چغندر در حال رشد در زمین باز و گلخانه است

چغندر - یکی از اصلی ترین محصولات زراعی در مزرعه و باغ. این به دلیل این واقعیت است که رشد آن در طی سال بهمراه سایر محصولات گیاهی بسیار آسان است. برخی از تفاوت های ظریف این فرایند به دستیابی به محصول خوب سبزیجات کمک می کند.

توضیحات گیاه

جنس گیاه علفی ریزوم از خانواده چغندر Amaranthaceae دارای بیش از 10 گونه وحشی و 2 گونه زراعی است. برگ چغندر کشت شده و معمولی (ریشه). همه می دانند علوفه ، شکر و چغندر میز انواع مختلفی از گونه های دوم است.

چغندرهای جدول (نباتی) متداول هستند

چغندر متعلق به یک فرهنگ دو ساله است ، اگرچه به عنوان یک گیاه دو ساله فقط در مناطق جنوبی کشت می شود ، که در آنجا محصول ریشه در زمستان منجمد نمی شود. برگهای پایه گیاه بسیار بزرگ ، پهن ، آبدار هستند. در سال اول پس از کاشت ، محصول ریشه ای شکل می گیرد که در مرحله رسیدن اغلب از سطح زمین بیرون زده می شود. خمیر آنها حاوی بسیاری از مواد مفید است. گلبرگ ، برگ و خمیر چغندر در سایه های متنوعی از سایه های سبز ، قرمز و بنفش وجود دارد.

اخیراً ، انواع مختلفی با محصولات ریشه گرد و گرد ، بیضی ، استوانه ای ، مخروطی ، مخروطی ، اسپیندل شکل تولید شده است.

گلها معمولاً در سال 2 (بعضی اوقات در 1) در زیر بغل برگهای كوچك روی ساقه ی نعوظ قدرتمند ظاهر می شوند و از ارتفاع تا 1 متر نیز می رسند. دسته های گلهای سفید-سبز در گوشهای پیچیده جمع می شوند. در هر گل آذین وحشت - 2-5 گل ناخوشایند و دارای یک دورانی ساده. بسته به مدت زمان رسیدن ، گلدهی در آغاز یا پایان تابستان رخ می دهد. و در اوت-سپتامبر هم اکنون می توان میوه ها را به شکل آجیل فشرده جمع آوری کرد که در هر یک از آنها 3-5 دانه وجود دارد.

پس از گلدهی ، ساقه چغندر روی ساقه ها ظاهر می شود ، در هر گلومرول ذوب شده 3-5 دانه

برنامه و مزایا

چغندر چغندرقند در اوایل 2 هزاره قبل از میلاد مسیح در بعضی از کشورهای شرقی برای اهداف غذایی استفاده می شد. بعداً ، این فرهنگ در اروپا ضروری شد. مشخص است كه قبلاً در كیوان روس ، چغندر به عنوان محصول ریشه ای كشت می شد. امروزه ، این سبزی ریشه در تمام عرضهای قاره دارد.

روسیه ، بلاروس و اوکراین رهبران جهان در پرورش چغندر هستند.

سالاد چغندر برای کم خونی ، فشار خون بالا و بیماری های کبدی توصیه می شود.

چغندرهای آب پز و پخته شده به خوبی در رژیم غذایی برای درمان بیماری مچاله ، سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه ، دیابت ، فشار خون بالا ، کم خونی قرار دارند. یک مجموعه منحصر به فرد از مواد معدنی ، ویتامین ها ، فیبر موجود در گیاه به بهبود گردش خون در مغز ، هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. چغندر برای بیماریهای قلبی عروقی ، اختلالات متابولیکی تازه و فرآوری شده استفاده می شود ، توصیه می شود به عنوان یک ملین ملایم برای کودکان و بزرگسالان ، یک داروی مؤثر برای کولیت اسپاسم و رینیت مزمن استفاده شود. برگهای خرد شده خرد شده و سبزیجات ریشه ای در درمان بیماری های پوستی کمک می کنند: سوختگی ، زخم ، جوش.

آب این سبزی از قدرت درمانی ویژه ای برخوردار است. به ویژه برای افراد مسن در درمان کم خونی ، نوروز ، فشار خون بالا ، آترواسکلروز مفید است. اما اکیداً توصیه می شود که آن را به نوزادان زیر 6 ماه ندهید.

