انواع توت ها برای حفظ تقریبا تمام خواص مفید و طعم و مزه خود را در خشک شده شناخته شده است. گل رز - جایگزین خوبی برای لیمو تازه در فصل سرد با توجه به مقدار بالای ویتامین C است و حداقل مقدار رطوبت در میوه محصول را از آسیب محافظت می کند و ضمانت نگهداری طولانی مدت خواهد بود.
برای خشک کردن میوه های این گیاه به روش کیفی، لازم است به تعدادی از قوانین چیدن، تهیه گل رز و خشک شدن آن بسنده شود. برای این منظور، شما باید لوازم خانگی مناسب مانند آئروژیل، اجاق و سایر وسایل را انتخاب کنید.
مقدمه
بسیاری از معشوقه های محل سکونت کوچک می دانند که آیا می توان گل رز وحشی را در یک اجاق مایکروویو و آئروژیل خشک کرد، که طبق آن مسئولان مجرب ادعا می کنند که این امکان وجود دارد، سریع و کارآمد. با نظارت و نظارت منظم آمادگی، می توانید یک خشک شدن عالی از ناحیه کمر در آئروژیل را تهیه کنید. با این حال، اگر شما یکی از کسانی هستید که از این سوال رنج می برند: "چگونه می توان گل رز وحشی را در مایکروویو خشک کرد و آن را تا حد ممکن درست کرد؟" سپس ما عجله می کنیم تا شما را ناراحت کنیم. متاسفانه مایکروویو برای این هدف مناسب نیستو فقط محصول خود را خراب می کند
حتی اگر دیگر دستگاه های الکتریکی در کنار مایکروویو ندارید، بهتر از این روش مشکوک خودداری کنید و به روشهای سنتی اعتماد کنید. به عنوان مثال، خشک کردن معمول در بالکن یا اتاق زیر شیروانی.
چه گونه می تواند خشک شود؟
تقریبا هیچ تفاوتی، این گیاه خانگی و یا وحشی است. اساسا، برای خشک کردن انواع زیر استفاده می شود: "Daursky"، "Maysky" یا "Spiny". توت ها نزدیک جاده ها یافت می شوند و در مرکز شهر بسیار ناخوشایند هستند. - آنها گرد و غبار و بقایای کوچک دارند.
برای خشک کردن بهتر است به باسن، که در اوج بلوغ او جمع آوری شده مناسب است. به عنوان یک قانون، در ابتدای پاییز، یک سگ رزمی سنتی رشد می کند که می تواند با یک رنگ قرمز روشن قرمز مشخص شود. بلافاصله بعد از جمع آوری بوته ها را بشکنید - در یک آب و هوای خشک بدون ابرها.
گام به گام دستورالعمل
بنابراین ما متوجه شدیم که خشک کردن باسن در مایکروویو غیرممکن است، به این معنی که اجازه دهید به مسئله نحوه خشک کردن انواع توت ها در اجاق گاز کنجکاوی برویم.
چگونه آماده باشیم؟
فقط نیاز به جمع آوری وحشی به دقت بررسی ضایعات و نقص های مختلف. تمام بقایای گل، برگ و شاخه ها را بردارید و همچنین با خیال راحت از توت های دمیده شده یا تار شده دور بردارید. میوه های هنوز هم سبز یا مرطوب برای مصرف انسان مناسب نیستند. پوسیدگی و محل ظروف توصیه می شود که باقی بمانند - در غیر این صورت با خشک شدن ناخواسته آب می شود.
سپس شما می توانید محصول را تحت جت آب جاری با آب حلال بشویید و اجازه دهید آن را برای مدتی حوله های کاغذی خشک کنید. برای انجام این کار، یک اتاق تاریک با رطوبت متوسط را انتخاب کنید، جایی که توت ها اشعه خورشید را دریافت نخواهند کرد.
وقتی که آنها برای این فرآیند آماده می شوند، میوه ها را با هم برابر کنید. به یاد داشته باشید: هنگام خشک شدن، تمام سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها از ذخایر قابل توجهی از رطوبت داخلی کاسته می شود و در اندازه ها کاهش می یابد. بنابراین، از 1 کیلوگرم رسیده، شما می توانید 220-250 گرم از محصول خشک را.
نکته اصلی این است که فراموش نکنیم که انواع توت ها آماده به غذا خوردن باید قبل از مصرف شستشو شوند، و عصاره چای یا عصاره های دارویی در آب جوش یک درمان گرمای اضافی است. بنابراین شما مطمئنا توت ها را از همه میکروب ها ضد عفونی کنید.
چه چیزی خشک شود؟
به عنوان یک قانون، نه تنها گره ها به اجاق گاز متصل می شوند، بلکه همچنین شبکه های مخصوص فلزاتی که از طریق محصولات خشک شده از بین نمی روند. این در چنین شبکه ای است که سودمند است که همه ی آماده سازی های بریار را بسازد - در یک لایه، فاصله بین توت ها را ترک می کند. بنابراین آنها با یکدیگر همخوانی ندارند، و با تدبیر دوره ای آنها را به پایه نزنند.
در طول خشک کردن ناحیه تنه در هواگروه فراموش نکنید که یک شکاف کوچک بین درب و طراحی دستگاه را ترک کنید. توت ها در سراسر پخت و پز به دسترسی به هوای تازه و توانایی انتشار رطوبت اضافی از پالپ نیاز دارند.
