نژادهای گاوهای زیادی در جهان وجود دارد که برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار می گیرند، اما هند برای هر کدام از آنها یک بهشت است. گاو هویج هندی هندوانه، که از گاوهایمان از گاوهایمان متفاوت است، بر پایه گردن مشخص شده است، قابل توجه ترین نماینده در این سرزمین است. این حیوانات شگفت انگیز از کجا آمده است، چه نوع زندگی آنها را در واقعیت های مدرن و چگونه آنها می تواند به مردم خدمت کند - این موضوع بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.
منبع
زبو یکی از گونه های گاو وحشی است که امروزه در هند یافت می شود. این گاو، بر خلاف بسیاری از بستگان دیگرش، نسلی از تور نیست، بلکه به عنوان یک گونه جداگانه عمل می کند که بیش از 300 هزار سال پیش تشکیل شده است. برای هندوها، زبو یک حیوان مقدس است، و برخی از شایستگی قلمرو دولت را به عنوان محل تولد این خط نژاد محسوب می شود. علاوه بر این، اگر به دادههای تاریخی اعتقاد داشته باشید، در گذشته، گاوهای کوهنوردی در قلمرو جنوب آسیا پیدا شده است، به همین دلیل است که اغلب اختلافات در یک محل خاص از مبدأ آنها بوجود می آیند.
درباره بهترین نژادهای گوشت و لبنیات گاو را بخوانید.
شروع از قرن بیستم، پرورش دهندگان شروع به عبور از zubu با گاو اروپایی، که قرار بود افزایش مقاومت حیوانات جدید را به دماهای بالا و مصون سازی آنها را به مقاومت در برابر بیماری های گرمسیری. گاوهای حاصل شده امروز نیز با نرخ بالای بهره وری، نرخ رشد، که به طور مطلوب آنها را در برابر پسزمینه زوبو تمیز می دهد، متمایز می شوند. 
امروزه، حتی در کشورهای آفریقایی، حتی در کشورهای آفریقایی، نگرش نسبت به آنها به سختی میتواند به عنوان مفتخورانه مطرح شود: مانند سالهای قبل، قبایل وحشی هنوز به خدایان قربانی می کنند، اگر چه در موارد دیگر ممکن است مقدس باشند. در دنیای مدرن، این حیوانات را می توان در قلمرو آذربایجان، اروپا، آفریقا، هندوستان و حتی برزیل یافت، و در ماداگاسکار آنها حتی به عنوان نماد این جزیره شناخته می شوند.
آیا می دانید؟ بسیاری معتقدند که حتی در زمان ما گاوهای zebu بیشتر در ماداگاسکار وجود دارد، نه از ساکنان خود. این حیوانات در اینجا به عنوان نمادی از رفاه و رفاه در نظر گرفته می شوند.
ظاهر
در نتیجه گذرگاه های قرن هاست که امروزه بیش از 80 گونه زیربو وجود دارد که عمدتا در هند زندگی می کنند. به همین دلیل تعجب آور نیست که برخی خصوصیات هر یک از آنها فردی باشند، اما به طور کلی، توصیف همیشه یکسان است. بیشتر آنها حیوانات عظیم وزن 400-450 کیلوگرم، 150 سانتیمتر و 160 سانتیمتر هستند (معمولی برای نژادهای بزرگ). درست است، انواع زبو کوتوله نیز وجود دارد که نه بیش از 90 سانتیمتر و وزن آن در حدود 150 کیلوگرم است. 
آنها بیشتر شبیه حیوانات خانگی هستند، زیرا شما از آنها شیر و گوشت زیاد دریافت نخواهید کرد. ویژگی های بیرونی کلی هر دو نوع گاو عبارتند از:
- بدن قوی و نه عضلانی با استخوان های بسیار عظیم
- قفسه باریک و کم عمق؛
- اندام طولانی و لاغر؛
- پوسیدگی به خوبی در ناحیه بیرونی (شامل بافت چربی و عضله و در کل حدود 3٪ از وزن حیوانات)؛
- یک پوست از پوست در گردن و پریتون
- شاخ بلند و کمی منحنی در گاو نر.
- پوست ضخیم
رنگ زرد کوتوله رنگ زبر و زبر کوتاه یک حیوان می تواند کاملا چیزی باشد: سیاه و سفید، سفید، قرمز و پریده.
مهم است! زبو بسیار کمتر به حملات از کنه ها و سایر حشرات حساس است که به سادگی باعث ایجاد مشکل زیادی برای سایر گاوها می شود. اگر یکی از آنها گاو را جرعه کند، تعداد زیادی از سلول های سفید خون در بدن آنها کمک می کند تا با عفونت مقابله کنند.
شیوه زندگی و رفتار
یکی از ویژگی های مشترک همه گاوهای zebu است با استقامت بالا و توانایی زنده ماندن حتی اگر حیوانات دیگر ممکن است از گرما جان می گیرند. شخصیت انعطاف پذیر است، بدون درگیری، به طوری که صاحبان مشکلات زیادی با آنها ندارد. در عین حال، پرورش انواع مختلف کوتوله در سرزمین اروپایی نیز از دیدگاه اقتصادی بسیار سودمند است، زیرا رقابت در این جهت بسیار ضعیف است، اگر در همه جا وجود داشته باشد. 
حیوانات به سرعت به بلوغ جنسی می رسند، و گوشت آنها اغلب به عنوان یک ظرافت در رستوران های مختلف استفاده می شود. زبو تغذیه می شود و شرایط بی تکلف است، بنابراین می توان آنها را در بر داشت، درست مثل نژادهای دیگر که برای ما آشنا هستند. مقدار تولید شیر روزانه به اندازه کافی برای همه اعضای یک خانواده کوچک است.
با ویژگی های پرورش گونه های گاو آشنا شوید: جرسی، شوییز، کراسنوگوربات، اریشیر، لیموزین.
حوزه استفاده
با توجه به این واقعیت است که zebu متعلق به نژادهای بسیار پر جنب و جوش است (یک گاو به طور متوسط 500 تا 1000 لیتر شیر تولید می کند)، اغلب انواع مختلفی برای تولید گوشت و به عنوان نیروی کششی تولید می شوند. در برخی کشورها این حیوانات در مسابقات اسب و ردو حضور دارند. 
با وجود این واقعیت که شیر زنبور کم است، آن همیشه چربی (5-7٪) است که برای بسیاری از مصرف کنندگان در بسیاری از کشورها ارزش دارد. به عنوان مثال، این شیر یک ماده ایده آل برای تولید ژله معروف است.
آیا می دانید؟ در حالی که در هند گاوها به عنوان حیوانات مقدس در نظر گرفته می شوند و گوشت آنها خوراکی ممنوع است، در برزیل ذوب به شکل صنعت گوشت تشکیل می شود و عملکرد کشت برخی گونه ها به میزان 48 درصد می رسد.زبو گزینه ایده آل برای خبره های عجیب و غریب است که می خواهند هموطنان خود را متعجب کنند و با روشی مناسب برای پرورش آنها می توانند سود قابل توجهی کسب کنند. به همین دلیل تنها باید بیشتر درباره این گاوهای غیر معمول یاد بگیریم.
