اگر از هر بزرگسال یا کودک بخواهید کمپوت را بخورید مطمئنا پاسخ خواهید داد که میوه و انواع توت ها را می شنوید. اما تصور کنید که کمپوت نیز می تواند از سبزیجات پخته شود و مناسب ترین آنها یک کدو تنبل است. آن را امتحان کنید - شاید این نوشیدنی در منوی شما به عنوان یکی از محبوب ترین ها موجود باشد.
چگونه به طبخ کدو تنبل
کمپوت از این سبزی دارای طعم و بوی اصلی و منحصر به فرد، بویید و مهمتر از همه - رنگ آبی روشن و آبی است. علاوه بر این، بسیار مفید است زیرا دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. جزء اصلی این نوشیدنی کدو تنبل است - یک محصول رژیمی حاوی مقدار کمی کالری است. این سبزی اغلب در منوی تناسب اندام استفاده می شود. این پخته شده، پخته شده، سوخاری، به غلات، سبزیجات و دسر اضافه شده است.
اگر این توصیه ها را دنبال کنید، نوشیدنی خوشمزه است.
- سبزی باید از اندازه های متوسط یا کوچک باشد، سپس شیرین تر طبیعی خواهد بود؛
- بهتر است یک کدو تنبل را از یک قطعه قبلی برداشت کنید؛
- انواع مسقط - بهترین انتخاب برای ساخت دسر؛
- توجه به پوست پوست خورشید سبزی: باید صاف، براق، متراکم و ثابت باشد؛
- ادویه جات، میوه ها و میوه های مرکبات می تواند طعم قابل توجهی را برای کمپوت ایجاد کند و اسید سیتریک و شکر وانیل یک لمس خاص را بازی می کند.
یاد بگیرید چگونه به طبخ کدو تنبل کدو تنبل، کلوچه کدو تنبل، عسل کدو تنبل، چگونه به خشک دانه کدو تنبل.
دستور العمل های پخت و پز
با تمایل به تنوع کردن گزینه های نحوه پخت و پز کدو تنبل خوشمزه و آسان در خانه، آشپز در اینترنت باز می شود دستورالعمل های کمپوت های جالب تر و جالب تر که می تواند به مهمانان خدمت کرده و آنها را طعم غیر معمولی شگفت زده کند، همچنین می تواند روزانه بنوشید، بدن خود را دوباره با مواد مفید .
کمپوت منظم
این دستور العمل برای استفاده بسیار ساده است و در عین حال جایگزین خوبی برای کمپوت های دیگر، آب، چای و قهوه در زمستان است، زیرا اجزای اصلی آن مقرون به صرفه و در هر بازار فروخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 400 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- آب - 2 لیتر.
فرآیند پخت:
- یک سبزی آماده کنید: بذرها، فیبر را با قاشق بریزید، پوست ضخیم و درشت را قطع کنید.
- به مکعبهای متوسط بریزید، به طوری که سریعتر جوشانده شود و مواد مغذی بیشتری برای کامپوت تولید کند. اگر شما به قطعات کوچک برش دهید، در طول فرایند پخت و پز سبزی تغییر شکل داده می شود و در کمپوت پوسته های ظریف شناور خواهد شد، آن را ابری خواهد شد.
- کدو را در گلدان بگذارید و آب اضافه کنید. قرار دادن در آتش و طبخ برای 20-30 دقیقه، بررسی آمادگی سبزیجات.
- هنگامی که آن نرم شود، شما باید شکر را اضافه کنید. می توان آن را به طعم اضافه کرد. اگر نوشیدنی های شیرین را دوست دارید، می توانید 300 گرم قند را به این قسمت از کدو و آب اضافه کنید.
- جوشاندن میوه باید 5 دقیقه دیگر باشد، شکر را تکان داده و اطمینان حاصل کنید که آن را به خوبی حل کرده است.
- اگر بخواهید عزیزانتان را در آینده نزدیک بخورید، به بانکها بپیوندید، اگر پیچ خوردگی داشته باشد یا قلم را پر کنید.
ویدئو: چگونگی طبخ کدو تنبل
مهم است! اندازه مطلوب مکعب پخت و پز 1.5 سانتی متر است. اطمینان حاصل کنید که برش یکنواخت است، در غیر این صورت بخشی از محصول قبل از دیگری آماده می شود و این به طعم و ظاهر نوشیدنی ها تاثیر می گذارد.
با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 300 گرم؛
- قند - 0.5 سانتیمتر؛
- آب - 5 است.
- سیب (Antonovka یا Semerenko، ترجیحا اسید) - 2 متوسط (~ 200 گرم)؛
- میوه های خشک (آلو، به عنوان یک گزینه - کشمش یا زردآلو خشک) - انگشت شماری؛
- دارچین - در نوک چاقو (به طعم).
فرآیند پخت:
- گیاه را با تمیز کردن هسته خود از دانه ها و الیاف، و همچنین برداشتن پوست خشن، آماده کنید. سیب ها را بشویید و آنها را از دانه ها و هسته ها جدا کنید.
