اردک ماهی قزل آلا، یا indukhi، برای طعم گوشتی و عدم مراقبت در مراقبت تقاضای فراوانی را در میان پرورش دهندگان در بسیاری از کشورهای اروپایی دریافت کرد. پرورش پرندگان یک فرایند ساده است که نیازی به مهارت و تجربه خاصی ندارد. برای رشد یک اردک با کیفیت بالایی و بی نظیر تولیدی، هنگام نگه داشتن آن، قوانین ساده ای را پیگیری می کنید: در نظر گرفتن آنها در مقاله است.
گوشت هندوانه
ترشح اردک های مشک برای پرورش دهنده ها جالب است، اول از همه، برای به دست آوردن یک محصول گوشت رژیم غذایی مناسب.
آیا می دانید؟ سرزمین اردک موسک آمریکای مرکزی است که در قرن 18 میلادی اهلی شده است. در قلمرو کشورهای پس از شوروی، این پرنده به نام indouout نامیده شده است، ظاهرا از ترکیبی از اردک و بوقلمون است. با این حال، این درست نیست؛ این یک گونه مستقل از پرنده است، زوج های طولانی آن اردک های وحشی بودند.
طعم
گوشت Indoout بسیار خوشمزه، معطر و رضایت بخش است. بر خلاف گوشت اردک های معمولی، دارای بافت نرم و ظریف است و بوی و طعم کمی ناخوشایند دارد. گوشت گوسفند بیش از مرغ در خواص طعم و مزه و گوشت خوک و گوشت گاو در سرعت جذب. 
گوشت Indoout گوشت اردک مناسب برای پخت و پز ظروف مختلف است. می توان آن را جوش، سوخاری، پخته. آشپز های با تجربه قبل از پخت غذا توصیه می کنند تا آب را با آب جوش بریزند و سپس تمام سلیقه هایش را نشان می دهد، در حالی که حفظ حساسیت و حساسیت.
جالب است که یاد بگیریم چگونه یک indoutok را در انکوباتور رشد دهیم.
مزایا و آسیب
گوشت Indoout نه تنها به خاطر طعم عالی آن، بلکه همچنین به خاطر مزایای فوق العاده آن برای بدن انسان محبوب است. خواص ارزشمند با توجه به ترکیب شیمیایی منحصر به فرد محصول. این شامل:
- ویتامین B؛
- ویتامین A، C، E، D، K؛
- مقدار زیادی مواد معدنی - پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، مس، منگنز، فلوئور، فسفر، سدیم، مولیبدن، بور؛
- اسیدهای اشباع امگا 3 و امگا 6.
در مقادیر زیاد، این محصول حاوی پروتئین است که مسئول تشکیل طبیعی عضلات و استخوان است، پس از شدت استرس فیزیکی و روانی، خستگی را از بین می برد. علاوه بر این، گوشت عملا از کلسترول تشکیل نشده است، که امکان استفاده از آن را برای افرادی که مستعد ابتلا به چاقی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت، ورزشکاران هستند استفاده می کند. 
پیدا کردن گوشت اردک مفید است.
منحصر به فرد در ترکیب، چربی اردک، که در آرامش ارائه شده، کمک می کند تا بدن را پاکسازی، از بین بردن مواد سرطان زا، و بهبود فرآیندهای متابولیک. ویتامین A باعث بهبود وضعیت پوست، کمک به بازگرداندن بینایی می شود. حضور اسیدهای آمینه در گوشت به شما امکان افزایش توانایی مردانه را می دهد، کار سیستم تولید مثل را تحریک می کند و کار هورمون های مردانه و زنانه را تحریک می کند. عناصر ریز در ترکیب محصول تاثیر مثبتی بر روی سیستم عصبی، آرامش، تسکین فشار، نرمال شدن خواب.
با وجود مزایای بالا گوشت مرغ، می توان آن را بدون قید و شرط نامید. مصرف بیش از حد محصول می تواند به بدن آسیب برساند و باعث بیماری شود.
موارد منع مصرف اصلی این محصول عبارتند از:
- بیماری های مرتبط با ارگان های دفع، از جمله کلیه؛
- اختلالات در عملکرد دستگاه گوارش؛
- نقرس
- عدم تحمل محصولی که در موارد نادر وجود دارد.
در چند ماه بهتر است برای تزئین گوشت بریزید
امکان دریافت حداکثر سود از گوشت این اردک فراهم شده است انتخاب درست از لاشه مرغ. همانطور که تمرین نشان می دهد، کافی نیست که یک محصول را طبخ کنید، زیرا اگر ظاهر یک ظروف قدیمی، خوب و سالم باشد، کار نخواهد کرد.
این پرنده متعلق به دسته از زود رسیدن و رسیدن به بلوغ در حال حاضر در 2.5-3 ماه است. در این زمان بود که گوشت او طعم دلپذیر دارد، نرم و ملایم می شود. در عصر بعد، اردک شروع به عجله، که منفی بر کیفیت گوشت تاثیر می گذارد.
چه چیزی برای تغذیه indoutok برای گوشت
برای رسیدن به وزن بسیار زیاد، اردک ها باید یک رژیم مناسب متعادل را سازماندهی کنند.
