انگور از یخ زدگی نمی ترسد: مفهوم مقاومت در برابر سرما و ویژگی های رشد چنین گونه هایی

انگور به طور ذاتی یک فرهنگ گرمازا است و از کشورهایی با آب و هوای مطلوب تهیه می شود. با این حال ، شراب سازان آماتور می خواهند توت آفتابی حتی در میانه روسیه ، در اورال ، سیبری و خاور دور نیز پرورش دهند. برای این کار ، انواع انگور با افزایش مقاومت در برابر یخبندان پرورش می یابد. دریافت انواع توت های شیرین سخاوتمندانه در شرایط سخت کار دشواری نیست ، اما شناختن پیچیدگی های رشد و مراقبت از انگور مفید است.

مفهوم مقاومت در برابر سرما انواع انگور

در راهنماهای شراب سازی ، تعریف مقاومت در برابر یخبندان انواع ارائه شده است. مقاومت در برابر یخبندان انگور توانایی سیستم رویشی آن در دوره زمستان برای مقاومت در برابر افت دما برای مدت كوتاهی نسبت به مقادیر مشخص شده در مشخصات رقم ، بدون آسیب و یا با كمترین آسیب به چشم شاخه سالانه است. به طور خلاصه - این مقاومت انواع مختلف در برابر دمای منفی بحرانی است. این بدان معناست که در دمای پایین معینی ، آن قسمت های گیاه که متعاقباً میزان باردهی و عملکرد محصول را تعیین می کنند ، نمی میرند. با کاهش شدید شدید دمای هوا در زمستان ، جوانه ها (چشم) تاک ابتدا منجمد می شوند ، سپس پوست و کامبیوم چوب گیاه آسیب می بینند. این امر در درجه اول مربوط به نهال های جوان یک و دو ساله است. چنین ویژگی ای به عنوان مقاومت در برابر سرما به صورت آزمایشی برای هر رقم انگور تعیین می شود. میزان مقاومت به یخبندان بر اساس نتایج مشاهدات بلند مدت از رشد گیاه در شرایط ایستگاه آزمایشی بدست می آید. این شاخص یک مقدار اسمی (استاندارد) است. در شرایط واقعی ، گاهی اوقات تفاوت قابل توجهی با مطلوب ، مقاومت در برابر سرمازدگی انگور کمتر از آنچه گفته شده است.

جدول: گروه بندی گونه های انگور بر حسب مقاومت در برابر سرما

در دماهای بحرانی منفی ، انجماد حداکثر 50٪ جوانه های میوه (چشم) امکان پذیر است. کاهش بیشتر دما این رقم را تا 80٪ افزایش می دهد. خسارت ناشی از یخ زدگی به نهال های سالانه ، که در آن نه تنها جوانه های تولیدی بلکه یخ زدن چوب نیز باعث مرگ کل بوته ها می شود. شاخص مقاومت به سرما انواع مختلف هنگام رشد انگور در فرهنگ غير پوشاني از اهميت اساسي برخوردار است. به عنوان یک قاعده ، اینها سازندهای ساقه بلند به شکل آلتانها ، پرچینهای بلند ، قوسها و کمانها هستند که آستین های انگور از پشتی ها خارج نمی شوند بلکه زمستان در فضای باز قرار می گیرند.

برخلاف مقاومت در برابر سرما (مقاومت گیاهان میوه دهی در برابر دمای منفی بحرانی) ، مقاومت در برابر زمستان مقاومت آنها را در برابر عوامل نامطلوب (از جمله دمای پایین) در زمستان مشخص می کند. به عنوان یک قاعده ، بیشتر محصولات میوه ای که مقاومت زیادی در برابر سرما دارند ، همچنین در برابر زمستان بسیار مقاوم هستند.

