اگر کلم سفید در زمان جمع آوری نشده باشد، سپس عمر مفید آن تا حد زیادی رنج خواهد برد. مهم این است که لحظه ای را بگیریم که سران Cocks در حال حاضر تشکیل شده اند، اما تا به حال هنوز موفق به بستن.
زمان جمع آوری برداشت کلم بستگی زیادی به نوع خاص و منطقه رشد دارد.
راهنمایی ساده که تمام جزئیات مجموعه را در نظر بگیرد، به اشتباه کمک نمی کند و کلم را برای ذخیره سازی طولانی آماده می کند.
آیا شما از یخ زدن می ترسید؟
کلم سفید از سرما می ترسد؟ کلم سفید برای اولین بار سرما نمی ترسد، اما هنوز نیازی به برداشت نیست. هرچه سرهای کابین ها در سرما قرار دارند، بدتر آنها ذخیره می شوند.
اگر یک فرد زمان کل کل کل را نداشته باشد تا درجه حرارت پایین تر از 5 درجه باشد، سپس می تواند به سرعت خراب شود.
چنین سرهای کلم به مدت کوتاهی باید در معرض عمل قرار بگیرند - برای توقف و ترش کردن. به طور کلی، بیش از یک ماه دروغ نمی گوید. و اگر جمع آوری کلمهای دیر رس را انجام دهید خیلی زود است، برگ ها خرد خواهد شد و همچنین اجازه نخواهد داد که برداشت در زمستان دروغ بگوید.
اطلاعات مربوط به زمان برداشت: کاج بروکسل، گل کلم و گل کلم از مقالات ما.
تاریخ جمع آوری
چه وقت برای تمیز کردن کلم سفید برای ذخیره سازی؟ انواع تابستان های تابستان برای ذخیره سازی طولانی مناسب نیستند.
زمان جمع آوری آنها زمانی است که کلم ها به طور کامل تشکیل می شوند، بزرگ می شوند و تبدیل می شوند متراکم با لمس
از این به بعد هزینه یک روزه در یک بار تمام کلمهای اولیه ممکن است اتفاق بیفتد.
به محض این که سر بعدی آماده باشد، معمولا به عنوان مورد نیاز است. اما حتی این کار را هم نکنید - کلم زود رسیده خیلی سریع خراب خواهد شدو جمع آوری شده در زمان، حدود 3 ماه قبل از برداشت یک گونه دیر است که برای برداشت زمستانی یا ذخیره سازی تازه استفاده می شود.
برای زمستان است که به رشد کلم دیر رسیدن. شرایط برداشت کلم سفید در اواخر در ماه سپتامبر یا در ماه اکتبرکه بستگی به منطقه و متوسط دمای روزانه هوا دارد. در همان زمان بلافاصله پس از برداشت، کلم باید به انبار یا مکان دیگری منتقل شود. در مورد نحوه ذخیره آن به طور کامل بیشتر بدانید، در مقاله "ذخیره کلم سفید" می توانید اطلاعات بیشتری کسب کنید.
شرایط آب و هوایی
در چه آب و هوا برای جمع آوری (ریز ریز) کلم سفید؟ مجموعه ای از کلم سفید در هنگام آب و هوای خشک خشک انجام می شود رطوبت هوا حداقل خواهد بود. اگر باران خواهد آمد، کلم لازم است به گسترش بر روی پارچه بوم (کرباس مناسب معمولی) در یک مکان خنک و خشک، به طوری که آنها حداقل روزانه خشک شده از آب.
سپس آنها بلافاصله به جای ذخیره سازی دائمی منتقل می شوند. خواندن مقالات ما در مورد ذخیره کلم در خانه و ذخیره سازی در زیرزمین و انبار.
چه درجه حرارت توصیه می شود برای تمیز کردن
برای ارقام اولیه ژوئن و ژوئیه، قوانین درجه حرارت وجود ندارد. لازم است جمع آوری چنین کلم به عنوان رسیدن.
موجودی ضروری
چه ابزار باغی برای استفاده؟
برای برداشت کلم سفید می توانید استفاده کنید چاقوی تیز بزرگاما بهتر است به آن برسیم کلوچه کوچک.
در آستانه او natachivayut خوب، و سپس او به شما کمک خواهد کرد که به سرعت با کار کنار آمدن.
اما در هر صورت، چاقو برای برداشتن برگهای سبز از طرف دیوارها لازم است. بیشتر از ابزار باغ چیزی به چیزی نیاز ندارید، اما اگر می خواهید سوزش سینه از زمین، سپس دستکش و بیل نیز می تواند مفید باشد.
چگونه برش دهیم؟
کلم بر پای کلم بریزید تا بماند 5 سانتی متر. سپس آن را در همان شکل نگه دارید، زیرا این کار باعث افزایش عمر محصول می شود.
کلم با کلم پیشانی حساس به قارچ ها و باکتری های دیگر است که می تواند محصول را خراب کند. بعد از برش سر کلم بریزید برگ های سبز خارجی. کسانی که به راحتی می آیند شما نمیتوانید لمس کنید - آنها همچنین اجازه می دهند که سبزیجات طولانی تر ذخیره شوند.
اما این درخواست باقی می ماند و اکثر مردم هنوز هم این "کنف" را از بین می برند.
و راه دیگری برای برداشتن کلم سفید - بلافاصله آن را بکش، و سپس قطع ساقه، ترک همه همان 5 سانتی متر است. تفاوت بین مجموعه اول و دوم به معنی هیچ، و این همه در راحتی شخصی بستگی دارد به انسان است.
اگر در طول جمع آوری معلوم شد که بعضی از سر کلم بر اثر یخ زدگی یا بعضی از عوامل دیگر، آنها را با هم تمام نمی کنند. آنها هم به سرعت از بین می روند و یا به سادگی خشک می شوند و بنابراین باید در اجاق و یا خشک کن الکتریکی خشک شوند، آن را جذب، یخ کنند یا بلافاصله به پخت و پز بپزند.
به طور خلاصه، ارزش تکرار آن است انواع تابستان های تابستان کلم برداشت می شود، با تمرکز بر آمادگی آن، و دیر - در دمای هوا.
قبل از اینکه برای ذخیره ذخیره شود، نباید بازرسی هر سر کلم را نادیده گرفت، در غیر این صورت کل محصول می تواند بسیار سریع ناپدید شود حتی تا سال نو نیز دراز بکشید.
برای برداشتن کلم راحت تر و امن تر فقط از یک تبر کوچک استفاده کنید و برگ های بیرونی را با یک چاقو برشید.
و یا در زمین نگذارید ساقه هر کس مستقل با ریشه ها تصمیم می گیرد.
