بدون شک، سبزیجات و میوه ها شامل مقدار زیادی مواد مغذی مورد نیاز بدن است. تشکیل رژیم غذایی، مهم است که با توجه به وضعیت سلامت، به رغم ذخایر ویتامین های غنی، بسیاری از محصولات در برخی بیماری ها منع مصرف دارند.
ترکیب شیمیایی و محتوای کالری محصول
خوردن هر دو سبزیجات ریشه و بخش سبز کرفس، که شامل:
- ویتامین ها: A، B1، B2، B3، B5، B6، C، E، K؛
- ماکرو و میکرو عناصر: بور، کلسیم، کلر، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، گوگرد، روی.
همچنین اسید آمینه، اسانس و اسید های چرب است.
همانطور که در مورد ترکیب شیمیایی، مشخصات دقیق در جدول نشان داده شده است:
| شاخص | تعداددر 100 گرم محصول |
| سنجاب ها | 0.9 گرم |
| چربی | 0.1 گرم |
| کربوهیدرات | 2.1 گرم |
| فیبر غذایی | 1.8 گرم |
| آب | 94 گرم |
| محتوای کالری | 13 کیلوکالری |
خواص مفید و مضر کرفس
داشتن یک ترکیب غنی، محصول دارای تعدادی خواص مفید است:
- روند پیری را کند می کند؛
- یک اثر آرام بخش دارد؛
- تحریک تشکیل آب معدنی؛
- متابولیسم آب-نمک را فعال می کند؛
- دارای خواص ضد التهابی است
- عادی متابولیسم؛
- ضد عفونی کننده طبیعی
- افزایش عملکرد جنسی.
- antiallergen؛
- خواب را نرمال می کند
آیا می دانید؟ کازانوا، کرفس زیادی را برای حمایت از انرژی خود خورد، چرا که این گیاه به مدت طولانی شناخته شده است.برای بدن سالم، کرفس هیچ خطر خاصی ندارد. خطرناک بودن این سبزی در زنان باردار خطرناک است، زیرا این مواد حاوی مواد منجر به انقباض رحم است که می تواند منجر به سقط جنین شود.
کرفس با پانکراتیت: می تواند یا نه
این محصول در طول تظاهرات علائم پانکراتیت ممنوع است.
دلایل اصلی ممنوعیت استفاده:
- محتوای روغن های ضروری. آنها تولید آب پانکراس را فعال می کنند که موجب تخریب بیشتر غدد می شود.
- حضور فیبر رژیمیکه بر حرکتی دستگاه گوارش تأثیر می گذارد، منجر به نفخ و اسهال می شود.
قوانین برای انتخاب یک محصول با کیفیت
هنگام انتخاب سبزیجات، ابتدا به ظاهر آن توجه کنید. ساقه و بخش سبز باید سبز روشن و بدون آسیب و کشش لمسی باشند. کرفس با یک فلش سبز باید رها شود، زیرا سبزیجات تلخ عجیب و غریب را به ارمغان می آورد. همانطور که برای ریشه، آن باید بزرگ باشد، بدون لکه های لکه نازک و لکه های نرم.
مصرف کرفس
همانطور که در بالا ذکر شد، ممکن است سبزیجات را با این بیماری مصرف کنیم، اما تعدادی از قوانین باید مشاهده شود.
با پانکراتیت حاد
رژیم غذایی بیماران طی دوره بهبودی علائم، شامل موارد زیر است:
- احساس درد
- تهوع و استفراغ؛
- درجه حرارت بالا؛
- اسهال
مهم است! فقط کرفس آب پز مصرف می شود، زیرا درمان گرما اثر تعدادی از مواد در ترکیب آن را خنثی می کند.
با پانکراتیت مزمن
اجازه داده شد در رژیم پخته شده، ریشه پخته شده و بخار شده پس از شروع بهبودی پایدار. با قابلیت حمل قابل حمل، می توانید به سبزیجات خام اضافه کنید. حداکثر دوز - 200-300 گرم در روز.
درگیری ها و عوارض جانبی احتمالی
تعدادی از موارد منع مصرف سبزیجات وجود دارد:
- بیماری های معده همراه با افزایش اسیدیته؛
- پانکراتیت و کولسیستیت؛
- رگهای واریسی و ترومبوفلبیت؛
- بیماری قارچی
- عدم تحمل فرد.
بنابراین، در اینجا پاسخ به سوال این است که آیا کرفس را می توان با پانکراتیت خورده، زمانی و در چه مقدار. دستورالعمل های ساده را دنبال کنید، و خوردن سبزیجات به نفع حداکثر بدن است.
