خربزه - یک توت مشهور ترش، یک نسل از لینگ زرد، که در مناطق مختلف جهان، به عنوان یک قاعده، در مراتع رو به رشد است. انواع بسیاری از این توت ها وجود دارد: همه آنها خوراکی هستند و منبع ویتامین ها و سایر مواد مفید هستند، یک درمان مورد علاقه برای مردم و یک ماده ضروری برای پخت و پز.
کالری، ویتامین ها و مواد معدنی
Cranberry کالری کم کالری است، اما تعداد کالری در توت تازه و خشک شده بسیار متفاوت است (که قابل درک است، زیرا رطوبت میوه را در طول خشک شدن برگ می کند، که باعث می شود آنها بار بسیاری را از دست بدهند).
بنابراین، اگر 100 گرم توت تازه فقط 25 کیلوکالری داشته باشد، پس همان مقدار محصول خشک شده بیش از 300 کیلوکالری است. این را باید به خاطر کسانی که قصد کاهش وزن دارند، به یاد بیاورند، تمام قرص های خرچنگ خشک را خرد کرده است. 
پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در سیب زمینی ها در نسبت است 0,5 : 0,2 : 3,7.
یکی از ویژگی های متمایز ترکیب کران بری تعداد زیادی است پکتین. علاوه بر این، انواع توت ها شامل قندها، آنتوسیانین ها، کاتچین ها، بتائین، اسید های ارگانیک - citric، malic، oxalic، ursolic، chlorogenic، amber، oleander و دیگران هستند.
آیا می دانید؟ طعم ذغال سنگ - یک کارت ویزیت cranberries. ترجمه یونانی، نام آن به معنای چیزی جز "ترش است." شکل و رنگ قرمز میوه های این بوته همیشه سبز در برخی از کشورها با خون هایی که قهرمانان در مبارزه علیه نیروهای شیطانی فرو ریختند، همراه بود.ویتامین Cranberry Prime - این، البته، اسید اسکوربیک. با توجه به مقدار ویتامین C، این میوه ها ممکن است به خوبی با مرکبات رقابت کنند. ویتامین E، ویتامین های گروه B (1، 2، 3، 5، 6، 9)، ویتامین K1 - فیولووینون در توت ها غالب است.
ترکیب مواد معدنی شامل پتاسیم، فسفر، کلسیم، و همچنین دیگر موجودات زنده است. اقلام - سدیم، منیزیم، مس، منگنز، آهن، مولیبدن، ید، روی. مقدار کمی نیکل، نقره، قلع، کبالت، کروم، تیتانیوم، بور و دیگر نمایندگان جدول تناوبی در این میوه ها وجود دارد.توت قره قاط
خواص سودمند زغال اخته برای بدن توسط ترکیب منحصر به فرد آن تعیین می شود. بنابراین توت فرنگی:
- بهبود اشتها و، افزایش تولید آب معدنی و پانکراس، سیستم گوارش را تحریک می کند، بنابراین در اسیدیته پایین و برخی از بیماری های پانکراس نشان داده می شود؛
- اثر مفید بر روی سیستم ادراری، دارای اثر دیورتیک، کمک به سرکوب توسعه باکتری های بیماریزا، بنابراین، برای اختلالات کلیوی نشان داده شده است؛
- دارای اموال است توقف فرآیندهای التهابی و حتی مانع توسعه نئوپلاسم های بدخیم (به خصوص در روده، غدد پستان و پروستات)؛
- تعادل کلسترول در خون آن اثر مفید بر روی عروق، تحریک کار قلب، تسکین سردرد، پیشگیری خوب از آترواسکلروز و سکته مغزی است؛
- تازه کردن و تقویت کردن، طعم تشنگی و خواص ضد تب، که به موجب آن برای بیماری های ویروسی تنفسی، آنفلوآنزا مشخص شده است؛
- فلور مضر را کشتن کنید در بدن آنها اثرات ضد سرطانی دارند (آزمایشات نشان می دهد که حتی گوشت منیزیم خراب شده، که کنسانتره کران بری اضافه شده است، بعدها تبدیل به خوراکی شد و باعث اختلالات معده نشد).
این اکسیر زخم نیز دارای توانایی ضدعفونی زخم ها و سوختگی های درمانی است و همچنین برای افزایش اثربخشی آنتی بیوتیک ها.
مهم است! خربزه های یخ زده حاوی اسید آسکوربیک بسیار کمتر از سیب زمینی تازه هستند، اما به طور کامل قادر به کمک به مقابله با کمبود ویتامین های بهار و تقویت سیستم ایمنی بدن در طول این دوره می باشند.
قره قاط در دوران بارداری
موضوع جداگانه نقش بلابکن در زندگی مادران آینده است. همانطور که می دانید، هر گونه بیماری های ویروسی و دیگر حوادث در دوران بارداری به ویژه خطرناک است و مصرف آنتی بیوتیک ها در این دوره می تواند کمتر از خود عفونت باشد.