نهال های چغندر در حال رشد

با کاشت چغندر با نهال ، می توانید چند هفته زودتر محصول را برداشت کنید. معمولاً فقط واریته های چغندر اولیه در گیاهان جوانه زده می شوند تا در اسرع وقت سبزیجات ویتامین به سر سفره قرار گیرند. کاشت بذر 3-4 هفته قبل از پیوند نهال انجام می شود.

شرایط رشد

برای بذر ، هیبریدهایی انتخاب شده اند که دارای شکلی گرد از محصولات ریشه بوده و در برابر تیراندازی مقاوم هستند:

• تخت مصری ،
• بوردو 237 ،
• دیترویت
• مقاوم به سرما 19.

جوانه های این گونه ها ریشه های کمتری دارند که این امر به زنده ماندن بهتر بعد از شیرجه کمک می کند. نهالهای چغندر کاملاً با دمای 16 درجه سانتیگراد توسعه می یابند ، که نیاز به تهویه خاک دارد.

کاشت نهال

خاک برای نهال چغندر بهترین خریداری جهانی است. افزودن 250 میلی لیتر خاکستر چوب به 10 لیتر مخلوط خاک به عنوان کود خوبی برای جوانه های چغندر خواهد بود. ظروف آماده شده با خاک پر شده و به خوبی چگالیده می شوند ، مرطوب می شوند و با محلول آبی قارچ کش های ماکسیم ، فیتوسپورین (طبق دستورالعمل) ریخته می شوند تا در آینده از نهال ها در برابر "پاهای سیاه" موذی محافظت کنند.

بذرهای کاشته شده را به صورت خشک یا از قبل جوانه زده ، که قبلاً در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس شده و به مدت چند روز در یک ماده پنبه ای نرم پیر می شوند. روش دوم به شما امکان می دهد بذرهای کم کیفیت که دریچ نشده اند را سریعاً از بین ببرید.

قبل از کاشت بذر چغندر را می توان جوانه زد

به عنوان یک ظرف برای نهال ها از جعبه ها ، لیوان های پلاستیکی استفاده کنید. اگر نهال کمی وجود داشته باشد و فضای زیادی را روی ویندوز ندهد ، پرورش آن در کاست های نهال آماده یا خانگی ، گلدان های ذغال سنگ نارس بسیار آسان تر است.

نهال چغندر از ظروف پلاستیکی استفاده می کند

بذرها را 1-2 تا سانتی متر با خاک گذاشته و پوشانده و با تخته های آبرسانی به صورت تخته ای آویزان می کنند. ظروف را با بسته بندی شیشه ای یا پلاستیکی پوشانده و در جای گرم و به خوبی روشن نگه دارید. قبل از ظهور ، مطلوب است که دمای هوا 18-20 درجه سانتیگراد حفظ شود. در آینده به 16 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.

بهترین مکان برای نهال پس از ظهور گلخانه است.

مراقبت از گیاهچه

نهال های چغندر 2 بار در هفته آبیاری می شوند ، پس از آن خاک به آرامی با چوب شل می شود تا از تشکیل پوسته جلوگیری شود. در خاک با کیفیت بالا ، در حال حاضر تمام عناصر لازم برای رشد جوانه ها وجود دارد. برای رشد بهتر ، یک پانسمان برتر را با کودهای دارای پایه معدنی تهیه کنید: رشد ، برای نهال ها ، سبزیجات یا کودهای مایع Krepysh ، Sotka ، Fertika (طبق دستورالعمل).

در هفته 2 بار نهال چغندر آبیاری می شود.

انتخاب کنید

هر گلومرول بذر چغندر حاوی 2-7 دانه است ، بنابراین گیاهچه ها نیاز به نازک شدن و برداشت دارند. نهال های کاشته شده در فنجان ، کاست ها و سایر ظروف بزرگ می توانند بدون چیدن این کار را انجام دهند. در جعبه ، هنگامی که اولین برگ های لپه ظاهر می شوند ، نهال ها باید نازک شوند. اگر قرار است از گیاهان جدا شده بیشتر به عنوان ماده کاشت استفاده شود ، بسیار دقیق از آن کاشت کنید ، جوانه ها را به همراه زمین با یک قاشق مخصوص بیرون بیاورید تا به ریشه آسیب نرسد.

نهال های شیرجه در همان خاک کاشت ، سیراب می شوند و کاشته می شوند.