یو.و. Trunov ، استاد ، دکتر S.-kh. علوم

"میوه رشد می کند." انتشارات LLC KolosS ، مسکو ، 2012

ویژگی های در حال رشد انواع مقاوم در برابر سرما

موفقیت در رشد انگور در شرایط خاص آب و هوایی به شدت وابسته به رژیم دمای منطقه است. مشخص است که نیاز به مقدار گرما و روزهای آفتابی برای انواع انگور متفاوت است. درجه حرارت منفی پایین ، استفاده از گونه هایی را که به ویژه خواستار گرما هستند ، به شدت محدود می کند. اگر بوته های تاک در اثر یخبندان های شدید آسیب دیده باشند ، مرگ انبوه آنها رخ می دهد. بالاترین درجه مقاومت در برابر سرما در گیاهان در هنگام خواب عمیق در زمستان آشکار می شود. هنگام حرکت از خواب آلی به خواب آلودگی اجباری در اواخر زمستان ، و سپس به آغاز فصل رشد ، مقاومت در برابر سرمازدگی انگور کاهش می یابد. یخبندانهای بهاری بازگشت بر جوانه های گل حساس به گل تأثیر می گذارند. حداقل احتمال آسیب رساندن انگور به یخبندان در هنگام شکوفه جوانه ها و گلدهی است. مقاوم ترین در برابر سرما ، تاک است. برخلاف جوانه های گلدار و ریشه انگور ، قادر به تحمل حتی یخ زدگی های بیست درجه است. اگر به دلیل هوای سرد بسیار شدید ، تاک منجمد شود ، در بهار شاخه های جایگزینی جدید از جوانه های خواب رشد می کنند و بوته در طی یک فصل رشد ترمیم می شود.

ویدئو: انتخاب انگور - نکاتی برای پرورش دهندگان مبتدی

مراقبت از انگور انواع مقاوم در برابر یخ زدگی اساساً همان مراقبت از انواع معمولی است. این شامل سست شدن خاک به طور مستقیم در زیر بوته ها و راهروها ، آبیاری منظم ، از بین رفتن علفهای هرز ، شکل گیری صحیح و هرس به موقع بوته ها و جلوگیری از بیماری های قارچی است. انتخاب رقم مناسب برای شرایط خاص آب و هوایی ، زمان و مکان کاشت نهال انگور از اهمیت تعیین کننده ای برخوردار است. در مناطق تحت پوشش انگور با پوشش زمستانی ، انگور باید با مواد مناسب پوشانده شود ، که از آسیب در برابر یخ زدگی و گل شدن ناگهانی زمستان محافظت می کند. نهال های انگورهای مقاوم به یخبندان تا چهار سالگی ، بدون در نظر گرفتن انواع پوشش یا عدم پوشش ، در معرض پناهندگی اجباری برای زمستان قرار دارند.

ویدئو: پناهگاه برفی تاکستان

با وجود این واقعیت که گونه های مقاوم به یخ زدگی می توانند یخبندان های شدید را تحمل کنند ، اما آنها نیاز به مقداری آماده سازی برای زمستان دارند. انگورهای برداشته شده از گلزار باید روی زمین گذاشته شود ، و ترجیحاً روی تخته ها ، نمد بام یا تخته های چوبی. سپس آستین ها و انگورها را با شاخه های صنوبر مخروطی خرد می کنند ، تکه هایی از فوم پلی استایرن ، مشمع کف اتاق و پوشیده از آگروفایبر تاشو در چند لایه و در بالای آن با یک فیلم برای محافظت از آن در برابر رطوبت. در زیر برف ، یک انگور که به این روش پناه گرفته است ، با خیال راحت زمستان حتی در یخبندان های شدید و یخ زدگی زمستان می زد. به طور تجربی مشخص شد که 10 سانتی متر از ارتفاع یک دستگاه برفی ، انگورها را 10 درجه از درجه حرارت مثبت نگه می دارد.