- کدو را به مکعب های متوسط یا برش ها مانند سیب ها بریزید.
- شربت را با اضافه کردن قند به آب بجوشانید. در صورت تمایل می توانید آلو، زردآلو یا کشمش اضافه کنید. برای اینکه میوه های خشک شده برای نشان دادن پتانسیل طعم آنها، آنها باید در شربت 10 دقیقه جوشانده شوند.
- سبزی آفتابی را به شربت اضافه کنید با میوه خشک، و هنگامی که آب جوش - و سیب.
- کمپوت جوش تا مناقصه.
آیا می دانید؟ ترکیبی از کدو تنبل و هر میوه مرکبات، و همچنین گلابی، سیب، آلو، قهوه و آناناس، یکی از بهترینها خواهد بود. هنگامی که دارچین، میخک، وانیل و هل خوک به نوشیدنی اضافه می شود، سبزی حداکثر طعم و طعم را جذب می کند که باعث می شود که کمپوت اصلی و تند باشد.
دستور العمل برای زمستان مانند آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- قند - 500 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- آب آناناس 0.5 لیتر.
فرآیند پخت:
- کدو را همانطور که در دستورالعمل های قبلی آماده کرده اید، از پوست و دانه های داخلی آزاد کنید.
- آن را برای شبیه سازی قطعات اصلی آناناس، که در فرم کنسروی فروخته می شوند، برش دهید. اما اگر نمیخواهید حلقههای زمان را از بین ببرید، کافی است که سبزیجات را به مستطیلهای کوچک برسانید.
- آوردن آب آناناس به جوش.
- پور آب پز را روی کدو تنبل ترش کرده و آن را برای 10-15 دقیقه دم کنید.
- شربت را با آب شستشو دهید.
- کدو تنبل آب مخلوط را روی قوطی ها بگذارید و آنها را با شربت بشویید.
- نگه داشتن را ببند و آن را سرد کن.
مهم است! کمپوت کمپوت شما را با طعم غیر معمول، شیرین و معطر آن، حتی اگر خنک شده، لذت ببرید.
کدو تنبل با نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 2 لیتر؛
- پوست پرتقال 1؛
- نارنجی - 1 عدد.
- اسید سیتریک - در نوک چاقو؛
- قند وانیل - 0.5 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات: دارچین، میخک - به سلیقه.
فرآیند پخت:
- آماده سازی سبزی برای پخت و پز: شستشو، پاک کردن پوست و پوست. پوسته پوسته شدن و خشک کردن.
- کدو تنبل را به مکعب های متوسط بریزید. چرم نارنجی را بردارید، آن را برای استفاده آماده کنید. گوشت به شکلی تقسیم می شود، استخوان ها را برداشته، فیله ها را می سازند.
- آب جوش را در یک ظرف بخورید و سپس مکعب کدو تنبل، فیله نارنجی و قند را به آن اضافه کنید. برای 10-15 دقیقه جوشانده شود.
- اضافه کردن نمک پرتقال، اسید سیتریک و شکر وانیل به کمپوت، 10 دقیقه دیگر بخورید.
- اگر مورد نظر، طعم و مزه را حتی می توانید با ادویه جات ترشی جات مانند گل میخ و دارچین ساخته شده است.
یاد بگیرید که چگونه هنوز هم کدو تنبل را فراموش کرده اید، نحوه خشک کردن کدو تنبل برای دکوراسیون، نحوه ذخیره کدو تنبل تا بهار و به شکل برش.
کمپوت از کدو تنبل و خولان دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 150 گرم؛
- خولان دریا - 200 گرم؛
- قند - 350 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر.
فرآیند پخت:
- مواد تشکیل دهنده اصلی را تهیه کنید، قبل از شستن آنها و پاک کردن بیش از حد.
- سبزیجات را به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- مکعب کدو تنبل و تلخ تیره را به یک شیشه ی پیچ خورده (3 لیتر) قرار دهید.
- آب را جوش بیاورید. آب جوش را روی محتویات شیشه بگذارید و ده دقیقه آن را دم کنید.
- آب را از ظرف به داخل تابه تخلیه کنید و شکر را به آن اضافه کنید. دوباره آن را جوش داده و اطمینان حاصل کنید که شکر کاملا حل شده است. برای انجام این کار، آب را خوب بشویید.
- شربت چغندرقند مخلوط با شربت.
- پیچ و تاب، شیشه را روشن کنید و به طور طبیعی خنک شوید.
ما توصیه می کنیم درباره کامپوزیت های پخت و پز گیلاس، گیلاس، توت فرنگی، زردآلو، آلو، قرمز مرغان، خولان دریایی بخوانید.
کدو تنبل با خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- سیب - 500 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آب - 4 لیتر؛
- اسید سیتریک - 10 گرم
فرآیند پخت:
- مواد تشکیل دهنده اصلی را با لایه برداری از پوست، هسته و دانه ها آماده کنید.
- کدو تنبل آب ریختن، به جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- از گرما خارج شوید و جرم پخته شده را از طریق یک غربال جابجا کنید تا جرم یکنواخت به دست آید. اسید سیتریک و قند را اضافه کنید.