هنگامی که اولین برگ های گل لپه ظاهر می شوند ، نهال های چغندر باید نازک و ریخته شوند

کاشت نهال

هنگام شروع کاشت نهال ، رژیم دما را در نظر بگیرید: خاک باید تا 8-10 درجه سانتیگراد ، و هوا - تا 16ºC گرم شود. بهتر است منتظر بمانید تا تهدید سرمازدگی های بهار بازگشت.

سعی کنید نهال ها از رشد خارج نشوند. ریشه های بلند آن تغییر شکل یافته و متعاقباً محصول ریشه ای عادی از آنها به دست می آید. علاوه بر این ، این نهال ها ریشه بدتر می کنند. شاخص آمادگی برای کاشت ، وجود 3-5 جزوه واقعی در نهال ها است. نهال ها را با دقت و به همراه زمین با چوب مخصوص از بین می برد. اگر ستون فقرات لخت باشد ، در یک خلال مالچ و خشت خیس می شود (1: 1).

نهال چغندر با دقت با چوب مخصوص چوب جدا شده و به باغ پیوند می یابد.

مکان چغندر باید به خوبی در معرض نور خورشید باشد ، زیرا در سایه گیاهان تمدید می شوند ، محصولات ریشه به طور عادی رشد نمی کنند. سایت از قبل تهیه شده است ، ترجیحاً در پاییز. خاک را تا عمق 30 سانتی متر حفر کنید و آن را با مواد آلی (3 کیلوگرم در متر) کود دهید²) ، کود پیچیده (40-50 گرم در متر)²) ، خاکستر چوب (300 گرم در متر)²).

آنها شروع به فرود در غروب می کنند و یک روز ابری را انتخاب می کنند. فاصله بین سوراخها حداقل 8 سانتی متر است ، عمق آنها باید با طول ریشه مطابقت داشته باشد. چاه ها (250 میلی لیتر آب) را مرطوب می کنند ، گیاهان را بیرون می کشند و سعی می کنند ریشه ها را خم نکنید. زمین را پاشیده ، خاک را لکه دار کنید. بین ردیف 25-30 سانتی متر باقی بماند.

با افزایش فاصله بین گیاهان ، می توانید محصولات ریشه ای بزرگی را بدست آورید ، اما به کیفیت آنها نرسید. سبزیجات ریشه ای با اندازه متوسط ​​، خوشمزه تر ، شیرین و آبدار تلقی می شوند.

گیاهان کاشته شده اگر چند روز با مواد پوشانده کاشته شوند در معرض آفتاب سوختگی نخواهند بود.

آبیاری

پس از کاشت ، نهال ها هر روز آبیاری می شوند تا جوانه ها به خوبی ریشه یابند. آبیاری بیشتر بسته به شرایط آب و هوایی 3-4 بار در هر فصل انجام می شود. برای اینکه برگها به خوبی شسته و تازه شوند بهتر است آبپاش را انجام دهید. باغبان باتجربه توصیه می کنند از آب با اضافه کردن نمک سفره (1 قاشق غذاخوری / 10 لیتر) برای آبیاری استفاده کنید که باعث افزایش تجمع قند چغندر و محافظت از برگ ها در برابر بسیاری از حشرات مضر می شود.

در 1 متر² حدود 20 لیتر آب صرف کنید. رطوبت بیش از یک خشکسالی کوتاه خطرناک تر است. سعی کنید از رطوبت زیاد جلوگیری کنید ، که به رشد قارچ کمک می کند. شل شدن بعدی پس از آب دادن از ظهور پوسته خاک جلوگیری می کند.

برای بهتر نگه داشتن کیفیت و قند محصولات زراعی ریشه ، توصیه می شود چند هفته قبل از برداشت محصول ، آب را متوقف کنید.

آبپاش ها برگهای چغندر را شستشو می دهند

پانسمان بالا

چغندر عاشق بزرگی از خاک حاصلخیز است. اما نباید از کودهای نیتروژن بیش از حد استفاده کنید. در مرحله اول توسعه با دوزهای كوچك معرفی می شوند. در آینده ، ورود نیتروژن نامطلوب است ، زیرا به عنوان نیترات جمع می شود. بهترین کود محلول مالین (1:10) و قطره پرندگان (1:20) خواهد بود.