معمولاً حدود اواخر ماه اکتبر ، انگورهایم را از روی شله ها جدا می کنم ، آنها را قطع می کنم ، همیشه 3-4 تاک بزرگ رها می کنم و هر کدام 1 گره جایگزینی و 1 تاک میوه باران دارند. شاخه های ضعیف و کج که از ریشه در می آیند را جدا می کنم و شاخه هایی را که در سال جاری اعلام کرده اند نیز تا انگور میوه بارور ، بدون اینکه یک کنف باقی بمانم ، قطع می کنم. شاخه های قدیمی و دست و پا چلفتی ، با پوست ترک خورده ، از ریشه می آید ، در پایه قطع می شود. بعد از اینکه کل انگور را بریدم ، آن را روی زمین می گذارم ، تاکها را با چوب فشار می دهم تا آنها بهار نشوند. بنابراین او تا بهار منتظر است.

ا. استروگووا ، باغبان با تجربه ، سامرا

مجله مدیریت خانگی ، شماره 6 ، ژوئن 2012

میوه ها فقط بر روی رشد سال جاری ، ساقه های سالانه بلوغ می شوند - انگور. بنابراین شاخه های سالانه اساس محصول است. در اوایل بهار ، نهال های سال دوم باید هرس شوند تا شاخه های اسکلتی بوش شروع به شکل گیری کنند. از سه سالگی شروع می شود ، در فصل بهار ، شاخه های انگور که پس از زمستان باز می شوند به تکیه گاههای از قبل آماده شده بستگی دارند. بوته های انگور پناهگاهی در دو مرحله بریده می شوند: در پاییز - قبل از پناه دادن بوش ها قبل از سرما و بهار - بعد از باز کردن بوش ها قبل از باز شدن جوانه ها و شروع به پوشش گیاهی. هنگام هرس ، چشم های زیادی (شاخه های مثمر ثمر در آینده) داشته باشید که بدون کاهش استحکام بوته ، عملکرد بالایی را ارائه می دهند. تعداد چشمان باقی مانده پس از پیرایش ، بار بوش نامیده می شود.

ویدیو: هرس یک بوته تاک جوان

هرس انگور از انواع غیر پوشاننده ویژگی های خاص خود را دارد: بوته ها عمدتا در دوره پاییز-زمستان هرس ، دو تا سه هفته پس از سقوط برگ ها انجام می شوند و در طول زمستان با صفر یا مثبت ادامه می یابند (+ 3-5^ºج) درجه حرارت قبل از باز شدن کلیه ها. آستین های انواع پوشش داده نشده بر روی قوس ها ، قوس ها ، دیوارهای ساختمان ها ثابت هستند.

انواع انگور مقاوم به یخ زدگی

در مناطق جنوبی ، انگور تا اواسط پاییز می تواند بدون ضرر حاصل شود. هنگام رشد این محصول در مناطقی که دارای یک دوره گرم به اندازه کافی گرم و احتمال بروز سرمازدگی های اوایل پاییز هستند ، باید زمان گلدهی تا رسیدن کامل محصول به حداقل برسد. بنابراین ، گونه های منطقه بندی شده برای مناطق مرکزی ، شمال غربی و اورال دارای یک فصل رشد کوتاه ، افزایش مقاومت در برابر یخ زدگی هستند و زود و زود محسوب می شوند. این انگورها شامل انگورهای Krasa Severa ، Muromets ، Timur ، Agat Donskoy ، Talisman ، Kodryanka و چند مورد دیگر است.

جدول: انگورهای اولیه مقاوم در برابر سرما

اکثر گونه های اولیه با این موارد مشخص می شوند:

• بهره وری بالا از بوش ها.
• طعم خوب میوه ها؛
• خود گرده افشانی (به دلیل گلهای دوجنسی)
• بلوغ کامل تاک؛
• جهانی بودن استفاده (تازه و در آب میوه ، نوشیدنی ، شراب).

انگورهای گونه Talisman دارای گلهایی از همان نوع (ماده) هستند ، بنابراین برای گرده افشانی به انواع گرده افشانی مربوطه نیاز دارد.

