فلفل کایا قرمز داغ ادویه ای گرم و گرم است. در آمریکای جنوبی، احتمالا ظرفی وجود ندارد که در آن استفاده نشود. فلفل کاین، خواص سودمند آن، کاربرد در پخت و پز و تغذیه - این موضوع همچنان بحث خواهد شد.
توضیحات
فلفل Cayenne میوه درختچه Capsicum frutescens یا C. annuum می باشد. این در مناطق استوایی رشد می کند. مدتها قبل از ظهور اروپایی ها به بومیان شناخته شده است. با گذشت زمان، در هند، اسپانیا، مکزیک گسترش یافت و شروع به رشد کرد. هنگام ایجاد شرایط مناسب (گلخانه ها، گلخانه ها) در هر منطقه اقلئید رشد می کند.
انواع فلفل قرمز را برای رشد در خانه بررسی کنید.
گیاهان به ارتفاع 1.5 متر می رسد. برگ های بلند، بیضی شکل، سبز روشن هستند. گل ها در تمام طول سال در شرایط خوب سفید، شکوفه و خرس میوه می باشند.
میوه ها در انواع مختلف متفاوت هستند - در شکل تنه، مخروط، توپ قرار می گیرند. میوه های بالغ رنگ را از قرمز به سفید دریافت می کنند. غلاف نابالغ سبز یا بنفش است.
آیا می دانید؟ میوه های بالغ از فلفل نامیده می شود "چیلی"و نابالغ و سبز - "pepperoni".
خواص مفید
اگرچه چیلی با عطر و طعم تیزش شناخته شده است، اما این موضوع دارد بسیاری از خواص مفید. شیلی حاوی مقدار زیادی ریبوفلاوین، پتاسیم، آهن، نیاسین و منیزیم است. علاوه بر این، منبع خوبی از ویتامین E، A، C، B6، K و منگنز است. و تقریبا حاوی سدیم و کلسترول نیست.
آلکالوید کپسایسین آن را طعم سوزش می دهد. همچنین شامل پیپریدین، مجموعه ای از کاروتنوئید ها، هویچین، روغن های ضروری و روغن های چرب است. این گیاه اثر گرمایی دارد، خون را تسریع می کند و رگ های خونی را گسترش می دهد. 
مزایای فلفل کایین و درمان
چنین خواص و محتوای مواد مفید، استفاده از چیلی در داروها و دارو را تعیین می کند. اثر گرمایش میوه در قالب پودر خردل و پماد برای استفاده محلی استفاده می شود. تنتور چیلی به سردرد کمک می کند و التهاب بافت را کاهش می دهد.
گیاه مورد استفاده و تحریک گردش خون. با آن، مواد مغذی از طریق بدن با سرعت زیاد پخش می شوند. و به طور کلی، چیلی تاثیرات مثبتی بر روی خون دارد.
بسیاری از گیاهان دارای خواص برای بهبود گردش خون هستند: سوزن، ساقه بلند، قوچ، جنس، فلفل قرمز، کوه، تربچه سیاه.
عجیب و غریب به اندازه کافی، اما chili برای بهبود هضم و مبارزه با زخم خوب است. این التیام زخم معده را بهبود می بخشد و میکروارگانیسم های مضر را می کشد.
لاغری با فلفل کایین
با توجه به توانایی خود برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز و فوریت خاص اشتها، میوه ها توجه کامپایلرهای رژیم غذایی را جلب کردند. چند راه برای استفاده از فلفل کایین برای کاهش وزن وجود دارد. 
این و کپسول های ویژه با میوه های زمستانی، این و نوشیدنی بر اساس آن، و به سادگی اضافه کردن چند قاشق محصولات زمین به مواد غذایی است. دوز توصیه شده - از یک قاشق چای خوری به یک قاشق غذا خوری در روز، برای 10-30 روز.
اگر تصمیم به مصرف فلفل برای کاهش وزن دارید، این نوشیدنی را آماده کنید:
برای یک لیوان آب فیلتر شده، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری شربت افرا و ¼ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای را بپزید.
دیگر ادویه جات ترشی جات اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود، به عنوان مثال، ریحان، میخک، زیره سبز، رزماری، زنجبیل، سرخ کرده، آویشن.
صبح یک لیوان آب شور برای تمیز کردن بدن بنوشید. در طول روز یک نوشیدنی نسخه نوشیدنی بخورید. یک ساعت قبل از خواب چای سبز را بنوشید. برای خروج از رژیم غذایی: لازم است برای 9-10 یا 20-21 روز شروع به مصرف آب تازه مرکبات برای 36 ساعت آینده. بعد، به سوپ سبزیجات و سبزیجات پخته بروید - تا 5 روز.
مهم است! ریزش مو، از دست دادن توده عضلانی در چنین رژیم غذایی است. بنابراین، مطمئن شوید که با دکتر خود مشورت کنید.
برنامه آشپزی
اما شيريني که به طور گسترده استفاده مي شود در آشپزي ديده مي شود. این فلفل بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای مکزیکی، آفریقایی و آسیایی است. فلفل بدون طعم آشکار، باعث احساس سوزش می کند و طعم و مزه غذا را کاملا تغییر می دهد.
این او کسی است که به طعم خاصی می دهد و طعم گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر را نشان می دهد. سس های مختلف، ادویه جات با فلفل و یا فقط یک مخلوط با روغن گیاهی، تمیز بودن ظرف را به ارمغان می آورد.
آسیب و منع مصرف
Chili قرمز، علاوه بر داشتن ویژگی های خوب، می تواند در صورت سوء استفاده از قوانین ایمنی و نقض دوزهای سالم مضر باشد. این همه می تواند ظاهر زخم، اختلال در گوارشی و کلیه ها را ایجاد کند.
مهم است! همچنین ارزش فساد را برای افراد با افزایش تحریک پذیری، صرع، ارزشمند می کند. استفاده بی روح از چیلی توسط آنها ممكن است باعث تشنج و تشنج شود.
آیا می دانید؟ برای تعیین میزان شدت فلفل، مقیاس پیشنهاد شده توسط Wilbur Scoville مورد استفاده قرار می گیرد. ارزیابی بر اساس محتوای کپسایسین است. - مواد غذایی که به همان طعم تیز. در این مقیاس، فلفل کاین دارای رتبه 50،000 واحد است. و گرمترین فلفل "کارولین درو کنید" شامل 5 300 000 واحد می باشد. این محصول برای تهیه گاز اشک آور استفاده می شود.
بنابراین، ما به توضیح فلفل کاینی نگاه کردیم، یاد گرفتیم که چطور است و چگونه از پخت و پز و کاهش وزن استفاده کنیم.
