هر منطقه با شرایط خاص آب و هوایی خود برای رسیدن سبزیجات مشخص می شود. نه چندان دور، تقریبا غیرممکن بود تصور کنید فلفل بلغاری ترموفیلیک در اورال رشد کند. اما با توسعۀ فن آوری های کشاورزی و گونه های پرورش، این واقعیت تبدیل شده است. با این حال، برای برداشت خوب فلفل، لازم است شروع به آماده سازی برای کاشت آن از زمستان است. در این مقاله با ویژگی های مختلف این محصول و قوانین کشت آن در اورال آشنا خواهید شد.
انواع مقاوم در برابر فلفل برای آب و هوای اورال
انتخاب انواع فلفل دلمه ای برای منطقه اورال، بهتر است اولویت را برای گونه های زود و اواسط فصل با فصل رشد 90-130 روز داشته باشید.
متخصصان کشاورزی توصیه می کنند که انواع متنوعی را در نظر بگیرند:
- "Kolobok" - با بوته های کوچک و فلفل با وزن متوسط 85 گرم متمایز است، در شرایط گلخانه ای و در زمین باز هم خوب رشد می کند؛
- "Topolyn" - بوته های بلند میوه می خورند با فلفل قرمز 120 گرم با یک طعم شیرین مشخص، گیاهان اغلب بر روی درخت کاشته می شوند؛
- "اولین بومی سیبری" - تنوع در اواسط فصل با ارتفاع گیاه تا 50 سانتی متر، وزن میوه به طور متوسط 50 گرم، تغییر رنگ از زرد به قرمز؛
- "سیبری" - اوسط فصل تنوع، ارتفاع بوش تا 50 سانتی متر، میوه های بزرگ وزن 120 گرم، مناسب برای رشد در گلخانه ها، حتی بدون حرارت؛
- "مونترو" - درجه اولیه رسیده، ارتفاع بوته حدود یک متر است، فلفل قرمز روشن به طور متوسط وزن 65 گرم، در اورال رشد می کند در شرایط گلخانه؛
- "پیشگام" - حدود 120 روز برای بلوغ کامل مورد نیاز است، وزن متوسط میوه 60 گرم است؛
- "وینی پیف" - نوع زود رسي شدن، دوره پوشش گياهي حدود 120 روز است، ميوه ها در يک زمان رسيده اند که هنگام برداشت مناسب است؛
- "Bogatyr" - تنوع در اواسط فصل، یکی از بیشتر سازگار برای منطقه، وزن میوه حدود 150 گرم است، آن را در شرایط گلخانه ای و بر روی زمین خوب رشد می کند؛
- "بول" - تنوع در اواسط فصل، فلفل قرمز زرد و قرمز به طور متوسط به 200 گرم می رسد. برای آب و هوای اورال این گونه ترین مطلوب ترین است.
آیا می دانید؟ اولین یادداشت های فلفل در رساله های هند که بیش از 3000 سال پیش نوشته شده بود، یافت شد. در زمان های قدیم، او به عنوان ادای احترام از مردم فاتح عمل کرد. بنابراین، برای متوقف ساختن حملات به رم، رومیان باستان اتهام حاکم آتللا و رهبر ویسگوات Alaric من بیشتر از فلفل سیاه پرداخت.
چگونه برای رشد نهال های کیفیت در خانه
فلفل یک فرهنگ گرمابوفیل است و تنها از بذر در منطقه آزاد در مناطق جنوبی رشد می کند. و به منظور رشد نهال های قوی، که بعدها برداشت غنی را به ارمغان می آورد، لازم است به درستی انجام تمام اقدامات کشاورزی - دانه کاشت و مراقبت از نهال.
زمان کاشت بذر
با توجه به آب و هوای شدید قاره اورال، بذر برای نهال بهتر در دوره از حدود میانه تا بیستم فوریه کاشته می شود. سپس آنها زمان خوبی برای جوانه زدن خواهند داشت و قدرت لازم را برای فرود در زمین به دست خواهند آورد.
مخلوط کردن خاک
برای کاشت دانه ها، شما باید یک بستر خاک برای نهال فلفل در یک فروشگاه تخصصی باغبانی خریداری کنید. با این حال، خاک خریداری شده است که گاهی اوقات با کود حاوی بیش از حد، که منجر به "سوزاندن" نهال. بنابراین، به منظور نگرانی در مورد کیفیت خاک، شما می توانید آن را خودتان آماده کنید.
یاد بگیرید چگونه خاک را برای نهال ها آماده کنید، آیا کاشت نهال در کاست، چگونگی ایجاد نور پس زمینه، چگونگی صرفه جویی در فضا در هنگام کاشت نهال، نحوه کاشت نهال ها با کاغذ توالت، نحوه کاشت نهال ها.