- سیب رنده شده و آب آن را از طریق جگر فشار می دهند. شما می توانید با یک مخلوط کن سیب را ریز ریز کنید و آب اسپری کنید.
- مخلوط پالپ کدو، آب سیب و تمام مواد دیگر و طبخ را برای 5 دقیقه.
آیا می دانید؟ سبزیجات نارنجی 90٪ آب است و حاوی مقادیر بتا کاروتن است.
با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 3 کیلوگرم؛
- لیمو - 3 عدد. متوسط اندازه؛
- شکر - 500-600 گرم؛
- آب - 3-4 لیتر.
فرآیند پخت:
- کدو تهیه شده، که دانه ها و پوست را برداشته، به مکعب برش داده شده است. لیمو را بریزید و به تکه های ضخامت متوسط برش دهید.
- فنجانهای 3 لیتری 1/3 با سبزیجات خرد شده را پر کنید. لیمو را اضافه کنید
- شربت شربت را بخورید و مطمئن شوید که هیچ دانه ای وجود ندارد.
- کدو تنبل شربت آب پز را با لیمو در کوزه بریزید.
- بانک ها را در یک ظرف قرار داده و هر 10 دقیقه یک بار استریل می کنند.
- کوزه ها را رول کنید، کمپوت را بطور طبیعی خنک کنید و از کمپوت برای زمستان طولانی لذت ببرید.
چگونه در کمپوت کدو تنبل کم کالری بخوریم
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- قند - 100-120 گرم؛
- آب -2.5 لیتر؛
- اسید سیتریک - 2 pinches؛
- نارنجی (ماندارین) - به مزه.
فرآیند پخت:
- آماده سازی یک سبزی: شستن، پوست، حذف تمام استخوان ها و الیاف در داخل.
- به داخل مکعبهای متوسط بریزید و در کاسه چندکوکور خوابید.
- به صورت اختیاری، همچنین می توانید نارنجی یا نارنگی را اضافه کنید که حاوی نکات مرکبات کمپوت کدو است.
- اسید سیتریک را به بالای محتویات چند قطره ای اضافه کنید. اگر نوشیدنی های شیرین را دوست دارید، می توانید میزان شکر را افزایش دهید.
- تمام محتویات آب را در دمای اتاق پر کنید، می توانید گرم کنید.
- پس از بستن پوشش چندگانه، حالت آشپزی را انتخاب کنید. بسته به مدل دستگاه می تواند "آشپزی" یا "سوپ" باشد. تنظیم 30 دقیقه برای ساخت کمپوت.
- در پایان فرایند، به آرامی درب ماتوکور را باز کنید و بخار را خاموش کنید. جام را بگیرید قرار دادن آن روی سطح آشپزخانه و اجازه دهید کمپوت سرد باشد. این را می توان به یک کوزه ریخت و خنک می شود، بنابراین طعم آن جالب تر خواهد شد.
همچنین چگونگی آماده شدن برای زمستان را یاد بگیرید: توت فرنگی، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، تمشک، سیب، هندوانه، نخود سیاه، خاکستر کوهی، آفتابگردان، زالزالک، زغال اخته، توت یوشه.
چگونه ذخیره شود
حفظ کمپوت کدو تنبل، شما می توانید تمام مزایای این سبزیجات را برای مدت زمان طولانی، لذت بردن از عزیزان و مهمانان خود را با یک نوشیدنی دلپذیر و غیر معمول. بانک ها با کمپوت، مانند هر پیچ و تاب، توصیه می شود که در یک مکان تاریک و خنک ذخیره شود. این ممکن است گنجه، کابینت آشپزخانه دور از اجاق یا زیرزمین باشد. کمپوت کنسرو شده می تواند برای مدت زمان طولانی ذخیره شود.
چه چیزی باید به کمپوت برای جدول اعمال شود
کمپوت را می توان از هر دو تازه و کنسرو استفاده کرد. در اولین مورد، در زمستان، توصیه می شود که آن را به عنوان یک نوشیدنی گرم بخورید. در فصل گرم در سرد آن، شما را با طراوت و عطر آن لذت خواهد برد.
نوشیدنی را می توان به طور مستقل با حذف قطعات تکه کدو و مواد اضافی از آن خدمت کرده است. برش سبزیجات پخته شده همراه با سیب، مرکبات و میوه های خشک می تواند در یک کاسه جداگانه یا بشقاب سفالی با یک قاشق خوری برای لذت بردن از طعم میوه ها و سبزیجات سالم خدمت کند.
کمپوت کدو تنبل می تواند به عنوان یک دسر اصلی خدمت کند و می تواند به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی خدمت، تکمیل غذاهای دیگر.
سبزیجات نارنجی محبوب برجسته از نوشیدنی اصلی - کمپوت کدو تنبل بود. طعم شگفت انگیز، طعم و مزه دلپذیر نوشیدنی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت، پس دفعه بعد که شما یک کدو تنبل آبدار و روشن در بازار را دریافت می کنید، فراموش نکنید که از یکی از دستور العمل های ما استفاده کنید.
