میوه عجیب و غریب منحصر به فرد Annona: کشت، ترکیب، نحوه استفاده

شیرین، معطر، سالم - همه اینها در مورد میوه های عجیب و غریب Annona است. در آب و هوای معتدل، آنها اغلب مواجه نمی شوند: تولید تجاری مانع از کوتاه بودن عمر میوه می شود.

در این مقاله، ما نه تنها اسرار "سیب شکر" را افشا خواهیم کرد، بلکه به شما می گوید که چگونه این درختان گرمسیری را در خانه رشد دهید.

مطالب:

• گونه ها
• ترکیب
• خواص مفید
• نحوه انتخاب و چقدر برای ذخیره کردن
• نحوه استفاده
• آسیب و منع مصرف
• چگونه رشد کنیم

توضیحات

Annonovye - خانواده گیاهان گلدار. Annona یک درخت با برگ های دارای دو ردیف بزرگ است. ارتفاع یک گیاه بالغ 3-6 متر است، در خانه آن بیش از 2 متر رشد نمی کند.

آیا می دانید؟ به جز "سیب شکر"، Annonu نیز به نام "قلب گاو"، "سیب ترش"، "نان ترش" نامیده می شود. "سرگردان بودا".

زرد گل Annona بزرگ بوی دلپذیر شیرین، در طول شاخه ها و تنه رشد می کنند. میوه های گردو شکل نامنظم از 10 تا 30 سانتیمتر طول می کشد، وزن آن 1 تا 3 کیلوگرم است. "سیب شکر" زیر پوست آن پوست خمیر خالص خنک و دانه های سیاه را می پوشاند. این میوه یک طعم شیرین دارد که در همان زمان یادآور آناسه و توت فرنگی است.

دوستداران میوه های عجیب و غریب برای یادگیری نحوه رشد آناناس، انبه، پیتاهاایا، رمبوتان، فیجیا، پاپایا، آجیل در خانه مفید خواهد بود.

گونه های مختلف این درخت به طور گسترده در آفریقا، ویتنام، تایلند، فیلیپین و همچنین در جنوب امریکا کشت می شود. Annona شروع به بار آوردن میوه در سن 3-4 سال. فصل محصول متفاوت است.

گونه ها

مجموع جنس شامل بیش از 160 گونه است، اما مهمترین آنها عبارتند از:

• Annona cherimola Mill. یک درخت کوچک در اصل از اکوادور. بزرگترین ارزش میوه در میان تمام گونه ها را نشان می دهد. میوه های مخروطی با پوست سخت پوشیده شده و وزن آن تا 3 کیلوگرم است. دانه ها مانند لوبیا سیاه است. گوشت شیرین و معطر است.

• Annona spiny (Annona muricata L.). بشکه کمی کمتر از چرمیویا است و میوه بزرگتر است - تا 7 کیلوگرم. پالپ فیبری است، نام مستعار این گونه را توجیه می کند.

• Annona reticulata (Annona reticulata L.). یک درخت بلند که تا 10 متر رشد می کند. میوه ها کوچک هستند - تا قطر 15 سانتیمتر، مناسب برای تهیه دسر.

• Annona scaly (Annona squamosa L). محبوب ترین گونه برای کشت خانگی. این یک درخت کوچک 3-6 متر ارتفاع دارد. میوه ها متوسط، سبز مایل به خاکستری هستند، حاوی یادداشت های دارچین در طعم هستند.

• Annona purpurea (Annona purpurea). درخت در اصل از مکزیک است. میوه های قطر متوسط، پالپ نارنجی متفاوت، که بافت شبیه خرمالو و طعم انبه است.

مهم است! نه همه گیاهان از خانواده Annon برای میوه های خوراکی کشت می شوند. برخی از گونه ها (قسمت هایی از این گیاهان) برای درمان بیماری های مختلف در طب سنتی استفاده می شوند.