گالری عکس: ویژگی های انواع مختلف انگور اولیه

علیرغم شباهت زیاد ویژگیها ، انواع اولیه اختلافات زیادی دارند. به عنوان مثال ، محتوای بالای اسید فولیک در انواع توت ها شکوه دارویی انگور Krasa Severa را به ارمغان آورد. انگور همچنین در مقاومت آنها در برابر بیماریهای قارچی و نیاز به محافظت در زمستان متفاوت است. انواع مختلفی که مستعد ابتلا به کپک یا ایدیوم هستند باید در فصل رشد با داروهای ضد قارچ درمان شوند. زمان بندی و فراوانی فرآوری به نوع انگور خاص بستگی دارد.

با توجه به درجه نسبتاً بالای مقاومت در برابر سرما ، در مناطقی از جنوب منطقه مرکزی سیاه کره جنوبی ، انگور را می توان در فرهنگ غیرپوشش پرورش داد. اما در مورد زمستان های برفی یا یخبندان های بسیار شدید ، بوته ها برای جلوگیری از یخ زدن جوانه های گل و چوب به پناهگاه احتیاج دارند. این امر به ویژه در مورد گیاهان جوان صحیح است که ضخامت پوشش درخت تاکستان و آستین ها کافی نیست.

ویدئو: انواع اولیه برای منطقه مسکو و منطقه شمال غربی

انواع انگور با افزایش مقاومت در برابر سرما

به لطف کار تولید مثل فعال ، منطقه برای رشد انگورهای مقاوم به یخبندان به طور قابل توجهی به سمت مناطق شمالی گسترش یافته است ، و اکنون مرز برای کشت آن در امتداد خط Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa می گذرد. مقاوم به یخبندان ها ، گونه های شمالی اولیه ، پلاتوفسکی ، کریستال ، زیلگا ، Korinka روسی ، Memory of Dombkovskaya هستند. انگور این گونه ها در برابر یخبندان -28 مقاومت می کند^°از -32^°ج. با این حال باید در نظر داشت که وقتی در مناطق شمالی تر رشد می شود ، بوته ها برای زمستان به پناهگاه خوبی نیاز دارند. در مناطقی با زمستانهای معتدل ، در صورت عدم وجود نوسانات شدید دما در طول زمستان ، انگور نمی تواند پوشانده شود یا می توان یک سرپناه بسیار سبک تهیه کرد.

انگور حافظه Dombkowska برای کشت در باغهای خانگی به عنوان یک انواع میز پربازده با انواع توت ها با طعم هماهنگ عالی ، جمع آوری شده در خوشه های بزرگ و زیبا با وزن 370 گرم توصیه می شود.

جدول جدول Pamyat Dombkovskoy متعلق به گروه روده (بدون بذر) است. انگور بسیار زود رس می شود ، فصل رشد 110-115 روز است. بوته ها قوی هستند ، دارای گل های دو جنسی هستند و به طور مستقل گرده افشانی می شوند. بهره وری بسیار بالا است ، به طور متوسط ​​8.5-9 کیلوگرم در بوش. در خصوصیت ارقام ، مقاومت در برابر سرما تا منهای بیست و هشت درجه اعلام شده است ، اما توصیه می شود برای زمستان به انگور پناه ببرید. افزایش مقاومت در برابر بیماری ها و آفات یکی از مهمترین مزایای انواع است. این مضرات شامل بارگذاری بیش از حد دوره ای بوش ها در خوشه ها است. این باعث خرد شدن انواع توت ها و کاهش آب میوه آنها می شود. همه این خصوصیات به شما امکان می دهد انگور Pamyat Dombkovskoy را در سراسر روسیه پرورش دهید.

Platovsky انواع انگور در درجه اول به دلیل بی تکلف بودن در کشت شناخته می شود و حتی در شرایط آب و هوایی نامساعد بازده خوبی می دهد.