برای انجام این کار، مقادیر مساوی از شن و ماسه، خاک چمن، ذغال سنگ نارس و هوموس مخلوط کنید. یا جایی که زمین جارو، شن و ماسه رودخانه و همان نسبت است و مخلوط حاصل با 10 لیتر آب با 30 گرم سوپر فسفات، 30 گرم سولفات پتاسیم و 10 گرم اوره قرار داده شود.شما نباید خاک خریداری را از بین ببرید، اما بهتر است خود را با محلول پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) درمان کنید و علاوه بر آن هر نوع داروی ضد قارچ را اضافه کنید. چنین ضد عفونی به عنوان ساده ترین و در عین حال موثرترین در نظر گرفته می شود. در یک لیتر آب گرم باید یک قاشق چای خوری پرمنگنات پتاسیم را بریزید، این محلول را بر روی زمین ریخته و اجازه دهید خشک شود.
مخزن در حال رشد
برای رشد نهال شما می توانید از هر ظرفیت، از جمله قرص های تربچه استفاده کنید. ساده ترین و ارزان ترین روش، یک جعبه چوبی است که از داخل با پوشش پلاستیکی ساخته شده و به اندازه آینه پنجره ساخته شده است.
با این حال، برای جلوگیری از غواصی بیشتر، که منفی بر سیستم ریشه گیاهان تاثیر می گذارد، بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند کاشت بذر در فنجان جداگانه.
جزئیات نحوه پردازش دانه ها، زمان کاشت برای نهال ها، نحوه تغذیه نهال، چگونگی جلوگیری از نهال فلفل، نحوه کار در زمین باز، چگونگی شکل دادن بوته ها، چگونگی مصرف فلفل، چگونگی جلوگیری از بیماری فلفل، یاد بگیرید.
قرص ذرت یک روش نسبتا راحت و موثر برای رشد نهال است، اما در ابتدا بسیار گران هستند. و دوم، لازم است که رطوبت در آنها به شدت کنترل شود، زیرا با آبیاری کافی، تورب را به راحتی در یک توده ضخیم از بین می برد، و اگر آن بیش از حد باشد، قالب به سرعت رخ می دهد.به هر حال، قبل از کاشت، تمام ظروف مورد استفاده قبلا باید با محلول ضدعفونی کننده درمان شوند تا از بیماری ها و آفات از کاشت های قبلی جلوگیری شود.
مهم است! اگر فلفل شیرین و تلخ در همان زمان رشد کند، لازم است که آنها را در گلخانه های مختلف بکار ببریم و در زمین باز - در فاصله حداکثر از یکدیگر. از آنجا که فلفل گرم می تواند گرد و غبار شیرین، چرا طعم فلفل زرد به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
آماده سازی دانه
قبل از کاشت فلفل، باید تمام دانه های نامناسبی را مرتب و مرتب کنید. پس از آن، شما باید بذر را برای جوانه زنی بررسی کنید، برای اینکه آن را در دمای اتاق یا در یک محلول نمکی ضعیف در آب فرو کنید. به عنوان یک نتیجه، دانه های خوب به پایین حل و فصل، و خالی آن را به سطح شناور. به طور طبیعی، فقط دانه های در پایین کاشت می کنند. 
درباره طبقه بندی دانه بیشتر بدانید.برای تحریک آنها به جوانه زدن، آب گرم را برای حدود 20 دقیقه بشویید و سپس آنها را به مدت یک روز به یخچال و فریزر یا یخچالهای سرد ببرید. پس از این روش، دانه ها با توجه به دستور العمل های آماده سازی، با محرک رشد بیولوژیکی "Epinom" یا "Zircon" درمان می شوند.
برای ضدعفونی کردن دانه ها، می توانید از روش های زیر استفاده کنید:
- آنها را با یک محلول ضعیف از خاکستر های چوبی بشویید
- دانه ها را در آب گرم حدودا نیم ساعت (حدود 55 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- برای مدت سه ساعت آنها را در پوست پیاز (تعداد انگشت شماری از شیره در هر لیتر آب) بنوشید.
کاشت بذر
خاک تهیه شده به مخزن ریخته می شود، در پایین آن یک زهکشی پیش از آن قرار دارد (1.5-2 سانتی متر). هنگام استفاده از یک ظرف، دانه ها در فاصله 2 سانتی متر از یکدیگر با فاصله 5 سانتی متر فاصله کاشته می شود. عمق کاشت حدود دو سانتی متر است.
