جنگل دریایی یک گیاه منحصر به فرد است که میوه های آن از کل مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی تشکیل شده است. توت خردل ساحلی با اسیدهای آلی، فیبر، فیتن کید و تانین اشباع شده است. همه این جلوه های زیبایی مولتی ویتامین ها را به گیاه تزریق می کنند.
شرح مختصری از کارخانه
جنگل دریایی (نام لاتین Hippophae) یک گیاه متعلق به خانواده Lokhov است. درختان یا درختچه ها با خار ها پوشانده شده و به ارتفاع 0.1-3 متر منتهی می شود (در بعضی موارد گیاه می تواند به ارتفاع 15 متر برسد). 
این برگ های باریک و بلند رنگ سبز دارد. در بالای ورق با یک ذره کوچک پوشیده شده است، قسمت پایین دارای رنگ خاکستری سفید و گاهی طلایی است.
میوه خولان دریایی توت های نارنجی روشن است که دارای شکل کروی یا بلند هستند. میوه ها شاخه ها را پوشش می دهند و به طور ضخیم، به معنای واقعی کلمه به آنها چسبیده می شوند (از این رو نام زبان روسی این گیاه ظاهر می شود). دوره رسیدن میوه در پایان ماه اوت - آغاز ماه سپتامبر است. حتی توت های بیش از حد رسیده بار مصرف نمی شوند و می توانند در تمام شاخه های زمستان آویزان شوند.
آیا می دانید؟ طب تبت به شدت از خواص شفا این گیاه، که "توت معجزه" نامیده می شود، قدردانی می کند. نه تنها میوه ها، بلکه برگ ها، گل ها، ریشه ها و پوست نیز استفاده می شود.
کالری و ترکیب
ترکیب غنی از ویتامین ها - این همان چیزی است که استفاده از خولان دریایی است. گیاه حاوی ویتامین های زیر است:
- A (کاروتن)؛
- C (اسید آسکوربیک)؛
- B1 (تیامین)؛
- B2 (ریبوفلاوین)؛
- B9 (اسید فولیک)؛
- E (توکوفرول)؛
- K؛
- ر
همراه با مواد معدنی در ترکیب وجود دارد:- منیزیم؛
- منگنز؛
- بورون؛
- آهن؛
- گوگرد؛
- سیلیکون
استفاده از خولان دریایی چیست؟
گیاهان توت یک آنتی بیوتیک واقعی طبیعی هستند. میوه بیدانه دریا دارای خواص ضد باکتریایی است که اثر ضد التهابی در بیماری های ویروسی و سرد مزاجی دارند. جنگل دریایی نیز یک سیستم ایمنی بسیار عالی است و خواص زخم زخم آن روند بهبودی بافت های آسیب دیده را تسریع می کند. 
روغن از میوه این گیاه در طب سنتی استفاده گسترده ای دارد و با زخم های مختلف بر روی پوست و حتی در اندام های داخلی درمان می شود. نفت درمان فرسایش سرویکس، هموروئید، طاسی. روغن خولان دریایی در چشم پزشکی و دندانپزشکی و حتی در درمان بیماری های انکولوژیک مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص مفید برگ
حتی در دوران باستان، خواص برگ چغندر دریایی، مزایا و معایب آنها مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا، مشاهده شد که در حیوانات خوردن برگ این گیاه، مو و پوست نرم و براق شد. تعدادی از مطالعات مدرن نشان داده اند که خولان دریایی به حفظ متابولیسم مطلوب در پوست کمک می کند.
گل رز، کتانچو، یوکا، خربزه، سیاه چای سبز به بهبود وضعیت پوست کمک می کند.
در مورد خواص سودمند برگ ها برای بدن انسان، لازم به ذکر است مقدار بالای ویتامین C علاوه بر این، حاوی ماده ای مانند تانن است که دارای اثر متقاطع و ضددردی است. همچنين در برگ ها سروتونين وجود دارد که باعث تنظيم تنه عروق مي شود و باعث لخته شدن بهتر خون مي شود و باعث حرکت عضلات روده مي شود. 
بر اساس برگ های تولید قرص "هیپورامین"، که کمک می کند تا مقابله با سارس و آنفلوانزا. از برگ ها می توانید چای خولان دریایی را بشویید، مزایای چنین نوشیدنی در درمان پریودونتیت و استوماتیت ظاهر می شود. با التهاب مفاصل، شما می توانید عصاره برگ گیاه را. برای انجام این کار، یک قاشق غذاخوری از برگ های خرد شده با یک لیوان آب جوش داده می شود و سپس در حمام آب به مدت 10 دقیقه در حمام بخار می شود. توصیه می شود یک لیوان عصاره در روز مصرف کنید.
مزایای میوه
میوه ها 83٪ آب هستند، بقیه بین کربوهیدرات ها (10.2٪)، فیبر (4.7٪)، چربی ها (2.5٪) و پروتئین ها (0.9٪) توزیع می شوند. علاوه بر عناصر اصلی چغندرقند حاوی اسیدهای آلی و ویتامین است. 
