شیرین ترین سیب زمینی. انواع محبوب سیب زمینی شیرین: توضیحات و عکس

هنوز هیچ طبقه بندی دقیقی از انواع سیب زمینی شیرین وجود ندارد. در حال حاضر در جهان حدود 7000 گونه از "سیب زمینی شیرین" وجود دارد.

اساسا این فرهنگ را می توان به سه نوع تقسیم کرد: دسر، علوفه و سبزی. تولید کنندگان گل همچنین انواع تزئینی این فرهنگ شناخته شده است.

در این مواد، انواع محبوب سیب زمینی شیرین به طور دقیق مورد بحث قرار می گیرند و ویژگی های هر نوع و ویژگی های کشت آن شرح داده شده است. ویژگی های فرهنگ و مزایای آن شرح داده شده است.

اهمیت انتخاب صالح برای رشد

عوامل زیر را در نظر بگیرید:

• دمای هوا در بهار و تابستان؛
• آغاز اولین یخبندان پاییز؛
• مدت زمان فصل تابستان.

بنابراین، برای مثال، اگر یک agronomist از اورال و یا سیبری رشد می کند انواع دیر رسیدن، او بعید است به موفقیت، از آنجایی که این نوع یام به سادگی در یک تابستان کوتاه به بلوغ نمی رسد و محصول حداقل خواهد بود. همچنین در برخی مناطق روسیه دمای هوا به ندرت به 25 درجه افزایش می یابد و این شرایط برای کشت محصولات ریشه ضروری است.

بنابراین، در این مورد، بهتر است که انواع مختلفی از سیب زمینی شیرین برای کاشت خرید، که با مقاومت آنها در برابر یک کاهش جزئی دما مشخص می شود.

قوانین انتخاب سیب زمینی شیرین

• بسته به هدف. در این مورد دو نوع وجود دارد: تزئینی و مواد غذایی. به نوبه خود، سیب زمینی شیرین نیز میتواند تقسیم شود. انواع دسر، خوراک و سبزیجات وجود دارد. (آنها در ترتیب نزولی مقدار گلوکز در ریشه گیاه ذکر شده اند).
• بسته به منطقه. به عنوان مثال، برای مناطق با یک تابستان کوتاه، بهتر است برای خرید انواع زود رس، اما برای مناطق جنوب هر نوع انجام خواهد داد.

توضیحات و عکس

دسر

این نوع حاوی مقادیر زیادی از گلوکز و بتا کاروتن است. به همین دلیل، گوشت اشباع شده با رنگ زرد یا حتی نارنجی است. ریشه خود بسیار آبدار است. برخی افراد سس گوجه فرنگی شیرین را با آناناس، هویج، موز، کدو و حتی شاه بلوط مقایسه می کنند. بسیار اغلب چنین است سبزیجات ریشه برای تهیه ظروف دسر استفاده می شود.

برای ریشه شدن خیلی شیرین، باید آن را در دمای 25 درجه سانتیگراد و در یک منطقه روشن به نظر برسد.

جورجیا ed

در بازده بالا، در اواسط فصل، متفاوت است. مناسب برای کاشت در مرکز روسیه و مناطق جنوبی آن است. بوته های فرم با شاخ و برگ قرمز که در آن غده های دور شکل رشد می کنند. گوشت این سیب زمینی شیرین نسبتا سبک است بنابراین در شکل خام آن تقریبا از سیب زمینی معمولی متفاوت نیست. با این حال، پس از گرمایش، گرجستان قرمز نرم و شیرین می شود.

کومارا قرمز

درختچه ها بزرگ می شوند و با شلاق های ضخیم و صفحات برگ رشد می کنند. شکل ریشه با انتهای گرد است. پالپ فرهنگ زرد با سایه نارنجی. پس از پخت و پز، آن را به طعم شیرین نور می شود، و در فرم خام آن، کاملا ترش است. بسیار شگفت انگیز به شرایط آب و هوایی مناسب، نیاز به مقدار زیادی از گرما و نور است.

پیروزی 100

این به ارقام زود رسیدن با عملکرد بالا اشاره دارد. مناسب برای رشد در خط میانی کشور ما و در مناطق جنوبی آن است. بوش بیش از حد مجذوب رشد نمی کند، این اجازه می دهد تا غده های کاشت را با هم نزدیکتر کنند. هسته پیروزی 100 نارنجی است، شکل میوه صاف، دور، بدون لبه های خشن است.

بلافاصله پس از برداشت، این سیب زمینی شیرین توصیه نمی شود که خورده شود.

بی حوصله

یکی از ویژگی های متمایز - سطوح بالای گلوکز و بتا کاروتن. طعم بسیار شیرین دارد. این گونه بوته های جمع و جور را توسعه می دهد که به راحتی می تواند در یک فرود باریک زنده بماند. محصولات ریشه حتی با پوست نازک و گوشت نارنجی روشن رشد می کنند. در مراقبت بسیار بی تکلف است، بنابراین توصیه می شود برای رشد دانشمندان تازه کار batatovodam.