ما توصیه می کنیم خود را با قوانین تغذیه اردک های ماهی قزل آلا آشنا کنید.
غلات
محصولات مورد نیاز در جیره اردک باید غلات: چاودار، ارزن، جو، جو، حبوبات، ذرت. آنها باید به پرندگان حداقل سه بار در روز داده شود. میکسر های مخصوص از غلات ساخته شده اند، ضایعات آشپزخانه کوچک، بخار جو، ذرت جوش داده شده است. غذا باید خرد شده و خرد شده باشد.
در فصل زمستان و بهار، هر پرنده بالغ باید 30 گرم جو و گندم، 20 گرم جو. غلات باید به مدت 2-2.5 ساعت در آب خیس شوند. چنین غذا تقریبا 80٪ هضم شده است و به دلیل محتوای کربوهیدرات زیاد، انرژی تمام اردک را برای تمام روز می دهد. 
سبزیجات
سبزیجات، سبزیجات و گیاهان تازه باید به مقدار کافی به پرنده داده شود. در میان سبزیجات، اردکها ترجیح میدهند کدو، هویج، چغندر، کدو تنبل. این محصولات شامل بسیاری از عناصر میکرو و ماکرو، ویتامین های مفید است که به طور بالقوه بر سلامت پرنده، کار سیستم گوارش و میزان افزایش وزن تاثیر می گذارد.
اردک های مسکو، مانند جوجه ها، نیازی به شرایط خاص مسکن ندارند، اما هنوز هم لازم است به درستی اتاق رشد را تجهیز کنیم.
به عنوان یک قاعده، توده سبز خرد می شود و با مخلوط مرطوب مخلوط می شود. چنین "ظروف" باید 20 درصد از منوی مرغ باشد. شما نمی توانید مقدار کلم تازه را محدود کنید، زیرا هضم را بهبود می بخشد، تاثیر مثبتی بر کیفیت پرها دارد. چغندر قند و سیب زمینی مجاز می شود تا مقدار 20 درصد کل رژیم غذایی داده شود و هویج ها 10 تا 15 درصد کافی می باشند. 
خوراک سبز
غذاهای سبز نیز بخشی جدایی ناپذیر از تغذیه متعادل است. توصیه می شود از خوراک با رطوبت بیش از 18٪ استفاده کنید. آنها کمی، به تدریج بخش را افزایش می دهد.
گیاهان آبزی به عنوان خوراکی های مورد علاقه اردک ها در نظر گرفته می شوند: لننا، الدادها و غیره. پروتئین، عناصر کمیاب، ویتامین ها غنی است که به لطف آن تاثیرات مثبتی بر ظاهر پرنده و طعم گوشت دارد. بزرگسالان توصیه می شود برای تغذیه 0.5 کیلوگرم از این مخلوط، حیوانات جوان - با شروع از 15 گرم گیاهان، به تدریج افزایش دوز.
خوراک
برای خوراک اردک ها با خوراک گرانوله که همراه با مکمل های ویتامین داده می شوند، توجیه پذیر است. تغذیه ترکیبی شامل تمام عناصر لازم برای رشد و توسعه طبیعی است، بنابراین در طول رشد فعال اردک، افزایش وزن و بالا بردن سهام جوان، بسیار عالی است.
VIDEO: RECIPE FOR DUCK FORD MUSCLE COMPOUND غذای تخصصی را می توان در فروشگاه های حیوان خانگی خریداری کرد.
خوراک معدنی
مکمل های معدنی و ویتامین در منوی اردک موسک همیشه باید باشند، اما مهمتر از همه آنها را در زمستان و اوایل بهار ارائه می دهد. با استفاده از minifill شما می توانید نتایج شگفت انگیزی به دست آورید: افزایش فعال در بخش گوشت، افزایش تولید تخم مرغ، افزایش درصد تخلیه تخم مرغ. به منظور نداشتن "حدس زدن" با تغذیه دستور غذا، در فروشگاه های تخصصی به صورت کامل به فروش می رسد.
مهم است! پاره شدن پرهای یکدیگر نشان می دهد که اردک ها مواد مغذی، به ویژه ویتامین ها و سبزی ها را از بین می برد. در چنین مواردی توصیه می شود رژیم غذایی را تنظیم کنید.مکمل های معدنی برای تشکیل تخم مرغ با پوسته سخت مورد نیاز است. به عنوان مواد افزودنی مانند استفاده می شود:
- پوسته تخم مرغ خرد شده، گچ یا پوسته، که به رژیم اصلی متصل می شوند؛
- نمک لازم است در دوزهای کوچک، تا 0.2٪ اضافه شود؛
- شن و ماسه یا شن درشت دانه مورد نیاز برای هضم غلات و مواد غذایی جامد در معده. در هفته یک دوز توصیه شده 10 گرم است.
