فلفل خشک به راحتی حتی یک ظرف ساده اضافه کنید. طعم خوشمزه است، مواد غذایی غنی از ویتامین ها را تشکیل می دهند. بنابراین، اگر نه انعقاد پزشکی، می توان آن را به اولین و به دوم، به گوشت و پرنده ها اضافه شده است.
آیا می توان فلفل های شیرین را برای زمستان خشک کرد؟ بله هنگام استفاده از پاپریکا شیرین هر رنگی محصول کافی تولید می شود. جرم معطر ترین از میوه های به دست آمده به دست آمده است. انواع ضخامت دیواره.
اگر شما در حال حاضر میوه های فلفل بلغاری را به فضای ذخیره سازی تازه ارسال کرده اید و حتی برای فصل زمستان در یخچال و فریزر، از جمله کل برای چاشنی ها، یخ زده اید، به جز برای اینکه فلفل های خشک شده یا سوشیین را برای زمستان نگذارید، چکار نکنید.
خوب یا بد؟
در پاپریک حاوی هستند: ویتامین B، کاروتن، ویتامین E، اسید فولیک، روی، پتاسیم ویتامین قند، فرم های قابل هضم فسفر، سدیم، کلسیم، ید. فلفل دلمه ای که برای آن نیاز داریم، بسیار زیاد آهن و مس است تشکیل خون.
آسیب به سلامتی پاپایا خشک شده را تنها در صورتی که با آن خورده شود قرار می دهد:
- آنژین پکتیکس
- فشار خون شدید
- هر نوع زخم گوارشی
- گاستریت
- مشکلات کبدی
- مشکلات سیستم ادراری
- هموروئید
در غیاب این بیماری ها، پاپایا خشک شده است می تواند با خیال راحت به ظروف مناسب اضافه شده استبه طوری که:
- حمایت از مانع ایمنی
- بهبود رشد ناخن، مو،
- بهبود کیفیت بینایی
- مانع از تظاهرات پرفشاری خون،
- کاهش خطر انسداد عروق،
- اشتهای شما را ببوسید
- احتمال ابتلا به دیابت را کاهش دهید.
ارزش انرژی و پاپی قرمز خشک شده کالری بالاتر از 10 بار تازه است و برابر با 390-400 کیلوکالری است. محصول مشتق شده از میوه سبز دارای کمترین مقدار کالری است، زیرا در ابتدا، در خمیر کاغذ فلفل شیرین سبز، بیش از 20 کیلوکالری است. برای مقایسه: محتوای کالری میوه های تازه زرد و قرمز 30-40 کیلوکالری است.
قواعد اساسی
پیشتر ما در مورد چگونگی خشک کردن فلفل فلفل قرمز در خانه صحبت کردیم. اکنون درباره چگونگی خشک کردن فلفل بلغاری برای زمستان صحبت کنید.
چگونه برای آماده سازی فلفل شیرین برای خشک کردن؟ پس از شستشوی کامل میوه در آب جاری، هر کدام از رطوبت و رطوبت را پاک کنید رایگان از علائم فساددم با یک هسته. دانه های روغنیداخل سبزیجات گیر کرده، با لکه های گسترده ای روی کف دست یا سطح میز چیده شده است.
اما حتی اگر چند دانه باقی بماند، سپس طعم و مزه محصول نهایی بدتر نخواهد شدو زمان پخت و پز افزایش نمی یابد. پس از پاکسازی یک دسته از سبزیجات، آنها را به چهار قسمت بریزید و سپس به نوار 3-4 میلی متر ضخامت فرو ریختن.
چه فلفل دلمه ای شیرین؟ فلفل خرد شده خشک می شود:
- در خشک کن های الکتریکی
- در اجاق گاز، اجاق گاز،
- در مایکروویو
- در پالت، در محل pritennom نمایش داده شده است.
در چی درجه حرارت فلفل شیرین خشک؟ در هوا، در صورت عدم رطوبت، مواد خام را می توان در هر دمای مثبت خشک کرد (در شب، سینی فلفل باید پوشیده یا قرار داده شود).
در فریزر و خشک کن الکتریکی برای فلفل انتخاب کنید پنجاه درجه حالت، حفظ این درجه حرارت تا زمانی که برش به شرایط مورد نظر آورده شود
چقدر زمان خشک کردن هنگام خشک شدن در شرایط طبیعی، زمانی که هوا در طول روز به 30 درجه سانتیگراد یا بیشتر گرم می شود، نیاز به 3-4 روز است. در دمای پایین - 5-7 روز. فلفل خرد شده در 50 درجه سانتیگراد به شرایط مورد نظر برسد 12-24 ساعت. مدت آماده سازی بستگی به حجم پردازش، ضخامت برش ها دارد.