از سوی دیگر، بدن زن در طول حاملگی تحت استرس اضافی است و به همین علت در معرض خطر ابتلا به ویروس است. علاوه بر این، کلیه ها و اندام های ادراری، سیستم های بدن هستند که اغلب در دوران بارداری تحت تاثیر قرار می گیرند. 
Cranberries با خواص ضد باکتری و ضد التهابی که در اثر اثرات کلی روی بدن ظاهر می شوند و به ویژه در ارتباط با سیستم ادراری در دوران بارداری به سادگی غیر قابل تعویض است!
اما این همه نیست. نوشیدن زغال اخته به مادر باردار کمک خواهد کرد که از شر رگ های واریسی که اغلب در طول این دوره بوجود می آید خلاص شود، زیرا این توت تاثیر بسیار مثبتی بر روی کار رگ های خونی دارد. همان ویژگی کران بری، عادی سازی گردش خون در ناحیه جفت را تضمین می کند و به همین دلیل، به رشد جنین کمک می کند.
خوردن در طول بارداری کلم پینه، کلوچه پیتزا، رازیانه، چغندر، کلم بروکلی و کاه کیک یخ زده تاثیر خوبی بر بدن و تغذیه مادر باردار با مواد مفید است.عادی سازی فرآیندهای متابولیک، کمک به جذب بدن ضروری است مواد معدنی استدلال دیگری که به نفع این واقعیت است که زنان باردار فقط قادر به استفاده از زغال اخته نیستند، بلکه باید مورد استفاده قرار گیرند، زیرا هیچ دلیلی برای شک یا نگرانی در مورد این وجود ندارد.
دستور العمل قره قاط
طب سنتی می داند که راه های مختلفی برای درمان زالو وجود دارد. ما فقط برخی از آنها را خواهیم گفت.
با ایمنی ضعیف
در فصل سرد و به ویژه در بهار، زمانی که ذخایر ویتامین های بدن ما کم است، وقت آن است که مراقبت از سلامتی کمی داشته باشیم. 
ترشی یخ زده یا خشک شده بیشتر خوشامد می گوید. تعداد انگشت شماری از این میوه ها باید در یک گرما به خواب بروند، آب جوش را بشویید، اصرار کنید و با شکر یا عسل بخورید.
مهم است! هرگز عسل به نوشیدنی های گرم اضافه نکنید - خواص سودمند محصول را فقط کشتن نمی دهید، بلکه آن را به سم تبدیل می کند! عسل را در یک تزریق کران بریز گرم کنید، و اگر ترجیح دهید آن را گرم کنید، از عسل کمی استفاده کنید.شما می توانید از نخود فرنگی که قبلا شکر به عنوان "دم" استفاده می شود استفاده کنید و همچنین در نوع خالص آن توت باشد، اگر از طعم آن ناراحت نباشید.
با سردی
Cranberries برای سرماخوردگی، آنفلوآنزا و عفونت های تنفسی با تب، نه تنها بدن را از دوز بارگیری مورد نیاز در این شرایط ویتامین C، اما همچنین دارای اثرات پوسته پوسته پوسته شدن، جلوگیری از کم آبی بدن، به خصوص در دمای بالا بدن خطرناک است. 
توصیه می شود از میوه ها برای درمان استفاده کنید. در چنین مواردی:
- آب گرم بر روی خربزه های خرد شده را پر کنید و اصرار کنید، همانطور که در بخش قبل نشان داده شد، در طول روز مقدار زیادی آب بنوشید
- آب آلبالو را آماده کنید: میوه را با مخلوط کن بریزید، روی مارپیچ ریخته، آب را فشار دهید. کیک را آب گرم، به جوش و جوش آوردن. سپس با آب مخلوط کنید و مخلوط کنید. در صورت تمایل، قند یا عسل را اضافه کنید.
- آب کرفس خالص با عسل نیز یک درمان سرفه بسیار عالی است.
برای سرماخوردگی، پزشکان توصیه می کنند که هویج، تربچه، سیر، سگ ها، تمشک، کره و زیره سیاه را مصرف کنند.
با آنژین
آب نارگیل، تهیه شده همانطور که در بالا توضیح داده شد، به خوبی به آنژین کمک می کند.
آیا می دانید؟ گلو درد - یک بیماری باکتریایی طبیعت: ناشی از استرپتوکوک ها و دیگر میکروب هایی است که در غشای مخاطی گلو قرار دارند. به همین دلیل، بر خلاف آنفولانزا و سایر عفونت های ویروسی، گلو درد به تنهایی از بین نمی رود و برای درمان آن لازم است که آنتی بیوتیک ها توسط پزشک تجویز شود. متاسفانه، یک کران بری برای مشکل گلودرد نمی تواند حل شود.با این وجود، خربزه ها باید برای این بیماری ناخوشایند بسیار مفید باشند، زیرا این دارایی را برای افزایش اثر داروهای ضد باکتری دارد.