برای جذب مایعات مواد مغذی در خاک ، شیارهای کوچک 5 سانتی متر از گیاهان ساخته می شوند. در هر 10 متر از 10-12 لیتر محلول استفاده کنید². هنگامی که برگها روی گیاهان بسته می شوند ، می توانند با کودهای فسفر-پتاسیم تغذیه شوند.

چغندرها پس از بستن برگها با کودهای فسفر-پتاسیم تغذیه می شوند.

خاکستر چوب قادر به پر کردن کمبود پتاسیم در خاک است. روی تخت چغندر پراکنده است (1.5 لیتر در 10 متر)²) و باید سیراب شود.

به منظور جلوگیری از برداشت ریشه فیبری ، پانسمان بالای شاخ و برگ با محلول آبی اسید بوریک (2 گرم در 10 لیتر) انجام می شود. می توانید با استفاده از شیر آهک (200 گرم لیموترش / 10 لیتر آب) سبزیجات را با پتاسیم اشباع کنید. پانسمان بالای برگ باعث می شود گیاه سریعتر و با سود بیشتر مواد لازم را جذب و جذب کند ، از مصرف بیش از حد کود جلوگیری می کند.

چغندر در حال رشد در زمین باز است

رشد چغندر در زمین باز حتی یک قدرت مبتدی است. گیاهانی که بلافاصله در باغ کاشته می شوند سریعتر رشد می کنند و در برابر شرایط آب و هوایی مقاوم تر هستند.

آزمایش بسیاری از باغبانان ، روش کاشت چغندر در امتداد لبه رج در مجاورت گوجه فرنگی ، هویج ، پیاز و سیر است.

چغندر در کنار لبه باغ در مجاورت پیاز ، سیر ، هویج احساس خوبی دارد

کاشت چغندر در زمین باز

بیشتر اوقات ، چغندرها در بهار با دمای 10 درجه سانتیگراد کاشته می شوند. بذور در سطح صاف و مرطوب با سرعت 2 گرم در متر توزیع می شود²با 2 سانتی متر خاک بخوابید و آن را به شدت جمع کنید. کاشت زمستان (اواخر اکتبر - اوایل نوامبر) پر زحمت تر است: آنها شیارها را به عمق 4 سانتی متر می سازند ، سرعت بذر را به 3 گرم در متر افزایش می دهند²خاک را محکم جمع کنید ، حتماً آن را با مواد مالچ پوشانده اید. فاصله بین شیارها باید حداقل 20 سانتی متر باشد.

در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر ، چغندرها قبل از زمستان کاشته می شوند

خیساندن و جوانه زدن بذرها برای کاشت زمستان ضروری نیست ، زیرا آنها می توانند منجمد شوند و جوانه بزنند.

مراقبت از محصول

برای اینکه بذرها آزادانه تخم ریزی شوند ، فاصله ردیف ها با سجاف در ردیف ها شل می شوند. پس از ظهور نهال ، تخت ها 2 بار علفهای هرز ، سیراب و رقیق می شوند. تاخیر با نازک شدن می تواند به ضعیف شدن نهال منجر شود ، بنابراین آنها سعی می کنند تا در اسرع وقت آن را انجام دهند.

1. اولین روش از این دست بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین بروشور واقعی ، از بین بردن جوانه های اضافی و فاصله بین نهال های 3-4 سانتی متر انجام می شود.
2. پس از نازک شدن دوم ، فاصله به 8-10 سانتی متر افزایش می یابد ، قوی ترین گیاهان باقی مانده اند.

کشت منظم باعث رشد گیاهان زراعی می شود.

کشت منظم باعث رشد گیاهان ریشه شده و هوای خاک را تبدیل می کند

آبیاری و پانسمان بالا همانند رشد در نهال ها است. در اواسط ماه ژوئیه ، چغندر را می توان برای آخرین بار کاشت ، اما محصول ریشه بسیار کوچکتر خواهد بود.

قوانین چرخش محصول را دنبال کنید! بهترین سلف چغندرها بادمجان ، پیاز ، خیار ، گوجه فرنگی ، حبوبات و محصولات زراعی هستند. در محلی که چغندر ، کلم ، سیب زمینی و هویج رشد می کند ، لازم نیست تخت چغندر تشکیل شود.

