از خشک شدن ، سبزیجات در دمای خنک و با دمای 4 تا 4 درجه سانتیگراد قرار می گیرند: یک انبار یا یک انبار. باید خشک باشد ، در غیر این صورت سبزیجات مرطوب و پوسیده می شوند. اگر میوه ها در جعبه هایی با شن و ماسه رودخانه در ردیف ها قرار داده شوند ، می توانند مدت طولانی دروغ بگویند.

در مناطق جنوبی با زمستانهای معتدل ، محصولات ریشه در صورت لزوم بدون ترس از انجماد از سطح زمین حفر می شوند.

ویدئو: برداشت روتاباگا

شایان توجه به rutabaga است - یک سبزی مفید ، که به تازگی فراموش شده است. اما خواص ارزشمند فرهنگ باعث می شود که از آن برای مقاصد دارویی و آرایشی ، در تغذیه و پخت و پز استفاده شود. این امر مردم را ترغیب می کند که دوباره به گیاه علاقه مند شوند و در زمین های باغ خود شروع به پرورش آن کنند. مراقبت از گیاه روتاباگا در مورد فرآیندهای پرقدرت صدق نمی کند و برای همه تولید کنندگان سبزیجات مقرون به صرفه است.