ویژگی های اصلی انواع انگور Platovsky:

1. به طور عمده به عنوان یک تنوع فنی رشد می کند.
2. برداشت به سرعت ، در 110-115 روز.
3. انواع توت ها بسیار آبدار ، با طعم هماهنگ و قند زیاد (3/21 درصد) هستند.
4. بهره وری از 3.5 تا 5 کیلوگرم در هر بوش است.
5. سرعت رشد بوته ها متوسط ​​است ، انواع مختلف گرده افشانی می شوند.
6. مقاومت زیادی در برابر یخ زدگی (-29) دارد^°ج) بنابراین ، در منطقه قفقاز شمالی غالباً در فرهنگ غیرپوشش رشد می شود.
7. این مقاومت در برابر بیماریهای قارچی و مصونیت نسبت به فیلوکسرا را افزایش داده است.
8. یکی از بهترین انواع برای تهیه شراب خشک با کیفیت بالا.

ویدئو: انواع انگور Platovsky

برداشت انگور TSHA زود رس ، در طی 110-115 روز ، زود رس می شود. انگورهای این رقم به لحاظ اندازه های خاص از یکدیگر متمایز نیستند: در بوته های با وزن متوسط ​​، توت ها (حدود 2 گرم) در خوشه های متوسط ​​برداشت می شوند (وزن 75-90 گرم). معمولاً یک بوته حدود 3.5 کیلوگرم میوه می دهد. گلها دو جنسی هستند ، بنابراین نیازی به گرده افشانی اضافی نیست. این تنوع مقاومت کمی (در سطح 40-60)) در برابر بیماریهای قارچی و آفات (تحت تأثیر کنه عنکبوتی) دارد. مقاومت به سرمازدگی انگور تا -28 تنظیم می شود^°ج - اما با توجه به اینکه این گونه دارای مجوز برای کشت در کلیه مناطق فدراسیون روسیه است ، در مناطق شمالی برای زمستان نیاز به یک پناهگاه سبک دارد.

به دلیل طعم خوب انواع توت ها با وجود رایحه آناناس ، از انواع اولیه TLCA به عنوان جهانی ، برای مصرف تازه و برای پردازش به آب میوه ، کمپوت و شراب استفاده می شود

قابل توجه انواع انگور که با موفقیت در سیبری رشد و بارور می شوند: مرواریدهای صبا ، روسون ، امیرخان ، آلشکنکین ، آرکادی. و این یک لیست کامل از گونه هایی نیست که در تابستان های کوتاه و تابستان های کوتاه و زمستان های طولانی و بسیار سرد ، در آب و هوای خشن رسیده است. امروزه ، انگور ، تا همین اواخر یک فرهنگ کاملاً جنوبی تلقی می شد ، در مناطق باغداران سیبری قاطعانه جایگاه خود را گرفته است.

ویدئو: ویژگی های انواع مقاوم در برابر سرما برای سیبری

با توجه به شرایط خاص سیبری ، از گونه های فوق زود و زود برای کاشت استفاده می شود. فناوری کشاورزی برای رشد انگور در این منطقه ویژگی های خاص خود را دارد. با وجود مقاومت زیاد در برابر زمستان و یخ زدگی ، بوته های زمستان می توانند در اثر سرما آسیب ببینند. بنابراین ، انگور در شرایط سیبری یا در سنگرها و یا در پشته های بلند و با گرم شدن اجباری گاوها و ریشه ها پرورش می یابد. با این حال ، چنین شرایط شدید جنبه مثبتی ندارد: نه بیماری و نه آفات روی انگور تأثیر نمی گذارد. بنابراین نیازی به سموم دفع آفات نیست و محصول از نظر زیست محیطی رشد می کند. بیشتر این گونه های انگور دارای انواع توت های بسیار خوشمزه ، معطر و زیبا هستند که در خوشه های سنگین بزرگ جمع می شوند. با تشکر از ویژگی های مختلف ، تاک زمان رسیدن دارد و انگور با خیال راحت زمستان را ترک می کند.

انواع انگور بدون پوشش

گونه های انگور ، که اصلی ترین ویژگی آن مقاومت در برابر یخ زدگی بسیار زیاد است (تا -40-)^ºج) غیر پوشاننده یا گلبول بنام. بیشتر این گونه ها در برابر کپک ، ایدیوم و پوسیدگی خاکستری مصون هستند. انواع توت ها از نظر اندازه و طعم کمتر از میوه های پوشش دهنده (اروپایی) انواع مختلفی برخوردار هستند ، اما این اشکال با توانایی استفاده از بوته ها برای سایه زنی در کمان ها ، گوشه های استراحت جبران می شود. هدف اصلی از پوشش انواع انگور ، فنی ، برای تولید شراب و نوشیدنی است.