ویدئو: نحوه پرورش چغندر

چغندر در حال رشد در گلخانه است

رشد چغندر در گلخانه مزایای آن را دارد: به دست آوردن محصولات پایدار در طول سال ، محافظت مطمئن در برابر آفات و سهولت مراقبت. به باغبان مجرب توصیه می شود در گلخانه ها انواع خاصی متناسب با شرایط گلخانه رشد کنند. در میان آنها به خوبی تثبیت شده است:

• آتامان
• بوردو
• دیترویت
• بولتاردی
• Burpiz Golden ،
• F1-Pablo ،
• توپ قرمز
• مقاوم به سرما

توالی عملیات برای رشد نهال ها در تختخواب های گلخانه ای:

1. رژیم دما را در نظر بگیرید (خاک باید تا 8-10 گرم شود^دربارهC ، و هوا - تا 17^دربارهج) نورپردازی خوبی در گلخانه ایجاد کند.
2. سبزیجات با رشد سریع قبل از کاشت ، خاک را بارور می کنند ، اسیدیته را عادی می کنند. برای این منظور مناسب جعفری ، خردل ، سالاد است.
3. بذور کاشته شده در فوریه-اوایل ماه مارس. میزان کاشت بذر همان مقدار برای زمین باز است.
4. هنگامی که اولین برگ های واقعی ظاهر می شوند ، نهال ها به آرامی نازک می شوند و فاصله بین نهال های 8-15 سانتی متر (بسته به اندازه مورد نظر محصولات ریشه) فاصله دارند.
5. شستشوی آسان جوانه ها را انجام دهید.
6. برای اهداف پیشگیری ، گیاهان با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم سیراب می شوند.
7. به منظور جلوگیری از فیبروز و استحکام محصولات ریشه ، مزارع مرتباً با آب گرم (حداقل 20^دربارهج) آبیاری باید متوسط ​​باشد تا رطوبت زیاد در ایجاد بیماریهای قارچی مؤثر نباشد.
8. روز بعد از هر آبیاری ، خاک شل می شود ، علفهای هرز جدا می شوند.
9. هر از گاهی اتاق پخش می شود.
10. تخت های گلخانه ای با خاکستر چوب (150 گرم در متر) تغذیه می شوند²) ، پس از آن آنها باید سیراب شوند.

خیار و گوجه فرنگی همسایه خوبی برای چغندرهای موجود در گلخانه خواهند بود. ردیف این سبزیجات می تواند متناوب باشد. کاشت فلفل ، شوید و حبوبات در این نزدیکی نیست.

اولین ویتامین درمانی برگ چغندر است که قدرت کافی کسب کرده است. آنها با بزرگ شدن ، 2-3 تا از هر بوته بیرون کشیده می شوند. برداشت بیش از حد از تاپس ، رشد محصولات ریشه را تضعیف می کند.

برگ چغندر تازه - یک مکمل خوب برای مخلوط سبزیجات منجمد ، سالاد ، سوپ

در اواسط ماه مه ، در حال حاضر امکان شروع برداشت دسر ، محصولات ریشه ای کوچک وجود دارد. هنگامی که زردی روی برگهای پایین ظاهر می شود و پژمردگی آنها باید برداشت شود. تاخیر می تواند منجر به گلابی (گلدهی) شود و از بین رفتن میوه تضمین می شود.

مواد مغذی بیشتر ، البته ، در چغندر تازه و خام. می توان آن را حدود 2 هفته در یخچال و حتی طولانی تر در انبار نگهداری کرد.

بیماری ها و آفات

چغندرهای اشتها آور اغلب به زیستگاه پاتوژنها و آفات مختلف تبدیل می شوند. بنابراین ، تشخیص یک فاجعه به موقع و عجله برای نجات محصول بسیار مهم است.

قرنیه

کاشت چغندر هر بار در همان مکان می تواند منجر به تجمع عفونت در خاک شود. علاوه بر این ، زئوسپورهای یک قارچ خطرناک گاهی دانه ها را آلوده می کنند. اغلب ، گسترش پاتوژن ها قبل از مرحله رشد در جوانه های 4-5 برگ رخ می دهد. ظاهر قالب سفید اولین علامت خوردن ریشه است.

علت این بیماری یخبندانهای بهاری ، جهش شدید در دمای روز و شب است. خاک بسیار سنگین و مرطوب بسیار مناسب برای رشد بسیاری از گونه های این قارچ است.

به عنوان مثال ، Fusarium بر روی سیستم ریشه نهالها به شکل کنیلی شکل شکل میسلیوم ظاهر می شود. به دلیل شکست ریزوکتونیا ، میسلیوم قهوه ای روی نهال ها شکل می گیرد.