چگونه فلفل زرد را در خانه خشک کنید؟ نکاتی برای خشک کردن و ذخیره فلفل در این ویدیو:
راه ها
چگونه فلفل بلغاری را برای زمستان خشک کن خشک کن الکتریکی؟ الگوریتم خشک کردن فلفل در خشک کن الکتریکی:
- فلفل شستشو
- برای خشک کردن
- میوه ها از دم.
- از هر سبزی برای حذف وسط با دانه.
- کل پاپریکا را به صورت دستی یا با یک برش گیاهی برش دهید.
- توده حاصل را در سینی ها حتی در لایه ها گسترش دهید.
- یک رژیم دما را انتخاب کنید.
- دستگاه را روشن کنید.
- بعد از تنظیم برش ها به حالت دلخواه، دستگاه را خاموش کنید، مواد خام را کاملا خنک کنید.
- نوار های سبزیجات را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید یا مواد خام را به حالت پودر بچرخانید و سپس آنها را در یک مخزن مهر و موم مهر و موم قرار دهید.
چگونه فلفل را در یک خشک کن الکتریکی خشک کنید؟ توجه شما یک آموزش ویدئویی برای خشک کردن پاپریکا در خشک کن الکتریکی:
چگونه می توان فلفل شیرین را در خانه خشک کرد کوره؟ الگوریتم خشک کردن پاپریکا با استفاده از اجاق گاز:
- فلفل شستشو
- پاک کردن خشک
- هسته ها را بردارید
- هر میوه به چهار قسمت تقسیم شده و سپس به نوارها تقسیم می شود.
- بشقاب را روی یک ورق پخت شده با پوست پر کنید (لایه ای بیش از 1 سانتیمتر) قرار دهید.
- فر را در دمای 50 درجه سانتیگراد 60 درجه سانتیگراد روشن کنید.
- سینی را در فر قرار دهید.
- درب کوره را به طور کامل پوشش ندهید (می توانید از یک چنگال استفاده کنید، نگه داشتن آن بین درب و کوره اجاق گاز).
- دسته جمعی را به صورت دوره ای با یک قاشق سوار کنید.
بعد از چند ساعت، اجاق را خاموش کنید، درب را ببندید.- روز بعد، بعد از مخلوط کردن فلفل، مجددا فر را دوباره روشن کنید و مراحل ذکر شده در بالا را انجام دهید.
- این روش تا زمانی که قطعه های خشک خشک می شود، تکرار می شود.
بعد از چند ساعت، اجاق را خاموش کنید، درب را ببندید.چگونه می توان فلفل خشک شده را برای زمستان آماده کرد در مایکروویو؟ الگوریتم خشک کردن پاپایا شیرین در مایکروویو:
- 3-4 پاپریک را بشویید
- میوه ها برای پاک کردن
- هسته برش
- گوشت را به نوارها یا مکعبهای یکسان برش دهید.
- توده بر روی یک بشقاب به طوری که بین قطعات کوچک پایین شفاف است.
- اجاق گاز را برای 2 دقیقه با انتخاب 200 تا 300 وات روشن کنید.
- این فرایند بدون نظارت ترک نمی کند.
- پس از خاموش کردن اجاق گاز برای تهویه، مخلوط کردن قطعات.
- اگر برش ها هنوز مرطوب باشند، روش را تکرار کنید.
- هنگامی که بوی سوزاندن، درجه قدرت را کاهش دهید.
چگونه فلفل را خشک کن در هوا؟ فلفل خشک کاملا در هوا:
- میوه های خرد شده بر روی یک سینی پراکنده می شوند و سپس در سایه جزئی نگهداری می شوند و در یک شب خشک در یک اتاق قرار می گیرند.
- میوه های پاک شده از هسته ها بر روی یک طناب قرار می گیرند و پس از آن آنها را بین حمایت های زیر یک سایبان یا در یک اتاق خشک می کشند.
چگونه فلفل زرد را در خانه خشک کنید؟ یک روش ساده خشک کردن فلفل در هوا با یک خانم خانه دار در این ویدیو به اشتراک گذاشته می شود:
ذخیره سازی Sushina
چطور و چی فلفل بلغاری خشک شده؟ در انجماد مهر و موم شده شیشه، سرامیک، فلز قوطی های فولادی ضد زنگ.
اگر فروشگاه / آشپزخانه به طور مداوم در رطوبت پایین است، سپس فلفل بلغاری خشک را می توان در وابسته ذخیره می شود کیسه های بوم.
اگر فلفل در هوا خشک شود، قبل از قرار دادن آن در قوطی ها، آن باید "ضد عفونی" شود - آتش را در فر قرار دهید.
برای انجام این کار، اجاق به دمای یک گرم گرم می شود 90C ... 100C °و خاموش بلافاصله فلفل های خشک شده را در فر قرار دهید و آنها را تا زمانیکه سرد نگه دارید.
فلفل خشک را می توان نه تنها به عنوان یک مکمل ویتامین برای غذاها، بلکه همچنین به عنوان یک محصول برای "گرفتن کرم" برای کسانی که مجبور به رژیم غذایی.