با فشار خون بالا
قره قاط نیز برای فشار خون بالا نشان داده شده است. چگونه برای پر کردن قره قاط، همانطور که در بالا توضیح داده شد. 
علاوه بر این، کاهش فشار نیز کمک خواهد کرد مصرف آب کلم بروکلی - خالص و یا مخلوط با همان مقدار از چغندر قرمز تازه.
بر اساس قره قاط، دستورالعمل های پیچیده تر مورد استفاده در فشار خون بالا وجود دارد.
در مورد پرفشاری خون، گوشت قرمز، چغندر، زیستگاه و رامسون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.طب سنتی می دهد چنین توصیه ای: مخلوط كن كننده لازم است كيلوگرم توت هاي يخ زده يا تازه با يك ليوان سير را بكشيد، نصف يك ليتر عسل را به مخلوط اضافه كنيد و يك قاشق غذاخوري سه بار در روز بنوشيد.
آیا می دانید؟ اگر آب را از فلفل تازه بشویید، کیک باقیمانده روغن را از بین نبرید، زیرا راه خوبی برای رونق عروق خونی و عادی کردن عملکرد قلب شما است. بر اساس چنین پوسته، شما می توانید کمپوت را تولید کنید، و شما فقط می توانید آن را به عنوان یک دارو جویدن کنید.
با سيستيت
قره قاط به علت وجود چنین وضعیتی ناخوشایند و دردناک به عنوان کیستی کمک زیادی می کند.
این راز این است که دارای ویژگی مهار کردن میکروب های بیماریزا از دیواره های مثانه است و بنابراین پروسه التهابی را دستگیر می کند. بهترین درمان است آب زردآلو، فقط فشرده: شیشه ای نیم ساعت قبل از غذا دو بار در روز - و شما خوب است!
برای بیماری های مفاصل
Cranberries برای از بین بردن درد مفاصل بر اساس یک نسخه مشابه با مورد استفاده برای درمان فشار خون بالا گرفته شده است.
مخلوط آب سیر و لیمو تازه در فنجان را در این نسبت مخلوط کنید 5 : 2, اصرار 24 ساعت، مخلوط کردن از زمان به زمان.
اضافه کردن عسل (دو بار حجم توت ها)، دوباره مخلوط کنید و یک قاشق چای خوری سه بار در روز 15 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید.
چگونه در زیبایی صورت استفاده شود
به چنین محصول مفید و لوازم آرایشی توجه نمی شود. تعجب آور نیست، زیرا توت ترش دارای اثر مثبت بر تمام بدن است. 
از قرار گرفتن در معرض زغال اخته، پوست تیره تر می شود، جوان تر می شود، رنگ های شاد و دلپذیر. همچنین توت ها به خلاص شدن از شر پوست و خشک شدن کمک می کنند، سبب ناباروری و قرمزی می شوند، و حتی پدیده ناخوشایند مانند آکنه را از بین می برند. کران بری برای مو بسیار مفید است (مخصوصا نوع چربی).
برای تهیه لوسیون کران بری برای پوست روغنی، یک لیمو کامل را روی یک رطوبت ریخته، در ودکا (250 میلی لیتر) ریخته، آن را در یک محل تاریک بردارید و یک هفته آن را فراموش کنید.
پس از این دوره، ما فیلتر می کنیم، یک لیتر آب کران بریز تازه، 100 میلی لیتر آب جوش، به دمای اتاق خنک و یک قاشق غذاخوری گلیسیرین اضافه می کنیم. 
تمام مواد را خوب مخلوط کنید. این لوسیون برای پاک کردن پوست صورت روزانه قبل از خواب استفاده می شود.
بر اساس توت های قرمز می توان پخته شده ماسک صورت. میوه را در مخلوط کن یا خمیر را در یک ملات خرد کنید و مواد حاصل را به پوستی که قبلا پاک شده است اعمال کنید.
ترک یک چهارم یک ساعت، سپس به آرامی با آب گرم شستشو دهید. این روش را سه بار در هفته برای یک ماه تکرار کنید.
در لوازم آرایشی نیز استفاده می شود: گیلاس پرنده، enotery، آناناس، آویشن، زنجبیل، گل سرخ، توت فرنگی، تربچه، هندوانه و زردآلو.ماسک ساده را می توان به سادگی با مرطوب کردن گاز با آب تازه کاهو زده شده و قرار دادن آن روی صورت خود به مدت 15 دقیقه. ماسک را با آب گرم آب پز کرده و مرطوب کننده را استفاده کنید.