در بیشتر موارد ، جوانه هایی به سختی جوجه ریزی قبل از رسیدن به سطح می میرند. غافل از این بیماری ، باغبان محصولات غلیظ باریک را کاشتند.

ریشه خوار همچنین روی ریشه گیاهان بالغ با پیک نیید سیاه قارچ Phoma betae ظاهر می شود. گیاهان چغندر تحت تأثیر زرد می شوند و می میرند. حتی پس از بهبودی از بیماری ، ریشه چنین چغندر ظاهر غیر کالایی را بدست می آورد ، میزان قند خود را از دست می دهد.

گیاه ریشه چغندر به سرعت در خاک سنگین و مرطوب رشد می کند.

روشهای پیشگیری عبارتند از:

• آهک زدن؛
• استفاده از کودهای بوری؛
• استفاده از کمد دانه؛
• رعایت رژیم رژیم مطلوب برای کاشت: حداقل 8 درجه سانتیگراد خاک و رطوبت هوا حداقل 60٪؛
• شل شدن تخت چغندر بعد از پوسته پوسته شدن روی خاک؛
• مالچ محصولات زراعی با بقایای گیاه فاسد ، ذغال سنگ نارس.

فوموز

اولین علامت این بیماری ظهور در برگهای زیرین گیاه لکه های متمرکز از رنگ قهوه ای یا زرد است. بعداً ، نقاط سیاه کوچک روی برگها ظاهر می شوند. این بیماری خطرناک است زیرا پس از مرگ تاپس ، پوسیدگی خشک هسته رخ می دهد که قابل توجه نیست.

این بیماری در اثر باران شدید باران و باران های طولانی مدت می تواند برطرف شود و باعث ایجاد رطوبت زیاد می شود. فقدان یا کمبود بور در خاک نیز می تواند باعث فوموز شود. یک بیماری زا خطرناک که بر روی ساقه و بذر چغندر زندگی می کند ، به راحتی توسط باد قابل تحمل است.

پس از کشف بیماری در برگها ، اولین کاری که شما باید انجام دهید این است که بوراکس (3 گرم در متر مربع) را در زیر ریشه چغندرها اضافه کنید و با محلول آبی اسید بوریک 5 گرم در 10 لیتر ، پانسمان بالای برگ را تهیه کنید.

برگهای پوشیده از لکه های متمرکز بر اثر فوموز می میرند ، و پوسیدگی خشک در قلب گیاه ریشه ایجاد می شود

سل

سرماخوردگی یک بیماری چغندر خطرناک است که می تواند بیش از نیمی از محصول را از بین ببرد. در برگهای فوقانی ، نقاط نوری ریز با حاشیه قرمز دیده می شود ، و برگهای تحتانی با روکش خاکستری روشن پوشانده شده اند. برگها که تحت تأثیر سرسپسوریوز قرار می گیرند خشک می شوند و گیاهان ریشه به سرعت خراب می شوند ، کیفیت نگهداری آنها بدتر می شود.

برای جلوگیری از لکه بینی ، خاک قبل از کاشت با قارچ کش ها و دانه ها با آگات -25 درمان می شود. گیاهان با کودهای پتاس تغذیه می شوند.

لکه های نور با یک مرز قرمز - نشانه ای از سل

فوزاریوم ، قهوه ای ، پوسیدگی قرمز

فوزاریوم بیشتر در گیاهان آسیب دیده پخش می شود. برگهای پائین پژمرده ، پایه سیاه گلبرگ ، شکاف در محصول ریشه با محتوای سفید از علائم این نوع پوسیدگی است.

پوسیدگی قهوه ای به نوبه خود با رطوبت زیاد و اضافی ازت در خاک ایجاد می شود. این بیماری با تشکیل پلاک سبک بر روی خاک و بالای برگها مشخص می شود. در سبزیجات ریشه گوشتی ، لکه های سیاه و سفید داخلی و خارجی بافت نکروزه ایجاد می شود. سبزیجات مبتلا بدون ذخیره شدن از بین می روند.

برای اهداف پیشگیرانه ، پانسمان بالای شاخ و برگ با بور انجام می شود ، پس از آبیاری ، خاک شل می شود.