چقدر برای تغذیه
اردک های مشک دوست داشتنی این است که آنها در رژیم غذایی بی تکلف هستند و برای مدت زمان طولانی می توانند از مرتع استفاده کنند. توصیه می شود که پرندگان را در بخش های کوچک، تا 5-7 بار در روز تغذیه کنید. غذا باید خرد شود
در مورد ویژگی های پرورش Indo-ducks در کلبه تابستانی بیشتر بدانید.
در اغلب موارد، فرکانس تغذیه توسط خود اردک تعیین می شود: می تواند به تمام زمان برود. بنابراین، توصیه می شود برخی از مواد غذایی خشک را در ظروف ترک کنید. پس از هر تغذیه باید مواد غذایی مرطوب را از بین ببرید، زیرا آن را به سرعت خشک می کند و بدتر می شود.
چگونگی انتخاب لاغر Indouin راست هنگام خرید
نه همه در کشت مزرعه خود در مزرعه خود مشغول هستند - اکثریت قریب به اتفاق مردم ترجیح می دهند لاشه پرنده در فروشگاه ها یا بازارها خرید کنند.
توصیه می کنیم به خواندن نحوه درست کردن و سرعت خوردن اردک در خانه بپردازید.
برای تعجب عزیزان با یک شاهکار آشپزی خوشمزه بر اساس گوشت اردک موسک، شما باید لاشه سمت راست را انتخاب کنید، توجه داشته باشید به جنبه های زیر:
- پوست پوست مرغ باید رنگ بژ، کمی زرد رنگ داشته باشد، بدون لکه ها، لکه ها و غیره. سطح آن صاف، براق، بدون گود، به درستی پردازش شده است.
- رنگ گوشت گوشت تازه خوب دارای یک رنگ از نور صورتی تا قرمز کم رنگ است. حضور یک رنگ قرمز کثیف نشان می دهد که محصول غریب است. پرنده تازه به لمس کمی مرطوب است.
- پوست پوست در بالا باید الاستیک باشد، با فشار آن را آسان به بازگشت به ظاهر اولیه خود است. هیچ لایه چسبنده یا مخاطی روی پوست مجاز نیست.
- بوی از لاشه باید بوی دلپذیر و کمی شیرین را منتشر کند. طعم شفاف، غریب، طعم مشخص "اردک"، نشان دهنده کسل کنندهی خسته کننده است یا اینکه در شرایطی که بازداشت شد، نقض شد.
- ابعاد بهتر است یک لاشه متوسط را بخرید، از آنجایی که آنهایی که بزرگتر هستند مقدار زیادی از بافت چربی دارند که در طول درمان حرارت می تواند طعم و بوی ناخوشایند را به وجود آورد. لاشه های کوچک، برعکس، عملا چربی ندارند، به همین دلیل گوشت خشک و خشن می شود.
آیا می دانید؟ بهترین گزینه برای تهیه گوشت خوشمزه انتخاب اردکهای جوان است، زیرا قدیمی می تواند بوی ناخوشایند داشته باشد. شما می توانید سن را با کیک تعیین کنید - در جوان نرم است، در پا - آنها زرد هستند و در زیر چربی زیر دم - در حیوانات جوان شفاف است.
VIDEO: DUCK FOR DUCK
اسرار گوشت پخت و پز
اگر گوشت اردک را به درستی بپوشانید، نه تنها ظرف اصلی در میز شام می شود، بلکه همچنین به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از بیماری های مختلف عمل می کند. برای به دست آوردن حداکثر طعم و کیفیت های مفید از محصول، سرآشپزان حرفه ای توصیه می کنند شما از اسرار چند استفاده کنید:
- برای پختن توصیه می شود از یک لاشه سرد استفاده کنید، به عنوان ظروف از اردک خرد شده می تواند شدید، نادرست باشد؛
- برای گوشت نرم، ملایم و آبدار باید قبل از پخت و پز، پوره لاشه با آب جوش؛
- قبل از پختن اردک در کوره، حداقل 2 ساعت آن را با استفاده از ادویه جات ترشی جات، خامه ترش، جوجه های مختلف و سس ها برای طعم مزه می خرج کنید.
مهم است! ترشاندن محصول بیش از 3 ساعت ضروری نیست: گوشت طعم خود را از دست می دهد و سخت می شود.
- زمان گوشت گوشت به طور مستقیم بستگی به وزن لاشه دارد: 1 کیلوگرم در 180 درجه سانتیگراد برای یک ساعت پخته می شود، به مدت 2 ساعت برای آماده سازی 2 کیلوگرم؛
- برای ایجاد یک قرص اشتها آور، هر 15 دقیقه باید درب آشپزخانه را باز کند و اردک را با آب تولید کند. در همان زمان یک پوسته زیبای نارنجی به دست می آورید و گوشت آبدار و مرطوب باقی می ماند.
در مقابل جوجه های سنتی و غاز ها، اردک موسکو "خارجی" ملکه واقعی است. پرنده در مراقبت و تغذیه بی تکلف است، به شرایط ویژه ای از بازداشت نیاز ندارد و در عین حال به شما اجازه می دهد که گوشت با ارزش، سالم و خوشمزه را دریافت کنید. غذاهای Indoorie برای کودکان و بزرگسالان نیز مناسب خواهد بود.نظرات