به دلیل رنگ آمیزی شدید انواع توت ها و قند زیاد ، شراب هایی با کیفیت بالا از انگورهای این نوع تهیه می شوند

گون شمالی ساپراوی فنی است و عمدتاً در شراب سازی کاربرد دارد. برداشت اواخر ، اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر رسیده است. ویژگی بارز این تنوع این است که برس های رسیده در طی 20-25 روز خرد نمی شوند. انواع توت ها بسیار آبدار هستند ، قند بالایی دارند (17-20٪) ، اما کوچک ، با وزن 0.8-1.2 گرم. طعم انواع توت ها "ایزابل" خاص است ، که در ساخت شراب از آن قدردانی می شود. خوشه ها به اندازه کوچک هستند ، به طور متوسط ​​وزن یک قلم مو حدود 100 گرم است. با داشتن گلهای دوجنسی ، انواع آن گرده افشانی می شوند. در فرهنگ بدون پوشش ، آستین و تاکهای ساپراوی شمالی قادر به تحمل یخبندانها تا -30 هستند^ºج

رنگ دلپذیر توت فرنگی به طعم انگورهای آلفا و میزان اسیدیته متعادل آن را در تولید شراب های خشک ضروری می کند

انگورهای آلفا به عنوان یکی از بهترین ها در شراب سازی شناخته می شوند. میوه های کوچک با طعم ترش در خوشه هایی با اندازه و وزن متوسط ​​(حداکثر 200 گرم) جمع آوری می شود. در بوته های بلند ، محصول 140-145 روز پس از گل می رسد. تنوع خود بارور است ، بیماریهای قارچی و آفات عملاً آسیب نمی بینند. مقاومت در برابر یخ زدگی بالا تا -40^°C به شما امکان می دهد تا انگورهای این نوع را بدون پناهگاه به شکل قوس و کمان ، برای تزئین دیوار پرورش دهید. حتی انواع توت ها که کمی از یخ زدگی گرفته می شوند ، طعم و ارائه خود را از دست نمی دهند.

سفتی و مقاومت در برابر یخ زدگی بسیار خوب ، همراه با طعم جالب توت ها ، اجازه می دهد تا این انگور هم به عنوان تزیین مخصوص گل گاو و هم به عنوان یک گیاه تزئین شود

انواع انگور Dvietis zila برای مناطق با شرایط آب و هوایی دشوار در طول زمستان در لتونی انتخاب شده است. بوته ها در برابر دمای انجماد تا -40 مقاوم هستند^°ج ، در حالی که سیستم ریشه انگور در برابر یخ زدگی خاک تا منهای ده درجه مقاومت می کند. اگرچه انواع توت های این انگور اندک است ، اما از طعم بسیار هماهنگ با رایحه توت فرنگی شگفت انگیز برخوردار هستند. دسته هایی از اندازه متوسط ​​با جرم تا 150 گرم در چهار ماه بالغ می شوند. این محصول با بهره وری کافی برای یک محصول غیر پوشاننده مشخص می شود - 10-15 کیلوگرم میوه از یک بوته به دست می آید. کیفیت طعم خوب انواع توت ها انواع مختلف Dvietis را با قابلیت تطبیق پذیری در استفاده فراهم می کند. به لطف گلهای دوجنسی ، بوته ها گرده افشانی می شوند و می توانند برای گرده افشانی اهدا کننده با گل های زنانه عملکردی از انواع مناسب اواسط اولیه استفاده شوند. انگور بسیار کمی مستعد آسیب رساندن به بیماری ها و آفات است.