چقدر زمان لازم است؟
در تهویه مطبوع، آمادگی کامل به دست آمده است حدود چند ساعت بعد. در این صورت، اگر گل رز وحشی به اندازه کافی سخت نباشد و از بین برود و سطح توت ها به دست می آید، سپس گل رز وحشی را می توان برای 20 تا 25 دقیقه دیگر خشک کرد. تنها قاعده در کار با aerogril، پس از آن توت ها را از بین نمی برد. بیش از 4-5 ساعت خشک نم نم ندهید - آن را بسوزانید و کاملا برای مواد غذایی ناسالم کنید.
لازم به ذکر است در مورد نوع و نوع توت ها - نمونه های بزرگتر با پوست ضخیم نیاز به زمان بیشتری نیاز دارند. کوچک، پوست نازک - خشک و خشک بسیار سریعتر.
انتخاب حالت
برای بخاری بخار نصب کنید حداکثر سرعت دمیدنبه طوری که آب می تواند به طور فعال از باسن تبخیر می شود، و تمام انواع توت ها به طور یکنواخت از هوا گرم می شود.
یکی از اسرار خشک کردن سریع و ایمن ناخن ها، پیشگیری از آن است. برای انجام این کار، در یک ظرف بزرگ با آب گرم، اما نه جوش، همه توت ها برای خیساندن حدود 18-25 دقیقه ترک می کنند. این امر باعث می شود که انواع توت ها برای پردازش درجه حرارت بیشتری آماده شوند و طعم شیرین را حفظ کنند.
دما
اگر به تکنیک خود اعتماد کردید و کاملا مطمئن هستید که قدرت اجاق کوره بالا یا متوسط است، + 55-65 درجه سانتیگراد کافی خواهد بود. اگر درجه حرارت را به شدت بالا ببرید، انواع توت ها به طور مرتب سرخ شده و در دمای پایین، پخت و پز برای چند ساعت دیگر ادامه خواهد یافت، و محروم محصول نسبت قابل توجه مواد مغذی.
بهترین راه این است که به تدریج دستگاه را به همراه انواع توت ها گرم کنید.این یک آمادگی عقلانی بدون هیچ گونه آسیب به مفصل ها را فراهم می کند. به احتمال زیاد، این روش ممکن است 1-2 ساعت دیگر طول بکشد، اما نتیجه آن ارزشمند خواهد بود.
آمادگی را بررسی کنید
در پایان دوره پایه، انواع توت ها را برای بازرسی انتخاب کنید و آنها را بررسی کنید. پوست باید به طور مرتب چروکیده شود و رنگ گل رز وحشی از چندین رنگ تیره تر می شود، اما در کل به همان اندازه عمیق باقی خواهد ماند. به لمس، انواع توت ها انعطاف پذیر هستند، شکست نمی خورند و پوست خشک در صورت خربزه خرد شده سفت نمی شود.
اگر متوجه شوید که انواع توت ها بیش از حد نرم هستند، به راحتی می توانید با هم در میان توده ها قرار دهید و به انگشتان دست برسانید، این بدان معنی است که شما در آشپزخانه کوره روغنی را دست کم گرفته اید.
لازم نیست اشتباه یک متخصص آشپزی مبتدی و بلافاصله پس از اتمام پخت و پز، بسته بندی جعفری در ظروف و کیسه ها را انجام دهید. ترک تا خشک شدن در یک مکان تاریک و خشک تا زمانی که خنک شود.
شما می توانید کاغذ پرچم و یا دستمال سفره قرار دهید. رزیم باید به طور طبیعی به دمای اتاق خنک شود.به طوری که نه به "عرق" در یک جعبه مهر و موم شده است. بنابراین شما از ذخایر زمستانی از آسیب و انحطاط احتمالی محافظت می کنید و عمر مفید را افزایش می دهد.
دستور غذاها
بسته به هدف مورد استفاده برای برش خشک شده، برش گل رز یک راه حل بهینه است، به خصوص اگر از نمونه های بزرگ و ضخیم پوست باشد. برای تهیه کیک سیب و پر کردن سریع چای تمام توت ها باید دقیقا در وسط (طول) دقیقا برش بیاورند. اگر رسیده خشک شده برای دسرها و سایر غذاهای شیرین مفید باشد، دانه های هسته بهتر است به راحتی برداشته شوند.
به طور خلاصه
ما امیدواریم پاسخ شما به این سوال را پیدا کرده است: "چگونه می توان گیاه را در مایکروویو خشک کرد؟" مناسب بوته های رز خشک شده مطمئنا در پاییز و زمستان سرد و شما و خانواده تان از کمبود ویتامین های ضروری و مغذی ها محافظت می کند. انواع توت های رزمی اغلب توصیه می شود به شکل جوش چای، هر دو برای مقاصد پیشگیرانه و برای اهداف درمانی به همان اندازه.
انتخاب و تمیز کردن انواع توت ها را قبل از خشک کردن جدی بگیرید. شما نباید ریسمان را ریسک کنید و سعی کنید توت ها را در مایکروویو خشک کنید. یک ابزار موثرتر آئروگریل اثبات شده است. با رعایت قوانین ساده و آزمایش منظم انواع توت ها، حتی یک باغبان تازه کار یا خانم زن قادر به خشک کردن باسن های گل رز تازه خود خواهند بود که تا 3 سال قابل ذخیره خواهد بود.