محصولات ریشه پوسیده را نمی توان ذخیره کرد

پوسیدگی قرمز (بیماری احساس) برای چغندر خطرناک نیست. لکه های قهوه ای حجمی روی محصولات ریشه ظاهر می شوند ، که به مرور زمان با اسکلروتی قارچ پوشانده می شوند. برای جلوگیری از آلودگی بیشتر باید میوه های آلوده بلافاصله از میوه های سالم جدا شوند.

آفات

اغلب اوقات ، تخت چغندر توسط مهاجمین آفات اذیت می شوند: مگس های معمول و معدن ، کک ، حشرات سپر ، قاشق و شته. افراد بالغ و لارو آنها به برگ و ریشه چغندر آسیب می رساند. مبارزه با حشرات بسیار آسان تر از مبارزه با بیماری ها است.

اگر شته ها روی چغندر یافت می شوند ، گیاه را با تزریق پوسته های پیاز درمان کنید

در بیشتر موارد ، با رعایت قوانین ساده فن آوری کشاورزی می توانید بدون مواد شیمیایی انجام دهید. لازم نیست که الزامات چرخش زراعت را نقض نکنید ، به موقع علفهای هرز را روی تخت چغندر و اطراف آن حذف کنید ، در پاییز برای حفر عمیق انجام دهید.

با کشف حشرات ابتدا سعی کنید از مواد مضر کمتری استفاده کنید:

• با استفاده از تاپ ها با تزریق پوست پیاز یا کرم چوب ، می توانید از شته ها خلاص شوید. برای تهیه تزریق ، 1 کیلوگرم توده خشک گرفته ، آن را خرد کرده و 10 لیتر آب بریزید ، 15 دقیقه بجوشانید ، 3-4 ساعت اصرار کنید و فیلتر کنید.
• شاخه های کرم چوبی که در راهروها قرار دارند از شته ها و حشرات سپر کمک می کند.
• گرد و غبار گیاهان با خاکستر ، گرد و غبار تنباکو یا گیاهان با تزریق خاکستر ، یک کک را ترساند ، لاروهایی که روی ریشه های گیاه رشد می کنند. دستور تزریق خاکستر ساده است: 1.5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. خاکستر ، خوب مخلوط کنید و اصرار کنید 1 روز. چغندرهای فرآوری شده در هوای خشک به صورت انفوزیون تشدید می شوند.

اسپری با محلول های آماده سازی باکتریایی Bitoxibacillin (1٪) و Gomelin (0.5٪) در مبارزه با انواع مختلف قاشقچه استفاده می شود. برگ های چغندر قوسی کاملاً پراکنده ، یادآور توری ، نشانگر تهاجم شدید مگس ها و سپرها است. در این حالت از حشره کشهای Aktara ، Karbofos ، Spark استفاده می شود (طبق دستورالعمل).

پیشگیری

اقدامات لازم برای كنترل بیماریها و آفات چغندر شامل موارد زیر است:

• کاشت انواع مقاوم به بیماری؛
• انطباق چرخش محصول؛
• تیمار بذر قبل از کاشت؛
• کود خاک و گیاهان؛
• به موقع برداشت؛
• اجرای فعالیت های کشاورزی؛
• نظارت مداوم از فرود.

برداشت و ذخیره سازی

اولین محصول ریشه آبدار انواع اولیه چغندر ماه ژوئیه برداشت می شود. چغندرهای رسیده به اواخر که می توانند تا اواخر بهار نگهداری شوند ، در اوایل پاییز حفر می شوند که برگها زرد می شوند و برگ ها شروع به خشک شدن می کنند.

برای تمیز کردن ، یک روز خشک را انتخاب کنید. ابتدا محصولات ریشه ای را با یک گلدان گودالی حفاری می کنند. سپس ، با نگه داشتن دستها در قسمت تاپس ، آنها از خاک بیرون کشیده می شوند. انتهای صاف چاقو به آرامی زمین را از ریشه جدا کرده و برگها را با تیز بریده و تا 2 سانتی متر گلبرگ باقی می گذارد. محصولات ریشه آسیب دیده (آسیب دیده ، پوسیده) بلافاصله از هم جدا می شوند. چغندرهای خشک شده در هوای تازه خشک می شوند ، و سپس حدود یک هفته در اتاق های با تهویه مناسب (زیر پرده ها) ، جایی که خورشید به نظر نمی رسد.