ترکیب

آننا میوه های شیرین دارای محتوای کم کالری - فقط 75 کیلوکالری و همچنین ارزش غذایی مناسب است که در جدول زیر ذکر شده است.

این میوه حاوی کلسترول و چربی اشباع نیست، اما شامل بسیاری از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی می شود:

• فیبر - 3 گرم؛
• فولیک اسید - 23 میکروگرم؛
• نیاسین - 0.64 میلی گرم؛
• اسید پانتوتنیک 0.35 میلی گرم؛
• پیریدوکسین - 0.26 میلی گرم؛
• ریبوفلاوین - 0.13 میلی گرم؛
• تیامین، 0.1 میلی گرم؛
• ویتامین C - 12.6 میلی گرم؛
• ویتامین E - 0.27 میلی گرم؛
• سدیم - 7 میلی گرم؛
• پتاسیم - 287 میلی گرم؛
• کلسیم - 10 میلی گرم؛
• مس - 0.07 میلی گرم؛
• آهن - 0.27 میلی گرم؛
• منیزیم - 17 میلی گرم؛
• منگنز - 0.09 میلی گرم؛
• فسفر - 26 میلی گرم؛
• روی - 0.16 میلی گرم؛
• بتا کاروتن - 2 میکروگرم

آیا می دانید؟ Guanabana در داروسازی برای ایجاد داروهای ضد سرطان تجربی استفاده می شود.

خواص مفید

با توجه به ترکیبات شیمیایی غنی آن Annona دارای ویژگی های مفید می باشد:

• اثر ضد التهابی و افزایش ایمنی. میوه های "سیب شکر" - یک آنتی اکسیدان قوی است که به بدن کمک می کند تا در مقابل عفونت ها و پروسه های التهابی مقاومت کند.
• حفاظت از سیستم قلبی عروقی. Annona باعث بهبود فشار خون می شود، برای جلوگیری از سکته مغزی و حمله قلبی استفاده می شود.
• اقدام ضد سرطانی آنتی اکسیدان ها که میوه را خنثی می کنند رادیکال ها، که عامل اصلی تشکیل و توسعه سلول های سرطانی هستند.
• پیشگیری از پوکی استخوان. محتوای کلسیم بالا در میوه ها از سلامت سیستم عضلانی اسکلتی محافظت می کند.
• حفاظت طبیعی در برابر یبوست. یک میوه Annona حاوی میزان تقریبا روزانه فیبر است که به آسانی تمیز کردن دستگاه گوارش سموم و مواد غذایی انباشته شده را کمک می کند.
• خوردن میوه "سیب شکر" نیز تاثیر مثبت بر روی پوست، خلق و خو و همچنین روند روند ظهور موهای خاکستری را کاهش می دهد.

نحوه انتخاب و چقدر برای ذخیره کردن

به منظور به طور کامل از طعم ظریف Annona، شما باید قادر به انتخاب آن را به درستی. میوه رسیده دارای ویژگی های زیر است:

• قطر کمتر از 10 سانتی متر؛
• رنگ سبز، خاکستری یا کمی قهوه ای؛
• بوی شیرین، که در فاصله ای احساس می شود؛
• دانه ها صاف، براق هستند؛
• خلوص فیبر، خامه ای.

قبل از خرید guanaban، شما باید فصل بارور از نوع انتخاب شده را بدانید: در این دوره، میوه ها شیرین ترین و رسیده است. اگر مطمئن نیستید که از میوه تهیه شده باشد، آن را با انگشت خود فشار دهید - باید نرم باشد.

در دمای اتاق، "سیب شکر" در عرض 1-2 روز کاهش می یابد. آن را در یک یخچال قرار دهید تا طول آن تا 5 روز طول بکشد. اگر می خواهید برای چند هفته تازه نگه دارید، شما می توانید guanabana را در فریزر قرار دهید.