مهم است! در حضور بثورات آکنه، ما مدت زمان قرار گرفتن ماسک را تا یک ساعت افزایش می دهیم، با این حال، در این مورد، آب زغال اخته باید با آب جوش مخلوط شود، به تدریج مقدار آب در محلول از 1: 3 تا 1: 1 افزایش می یابد.
Cranberries در پخت و پز: چه چیزی باید طبخ، چگونه به آماده سازی و ذخیره
خربزه ها نه تنها در طب سنتی و لوازم آرایشی، بلکه در آشپزی استفاده می شود: به لطف طعم ترش آن نه تنها در دسر و کوکتل، بلکه در سالاد و ظروف اصلی - هر دو گوشت و ماهی، از جمله غذاهای دریایی مختلف.
در مورد همه انواع مربا، مارمالاد، confitures، ژله، نوشیدنی های میوه، کمپوت و کواس، لیکور و لیکور نمی توان گفت.
این محصول به عنوان یک عنصر آشپزی می توان از تازه، یخ زده، خشک، خیس و حتی ترشی استفاده کرد. بری آهنگ های منحصر به فرد را در مجموعه ای با میوه های مرکبات و سیب، آجیل، سبزیجات و حتی قارچ ایجاد می کند.
آیا می دانید؟ هبرای تهیه و نگهداری توت بسیار ساده است. علاوه بر یخبندان و خشک کردن معمولی، گزینه زیر نیز مناسب است: ما میوه های تمیز را به شیشه های استریل و یا حتی به بطری های پلاستیکی شسته می کنیم، آب جوش بریزید، به دمای اتاق خنک شد با دقت ما چوب پنبه - و آن را! نگهدارنده های ضروری در میوه های خود قرار دارند، بنابراین هیچ جوش یا افزودنی های خاصی در اینجا لازم نیست. با این حال، توصیه می شود که چنین محصولی را در انبار، یخچال و فریز یا سایر مکان های خنک نگهداری کنید.کلم رب گوجه فرنگی با خربزه - کلاسیک ژانر. بری نه فقط اضافه جگر برای محصول و افزایش ویتامین C موجود در آن را افزایش می دهد، اما نگهدارنده عالی آن را کمک می کند تا آن را بهتر ذخیره می شود، جلوگیری از تخمیر و souring.
بری را می توان به بلغور جو دوسر اضافه کرد، به این محصول بیشتر مزایای محصول و غنی سازی طعم می دهد.برای یک میان وعده توصیه می شود یک سالاد نان از کران بریز خشک شده، پنیر خامه ای و فیل مرغ پخته شده برای دسر - یک سالاد میوه ای با زغال اخته، گریپ فروت یا آناناس و کیک خرد شده.
مرغ پخته می تواند یک یادداشت کاملا منحصر به فرد، اگر شما به سس کران بری با سیب درخواست می شود. برای تهیه سس، 0.5 کیلوگرم سیب زمینی تازه در یک کاسه قرار دهید، به دو تکه شیرینی سیب، نصف فنجان قند پودری، یک خرچنگ (یا چوب) دارچین و برخی آب اضافه کنید. به حرارت جوش بریزید، گرما را کم کنید و جوش را تا جوش بگذارید. Bon Appetit! 
منع احتمالات احتمالی
مانند هر عامل قوی، قره قاط می تواند نه تنها منافع، بلکه آسیب می رساند. رنگ قرمز توت نشان می دهد که این می تواند باعث آلرژی شود (بعلاوه بسیاری از افراد از عدم تحمل اسید آسکوربیک رنج می برند).
مهم است! با وجود مزایای انواع توت ها، در دوران بارداری و حتی در هنگام تغذیه با شیر مادر در مصرف قره قاط ها بهتر است که خود را محدود کنید؛ همچنین توصیه نمی شود که آنها را قبل از رسیدن به سن سه سالگی به نوزادان بسپارید.برای نقرس و سنگ کلیه باید این انواع توت ها مصرف شود. در اعتدال اما گاستریت و زخم در زمینه افزایش اسیدیته در مرحله حاد - یک مانع مستقیم برای استفاده از میوه های این درختچه است.
برای جلوگیری از اثرات نامطلوب محصول بر روی دیواره های معده، بهتر است از انواع توت ها برای چنین افرادی (حتی در حالت بهبودی) پس از یک وعده صبحانه استفاده کنید.
در نهایت، استفاده بیش از حد از انواع توت ها می تواند بر وضعیت دندان ها تاثیر بگذارد، بنابراین دهان پس از خوردن چنین مواد غذایی باید حداقل به طور کامل شستشو شود.
همه موارد منع شده اند خیلی شرطی: آنها فقط خواستار احتیاط سالم و حساس نسبت به استفاده از انواع توت ها هستند، که می تواند مزایای نامطلوب را برای سلامتی به ارمغان بیاورد.