هنگامی که در فنجان جدا می شود، 2-3 قطعه در هر قرار داده می شود. بذر هنگام استفاده از قرص های ذغال سنگ، مقدار آب مورد نیاز را با آب پر کنید، برای تورم صبر کنید، سپس سوراخ ها را در قسمت بالای 1.5 سانتی متر بپوشانید و دانه را در آنجا بگذارید. چاه ها را با مخلوط مواد مغذی پر کنید، سینی را با یک درب یا کیسه پلاستیکی بپوشانید. 
جزئیات بیشتر در مورد ویژگی های فلفل Ratunda، Spark، Gemini، Antey، Belozerka، Anastasia، Solist، معجزه طلایی، Swallow، Kakadu، گوش گاو، معجزه نارنجی را یاد بگیرید.
شرایط دوری
پس از کاشت بذرها به خوبی آب می دهند و با یک فیلم یا شیشه ای پوشیده می شوند. برای رشد نهال های خوب، تانک های کاشت باید در یک مکان گرم و روشن قرار گیرند. توصیه می شود که دمای روز + 23 ... + 26 ° C و در شب - نه کمتر از + 20 ° C.
ساقه های فلفل تقریبا در 5-7 روز ظاهر می شود، پس از جوانه زدن نهال فیلم یا شیشه حذف می شود.
مراقبت از گیاهان
برای سه تا پنج روز اول، نهال های آینده آبیاری نمی کنند، زیرا آنها در خاک مرطوب کاشته می شوند. با ظهور برگ اول شما باید روزانه آب کنید. و هنگامی که نهال کمی رشد می کند، باید آن را با یک شبه 4-5 روز آبیاری کنید.
ما نباید در مورد تغذیه گیاهان را فراموش کنیم، آن را در دو مرحله انجام می شود: پس از اولین برگ 2-4 و پس از ظهور بیش از پنج برگ در هر بوته. هنگامی که شما برای اولین بار 5 لیتر آب تغذیه می کنید، 10 گرم اوره و سولفات پتاسیم و 30 گرم سوپر فسفات اضافه کنید.
به طور متوسط یک فنجان 100 میلی لیتر خوراک مایع مصرف می کند. مرحله دوم اغلب با جمع آوری و سقوط در هفته 2-3 از اولین تغذیه همزمان است. همان کودها استفاده می شود، اما در مقدار دوگانه. 
به منظور آماده سازی کودهای خود به خود، آنها را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد. فراموش نکنید که فلفل ها را پس از هر بار تغذیه کنید و مطمئن شوید که کود بر روی برگ های خود نمی افتد. نهال ها در قرص های ذغال سنگ نارس نیاز به تغذیه اضافی ندارند.
با برگ های اول 4-5 واقعی، فلفل ها را در گلدان های جداگانه برداشت می کنند. بعضی از باغبان بر این باورند که این مرحله را می توان قبل از کاشت در مکان دائمی رشد، نادیده گرفت. هنگامی که غواصی بهتر است که زمین را با چند شاخه در یک زمان و با دقت بردارید، به طوری که به سیستم ریشه آسیب نرسانید، تا آنها را با دستان خود جدا کنید.
مشکلات احتمالی مراقبت از نهال:
- کمبود نور منجر به کشش بیش از حد گیاهان می شود؛
- آبیاری بیش از حد یکی از علل ضایعات قارچی سیستم ریشه است.
- کمبود رطوبت منجر به خشک شدن و چرخاندن برگ ها می شود.
آیا می دانید؟ فلفل شیرین حاوی ویتامین C (اسید اسکوربیک) خیلی بیشتر از یک لیمو است. نصف فنجان متوسط فلفل روزانه لازم برای بدن انسان را تامین می کند. با این حال، در طول درمان حرارت، ویتامین C نابود می شود، بنابراین بهتر است از این میوه ها تازه استفاده کنید.
گیاهان سخت کننده
تقریبا 10 تا 14 روز قبل از فرود، شما باید نهال ها را خنک کنید. برای آنچه که در پنجره قرار داده شده است با پنجره باز یا بر روی بالکن پوشش داده شده است.
تنها لازم است اطمینان حاصل شود که نهال در پیشانی باقی نمانده و تحت شدت نور خورشید و دمای خاک کمتر از 15 درجه سانتیگراد نیست. این تکنیک باعث می شود که گیاهان بتوانند به محیط اطراف خود و با استرس کمتری برای فرود در زمین برخورد کنند.
کاشت نهال های خود را در یک مکان دائمی
سن نهال های پیوند معمولا کمتر از دو ماه است. بهترین زمان برای کاشت در زمین باز - آغاز ژوئن، زمانی که هیچ تهدیدی برای یخ زدگی وجود ندارد. گلخانه می تواند کمی زودتر کاشته شود - در اواسط ماه مه.