میوه ها در چشم پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، جایی که تعداد زیادی از داروها بر اساس آنها ایجاد می شوند. آنها در درمان بیماری های مختلف قرنیه و سوختگی چشم استفاده می شود. این میوه ها در طول درمان سینوزیت، لارنژیت و فارنژیت استفاده می شود. تنباکو از تنتور گنجشکی دریا استفاده می شود. بسته های میوه سبب کاهش درد روماتیسمی می شوند.
علاوه بر این، انواع توت ها به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. از آنها می توانید انواع موز، آب، کمپوت، و همچنین چای، مربا و مربا ایجاد کنید.
آیا می دانید؟ یونانیان باستانی دارو از اسب ها از میوه گیاه ساخته شده است، به همین دلیل حیوانات خسته به سرعت وزن خود را به دست می آورند و از بین می روند.
مزایای روغن خولان دریایی
با توجه به طیف گسترده ای از امولسیون های مفید، ضد باکتری، بهبود زخم، مسکن، خواص چاقی و سایر خواص، روغن خولان دریایی به طور گسترده ای در پیشگیری و درمان های بعدی از بیماری های مختلف استفاده می شود.
روغن در درمان بیماری های دستگاه گوارش مؤثر است. مصرف منظم روغن باعث فعال شدن عملکردهای غضروفن پانکراس می شود. 
علاوه بر بهبود هضم، ترشح آب معده تنظیم می شود و متابولیسم لیپید در کبد به طور قابل توجهی بهبود می یابد. روغن قادر به کاهش اثرات ویران کننده الکل، سموم و جلوگیری از ایجاد استئاتوز کبدی چربی است. با توجه به تأثیر غلظت آن، روغن به طور موثر آسیب فرسایشی زخم را به غشای مخاطی دستگاه گوارش می دهد.
برای جلوگیری و درمان بیماری های سیستم گوارشی نیز از کوسه ها، کاهو، گیلاس، گل کلم، هیزپ، نعناع، گلابی، اسفناج استفاده شد.
مصرف منظم روغن خولان دریایی منافع ملموس را در درمان بیماری های دهان و دستگاه تنفسی فوقانی به ارمغان می آورد. به عنوان یک عامل پیشگیرانه در درمان سیستم قلبی عروقی استفاده می شود.
استفاده از گیاهان در طب سنتی
در طب قومی، گیاهان برای جوشاندن انواع توت ها استفاده می شود که از نظر بیرونی در درمان بیماری های پوستی و ریزش مو مورد استفاده قرار می گیرد. چنین انجیر یک ابزار جهانی پیشگیری است. برای تهیه آن، شما باید 20 گرم انواع توت ها را بشویید، آنها را با یک لیوان آب ریخته و به مدت 20 دقیقه جوش می زنید. پس از انباشته شدن، جوشانده در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شود (درجه حرارت نباید بیش از 4 درجه سانتیگراد باشد). 
دانه ها را می توان به عنوان یک ملین مصرف کرد. برای درمان یبوست، شما می توانید تنتور را آماده کنید، برای این است که 10-15 گرم از انواع توت ها گرفته شده و پر از یک لیوان آب است. سپس این همه ده دقیقه طول می کشد تا حرارت کمتری جوشانده شود. بعد از آن، محلول حاصل باید به مدت 2 ساعت دم کرده و به آرامی از بین برود. یک قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز مصرف کنید.
با اسهال، یک داروی موثر می تواند از شاخه ها و برگ ها ساخته شود. لازم است 10 گرم مواد خام ریز خرد شده را برداشت و یک لیوان آب ریخته شود. پس از جوشاندن به مدت 20 دقيقه در گرماي پايين، سوپ فلفل شده و نصف قاشق غذاخوري 4 بار در روز گرفته مي شود. از بین بردن درد با تشدید روماتیسم می تواند عصبی باشد. برای آماده سازی آن، 20 گرم توت ها همراه با برگ و حداقل شش ساعت تزریق می شود. پس از تنش، شما باید 1/4 فنجان سوپ سه بار در روز بنوشید. 
آیا می دانید؟ قرصهای قره قاطی خشک شده ساخته شده است، شامل رژیم غذایی اجباری فضانوردان می شود.
استفاده در آشپزی
از میوه های گیاه، انواع مختلفی از قالب ها را می سازد. میوه می تواند به عنوان "زندگی"، یعنی بدون درمان گرما، و با آن، برداشت شود. یکی از ویژگی های متمایز توت ها این است که اکثر ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کنند، حتی با درمان طولانی مدت.
آماده سازی برای زمستان می تواند نه تنها طعم و مزه، بلکه همچنین ویتامین های مفید است که در سبزیجات و میوه های تازه ذخیره می شود. روش های خود را برای برداشت گوزنبرگ، زغال اخته، خاکستر کوه، زردآلو، سگ ها، گیلاس، گلابی، یوشه آشنا کنید.