نحوه استفاده

پوست مرغ Annona خوراکی نیست. برای رسیدن به خمیر، لایه بیرونی بیرونی با دست یا با یک چاقو برداشته می شود.

مهم است! دانه های گوآنابانی سمی هستند، نمی توانند خورده شوند.

گوشت میوه را می توان با قاشق خوراک خام یا برای پخت و پز استفاده کرد:

• آبمیوه؛
• puddings؛
• شربت؛
• confiture؛
• بستنی
• کوکی ها؛
• سالاد میوه؛
• کرم و پر کننده.

شیرین گوانتانایی به شرح زیر است:

• 400 میلی لیتر کرم نارگیل با خمیر Annona (250 گرم) با یک مخلوط کننده شل شده و با اضافه کردن 20-30 گرم عسل به مزه.
• توده ی همگن به شکل یخ ریخته می شود و در فریزر قرار می گیرد.
• پس از 3 ساعت، شربت بعدی دوباره شلاق می زند و در یک فریزر باز می شود.
• صبح روز بعد صبحانه آماده است. برای تزئین ظرف، می توانید از برگ نعنا استفاده کنید.

آسیب و منع مصرف

"سیب شکر" در موارد منع مصرف:

• بارداری؛
• گاستریت فرسایشی؛
• زخم معده

افرادی که مبتلا به پانکراتیت یا دیابت هستند باید با احتیاط از آن استفاده کنند و در بخشهای کوچکی از رژیم خود را معرفی کنند.

از زمان های قدیم، میوه به عنوان یک عضو سقط جنین استفاده شده است، بنابراین زنان در موقعیت توصیه نمی شود که از آن استفاده کنند.

مهم است! اجازه ندهید آب نمکی آناونا در چشم باشد: این می تواند باعث نابینایی شود.

چگونه رشد کنیم

Annona راحت در خانه احساس می کند. گیاه بی تکلف است، به یک ظرف بزرگ نیاز ندارد و نسبتا سریع می دهد میوه های عجیب و غریب شیرین.

دستورالعمل برای تبدیل دانه به یک درخت بالغ به شرح زیر است:

1. در اوایل بهار، دانه گوانابان رسیده به یک گلدان به عمق حدود 5 سانتی متر قرار می گیرد.
2. لازم است خاک را با قرار دادن گلدان در یک ظرف با آب و پوشش آن با فیلم چسبیده نگه دارید.
3. پس از 3-4 هفته، زمانی که جوانه ها ظاهر می شوند، فیلم حذف می شود.
4. پیوند انجام می شود زمانی که جوانه ها به طول 25-25 سانتی متر در یک ظرف 5 لیتر می رسند.
5. اگر شما به درستی برای یک درخت مراقبت می کنید، پس از 3 سال می توانید اولین میوه ها را به آن بدهید.

برای اینکه گیاه احساس راحتی کند، لازم است که قوانین زیر را برای محتوای آن پیگیری کنید:

• ترکیب خاک مطلوب: ذغال سنگ نارس، لوم و شن و ماسه در نسبت 2: 2: 1؛
• آبیاری هر 2-3 روز؛
• درجه حرارت - + 25 ... +30 ° С

یک گیاه بالغ در وان در مقابل پنجره یا در یک گوشه آفتابی احساس خوبی خواهد داشت. در تابستان می توانید آن را به بالکن یا یخچال بیاندازید.

برای به دست آوردن میوه، درخت باید گرده افشانی کند. این به شرح زیر است:

• صبح، گرده را از گل گیاه در یک کیسه با یک قلم مو جمع کنید.
• قبل از شام یک کیسه گرده در یخچال بگذارید.
• در بعد از ظهر گرده گیاه با همان قلم مو گرده افشانی می کند.

قند سیب با قاطعیت قلب مصرف کنندگان کشورهای مختلف را برنده می کند. Anona را امتحان کنید - طعم خوشمزه خود را هرگز فراموش نخواهید کرد!