ویدیو: بررسی انواع انگورهای بدون پوشش زمستان

گونه های انگور مقاوم در برابر سرما در اوکراین

برای کشت در اوکراین ، از تمام انواع مقاوم در برابر سرما استفاده می شود که برای شرایط موجود در منطقه میانه روسیه و بلاروس با موفقیت آزمایش شده اند. معروف ترین انگورها شامل انگورهای Arcadia ، مرواریدهای Saba ، Bako ، کیف زود هنگام ، Platovsky ، Muscat Delight ، Agat Donskoy ، Nadezhda AZOS و تعدادی دیگر از انواع دیگر است. بیشتر این انگورهای انگور رسیده زود رس و متوسط ​​، که گرده افشان هستند ، در ترکیب با طعم فوق العاده توت ها از عملکرد بالایی برخوردار هستند. در برابر بیماریهای قارچی مقاوم بوده و سرمازدگی یخبندان ها را تا 25-30- تحمل می کند^°ج

ویدئو: انواع انگور برای رشد در منطقه کیف

انواع انگور فنی در بین بسیاری از باغبانان اوکراینی بسیار محبوب است: کریستال ، لیدیا ، ایزابلا ، هدیه Magarach. با توجه به آب و هوای نسبتاً معتدل در بیشتر مناطق اوکراین ، این انگور عمدتاً در فرهنگ غیر پوشش رشد می شود.

ویدیو: انگورهای کریستالی غیرپوشش

آب و هوای مناطق شرقی اوکراین در شرایط آب و هوایی با آب و هوای منطقه قفقاز شمالی روسیه مطابقت دارد. این یک عامل تعیین کننده هنگام انتخاب انواع انگور برای رشد در این مناطق است. بیشتر اوقات ، انواع رسیدن زودرس و متوسط ​​در اینجا کشت می شود. زمستان های ناپایدار دونباس با آب شدن مکرر و گاهی اوقات یخبندان شدید ، لزوم استفاده از انواع مختلفی را پوشش می دهد. اگرچه گونه های غیر پوشاننده با موفقیت در کشت دیواره رشد می کنند.

ویدئو: مروری بر انواع اولیه انگور در منطقه لوهانس

کلبه تابستانی ما در منطقه دونتسک واقع شده است. خاکهای ما خوب ، حاصلخیز است ، اما طبیعت غالباً آروغ های خود را نشان می دهد. سپس در ماه آوریل ، باد شرقی طوفان گرد و غبار ایجاد می کند ، سپس برف در وسط زمستان عملا ذوب می شود و سپس در طول روز یخ می زند و همه چیز با یخ پوشانده می شود. خاک موجود در سایت ما ، اگرچه بارور می شود ، اما با غالب شن و ماسه ، بنابراین در یخبندان های شدید به اندازه کافی عمیق منجمد می شود. انگور مخصوصاً در چنین شرایطی سخت است. اگر در زمستان کمی برف و یخبندان شدید دیده می شد ، سیستم ریشه آن یخ می زند. و در صورت یخ زدن ، ریشه ها به سادگی بدون هوا خفه می شوند. ما یک تاکستان کوچک داریم ؛ چندین بوته سوغات اودسا ، Arcadia و Agate Donsky رشد می کنند. آگات محبوب ترین در بین خانواده ما است. بی خاصیت در مراقبت ، بسیار مولد و در برابر زخم های انگور مقاوم است. علاوه بر آگاته ، همه بوته های دیگر را برای زمستان می پوشانیم. و این انگور به دلیل مقاومت زیاد در برابر سرما ، زمستانهای دونتسک را کاملاً تحمل می کند. اما بعضی اوقات ریشه ها از انجماد رنج می برند ، انواع توت ها منقبض می شوند ، تاک ها ضعیف توسعه یافته اند و بوته ها برای مدت طولانی باید بهبود یابند. چهار سال پیش تصمیم گرفتیم یک زن و شوهر دیگر از انواع مورد علاقه خود کاشت کنیم. در مجله باغبانی خواندم که چگونه شراب ساز معروف Yu.M. Chuguev انگور را در پشته های مرتفع رشد می کند. و او تصمیم گرفت آزمایش با انگور خود انجام دهد. در بهار برای کاشت ، یک سنگر را به طول 4 متر و در عمق حدود 0.3-0.4 متر حفر کردیم. چند سطل شن با کف در سنگر ریخته شد ، کمپوست در بالای سطح سنگر و یک لایه از خاک حاصلخیز با کود پیچیده گذاشته شد. نهال ها در گلچین های آماده شده کاشته شدند (آنها با سیستم ریشه بسته خریداری شده اند) و خاک باغی به ارتفاع حدود 20 سانتی متر ریخته شد. آنها در طول تابستان ، طبق معمول برای انگورهای جوان ، از بوته ها مراقبت می کردند. آنها به دقت در زمستان پناه می گرفتند و "مهاجران جدید" ما زمستان عالی می کردند. به طور کلی ، سه سال اول پس از کاشت ، انگورهای جوان را طبق سیستم کلاسیک پرورش داده ایم ، با آب دادن ، کشت ، علفهای هرز و پناهگاه برای زمستان. و در سال سوم نیز او با خوشه های خوب از ما تشکر کرد. پاییز گذشته ، آگاته را در یک تخت بلند و بدون پناهگاه رها کردیم. در آغاز ماه مارس امسال ، برای بازدید از حیوانات خانگی خود به سایتمان رفتیم. با قضاوت بر اساس وضعیت تاک ، انگورها کاملاً ظریف شدند. اگرچه زمستان سال 2017 دیر شروع شد ، اما در پایان ماه دسامبر تنها اولین برف سقوط کرد. و در طول ماه های ژانویه و فوریه چندین آفتاب وجود داشت ، به دنبال آن انجماد و تشکیل پوسته یخ روی زمین. بنابراین می توان گفت که این آزمایش موفقیت آمیز بود و روش رشد انگور روی تختخواب بلند در شرایط ما اثربخشی آن را ثابت کرده است.