شما می توانید آب را از انواع توت ها با فشار دادن مستقیم یا با عبور دادن آنها از طریق آبمیوه گیری کنید. آب چغندرقند می تواند با شکر یا بدون آن ساخته شود، شما همچنین می توانید خمیر را ترک یا علف هرز آن را - همه به تنظیمات فرد بستگی دارد. با تمام انواع مواد حاوی محتوای کالری از این آب کوچک است و تنها 52 کیلوکالری است.
به آب میوه توت خردل، می توانید آب میوه ای از هر گونه توت های دیگر - زغال اخته، تمشک، زغال اخته، و غیره اضافه کنید. هر سهم می تواند مشاهده شود؛ مخلوطی از آب ها به داخل شیشه های استریل ریخته می شود و برای 10 دقیقه (1 لیتر)، 17-20 دقیقه (2 لیتر)، 25 دقیقه (3 لیتر) پاستوریزه می شود.
مربا خولان دریایی یک محصول خوشمزه و سالم است. این مربا دارای بوی بسیار خوشمزه آناسه، رنگ نارنجی زیبا و عطر و طعم منحصر به فرد است. دستور العمل های زیادی برای ساخت مربا وجود دارد - با استفاده از انواع توت ها بدون استفاده از پاستوریزه یا بدون آن. شما می توانید ژله را از انواع توت ها تهیه کنید، برای همین یک کیلوگرم انواع توت ها گرم می شود تا آنها آب را در آب قرار دهند (بدون آب اضافه می شود). پس از آن، انواع توت ها را با یک غلاف از طریق غربال و با شکر مخلوط می شوند. به محض این که جوشانده شوند، باید آنها را برای 6-8 ساعت برای زرد شدن نگه داشت. همه اینها هم مخلوط شده و به شیشه ها ریخته می شود. ژله را می توان در داخل درب های capron در خانه ذخیره کرد، بدون قرار دادن در یخچال و فریزر.
مهم است! در طول برداشت بستر دریا استفاده نمی شود روش استریلیزاسیون، اما فقط پاستوریزاسیون.
چقدر و چگونگی ذخیره چمن دریایی
توت ها می توانند به شکل طبیعی خود ذخیره شوند، کیفیت و شفابخش بودن ویتامین خود را از دست نمی دهند. برای انجام این کار، می توانید از چندین روش اساسی استفاده کنید:
- در سرما شاخه ها با انواع توت ها به دقت قطع می شوند و سپس به صورت یک لایه در یک اتاق با درجه حرارت 0 تا +4 درجه سانتی گراد به حالت تعلیق یا گذاشته می شوند. بنابراین شاخه ها می توانند تا بهار نگهداری شوند.
- در شکر میوه ها در نسبت 1: 1 با شکر پر شده و در یخچال و فریزر در دمای 4 درجه سانتی گراد ذخیره می شوند. در زمستان میوه می تواند برای نوشیدنی میوه و کمپوت ها استفاده شود.
- در شکل خشک برای انجام این کار، لازم است زمان برای جمع آوری انواع توت ها قبل از شروع یخ زدگی داشته باشید تا پوست ظریف از دمای پایین پشت سر بگذارد. میوه ها شسته شده و خشک می شوند و سپس در یک لایه در هر سطح صاف (ورق پخت یا تخته سه لا) قرار می گیرند و در یک سیب کوچک خشک می شوند. شما می توانید خشک کن در خانه را در یک خشک کن مخصوص یا در یک اجاق گاز در دمای 45 درجه سانتیگراد
- در آب در روز مونتاژ، میوه ها با آب جوش در دمای اتاق در یک شیشه شیشه استریل ریخته می شوند و با یک درب بسته می شوند. جار را می توان در یخچال قرار داد.
- در فریزر میوه ها در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف معمولی یخ زده ذخیره می شوند.
مهم است! میوه را برای خشک شدن در نور مستقیم خورشید ترک نکنید، زیرا در این شرایط خواص سودمند خود را از دست می دهند.
خواص و موارد منع مصرف:
با این وجود، خولان دریایی دارای برخی موارد منع مصرف دارد. این گیاه با محتوای بالا از مواد مختلف بیولوژیکی فعال شناخته می شود و کاروتن می تواند یک واکنش آلرژیک در اختلالات ایمنی ایجاد کند. 
محصولات این گیاه باید با احتیاط در افراد مبتلا به پانکراتیت، کولسیستیت و التهاب دوازدهه استفاده شود. مقدار بالای اسیدها اسیدیته ادرار را افزایش می دهد، زیرا ساقه خوک دریایی برای سنگ کلیه ای توصیه نمی شود.
مهم است! روغن خولان دریایی می تواند باعث ایجاد حساسیت در افراد دارای پوست حساس شود.گاومیش کوهان دار امریکایی کل مغازه ویتامین است. آماده سازی و آماده سازی مناسب، کلید به حداکثر رساندن مزایای این گیاه شگفت انگیز خواهد بود.