چغندرهای منتخب ابتدا در هوای تازه خشک می شوند

محصولات ریشه ای خرد شده و خرد شده خرد شده بلافاصله فرآوری می شوند و برداشت آنها برای چاشنی بوروش ، سالادهای کنسرو شده است.

سالاد چغندر کنسرو شده - برداشت عالی برای زمستان

وقتی ساقه ها خشک شدند ، چغندرها را با گچ خیس می کنند و در انبار انبار می شوند. محصولات زراعی ریشه در دمای 0 تا 2 درجه سانتیگراد و در اتاقهایی با تهویه مناسب بهتر نگهداری می شوند. در جاهای گرمتر ، چغندرها خراب می شوند ، شروع به "اخم" می کنند و پوسیده می شوند.

یک روش اثبات شده ذخیره محصولات زراعی ریشه ای روی پایه های 15 سانتی متر یا بیشتر در جعبه های مشبک چوبی یا پلاستیکی 20 سانتی متر از دیوار است.

در شن و ماسه ، چغندرها بسیار طولانی تر ذخیره می شوند

بسیاری از باغبان ها چغندر را به صورت عمده در بالای سیب زمینی ذخیره می کنند. محصولات ریشه ای با تبخیر رطوبت از سیب زمینی پر شده و کمتر خشک می شوند.

شرایط رشد در مناطق مختلف

چغندر یک محصول گرمازا است که نسبت به رطوبت زیاد ، دمای پایین و روشنایی ضعیف واکنش منفی نشان می دهد. بنابراین ، در برخی مناطق دستیابی به برداشت مناسب از این سبزی ، به ویژه برای باغداران جدید دشوار است.

به عنوان مثال ، تابستان در نزدیکی مسکو اغلب بارانی است و از گرمای بیش از حد لذت نمی برد و خورشید در ابتدای فصل رشد آنقدر لازم است که از چغندر استفاده شود. اما با این وجود ، شما می توانید با داشتن برخی از فنون فن آوری کشاورزی و برداشت انواع مختلفی از مناطق زراعی ریشه ای بزرگ حتی در شرایط منطقه مسکو پرورش دهید. اول از همه ، شما باید تاریخ فرود را به درستی تعیین کنید. در حومه شهر ، خاک در نیمه دوم ماه مه تا 8-10 درجه سانتی گراد گرم می شود. در این زمان ، کاشت ارقام اولیه آغاز می شود. انواع بعدی فقط در اوایل یا اواسط ژوئن قابل کاشت است. اگر قصد دارید سریعاً از سبزیجات غذایی بخورید ، انواع زود رس برای کشت مناسب هستند:

• بارگوزین ،
• بوردو
• دیترویت
• مونا
• Kestrel ،
• زمستان

برداشت آنها در ژوئیه قابل برداشت است. محصولات ریشه ای از ارقام متوسط ​​رسیده برای منطقه مسکو:

• بونا
• مالاتو
• غیرقابل مقایسه
• سیلندر

میوه های این گونه ها تا بهار ادامه دارند و در برابر بیماری ها نیز مقاوم تر هستند. رشد گونه های چغندر دیرهنگام در شرایط منطقه مسکو بسیار خطرناک است ، زیرا ممکن است محصولات ریشه ای آنها تا اولین یخبندان های پاییزی حاصل نشود.

برخی از ساکنین تابستان از تختخوابهای گرم استفاده می کنند ، که بر روی آنها موفق به رشد انواع دیررس رسیدن Ataman ، Torpeda ، Odnorostkovaya می شوند.

مناطق شمال غربی و خاور دور با تابستانهای سرد و خیلی کوتاه مشخص می شود. ساکنان این مناطق باید ارقام مقاوم به یخ زدگی را با مدت زمان رسیدن کوتاه ترجیح دهند. انواع پستی برای سیبری:

• بوردو 237 ،
• A-463 غیرقابل مقایسه ،
• Podzimnaya A-474 ،
• صاف سیبری ،
• مقاوم به سرما

با توجه به جهش شدید دما ، بسیاری از باغبان ها توصیه می کنند که چغندرها را فقط در نهال سیبری کشت می کنند و آنها را در زمین باز کاشته می کنند نه زودتر از اواسط ژوئن.

چغندر یک سبزی ضروری و سالم برای هریک از ماست. اما شما باید سخت تلاش کنید تا یک محصول ویتامین آبدار در تمام طول سال داشته باشید.