بررسی ها

2 بوته باکو سالهاست که در کار است ، هیچ کس او را پناه نمی دهد ، هیچ کس از او مراقبت نمی کند ، و او به طور خودجوش رشد می کند و هر ساله میوه می دهد. فقط پرندگان به او صلح نمی دهند ، اما هیچ چیز ناخوشایند نخواهند خورد.

ولادیمیر ، شهر Poltava

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1477&page=3

من کاملاً مطمئن هستم که هیبرید وایت ، لیوبوا ، ویکتوریا ، مسکو وایت ، آگات دونسکووی بدون هیچ ضرری زمستان می شوند. زمستان های كسا و مسقط مسقط بسیار بدتر است ، با این حال ، هر سال با برداشت مناسب. یخهای دلپذیر هدیه Zaporozhye به نظر می رسد بسیار بهتر است. اینها نتایج ده ها سال مشاهده است ، زمستان هایی وجود دارد و از سال جاری هم بدتر است.

ولادیمیر تیموک1970 ، منطقه ایوانو-فرانکیفسک

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1477&page=7

هیبرید وایت را به همه توصیه می کنم. طعم این ماسکات با شکوه ، بسیار شیرین است. تنوع در برابر ترک و پوسیدگی مقاوم است. مقاوم در برابر سرما -30. من 10 سال رشد می کنم و همیشه نتیجه خوبی می گیرم. تنها اشکال توت های کوچک است. از میان موارد جدید ، لیوبوا و مسکو سفید بسیار خوب هستند. همه آنها را در یک منطقه کوهستانی در کارپات ها 400 متر از سطح دریا کشف کرده ام. من فکر می کنم که در سراسر اوکراین می توانید بدون مشکل رشد کنید.

ولادیمیر تیموک1970 منطقه ایوانو-فرانکیفسک

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1477&page=7

انتخاب گسترده ای از انواع انگور با مقاومت در برابر سرما زیاد و ویژگی های با کیفیت خوب به کشاورزان این امکان را می دهد تا این محصول را پرورش دهند و گونه های جدیدی را حتی در مناطقی با شرایط آب و هوایی دشوار ایجاد کنند.