سبزیجات

این نوع گلوکز دارای محتوای گلوکز پایین تر است، بنابراین طعم آن خیلی شیرین نیست.و اغلب شبیه سیب زمینی است. این در خط وسط خوب است - در آنجا بیشترین عملکرد وجود دارد. با این حال، در مناطق شمالی می تواند به دلیل بلوغ آنها کاشته شود.

پالپ سبزیجات ریشه نور با نقاط کوچک رنگ صورتی، زرد یا نارنجی است. پس از درمان حرارت، غده نرم، آبدار و مرطوب می شود.

اکثر انواع گونه ها توصیه نمی شود سرخ شده، زیرا در طول این فرآیند مقدار زیادی مایع آزاد می شود. اما از سوی دیگر، سیب زمینی شیرین سیبزمینی پودر شلغم، کاسه یخ، و ظروف جانبی را می دهد.

ژاپنی

انواع با رسیدن به زود، اما برداشت بزرگ هیچ نوع متفاوت است. درختچه های بزرگ با شاخه های بلند و برگ های بزرگ برگ حک شده رشد می کنند. محصول ریشه با یک پوست صورتی و هسته ای رنگی زرد مشخص می شود. عطر موجود است، اما خفیف است. مزیت این انواع ذخیره سازی طولانی مدت و آماده سازی سریع است.

بنفش

تنوع زود رس شدن - در سه ماه رشد می کند. بازده متوسط ​​است، اما تنوع به بیماری ها و آفات ایمنی دارد. پوست و خمیر رنگ همان رنگ بنفش است.

رنگ در حین سبزیجات ریشه پخت و پز نیز از بین رفته است. ویژگی های طعم شیرینی تقریبا احساس نمی شود، اما شما می توانید طعم ضعیف از شاه بلوط را دریافت کنید. سیب زمینی در محتویات غذایی منتقل می شود.

سفید

تنوع آن به عنوان طعم و ظاهر سیب زمینی بستگی دارد. برداشت غنی در هر نوع خاک، بذرها به سرعت رشد می کنند. شکل ريشه ها با انتهاي كوچك كشيده شده است. پوست به رنگ قهوه ای روشن است و هسته آن تقریبا سفید است. این گونه است که می تواند جایگزین سیب زمینی هایی شود که مورد استفاده قرار می گیرند.

پشت سر هم

این ارقام دارای محتوای حداقل شکر است، بنابراین آنها اغلب به عنوان یک آنالوگ سیب زمینی در ظروف مختلف استفاده می شود. گوشت معمولا یک سایه نور است که در طول عملیات حرارتی نرم می شود.

دسته گل سفید

انواع محصولات با کیفیت بالا. بوته رشد می کند بسیار قدرتمند، گسترش، محصولات ریشه با اندازه های بزرگ متفاوت است، در برخی موارد وزن آنها به 4 کیلوگرم می رسد. سیب زمینی شیرین پوست سبک و گوشت سفید دارد. این عطر و طعم دارچین است. ویژگی های طعم بیشتر از سیب زمینی معمولی است..

برزیل

این شرایط دشوار شرایط آب و هوایی را تحمل می کند و به بیماری ها و آفات مختلف ایمنی دارد. برداشت اغلب بالا است. محصولات ریشه مقاوم به حملات آفات و بیماری ها هستند. طعم سیب زمینی شیرین خفیف است. تن پوست کرمی است و هسته سفید است.

تینگر 65

عملکرد خوب است، اما معمولا تنها 1-2 سبز ریشه بزرگ می شود. به همین دلیل، به ندرت به فروش می رسد. شکم صورتی است که در نهایت روشن می شود. گوشت زرد است. شاخه های نازک، اما بلند و ضخیم، بنفش رنگ است. همان شاخ و برگ مناسب برای کشت در مناطق شمالی.

تزئینی

به طور معمول، ارتفاع فرهنگ به 40 سانتی متر نمی رسد.با این حال، بوش می تواند به اندازه عرض 2 متر باشد. اغلب سیب زمینی های شیرین تزئینی شکوفه نمی کنند، اما آنها به دلیل شاخک های متنوع خود که می توانند با هر رنگی رقابت کنند، محبوب هستند.

سبز مایل به سبز

برگ های بزرگ، عمیقا در امتداد لبه ها بریده شده اند. سایه نهال سبز روشن است.

شیرین کارولین بنفش

صفحات برگ داره و دارای پنج تیغه و یک رنگ بنفش بنفش است.

قرمز شیرین قرمز

برگهای یام مانند افرا به نظر می رسند و به تیغه تقسیم می شوند. برگ های جوان دارای رنگ قهوه ای هستند و رنگ های سبز ارغوانی آنها مسن تر است.

بوتا برای ساکنان کشور ما هنوز یک فرهنگ عجیب و غریب است. با این حال، این سبزی دارای انواع مختلف و طعم مختلف است. به همین دلیل است که یام در میان آگنومیست های داخلی به محبوبیت بیشتری دست می یابد. و بیهوده، زیرا این فرهنگ نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است به دلیل محتوای بالا مواد مغذی و عناصر مفید است.