پیشگام ترین مضرات فلفل شیرین محصولات زراعی - سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل گرم است. لوبیا، لوبیا، نخود فرنگی، پیاز، هویج، خیار و کلم در نظر گرفته شده اند. همچنین اگر زودتر گیاهان چند ساله بر روی زمین رشد می کنند، خوب است. 
در گلخانه
برای کاشت نهال در یک گلخانه، خاک شنی سبک از اسیدیته خنثی با دمای پایین تر از +15 درجه سانتی گراد استفاده می شود. هوا باید از +20 درجه سانتیگراد و بالاتر گرم شود.
طرح کاشت زیر استفاده می شود: یک نوار دو خط با عرض عرضی 40 سانتی متر با فاصله بین گیاهان 20-25 سانتی متر و فاصله 80 سانتیمتر بین ردیف ها. بوته ها رشد می کنند، تا زمانی که شاخه اول بر روی تنه تاختند، تمام شاخه ها و بعد برگ ها برداشته می شوند.
در شاخه اول گلها برداشته می شوند، دو شاخه باقی می مانند، همانطور که رشد می کنند، یک شاخه قوی در هر شاخه ای باقی می ماند و یک ضخامت پس از جوانه اول بریده می شود. تقریبا یک ماه قبل از پایان فصل، تمام شاخه ها بسته می شوند.
در ابتدای رشد، بوته ها با کودهای نیتروژنی تغذیه می شوند، و در طول باروری لازم است از مکمل های حاوی فسفر و پتاسیم استفاده شود.
با توجه به ویژگی های آب و هوایی منطقه و این واقعیت که گاه رخ می دهد، سرپناه های اضافی باید در داخل گلخانه قرار داده شود. آنها ممکن است قوس پوشیده شده با مواد پوشش جامد. به عنوان مثال، می توان آنها را در شب، تا زمانی که آب و هوا در نهایت حل و فصل شد، استفاده شود. 
مهم است! فلفل بلغاری شیرین یک فرهنگ بسیار پرطرفدار و گرماستر است، در مورد آبیاری و سست کردن منظم آن فراموش نکنید. هنگامی که برداشت میوه های رسیده با ساقه بریده می شود، بنابراین آنها بهتر حفظ می شوند.
در زمین باز
شرایط آب و هوایی دشوار بخشی از ترکیب خاک است که دارای pH خنثی و حاوی بسیاری از مواد آلی است. فلفل در خاك های سست لعاب خوب است. به خاطر داشته باشید که او محیط اسیدی را دوست ندارد، بنابراین میتوانید از گندم یا دولومیت آرد برای کاهش اسیدی استفاده کنید. اینها مؤثر و مهمتر از همه، محصولات طبیعی و ایمن هستند.
قبل از کاشت، زمین باید توسط حفاری آن همراه با شن و ماسه از محاسبه - سطل شن و ماسه در هر متر مربع زمین. فلفل بلغاری یک محل روشن به نظر می رسد بدون پیش نویس. طرح کاشت بهینه: بین نهال ها باید حدود نیم متر، بین ردیف 60-70 سانتی متر باقی بماند. در نتیجه، هنگام کاشت ارقام قد در هر متر مربع زمین باید 4 تا 5 فلفل و کمتر از 6 بوته باشد. 
اولین بار پس از کاشت در زمین باز، فلفل ها باید با پوشاندن آنها در شب با مواد agrotex یا spunbond محافظت شوند. پس از تقویت حفاظت بوته ها نمی توان استفاده کرد.
بوته های بزرگسال باید به طور تقریبا یکبار در هر ده روز آب می خورند. سه تا پنج بار در فصل باید با کود حاوی پتاسیم و فسفر تغذیه شود.
یاد بگیرید چگونه به رشد سیب، گلابی، گوجه فرنگی، خیار، spirea، clematis، مجموعه پیاز، astilba، gladioli در اورال.در مناطق جنوبی فلفل بلغاری در همه جا رشد کرده و بدون هیچ زحمتی. اما حتی با وجود شرایط آب و هوایی خشن در اوورال، با تمام قوانین کاشت و مراقبت، می توانید برداشت خوبی از این میوه های خوشمزه و شیرین داشته باشید و خود و خانواده خود را با یک سالاد سالم ویتامین ای از فلفل پر از دست های خود پرورش دهید.
ویدئو: نحوه رشد فلفل در مناطق شمالی
و دوم، اگر شما یک گلخانه ای گرم کرده اید و نور وجود دارد، خیلی زود نیست
